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揭密:煮粥加这些,健胃控血糖两不误

时间: 2023-07-22 12:24:35

许多人喜欢喝粥,粥就是主食,在他们的生活中不可缺少。

中医学上粥为发汗之源,喝热粥能使人迅速发汗以清除体内毒素,喝粥好处多多:

1.吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。

2. 吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。

3.粥及其容易消化,让人的脸容丰满有光泽。

但是粥有唯一的不足,营养成分单一,营养不够多。而且容易引起血糖上升。

在煮粥时候放入“五谷杂粮”,可让粥更营养,还能控制餐后血糖。

常见五谷:水稻大米、小麦、小米、大黄米、玉米等;

常见杂粮:绿豆、芸豆、小扁豆等;

薯类:土豆、山药、芋头、红薯等;

其他:莲子、薏米等;

这些食材都有充足含量的淀粉,在粥内加入这些食材,可以让粥更容易吸收。

健康揭密:按需做粥,如何更加讲究?

1.容易胃胀气的人

黄豆、黑豆、绿豆等不容易消化,容易产生气体,一般身体虚弱、消化不良、腹部胀气的长期病患者不建议放这三种原料。

但芸豆、红小豆、鹰嘴豆可以少量使用。

2.减肥人群以及三高患者

喝粥有助于减肥,因为粥品低脂容易消化,所以餐后人体吸收快,血糖上升速度也加快。糖尿病患者一般考虑吃干的,不容易使血糖突高。

食材也尽量少放白米、大黄米,枣类等甜味食材也需要少放,可适当的多放杂豆类,它们不容易消化,食用后血糖反应不会过于强烈。

3.肠胃不好,消化不良的人

可以放一些健脾养胃的食材,如山药、莲子;它们煮后粘稠度增加,对肠胃刺激很小。

今天是腊八,中国不少地方有喝腊八粥的习俗。腊八粥不同地方选料会不一样,但还是离不开五谷类和豆类, 按照以上所述您能更好的判断自己是否食用,食用分量宜多宜少,一目了然。

你们煮粥的时候喜欢放什么呢?

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