水果甜＝含糖高？哪些水果吃起来不甜，但含糖量蛮高？

夏天一到，又到了吃水果的好季节。

毕竟水果酸酸甜甜，却又富含水分和维生素，男女老少都深爱。

但对于大部分需要控糖或者是糖尿病的患者来说，每日进食都需要严格控糖。

这部分人群自身的血糖已经超过健康人的水准，再吃入太多的糖，就会使自身血糖无法受控，对健康十分不利。

因此，有些糖友们为了控制血糖，往往在水果选择上就会斟酌一番，那些吃起来巨甜的水果，自然就会挪出他们的餐单上。

但其实吧......水果含糖量高不高，实际上可不是尝起来甜不甜那么简单。

水果的糖，可并不能全都尝得出来

于鏊知道，水果的糖一般分为四种类型----葡萄糖、果糖、蔗糖还有淀粉，每一种水果的4种成分比例有所差异，不同种类搭配的糖，所呈现的甜度也有所差异。

按照甜度区分，一般是果糖＞蔗糖＞葡萄糖＞淀粉（完全没甜味），而水果甜不甜，不仅要看糖含有多少，更要看是什么类型的糖。

同时除了糖的含量、种类会影响甜度的差异，水果的酸（柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸）、苦（有涩味的单宁等多酚物质）都会让水果变得不那么甜。

因此，水果甜≠含糖多。

有些水果吃起来不是那么甜，却含糖量不少

一、枣

鲜枣素有‘’水果界升糖王‘’的称呼，其鲜枣的含糖量最高可达29%左右，血糖高的患者只要一次吃三颗鲜枣以上，那么就可能会引起患者血糖升高。

即使是黑枣或干红枣，它们的含糖量也平均在20%以上。　

二、山楂

山楂是一种味道极为酸涩的水果之一，一旦人们觉得没有胃口需要开胃时，第一想到的就是山楂，但山楂虽然口感酸涩，可它却含有大量的糖分。

但山楂的含糖量平均可高达25.1%，特别是经过加工后的山楂片、山楂球或山楂果皮等食物，它们的含糖量会比新鲜山楂还要高。

三、火龙果

火龙果一般分为白心火龙果与红心火龙果，虽然这种水果它们本身并不是特别的甜，但却也含有将近11%左右的糖分，就相当于80%左右的葡萄糖。

四、人参果

人参果原本名为香瓜茄，成熟时果子会呈现金黄色。

不过人参果它不仅没有长生不老的神奇效果，人参果含有较多的糖分，含糖量其实高达 18%，并不建议糖尿病患者食用。

五、百香果

口感酸酸的百香果同样是隐形的‘’升糖王‘’，每100克中就含有11克的糖分，它甚至比甜甜的葡萄中含有的糖分还要高。

食物糖分高不高，是不能依靠甜度来判断的，像草莓、西瓜、甜瓜、木瓜、杏等这类水果，含糖量实际上达不到10％。

无论甜不甜，本质上还是需要控制好量

实际上，咱们并非单单是因为含糖多而直接说放弃就放弃。

由于考虑到不同水果营养优势各有不同，从膳食健康角度分析，建议还是各种各样的水果轮换着吃更好。

无论是什么样的品种，最关键莫过于控制好总的摄入量，平均一日适宜摄入量大概在300-350克。

大约一根较大的香蕉、又或者两个中等大小的猕猴桃、两块巴掌大小的西瓜，也可以是一个中等大小的苹果或者桃子等。

榴莲当然也可以吃，但每100g的榴莲含糖量大约在23.3克，2瓣榴莲的热量相当于1碗饭的热量，所以还得好好控制好量。

不过考虑到榴莲价格也蛮贵，除非实现榴莲自由的人，大部分人也不会奢侈到天天拿着榴莲当饭吃吧？

这5种水果，不能吃糖的注意了，吃起来不太甜，但含糖量可不低

水果含有丰富的维生素营养，大多水嫩多汁，香甜可口，但有些不能吃糖的人，经常会对一些特别甜的水果敬而远之，去选择吃一些吃起来不太甜，他们认为糖含量不高的水果， 其实从甜度上来判断是否糖分含量高是不对的。 有的人会认为甜度＝含糖量，其实不然，水果中的糖可以分为葡糖糖、蔗糖、果糖、淀粉， 甜度依次排为：果糖＞蔗糖＞葡萄糖＞淀粉， 所以水果甜不甜不仅要看含糖量，还要看它糖的种类才行，下面为大家介绍这5种水果，有的吃起来不太甜，但是含糖量都不低，不能吃糖的人可要注意了。

爽爽脆脆的冬枣，皮薄肉脆，细嫩多汁，营养丰富，吃起来没多甜，实际上含糖量相当的高，咬一口几乎相当于吃了一颗糖，冬枣普遍含糖量高达15%以上，有一些品种的冬枣，如山东沾化冬枣，含糖量更是能高达20%以上。

山楂又名红果，在我国各地都有分布，适应性强，喜欢凉爽、湿润的环境，可生吃或者做果脯也可晒干入药，是中国特有的药果兼用的树种。虽然它口感发酸，但是含糖量高达6-15％左右，比西瓜含糖量还要高，别再被酸酸的山楂蒙蔽了双眼。

西梅原产自法国，由于新疆日照时间充足，昼夜温差大，也形成了新疆西梅独有的特色风味，含糖量高达20％左右，富含维他命A、E，钙、铁、镁等微量元素，与其他水果相比它的铁含量也位列十大榜之一，由于西梅糖分高，所以无需腌制，直接脱水就可制成香甜可口的西梅干。

石榴籽看起来晶莹剔透，有人认为它的含糖量并不是太高，大多是水份，可千万别小瞧了这种水果，石榴的含糖量高达13-17%，尤其是石榴籽压出来的果汁，简直就是一杯高浓度的糖水，虽然石榴的各类营养物质也是在水果中名列前茅的，但不能吃糖的人可要少吃点。

香蕉几乎是人人爱吃的水果，吃起来并不感觉有多甜，其实它是含糖量最高的水果之一，平均含糖量高达15%，有些品种，如东南亚的香蕉含糖量可以高达20％以上，不能吃糖的人吃香蕉要慎重。

以上这些水果含糖量都是比较高的，“糖友”和减肥人群注意要少吃哦，低糖的水果可以选择西瓜、草莓、梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄这些含糖量10%以下的，能选择的还是很多的。#美食好物推荐#

含糖量相当高的水果有哪些？

3种水果虽然吃着甜，但含糖量低，减肥的人群不用，
夏天水果种类丰富，如当季的瓜类水果，西瓜、哈密瓜、甜瓜；一年四季常见的蔷薇类水果，苹果、雪梨、香梨； 浆果，白心火龙果、红心火龙果、蓝莓等等，而减肥人群在挑选时，有一个共同点，通常都是吃不甜的水果，认为只有这样才能更好的控制热量摄入。

其实大家理解错了，有几种水果虽然吃着不甜，但含糖量却不低，譬如新鲜山楂，绝大多数人形容它，都会以酸为主，不会说很甜。可结果让人万万没想到的是，新鲜山楂含糖量高达22%。而它之所以让人感觉到酸，并不是因为它不甜，而是里面有大量有机酸，如酒石酸、柠檬酸等。

除此以外，还有些鞣酸成分，让新鲜山楂吃起来比较涩，实则含糖量不低，减肥人群应当心。除了山楂，还容易被人误会的人参果，含糖量也能够达到18%左右，还有榴莲、牛油果，都是产热的能手，减肥人群都要控制量。

相反，有几种水果虽然吃着甜，但其实含糖量少，减肥人群不用担心会长胖。

甜瓜：

夏季的甜瓜十分火爆，从它的名字就能知道味道，吃起来香甜可口，但让人没想到的是，每百克甜瓜热量仅有26大卡、碳水化合物为6.2g，和西瓜热量相当，并高达92%以上的水分，整体上甜度还不到10%。

有些人在吃甜瓜时，因瓜蒂较苦而放弃。大家完全不用担心，这种现象十分正常，主要是甜瓜素，去掉即可。适量吃甜瓜，可改善口舌干燥、上火、便秘、食欲下降等情况，是夏季当之无愧的清热解暑的水果。

哈密瓜：

哈密瓜含糖量在10%以下，和其他瓜类水果相比，哈密瓜维生素A、钾占有先天优势。夏天吃些哈密瓜，有清热降暑、生津止渴、保护视力、稳定血压的好处。

但每天不要多吃，在《食疗本草》中提到：多吃会腹胀。尤其是糖尿病人群，哈密瓜血糖生成指数为70，属于高血糖生成指数水果，在病情稳定下，应采取少量多次原则，每天最好不超过100g。

草莓：

之前很多人听到，草莓是“最脏水果之一”， 加上草莓吃起来甜，于是大部分减肥人群都不会吃草莓。其实草莓含糖量还没有甜瓜、哈密瓜高，大概只有5%左右。

至于大家所担心的农药残留，只要放到冲洗水果的容器中，不断用流水冲洗，以及去正规、大型超市购买就可以放心了

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!