江郎菜尽？遇到哪些发芽的蔬菜，可千万别乱扔！不仅美味还有营养

正所谓：家有余粮，心中不慌。

一向以精致著称的上海人万万没想到，自己也会有一天因吃不上菜而焦头烂额。

“江郎菜尽”的上海人，遇到这些发芽的蔬菜可千万别乱扔！

面对一些蔬菜不足的问题，不少上海人也开始各种各样的智囊操作，甚至还每天都在严格计算蔬菜的分配额，恨不得一块土豆片都要分开两半来吃。

不过有些蔬菜的储存方式不对，就会容易发芽，若遇到平时，多数人都会及时丢掉、

但实际上，有些蔬菜发了牙，不仅能吃，其营养价值还会更高呢！

比如：

第一，黄豆

黄豆是一种实用价值极高的农作物，不仅可以磨成豆浆、做成豆腐，还能被制作成各种各样的美食，比如干豆腐、豆腐泡、油豆腐等。

由于黄豆中含有非常丰富的维生素、蛋白质和微量元素，经常吃豆制品对身体健康非常有益处。

由于很多人并没有见过黄豆发芽，认为只要黄豆长芽之后就和土豆一样应该及时扔掉，殊不知黄豆发芽后不仅不能扔，而且还是一道非常美味的菜肴。

生活中有很多人都非常喜欢吃黄豆芽，用黄豆芽炒肉皮或炖豆腐等，不仅鲜美可口而且营养物质更丰富。

除此之外大家也应该了解，绿豆发芽后就是绿豆芽，用绿豆芽和猪瘦肉熬汤，也是一道鲜美无比的美味佳肴。

第二，大蒜

很多家庭由于厨房比较闷热、潮湿，很容易导致大蒜发芽。

这个时候千万不要一时糊涂将其扔掉，因为大蒜发芽后不仅能吃，而且还是一道北方人特别喜欢的蔬菜“蒜苗”。

很多人喜欢吃蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒肉等，由于蒜苗的味道属于辛辣中带有一股清香，即使炒熟之后口感也比较清脆，而且还特别有嚼劲儿。

第三，豌豆

豌豆是一种十分多变的蔬菜，不仅可以蒸、煮、炒、炖，而且还能做成清脆可口的小零食。

用豌豆炒肉或炒腊肠都别具一番滋味，不过由于很多人没见过豌豆发芽，所以买回家的豌豆一旦发芽之后，就很容易被当做垃圾扔掉，殊不知这样做就大错特错了。

豌豆即使发芽了也不会含有任何毒素，并且由于豌豆中含有大量的胡萝卜素，所以经常吃豌豆不仅可以增强机体免疫力，而且还能为身体提供丰富的蛋白质。

遇到这2类蔬菜发芽，就最好别吃

虽说有些蔬菜发芽不会产生毒素，也不会伴随着霉变腐烂，但相对比较安全。

但若遇到一些蔬菜，即便再怎么舍不得，一旦发了芽建议还是及时丢掉即可。

比如土豆，发芽的土豆含有一种叫做“龙葵素”的物质，若不小心食用后可能会产生中毒反应，严重的甚至还会引发休息与死亡。

有些人怕浪费粮食，于是就会考虑到龙葵素集中在土豆芽附近，因此就会将芽附近的部分继续削掉再食用。

但这种情况也并不安全，有时候你难以判断发芽程度，龙葵素很有可能扩散范围较大，为了安全起见，还是及时丢掉比较好。

而红薯如果长芽，实际上本身并不会产生有害物质，但为何我们还是不推荐大家去吃发了芽的红薯呢？

主要是红薯一旦长了芽，通常已经可能导致霉变，而霉变的红薯已经产生一些毒素，比如甘薯酮，因此这就是可能存在的危险。

所以，一旦发现异常，还是建议不要吃了。

不过咱们也别怕浪费，可以将红薯种在土里做盆栽，红薯吃不成，但最起码可以吃番薯叶啊！

如何准备一顿好吃又好看的秋游野餐？

野餐的时候烧烤是广受欢迎的项目，不过，烧烤之前的准备工作可很容易就让人想要放弃，但是肯定会有人提议吃点健康的。

选择以冷食为主，是你绝对不会错的选择，但不要止于冷食。

沙拉

沙拉是绝对不会出错的选择，并且沙拉怎么做都不会难吃。新鲜的蔬菜，加上牛油果，再配上点儿奶酪，配点沙拉酱，也可以随便用一些意大利黑醋混合橄榄油，就能获得相当清爽的口感。

?

寿司卷

好吃又管饱的而且做起来相当方便，如果想要偷懒的话，可以去寿司店和超市直接买一点。

如果想要拍照好看，那么除了经典的海苔外包的寿司卷之外，还可以买一些加州卷、手握寿司等，满足色彩上的要求，还能有造型上的亮点。

?

三明治

三明治这种食物好做又好吃，制作起来又不费力气。倘若对于面包这类的主食格外有追求，那么不妨自行烤制或者去面包店买一个自己喜欢的面包，带去野餐现场，虽然过程有些麻烦，但其所具有的仪式感。

?

水果

水果也是必不可少的一个环节，从色彩到造型，都少不了它的帮忙，更重要的是，如果你想要营养平衡，那么一定得吃点儿水果。比较明智的办法就是带上整个的水果，去了现场再切开。坚果也可以带一些，在摆开野餐阵仗的时候，总得有点儿填肚子的小零食吧！

?

火腿

最后必须要带上的便是火腿这类西式的冷食肉，吃不上肉的一顿野餐，对于无肉不欢的人来说，可真是一种煎熬。

有哪些能给人带来极大幸福感的家用电器？

看了几个排名靠前的答案，非家用电器，抖机灵不少，干货不多，所以试着补充回答一下，多图

补充Nespresso胶囊咖啡机，型号是en550/f511。按本人的理解胶囊咖啡机应该是出品质量、咖啡品种、方便程度，三者最科学的结合，而雀巢和德龙合作的Nespresso系列则是胶囊咖啡机中最专业严谨的。

英版nest温控器，用来控制地暖，出门在外会自动调节到eco模式降低能耗，回家前几小时把温度重新提升，地暖系统也许是冬季最具幸福感家用设施了吧，可能由于南方普及率低的原因，偶尔会在快递师傅惊恐的目光下仅着大裤衩光脚收件。

不过目前国内暖通商几乎都没见过这货，所以我是网上找了锅炉图纸参照nest安装手册自己接线安装的。

另外需要提醒一下大家的是，地暖使用成本比较高，答主所在的上海单价更高一些。

带制冰以及热物冷冻功能的多门冰箱，容量很大，轻触开门偶尔装个x不错，至今没遇到过双手拿满食物需要用胳膊肘开门的时候。岛国黑科技，不得不服。黑科技中又数日立最高。

irobot 980，使用半年左右，还是非常让人省心的，可以设置固定的清扫时间，在外想起来也可遥控让它走上一圈。有了它之后半个月拖一次地板就够了。买之前我也犹豫过，毕竟说扫地机不好用，买了没多久就得闲置的人太多了，到现在我也仍然不知道其他扫地机效果如何，但是980，亲测好用，这话我说的。听说最近出的粗粮也不错，差价毕竟三倍以上，相信性能差距是没那么大的。

大法家的浮空印画，薄到极致！说真的我挺感谢骚尼，本人不喜欢做错事买错东西，有时候选择东西会画较多时间，但买电视还真没多想

霍尼韦尔静电过滤新风前置配合松下热交换新风，除了产生少量臭氧这一个缺点之外，静电过滤神级效果以及无后期成本都是最优选择，这样一来新风主机只要承担送风及热交换，减少室内热量损失。

大金中央空调，记住一句话，大金无制热，千万别指望这玩意帮你过冬。因为没有使用电辅热技术，制热效果奇差，制冷倒是秒壁挂机十几条街，部分高端机型制热不错，但是我有地暖所以不需要。其实高端壁挂机也是很好的，但每个房间加起来不会便宜到哪去，所以这个问题还是得大家结合实际情况去综合考虑

华硕ac88u路由器，外观霸气威猛，app友好强大，配合梅林固件。。。好吧编不下去了，我承认纯粹是为颜值买单。华硕信号应该是完全符合国标的，即使刷梅林到美区，信号也没增强多少，勉强穿一堵墙，还是得多个路由器漫游

西门子12套洗碗机，居家必备避免夫妻婆媳矛盾的神器，记得洗碗机买大不买小！可定时在半夜清洗，能省则省

1200转洗衣机+热泵干衣机（9公斤），干衣机热泵省电很多，干得稍透一些，而冷凝便宜很多，大家自己选择，同样可以设置定时错峰用电。想买洗烘一体的建议看一下独立干衣机每次使用能收集多少纤维，洗烘一体的话那些毛发就残留在洗衣机里了。打个岔本来这两样东西我是要买博世的，在西门子专柜买了别的东西给买忘了买完全套才想起来要买博世 。洗衣机干衣机也是同样买大不买小。

有朋友问洗衣机?干衣机如何堆叠，一般生产独立干衣机的厂商都会有原厂支架，这里我补图一张，这个支架可以放些衣物，太重不行

这两个也一起说吧，小米台下式净水器，以及象印热水机，净水器其实大同小异无非就是滤芯，这时候小米的性价比就体现出来了，好了点到为止。热水机我买的是日版3L的，四档保温，感觉买小了，加水次数稍多了点，当时买的时候新款只有这个容量，多了1300和700W切换、装电池、烧泡茶水的功能，这个泡茶水，味道上没喝出什么不同。最大的优点，一是随时有开水能用，二是机体特别保温省电，体现了岛国人对于低能耗的执念

petsafe电动猫砂盆，双十一五百多入的，非常超值，真的可以解放铲屎官的双手，但是最近电机开始有异响了，寻思是不是24小时连轴转的关系有写不堪重负。于是加装了一个小米智能插座zigbee版（已停产），可以设置定时，现在电流声没有了。不过作为产品来说，既然设计成24小时开启的，就应该达到这个品质不是吗。

德龙吐司机，这个不说了，同样没啥技术含量，颜值之选。选了一圈就这货和smeg，smeg也太贵了，而且朋友说没这款好看，so

toto即热式马桶盖，提神生活品质的东西，不多说了。还是说一句吧，水压很大，有一次我好奇没有屁股坐在上面的时候能不能欺骗它喷水，告诉大家是可以的，而且会喷很远。。。

电动升降桌，tb购入（tb上有好几家，都是国产的，东西差不多，需要的直接搜即可），换上了自己设计定做的北美黑胡桃台面，立马焕然一新，科技与自然结合，唯此一张！科学工作，善待身体oh yeah。

松下风暖浴吧，功能强大。

这玩意不说了（还是有很多朋友不认识，补充一下，是飞利浦9系列，同款不同色，本质是一样的），那得多少年前了，当时真是惊为天人，电动牙刷历史遗留疑难杂症全解决了！而且颜值逆天！市场上完全没有产品可以与之一战，绝了！售后换新服务也是绝对到位。不出所料江郎才尽走上了换壳的不归路

补充一下，如图本人牙刷的橡胶垫前几天发霉了，上一把就是发霉之后一直不处理后来霉得穿孔漏水导致整体报废，这次吸取教训淘宝买了底盖和垫片自己动手换上，提醒大家刷完牙一定要把刷头拔下最好将衔接处擦干，不擦干至少也要用清水冲干净让刷柄和刷头自然风干，不能闷着。

松下黑科技吹风机，1800w，冷、温、热三档，离子护发功能没仔细研究过，颜值和新出的Dyson吹风机有一定差距。

nec的led木框灯，完爆松下，完爆各种伪led，良心！无频闪！因为是日本原产，断电之后有蓝色地震灯会继续亮三分钟左右。功能如图，10级调光

原本还有个家电可以说道说道，接受不了大爷式服务和混乱管理，退了，东西是好东西，只能说暂时没缘分，好在此品牌产品迭代速度也实在是快，完全没觉得可惜

最后，上鞋柜照是本题国际惯例吗？好吧

有知友问这个鞋柜有啥特别的，还有感兴趣的朋友问哪里有卖，在这里统一回复一下，这是松下的旋转鞋柜，利用了鞋子普遍前小后大的特性一正一反向上堆叠，巧妙用足了空间，隔板可以根据使用者鞋子的高度或者不同种类鞋子高度不同，灵活变换间距。据我所知马云家是有卖的，有大小两种，我这种是大的。祖国版也已经有了。