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四川清炖牛肉的做法,牛肉的营养价值

时间: 2023-07-22 08:27:45

牛肉可谓是我们的第二大肉类食品,除了猪肉,牛肉也是我们常常会喜欢吃的。牛肉的做法有很多种,四川清炖牛肉的做法其实也并不难的,大家可以一起来学一下。牛肉含有丰富的营养价值,高蛋白、低脂肪,美味而且健康。吃得正确,收效更佳。

很多朋友都说爱吃清炖牛肉,那下面我们一起来看看四川清炖牛肉的做法吧。

做清炖牛肉之前,我们要准备好材料,牛肉肯定是必不可少的,最好是牛腩肉带点筋的,这样吃起来会特别有嚼劲,还有香菜、姜、葱以及生抽等各种调料。一切准备就绪以后,就可以动手去做啦。

首先,我们要把牛肉洗干净,再把它横切成均匀的条块状,香菜、姜葱洗净切好备用。接着把牛肉放进开水中烫一下,一分钟左右捞出来即可。然后把锅中的水倒掉,把锅洗干净,重新把牛肉放进锅中,加入适量水,水位没过牛肉一点点就可以了。再把姜葱、生抽等各种调料放进去,开大火煮。水开以后,转换成中火大概煮40分钟,当锅中还留有少许水分时就可以把火关掉了。最后,把牛肉装到盘子里,撒上香菜,就可以美美地开吃啦。

其实,牛肉不仅美味,营养价值也是杠杠的。牛肉含有优质的蛋白质、铁、锌、钾、维生素B6等。牛肉所含蛋白质较高,而且脂肪含量低,容易消化。适当吃些牛肉对我们的身体是有好处的,有助于增强免疫力,补充元气。

看完上面的内容,想必大家对于牛肉又有了更多的了解。四川清炖牛肉的做法其实也是很简单的,喜欢吃清炖牛肉的朋友不妨自己动手做做看,相信你也可以把牛肉做得很美味。牛肉不仅美味,营养价值也是很丰富的,可以为我们的身体补充能量,增长体力。当然再美味再有营养的东西我们也不能一次性吃太多,要学会适可而止,这样享受美味的同时身体也能更健康。

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