欧盟食品安全管理局最近进行的一项调查显示,欧洲市场上包括立顿红茶在内的一系列“健康食品”存在虚假宣传现象,标称的保健效果大多未通过科学验证。
欧盟食品安全管理局对66种标称有保健功效的产品进行了验证,结果发现超过50种食品和营养品都夸大了保健效果,也就是说,每年消费者要浪费上千万元在这些并不存在的保健效果上。
而涉及虚假宣传的产品名单中赫然出现了在国内热卖的立顿红茶等产品。efsa发现,立顿红茶声称的“提神”功能实际上并不存在。
该机构检验了生产商提供的证明各自产品功效的“科学依据”,但在大多数情况下这些依据并不足以支撑生产商的宣传。
另一家食品巨头、法国达能公司,更是干脆退出了efsa的验证。雀巢和联合利华也将部分产品退出了efsa的验证。
在饮料之外,调查的另一个重点是鱼油类产品,结果显示,大部分鱼油产品标称的帮助儿童大脑发育的功能都未能通过efsa的验证。其中,公司生产的系列鱼油丸的保健功效全部被efsa驳回,而这几款产品在国内的代购网上均有销售。
上午,记者联系立顿红茶所属公司联合利华,但截至发稿时电话仍无人接听。
立顿在中国
“立顿”是全球最大的茶叶品牌,也是全球仅次于可口可乐和百事可乐的第三大非酒精饮料。2008年,立顿茶业年产值约230亿元人民币。1992年,立顿茶业进入中国。目前,立顿在中国市场上有红茶、绿茶、奶茶、茉莉花茶等20多个系列。
引言:我们中国人有很多都喜欢喝茶,这几年有很多可以用来泡水的物质,但是茶仍然是我国很多人的首选,喝茶可以提神,有人认为喝茶对心脏没有好处。那么喝茶对心脏好吗?红茶和绿茶哪个效果更好?
一、喝茶对心脏有什么影响
喝茶对心脏有很大的益处,如果喝茶对心脏不好,可能是喝错了。茶叶是很多家庭必备的东西,茶叶中含有茶多酚、而茶素等黄酮类抗氧化物质,这些物质不但能产生茶香,还能够清除体内的自由基,对于心脏和心血管的好处有很多,比如可以降低心脑血管发病的几率,因此适量喝茶对心脏并没有坏处。
二、红茶绿茶哪个效果好
首先喝茶的时候有很多的学问,比如喝茶的时间,茶的浓淡都是有讲究的,红茶和绿茶的制作工艺是不同的。红茶是将茶叶萎凋之后揉切,然后进行发酵,使茶叶中的茶多酚转化成茶红素而制成的,是一种发酵度超过80%的全发酵茶,泡出来是红色的;绿茶的制作不需要经过发酵,从树上采摘下来,杀青、揉捻、干燥之后制成的,泡出来是绿色的。其次在功效上也不同,制作好的红茶中含有茶黄素,能够降低血脂,对预防冠心病或者中风有着不错的效果,另外适量的服用红茶还能防治骨质疏松症,而绿茶的制作工艺保持了茶叶的原有营养--茶多酚,茶多酚能够消除体内代谢,有害物质自由基,减少对身体的损害,有瘦身的功效。
综上红茶和绿茶的功效不同,可以根据自己的需要选择适合自己的茶叶便可,健康的喝茶方式对人体的健康有害无益,喝茶的时候我们不要喝浓茶,不要在酒后喝茶,茶饮料不能代替喝茶,有心脑血管疾病的人喝浓茶会刺激病情,可能会引发病情的反复。
喝红茶的好处:
1、利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
4、养胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。
另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
喝红茶的坏处:
1、兴奋作用:红茶是有提神醒脑的好处,但并非每个人都能喝的。若是患有心脏病的人喝,咖啡碱可能会导致病人的心律失常,严重的可能会死亡。
2、新茶并非好:人们可能都会觉得新的红茶可能比发酵过的红茶要好,其实不然,越是新的红茶越不好,因没有经过发酵的茶中,有过多物质成分还没开始氧化,虽然对人体没有太大的害处;可对有肠胃病的人来说就是大害处了,没有氧化的物质成分会刺激到胃黏膜,使原本肠胃若的人更容易引发肠胃病,因此新的茶叶最好放上半个月在喝。
3、胃酸多、恶心:喝惯茶的朋友们都知道,空腹喝茶会令人觉得胃反酸恶心之类的,可红茶在饭后喝多了,也令人觉得容易饥饿,胃反酸恶心,因为红茶把体内的脂肪刮掉,令你的觉得腹空、寡,所以才会胃反酸,恶心。红茶伤胃,不宜喝多。
4、无法入睡:若神经衰弱者在晚上喝红茶,可能会被茶中的咖啡碱令你脑袋涨痛,又或者令你一夜都在翻来覆去的睡不着。
5、孕妇禁喝:孕妇是不能喝红茶的,孕妇喝红茶多了可能会导致流产。
扩展资料
辨别方法
按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶。
污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
(1)手抓
首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。
随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
(2)眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。
此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
(3)鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。
然而,有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
(4)口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。
-红茶
人民网-红茶红黑榜:喝红茶的好处和坏处
根据官方的数据:立顿红茶保质期一般18个月密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。像茶包这种东西还是很容易变质的,购买的时候要看好生产日期及过期日期,打开后尽量快点喝,不耐储存。
此外,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。
所以,想要充分得到红茶的益处,建议还是喝一些品质好些的红茶,建议到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
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