美研究指出喝咖啡可预防肥胖(喝适量的咖啡可以预防什么疾病？)

据发表在《药学研究》（pharmaceutical research）杂志上的一项研究指出，咖啡中含有一种名为绿原酸（cga）的化合物，可帮助防止肥胖带来的破坏性影响。

乔治亚大学的科学家们发现，绿原酸可显著降低高脂饮食喂养的小鼠的胰岛素抵抗和肝脏脂肪的堆积。他们将啮齿动物用高脂饮食喂养15周，并为它们每周注射绿原酸2次。结果发现，绿原酸不仅有效预防小鼠体重增加，还有助于其维持正常的血糖水平，以及一个健康的肝脏。

研究的领导作者、乔治亚大学药学院的马永杰（音译）博士指出，以往的研究表明，喝咖啡可以降低罹患慢性疾病（如2型糖尿病和心血管疾病等）的风险。“我们的研究通过着眼于这种特定化合物的相关益处，进一步扩展了这些研究，发现绿原酸不仅存在于咖啡中，而且在其他水果和蔬菜，像苹果、梨、西红柿和蓝莓里面也含有这种化合物。”

在过去的20年里，美国和英国的肥胖率出现了戏剧性的增加。肥胖的常见副作用，除了体重增加外，还包括胰岛素耐受性和肝脏脂肪的增加。若不及时治疗，这些疾病会导致糖尿病和肝功能不良。“绿原酸是一种强大的抗氧化剂，可以减少炎症”，马博士解释道，“大量的证据表明，与肥胖相关的疾病是由慢性炎症引起的，所以，如果我们能控制炎症，或许就能抵消一些因体重增加造成的负面影响。”

不过，研究人员指出，绿原酸本身并不会治愈肥胖。保持健康的饮食和定期的锻炼，仍然是减少与肥胖相关风险的最好方法。另外，研究中的小鼠获得了高剂量的绿原酸，高于人类通过定期喝咖啡或者食用富含绿原酸的水果和蔬菜而吸收的量。

“我们不建议人们开始喝更多的咖啡，但我们可以利用绿原酸来创建一种有用的治疗方式，以帮助对抗与肥胖相关疾病的风险。”研究人员认为，目前还需要更多的研究，来开发一种专门为人类食用的改良的绿原酸。

喝适量的咖啡可以预防什么疾病？

咖啡有利于心血管的健康，具有提神醒脑的作用，适当喝咖啡能预防某些癌症，能有效避免器官发生病变，但是要注意千万不要喝太多，喝太多可能会起到反作用，有可能会对身体造成不良影响，会影响到睡眠质量，大家要注意挑选合适的喝咖啡的时间，喝咖啡真的能够长寿吗？

喝咖啡能长寿？还可以降低癌症、心脏病发病率？
喝咖啡真的能使人长寿？

之前有过很多研究报道证实，适当饮用咖啡对于降低某些癌症和一些心脑血管疾病的发病几率的确存在一些“有益关系”。但是至今为止，没有确凿的证据表明喝多少才会起到这些有益的作用，而且对于咖啡这种饮品，食用过多反而容易给人体造成负担，所以传言并不可信。

依靠某一种食物（饮品）来改善人体健康水平的理论并不靠谱，人体对于食物存在“耐受量”和“喜爱度”。想要更好的保证自己的身体健康，饮食、运动、睡眠、心态等多方面都需要注意，单靠饮食意义并不大。

喝咖啡能长寿？还可以降低癌症、心脏病发病率？
合理挑选时间

有些人喜欢早上空腹饮用咖啡，这会导致咖啡因刺激胃酸分泌，增加胃内酸度。对于早晨排空的胃而言，过量的胃酸很容易损伤胃黏膜，导致出现胃痛、烧心等问题。

还有的人喜欢夜间饮用咖啡，起到提神的作用，但这无疑会增加代谢，同时还会损失很大一部分B族维生素。其余时间，只要胃中不空，身体允许，可以适量饮用咖啡。

喝咖啡能长寿？还可以降低癌症、心脏病发病率？

喝咖啡会发胖吗?

朋友，详细的介绍给你了：

首先回答你，喝咖啡不会发胖的，它是可以调节人

们食欲消化的．

好处：

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

坏处：
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

另外，以下六种人不宜喝咖啡：

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。

孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。

维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

饮用咖啡的利与弊

德国科学家最近公布了对咖啡的一些新的研究结果：

1. 有一种说法认为，喝咖啡能预防糖尿病。科学家否定了这一说法。事实上咖啡和糖尿病的关系迄今为止尚未得到证实。

2. 个别研究数据表明，经常饮用咖啡能减少乳腺癌和肾癌的发病率。这一结论却没有广泛的科学数据作支撑。德国癌症预防中心的科学家认为，能够预防癌症的食物非个体而依靠群体。

3. 怀孕妇女每日摄入300毫克以内的咖啡因，将不会产生危害。这相当于两到三杯含有咖啡因的咖啡或者六杯茶。不过咖啡因可以进入胎盘，从而影响胎儿的血液循环，致使胎儿心跳加快并刺激神经系统。

4. 每天喝两到三杯咖啡能降低体内的多巴胺平台。多巴胺负责人体神经系统的信息传播。多巴胺水平不够的话，人体会出现颤抖，也就是通常的帕金森症状。

5. 每天喝四杯以上咖啡可导致钙质流失。人体缺钙，则会导致骨质疏松。

6. 最新研究结果也否定了咖啡具有脱水功能的看法。事实上喝咖啡能达到与喝水同样的人体供水效果。

7. 对于喝咖啡上瘾一说目前有些争议。事实证明，咖啡对人的精神及肉体都会产生影响，常喝咖啡的人一旦不喝，会产生比如头痛、没精神甚至忧郁等症状。科学家认为，这些症状还不是上瘾，只能称作“不习惯”，因为对上瘾来说最重要的症状是“人格改变”，在这种时候没有出现。

8. 喝咖啡的人都有过心跳加快的体会。这是因为咖啡因刺激心肌导致的结果，对咖啡因敏感的人对此感觉会更强烈。不过咖啡却不会导致内循环失调以及血压增高。

喝咖啡的利与弊（转）

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

坏处：
1.紧张时添乱
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

2.加剧高血压
咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

3.诱发骨质疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

另外，以下六种人不宜喝咖啡：

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。

孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。

维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

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朋友，很详细了！希望能够帮助你！

喝咖啡会发胖吗？

纯咖啡有减肥效果，纯咖啡是指不加奶和糖，有减肥效果。
咖啡是一种天然饮食

饮食分为许多类型，一些饮食被医生推荐用于治疗高血压、糖尿病、肥胖、心脏病等,这些饮食绝大多数都是低热量的。你知道一杯咖啡有多少热量吗？人们享用各种咖啡的同时也关心着体重。你喜欢喝的咖啡里很难发现含有脂肪、热量和糖。不管是自己制作咖啡还是坐在最喜爱的咖啡吧里，你可以选择清淡的、调味的、奶油的、冰的甚至是结冰的咖啡。黑咖啡是天然饮食，不含有任何热量，只有你在"改造"咖啡的时候才会使咖啡中的脂肪、糖和卡路里含量出现变化。
咖啡不但不含热量，它还能帮助你减轻体重。当你起床后喝上一杯咖啡，就会让你开始清醒并且加速新陈代谢。咖啡里的咖啡因对人体代谢有一系列的影响。研究表明，咖啡因对肥胖者有减肥作用。咖啡因刺激人体产热，加速热量代谢。当摄入250-300毫克咖啡因时，正常人和肥胖者的代谢活动都会增加，少量摄入也能发挥其影响。偶尔喝咖啡的人过量摄入会引起血糖水平升高，而长期喝咖啡的人不会发生这种现象。上述研究在很多肥胖者和糖尿病人中已被证实，当然，对于经常喝咖啡能减轻体重还需要做进一步的研究。
咖啡因可增加血中游离脂肪酸的水平，对不经常喝和长期喝的人都一样。咖啡因不会影响血胆固醇水平。不经常饮用咖啡的人可能引起一些激素的增加，如肾素、儿茶酚胺，甚至包括胰岛素、甲状旁腺素，但经常喝咖啡的人不出现这种现象，因为他们对咖啡因已经产生了耐受性。即使大量摄入咖啡因会增加一些激素的分泌，但这也不会对人体造成危害。不过，患有严重高血压、心绞痛、糖尿病的人群，或者从未喝过大量咖啡的人需要注意，因为摄入大量咖啡因后可能会导致血压升高、心脏病发作、血糖水平过高。由于咖啡含有抗氧化剂，它能减少发生肥胖、糖尿病、癌症等疾病的风险。用咖啡降体重的秘诀是喝纯咖啡--不加奶或糖。
众所周知，节食并不能成功减肥和维持健康的体型。减肥失败后，有些人会说是因为锻炼不够或者没有严格按照食谱，总有一些人找出各种减肥失败的理由，你属于这类人吗？我们现在介绍一种新方法，能帮你保持健康、避免超重，而且不必节食，那就是咖啡疗法。不同于一般的节食疗法，咖啡疗法引导你拒绝一些有害健康的食品，坚持食用健康食品，并且咖啡也是健康食品的一部分。此外，咖啡疗法还包括运动、充足睡眠、精力充沛地工作、轻松的家庭生活和休闲放松。这种减肥方式有很广泛的影响，其基本理念包括平衡饮食、规律运动和每日健康地饮用适量咖啡。
黑咖啡不含热量（纯天然）。混合咖啡的热量也很低，例如，加奶油，每8盎司小于50卡；加液态非乳制品奶精，小于40卡；加全奶，小于10卡；加糖，小于20卡；加调味糖浆，小于80卡。拿铁咖啡(一小杯espresso咖啡，3份热牛奶，1份奶泡）的热量含量也很低，加全奶时热量小于180卡，加脱脂奶时小于100卡。卡布奇诺（一小杯espresso咖啡，1份热牛奶，1份泡沫）加全奶时热量小于125卡，加脱脂奶时小于70卡。
了解咖啡疗法后就要从饮食开始，更好地照顾自己。 开始这种饮食后你会立即感觉不同，时间越长，你的感觉就会越好，最后，它将成为你习惯的生活方式。这种饮食方式不但能减肥，还能使你感觉非常好，可以消除焦虑、情绪低落、背痛，还能提高睡眠质量。你的心情也开始改善，在这些因素的共同作用下，你将减掉多余的重量，感觉会更好。还等什么呢？现在就开始吧。

咖啡会不会长胖

喝咖啡会不会变胖不能一概而论，主要取决于喝的咖啡种类和数量。引起肥胖的基本原理是每天摄入的能量超过消耗量，多余的能量就会转化成脂肪堆积在体内，造成肥胖。原味的咖啡，没有任何添加成分，称之为黑咖啡。黑咖啡本身能量并不高，一杯100毫升的黑咖啡含有的能量仅约2-3千卡，人体每天摄入的量有限，通常不会超过3-5杯，大概可以提供6-15千卡的热量，还不如100克黄瓜提供的热量多（16千卡），所以正常适量地饮用黑咖啡，不会造成肥胖。不过大多数人并不能接受咖啡原始的苦味，商家为了迎合大众口味，往往还会在咖啡中加入大量的糖或者奶精，经此调和后咖啡能量会成倍增加。过多摄入此类咖啡，也不注意增加活动量，就会导致多余的能量不能被机体及时消耗，继而转化成脂肪堆积在体内，导致肥胖。因此喝咖啡会不会胖主要还是因人、因量而异。想要喝咖啡不长胖，选择黑咖啡以及控制好摄入量至关重要。如果只是喝一些纯咖啡，咖啡中不加有糖，也不加炼乳，没有加蜂蜜、红糖、黄糖，单纯喝一些咖啡一般不会使机体发胖。咖啡中含有一定的咖啡因，咖啡因可以兴奋中枢神经系统，使得机体代谢增强对减肥是有利的。在喝咖啡的过程中加入的含糖物质过多，比如加入过多的红糖、黄糖、白糖、蜂蜜、炼乳，使得咖啡中的苦味消失。而糖的摄入量超标，这时喝咖啡就容易引起体重增加，肥胖发生。

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