柠檬酸性还是碱性的,柠檬的功效和作用

喜欢做西式料理的人一般都会在最后一步加点柠檬汁，这样会让食物更加入味。其实柠檬主要就是用于泡茶，当配料。如果生吃的话，味道实在是太酸，没几个人能受的了。因为柠檬的味道很多人会觉得柠檬是酸性食物。那究竟柠檬是酸性还是碱性呢，柠檬的功效和作用有哪些，我们一起来看下吧。

一,柠檬酸性还是碱性的

其实柠檬是碱性食物，我们不能因为自己个人味觉来判断食物的酸碱性。很多味道酸的食物是属于碱性的，比如醋，杨桃等。柠檬是碱性的原理是：柠檬汁进入了人体内，会产生化学反应，柠檬中的钾离子和钙等离子会和身体里的都酸根离子结合，二氧化碳会随着身体代谢出去。留在身体里的钠离子偏多。所以，柠檬属于碱性食物。

二,柠檬的功效和作用

1,美白护肤

柠檬能够美白、抗击皮肤老化。柠檬中含有丰富的柠檬酸、维C和果酸。柠檬酸可以防止和消除皮肤黑色素的沉淀，去除污垢，使肌肤白嫩，光滑。柠檬的抗氧化作用也是非常强，维C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皮肤出现皱纹。

2,降低尿液酸度

柠檬进入身体后，柠檬中的钾离子和钙等离子会和身体里的都酸根离子结合，从而能降低尿液酸性，改变尿道pH值。所以， 有结石的患者可以多泡柠檬茶喝。

3,帮助消化，清新口气

柠檬可以刺激胃液的分泌，帮助消化，而且柠檬还有杀菌作用，能够保持口气清新。每天一杯柠檬水，能够帮助大家解除疲劳，提高工作效率。促进血液循环。

以上就是我给大家介绍的柠檬是酸性还是碱性的以及柠檬的功效和作用。相信大家都知道了柠檬是碱性食物。不管怎么说，柠檬对人的身体有着非常大的作用。大家平时没事时，可以泡泡柠檬水喝，如果接受不了柠檬的酸味，可以适当的加些蜂蜜。