吃4只大闸蟹后倒飞机上,为什么上飞机前不宜吃螃蟹(大闸蟹食用禁忌)

揭阳潮汕国际机场起飞的CZ3853航班在路上一切顺利，马上就要到达虹桥机场时，突然有呼唤铃响起，机内乘务员立刻向前了解情况，发现50c座位有一位旅客滑坐在地板，咨询过后了解到是因为登机前吃了四只大螃蟹，才引起的腹痛不止。那么吃4只大闸蟹后倒飞机上是为什么?为什么吃螃蟹会引起这么严重的腹痛呢?接下来我们一起来了解。

据南航汕头公司今天（10月12日）发布消息，昨晚，从揭阳潮汕国际机场起飞的CZ3853航班一切顺利即将准点抵达上海虹桥机场。就在飞机开始下降临近落地前，突然50C座位的呼唤铃响起，后舱乘务员立即上前了解情况，发现50C座位一位女性旅客滑坐在地板上。

赶来的乘务长发现旅客头和手冰凉，说话声微弱，只是不停的捂着肚子说疼，询问问题也只能点头或摇头。经过了解，旅客并无心脏病、遗传病等疾病，在飞机上也没有吃过任何东西，只是中午吃了四只大闸蟹。由于航班马上就要落地，在广播找医生未果的情况下，乘务长立即找来毛毯保暖和温热毛巾，并不停的安抚旅客；同时，机组马上和地面联系呼叫救护车待命。

飞机落地停稳后，赶来的医护人员第一时间登机给旅客进行检查，为旅客量血压、脉搏，经过医生的诊断旅客是吃螃蟹所导致的腹痛，并在飞机上现场为旅客在进行输液救治。经过约半个小时的紧急救治，旅客意识渐渐清晰、症状明显好转，最终在医护人员、南航工作人员的陪同下离开飞机。

入秋以来，因吃螃蟹引起腹痛的患者很多，有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。其实吃螃蟹时，注意以下几个方面，就能最大限度地减少吃蟹后出现的病痛隐患。

1.现在正是秋高气爽的季节，吃螃蟹很容易会引起腹痛，腹泻。而且吃螃蟹的时候不应该多吃，属于性寒类的食物，假如说脾胃虚寒者，病情会逐渐加重。以上这类事情主要是因为吃了过多的螃蟹才引起的这种现象。

2.吃螃蟹以后，一定要注意不要喝茶水，更不要吃柿子，否则很容易会引起结石症，引起严重的呕吐腹泻，腹痛。患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆石症、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂等病症的患者要少吃或不吃。

3.有发热胃痛伤风的患者或者有过敏性体质的人们不应该吃螃蟹，否则很容易会引起高血压冠心病胆结石等一系列疾病，螃蟹品种有很多但是螃蟹无论是河蟹还是湖蟹，都要吃鲜活的，吃螃蟹会引起腹痛，呕泻不止。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

4.螃蟹清洗不干净也会引起腹痛腹胀，而且螃蟹要现蒸现吃，千万不要存放，万一存放不干净，吃了以后就会导致不断呕吐腹泻的情况。患有伤风、发热、胃痛以及腹泻、有过敏体质等人群不适合食用。有的人们因为未将蟹洗刷干净，或者蒸煮不透时吃因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌和寄生虫吃到肚子里，这样当然会生病。

5.在吃螃蟹时，不要乱嚼一气应该注意清除蟹胃，就是人们所说的蟹盖里的三角形骨质小包，掰开上半部分以后，用小勺把中间的部分挑出来，然后轻轻的将包裹外面的蟹黄吸允干净，却记不要吸允中间成三角形锥状的蟹胃，还有要剪除多余的蟹脚蟹嘴，将螃蟹身上呈六角形的片状全部挑出来丢弃。

相信大家在看完以上的讲解以后，已经知道这位乘客在吃完四只大闸蟹以后等飞机上这个问题了。吃螃蟹有很多的禁忌，一旦犯了以上的错误以后就会引起不适，建议人们在日常生活当中吃螃蟹时，要少吃，切不可过量食用。

大闸蟹食用禁忌

吃螃蟹有哪些禁忌呢?

一忌吃生蟹

螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用

二忌吃死蟹

买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。

二忌吃死蟹

除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。

三忌吃久存熟蟹

存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

三忌吃久存熟蟹

螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。

蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

四忌吃太多

蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻

五忌喝茶水

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水

六忌吃柿子

切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固

七忌食四部位

蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。

蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。

因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。

八忌乱嚼一气

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄 吮干净。

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除

注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角 形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。

还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

哪些人忌吃螃蟹?

1、孕妇：蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食。

蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产

2、肝病患者：肝脏不好的人，不论是急性或是慢性肝病的，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发。

肝病患者 对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食

对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。

3、肾功能不全者：不论是由何种原因引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程。

对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。

所以对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。

4、高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者

蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。

蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。

糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，因此不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食，以免加重病情。

5、过敏体质者：蟹性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者不宜吃 对食蟹既往有过敏史的，或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者，还是不吃为妙，一旦出现过敏得不偿失。

蟹性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者不宜吃

进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高，因此儿童这时最好不要多吃。

6、腹泻、胃痛、感冒发烧者：由于蟹难消化，腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食，以免加剧病情。体质虚寒的人。

腹泻、胃痛、感冒发烧者

如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者，最好还是别吃，以免引起身体不适。

7、关节炎、痛风患者：尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。

关节炎、痛风患者

8、老人：老人的消化功能减弱，蟹冷又属发物，其高蛋白食物不易消化，所以应慎食。