一、怎样提高身体的解酒酶
解酒酶,是无法通过后天增加的。这是由先天遗传决定的,解酒酶的数量和活性决定人的酒量大小 。数量多,活性高,喝酒能多喝些,代谢也能够快些。只是喝酒对于肝脏来说都是伤害非常大的,尽量少喝为宜。实在无法避免的时候,喝酒前做些保护工作更好些,像喝些牛奶、酸奶,或者吃些护肝的药物等等。饮酒前要保护胃酒精对胃的刺激,会引起酒醉性胃炎和脱水症。饮酒前喝一些加糖或蜂蜜的牛奶,可以保护胃黏膜,同时可以促进酒精分解、代谢。记住,饮酒前喝点牛奶是保护胃黏膜最好的方法!
碳酸饮料不能喝可乐、雪碧等碳酸饮料中的成分能加快身体对酒精的吸收,因此餐桌上尽量不要将碳酸饮料与酒精兑在一起饮用。
宜慢不宜快酒精从消化道进入身体,5分钟就可以进入血液,30-120分钟时血液中的酒精浓度会达到顶峰。饮酒速度越快,酒精在血液中的浓度升高得也越快,非常容易出现醉酒状态。如果迫不得已要喝酒,慢慢喝倒是一种不错的方法,这样身体就有足够的时间将酒精分解掉,也就不那么容易喝醉了~
多吃蔬菜酒精对肝脏的损害那颗不是一般的大,喝酒时一定要多吃些绿叶蔬菜,其中的抗氧化成分和丰富的维生素会很好的保护肝脏,加上一些富含卵磷脂的豆制品,效果会更好呢~
以形补形有道理饮酒时,吃些猪肝能够保护肝脏,也能防止醉酒。猪肝会帮助身体尽快代谢掉酒精,同时补充维生素B,经常饮酒的人体内维生素B很容易丢失,吃些猪肝倒是不错的选择!
酒后来些水果果糖是分解酒精和抗氧化最好的成分,能够帮助机体代谢掉酒精。推荐西瓜、葡萄、香蕉等水果,在饮酒后吃些水果可以缓解醉酒状态。
饮酒后喝灵芝茶通常饮酒后喝醋和浓茶,其实这是一个很大的常识误区,酒后饮醋和浓茶,伤胃且会加重中毒症状。用灵芝茶解酒是是目前比较安全的方法。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究,灵芝可以清除血中毒素,对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现,灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,可以快速分解人体内的酒精。
如何应对宿醉所谓宿醉,是指喝酒过量,造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后,肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理,而造成急性中毒征状。宿醉时,肝脏会屯积脂肪,胃肠易患酒精性急性胃炎,自律神经平衡失调引起心跳加速,血液中水分与电解质平衡失调等,影响遍及全身。 最好的办法是足够的睡眠休息,充足的休息可助你快些复原。
二、喝醉酒对器官伤害最大
1、乳房
酒精会刺激雌激素分泌,爱饮酒的男人乳房逐渐“增肥增大”。由于喝酒会减弱肝脏功能,而雌激素在肝脏内分解,所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部较平坦,患乳腺癌后扩散速度较快。
2、胃
酒精能使胃粘膜分泌过量的胃酸。大量饮酒后,胃粘膜上皮细胞受损,诱发粘膜水肿、出血,甚至溃疡、糜烂。程度再严重些就会出现胃出血。胰腺。酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁细胞分泌盐酸,继而影响十二指肠内胰泌素和促胰酶素的正常分泌,最终使得胰腺分泌亢进。少量饮酒也会使慢性胰腺炎恶化,症状表现为腹痛频率和程度加剧。
3、肝脏
酒精会使肝脏囤积越来越多的脂肪,慢慢转化为炎症。长此以往,肝硬化在所难免。需要注意的是,服用一些药物,如退热净和降脂的他汀类药物后绝对不能饮酒。它们会加剧肝脏损伤程度。
4、大脑
酒精会损伤脑细胞。饮酒6分钟后,脑细胞开始受到破坏。长期酗酒者的记忆力会越来越差。
5、心脏
酒精可诱发心肌炎。酗酒的人,心肌细胞会发生肿胀、坏死等一系列炎症反应。在酒精的作用下,心率加快,心脏耗氧量剧增,心肌因疲劳而受损。长期嗜酒,酒精性心肌病就会找上门。
6、血压
酒精有升高血压的作用。英国科研人员发现,哪怕适度饮酒,血压也会上升。大大增加各种心脑血管疾病的发病几率,如心脏病、中风等。
7、骨骼
过量饮用酒精会加速体内钙质的流失,因此酗酒的人易得骨质疏松症、易发生骨折。
三、解酒的6大食物
1、鸡蛋
鸡蛋中富含半胱氨酸,具有解毒作用。鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2、生姜
酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统,缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁
饮酒之后,肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源,血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分,减轻醉酒后头痛等不适感,番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉
饮酒过量之后,身体细胞缺水,小便更多,血钾水平降低,进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾,增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例。
5、芦笋
韩国一项新研究发现,在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平,减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡
酒后喝咖啡,可加快酒精代谢,使其分解成水和二氧化碳排出体外。
四、6种酒最养生
1.黄酒:御寒养颜
黄酒含有18种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的,如煳精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等,这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存,最终成为营养价值极高的低酒精度饮品。
冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
一般气温在10℃以下,黄酒就最适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴,加温至40-45℃,这个时候的黄酒不光养胃暖胃活血,酒性散发得快,人也非常舒服,加入姜丝或话梅都是配搭方式。
2.啤酒:缓解上火
啤酒不是专属夏季的酒类饮品,啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发现,每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为,酒精可发挥抗炎作用,遏制病毒繁殖,从而抑制鼻黏液产生。
人们喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。同时,因啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。
3.低度白酒:舒筋活血
优质低度白酒刺激性小,醇而不烈。适当饮用能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白。使胆汁、腽固醇含量减少,对于防止胆结石有帮助。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类,起到保护心血管作用。
白酒要温到多少度最适宜饮用呢?答案是以30℃~40℃为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感。至于温酒的方式,其实也很简单,常见的有水烫—把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温;火烤—把酒装入耐热器皿,置于火上升温;冲烫—把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式。
值得注意的是,为了防止中毒,烫酒不能长期用锡壶,因为锡壶遇到高温会分解铅,严重危害到人体健康。由于酒精度数的升高,肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多,进而不利身体健康。所以,为降低或减少白酒对男性健康的威胁,所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质。
4.红酒:提高免疫力
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是体弱者,经常饮用适量葡萄酒,可以提高免疫力。
红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径,能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。由此,适当饮用少量的红葡萄酒,对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面,是有好处的。
专家建议,葡萄酒的饮用量为:男性每人每天最多300-400ml,女性每人每天最多200-300ml。喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉。喝酒前,可以补充维生素c、维生素b,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶,来保护胃黏膜,以缓解酒精对人体的伤害。
5.果酒:最保健
果酒,顾名思义就是用水果发酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分来自于其中的“白藜芦醇”。目前,已经报道的白藜芦醇的健康功效有:预防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、防辐射等。
但是成年男性一天不要超过250毫升,女性不要超过150毫升。
山楂酒能清痰利气、消食化滞、健胃益脾;苹果酒能软化血管、降脂减肥;梅子酒能提神、抗衰老、开胃、抗过敏、解暑生津;枸杞酒能补肾益精、养肝明目。
6.米酒:暖胃促消化
米酒,也就是醪糟。因为它酒劲小,还有活血、驱寒、暖身、开胃等多种的功效,特别适合平时喝。我国南方一些地区,特别是江浙地区,坐月子一般都有喝米酒的习惯,不仅能补充气血对防乳胀也有效果。
最近倒春寒,大家尤其是老人小孩子窝在家里吃得多、动得少,很容易出现不消化、胃口不好的情况,喝碗温热的醪糟汤,酸酸甜甜既好喝又能暖胃开胃促消化。
吃法也很简单,尤其是现在超市里一般都有制好的醪糟出售,买回家在锅里加适量清水烧开,加入醪糟,再放上几枚红枣,将打散的鸡蛋往锅里一烫,出锅,不烫嘴就能喝了,喝凉的也行,但活血消胀的功效会差些。还可以加到汤圆里,制成醪糟汤圆,将水煮沸,加入汤圆待汤圆浮起时加醪糟即可。
解酒酶的数量,从一出生就已经决定了,解酒酶的数量都不可能增加。
解酒酶:人喝下酒后,酒中的乙醇经过胃和肠道的吸收进入人体血液循环,然后通过人体内三种酶的作用代谢分解——1号酶(ADH 乙醇脱氢酶)将酒精转化为乙醛;2号酶(ALDH 乙醛脱氢酶)将乙醛分解为水与二氧化碳,排出体外。3号酶P450(后备梯队),在1号、2号酶缺乏时,3号酶缓慢地将酒精氧化。
醉酒后正确的解酒方法是食用下列食物:
鸡汤。酒会导致机体迅速脱水,而鸡汤不仅有助于身体内的水平衡,还能补充盐分,有助于宿醉之后身体得到恢复。
鲑鱼。鲑鱼是非常有效的解酒食品,它富含4种矿物质和营养元素,包括维生素B1、B6、B12和欧米咖-3脂肪酸,能够有效缓解醉酒症状。
水果。水果中含有果糖,有助于身体更快地摆脱醉酒症状。醉酒后吃水果,能使饮酒者第二日的感觉更好。
生姜。饼干头晕是宿醉的主要症状,研究表明,生姜能有效地防治这种现象,还能缓解肌肉酸痛。
芦笋。芦笋中的氨基酸和矿物质能有效缓解宿醉症状,保护肝细胞免受毒素侵害。
任何不含咖啡因的饮品。在宿醉期间(至少在24小时之内),应避免饮用任何含咖啡因的饮品,特别是咖啡,因为咖啡是一种利尿饮品,会导致醇脱水症状的加剧。
我们日常喝的酒主要成份就是乙醇.酒精就是乙醇,人体内若是具备乙醇脱氢酶,就能使乙醇分解成乙醛.乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解,变成乙酸.乙酸对人体没有危害,然后又会被分解成二氧化碳和水.乙醇和乙醛对人体危害最大.在人体中,都存在乙醇脱氢酶,而且数量基本是相等的.但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多.这种乙醛脱氢酶的缺少,使乙醛不能被完全分解为乙酸,而是以乙醛继续留在体内,使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状.因此,不善饮酒,酒量在合理标准以下的人,即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人.对于善饮酒的人,如果饮酒过多、过快,超过了乙醛脱氢酶的分解能力,也会发生醉酒.而酶的合成受基因的控制,很难可以增加它们的量.
以下是几种快速解酒的方法
一、西瓜解酒法:西瓜利尿加速酒精排泄,西瓜味甘性寒,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效.酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益,因为它进入人体后,可以对酒精的吸收产生竞争性抑制,减少酒精进入血液的数量.另一方面,西瓜汁具有明显的利尿作用,可以促进酒精更快地排泄体外.
二、新鲜葡萄解酒法:新鲜葡萄治酒后反胃、恶心,葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的.如果在喝酒前吃,还能有效预防醉酒.
三、香蕉解酒法:香蕉治酒后心悸、胸闷,酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的.同时,它还能消除心悸、胸闷等症状.
四、牛奶解酒法 牛奶具有保护胃黏粘膜的作用,醉酒者可饮些牛奶,保护胃黏膜,减少对酒精的吸收.
五、豆腐解酒法豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用,饮酒多时,吃一个以豆腐为原料的菜,可促进体内的乙醇迅速排出.
六、米汤醒酒法:米汤具有解毒醒酒的功效,醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及b族维生素,有解毒醒酒之效.加入白糖饮用,疗效更好.
七、食醋解酒法:食醋的酸性可以和酒中的乙醇相中合,所以能解酒,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性.
八、葛根花解酒法:葛根花对肝胆有保护作用,葛根花也可以起到很好解酒作用,同时全身调理的作用,但效果稍微迟缓.没有副作用,在解酒醒酒同时还对肝胆疾病有着很好的疗效.
另外酒后忌饮茶 大家都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿.现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担.
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