长久以来，人们在抗击肿瘤的征途上举步维艰。近年来，医学家正在研究一个让人眼前一亮的肿瘤防治方法———快乐。俗话说，笑一笑，十年少。那笑一笑能不能让“肿瘤君”滚蛋呢？中国工程院院士、中国抗癌协会名誉副理事长、中国医学科学院肿瘤医院原副院长程书钧教授给出的答案是肯定的。他从科学视角告诉你，好情绪是如何打败肿瘤的。
你生气，就给了癌细胞高兴的机会
“我曾提出过一个观点———人体宿主因素的变化不仅影响肿瘤的发生、发展，更会对肿瘤病人的治疗有重大影响。”程书钧解释说，癌细胞原本是体内的“好公民”，但由于种种原因诱发基因突变，不听从“组织”安排，肆意生长、掠夺资源、排挤正常细胞，进而演变为人体小社会里的一颗“毒瘤”。而人体就是癌细胞的宿主，情绪变化就是宿主因素的一部分。
2010年，世界顶尖科学期刊《细胞》发表了一篇论文。研究者将遗传背景相同的小白鼠分为两组：一组在比较大的空间生活，里面有迷宫、玩具、房子、滑轮等玩具，小白鼠可以玩耍、交流，被称为“快乐小鼠”；另一群则放在固定的小空间内，作为对照组。一段时间后，科学家对两组小白鼠诱发肿瘤（黑色素瘤、胰腺癌等），结果发现，“快乐小鼠”诱发出的肿瘤比对照组小很多。这证明，良性的精神刺激对肿瘤有抑制作用。科研人员提示了一条神奇的“抗癌通路”：大脑皮层良性刺激会使得海马区分泌脑源性神经营养因子增多，进而影响自主神经(主要是交感神经)，然后通过影响脂肪组织达到抑瘤效果。简言之，情绪会通过下丘脑垂体系统影响内分泌和免疫系统，从而改变肿瘤发生发展的进程。
“也就是说，当一个人处在恶劣的心境下，对身体的危害更大。”程书钧向记者提供了一组科研数据：研究发现，一旦获知自己患有肿瘤，约有55%的患者会进入抑郁状态，而一般人群的抑郁比例约为17%；约半数肿瘤病人会进入焦虑状态，这一比例是正常人群的3倍。另一项研究表明，抑郁状态的肿瘤病人，死亡率比心情舒畅的患者高22%。国外还有研究者对肿瘤病人进行了心理干预，受干预组病人的存活时间为36个月，没有得到心理干预者仅为18个月。“可见，人的精神状态及整个宿主状态对肿瘤的发生发展有非常重要的影响。”
“我们在生活中也能看到，同样是查出了肿瘤，有的人被吓倒了，天天待在家里胡思乱想；有的人想得开，每天去公园锻炼，四处旅游。后者的生活质量和生存时间远大于前者。”程书钧说，肿瘤细胞发展一般需要二三十年，在这段时间内叫癌前病变。如果心态好、饮食平衡、生活习惯健康，整个机体状态就能保持平衡，这些潜在的肿瘤就不容易发展起来；如果遇到生活打击或者经常闷闷不乐，癌细胞可能就会迅速发生发展。
情绪好，就可能和肿瘤和平相处
《2012中国肿瘤登记年报》显示，恶性肿瘤发病率35岁~39岁年龄段为87.07/10万；40岁~44岁年龄段几乎翻倍，达154.53/10万；50岁以上人群占全部发病的80%以上；80岁达到高峰。从数据可以清晰看出，50岁以后肿瘤发生风险大大提高。程书钧解释说，一般来说，50岁以后人体从强盛开始走向衰弱，免疫和神经内分泌功能都在逐渐下降，使得肿瘤发生率迅速提升。“从某种意义上来说，肿瘤也是一种与衰老有关的疾病。”程书钧同时指出，每个人的心理状态、生活方式、饮食习惯等不同，衰老的进程也不一样，对肿瘤的发生都有影响。
程书钧说：“以往治疗肿瘤就是开药、开刀，以期杀死肿瘤。这当然没错，但我们要从‘治疗病人的肿瘤’逐渐过渡到‘治疗带有肿瘤的病人’，也就是要治疗人这个整体。如果人这个宿主垮了，那肿瘤治疗起来就非常困难，效果是有限的。”肿瘤治疗是综合性的，要对心理、环境、生活方式、饮食习惯等进行综合干预。
老百姓口中有个肿瘤的“1/3”说法：1/3病人死于癌症本身；1/3病人死于过度治疗；1/3病人是被吓死的。程书钧认为，这个说法虽无科学依据，但也提供了一个重要信息———老百姓对肿瘤有一种特殊的惧怕心理———这会增加精神压力，不利于疾病控制。“没有人说得了心脏病或糖尿病被吓死了，却偏偏把肿瘤提出来。”程书钧说，很多人查出肿瘤后就特别恐惧，进入了焦虑抑郁状态。有时医生的一句话、家属的一声叹息，都可能严重影响病人的心情。而我们在前面提到过，抑郁的肿瘤病人死亡率高22%。这不免让我们反思，人体和肿瘤之间必须要有个“你死我活”的决斗吗？
程书钧说，肿瘤与心脏病、糖尿病、动脉硬化一样，都属于老年衰退的慢性病。高血压、糖尿病患者要长期吃降压药、降糖药，并没有一劳永逸的特效药，肿瘤也一样。如果能平和地看待肿瘤，将其看成一种普通慢病，人体和肿瘤就能处于相对平衡的状态，加强抗病能力。这就是近年来受到肿瘤医学界普遍认可的“带瘤生存”理念。
肿瘤防治要从娃娃抓起
调查显示，中老年群体是最关注健康知识的，但目前包括癌症在内的多种疾病呈年轻化趋势。程书钧呼吁，预防癌症应战略前移，从儿童时期开始加强相关教育和知识普及，教会孩子如何保持身心健康和好的生活方式。“疾病防控应是全生命过程的，到了五六十岁再来做这件事就晚了。”
程书钧认为，首先，科学工作者要通过社区科普讲座、媒体传播等途径，不断向公众传播科普知识，把自己研究的成果告诉老百姓。正确认识肿瘤有助于提升治疗效果。其次，医生要关注病人的精神状态，“见病不见人”是必须纠正的认识和实践误区。再次，病人自己要振作起来，不能仅仅依靠医生，而要积极配合治疗，认真生活，做一些有益身心健康的事情，比如出去游玩或者做公益事业。这些都是医生所不能替代的。
从国家层面来讲，程书钧呼吁，肿瘤的康复治疗要引起重视。三级医院的肿瘤科医生要看很多病人，还有科研任务，想做到关注每个病人的心态、生活方式还比较难。这需要发挥各级医疗机构的作用，比如一些社区医院就可以从事康复工作，加强病人的精神和营养指导。另外，家庭是最好的康复环境，家属有责任为病人提供一个宽松的心理环境。
三句话构建积极心态
程书钧告诉《生命时报》记者：“实事求是地讲，我的心理状态一般，并不比别人高明，我调整心态的方法，不外乎三句话———总结自己，学习人家，耐心调节未来。”
第一句：总结过去的经验教训，调整自己现在的生活。遇到事情，先想想过去遇到类似的事情是怎么处理的，结果如何，整理出来，才知道现在应该怎么做。“我特别爱运动，平时经常爬山。我以前住8楼，20年来坚持不乘电梯。常有人善意地提醒我注意保护关节，但我很自信，觉得自己的关节没问题，结果最近关节开始不适了。”程书钧说，老了不能过分自信，还是要关爱身体。
第二句：通过看书、读报、交流等途径学习别人的经验，然后再去实践。“我常看一些有科学道理的心理学科普书籍，大家可以根据自己的情况去选择能帮助自己的书。”程书钧强调，人一定要多交流，不要把自己孤立起来，积极参与各种力所能及的社会文娱、旅游等活动。老年人必须走出小环境，进入大自然，加强与环境和人的交流对健康极有好处。
很多人都是谈癌色变的，因为我们都知道癌症是一种不可治愈的疾病，一旦发现患癌了，仿佛就在告诉你生命的终点即将到来了。癌症的治疗方法就是化疗治疗，手术治疗了，有些人认为，手术治疗是目前最有效的克癌方法，关于癌症的常识，你真的了解吗？
1、癌症的6条常识
汤钊猷教授研究癌症一辈子，与肿瘤打了一辈子交道，然后再他各个场合演讲中，却不推荐癌症患者轻易开刀！
总结了汤教授公开演讲的6句掏心话，句句精彩。
1.癌症是身体的“内乱”，要恩威并施！
很多人、很多医生都认为肿瘤癌症是身体额外长出来的，一定要开刀切掉才放心，其实大错特错！
汤教授说：“癌症不同于传染病，后者是外敌入侵，前者是内外失衡导致的‘内乱’，癌细胞是由正常细胞变来的，不是外来入侵之敌，还有可能被‘改造’。”他表示，除非已病入膏肓，病人和医生又采取消极的态度，或采取错误的战略战术，否则，癌症不是绝症。
“癌症是身体长期内外失衡的结果。环境污染等因素是常见的外在原因，而更重要的是人体的内乱，内乱包括神经内分泌因素、代谢因素等，因此，癌症是一种慢性的全身性疾病。”汤教授说。
面对癌症不要怕：
1.因为癌症是内乱，所以要恩威并施、消灭与改造并举；
2.因为癌症是全身性疾病，所以一定要综合治疗；
3.因为癌症是慢性疾病，一定要制定持久的抗癌战略。
2.癌症不能一切了之，一刀下去不解决问题！
得了癌症到底怎么办？很多人都认为，消灭肿瘤当然是第一位的，人们用尽了各种办法：从最初的根治性切除，到放疗、化疗、器官移植、微创手术。然而种种“消灭”肿瘤的方法，并没有彻底打败癌症。
战胜癌症能不能速战速决？汤钊猷认为，现代控癌战近200年，人类仍未战胜癌症，控癌是持久战。那些抱有“一刀下去”就能解决问题的心态未必正确。
消灭肿瘤的方法是一把双刃剑，不论是手术还是放疗、化疗都有利有弊，即使是现在热门的分子靶向治疗也不例外，它可使肿瘤明显缩小，但“皮球打得越高、反跳越高”，消灭癌症之时，也要警惕残癌“狗急跳墙”。
3.面对肿瘤不能用“攻”，反而用“补”！
汤钊猷从20世纪60年代开始从事肝癌临床研究，印象最深的是肝癌手术切除，一台手术动辄10个小时，输血几千毫升，手术后一个月内有二三成病人死亡，五年生存率只有一成左右。
20世纪80年代，汤钊猷发现临床上大量病人是因为肿瘤太大而无法切除，从而没有治愈的希望，为此，汤教授研究把如何把肿瘤缩小后切除，这一研究实现了不能切除肝癌病人五年生存率零的突破。
他还观察到，当西医用化疗攻癌时，如果中药也用“攻”法，病人死亡更快，如果此时中药改用“补”法，化疗的疗效能够提高，病人生存期延长。
4.我自己生了病，也没有开刀！
三十年前，汤钊猷和他的一位同事几乎同时都被查出患有胆囊结石。
十年后，那位同事的胆囊癌变了，手术之后一年多就去世了。得知此事，不少患有胆结石的同事和朋友都赶紧去做了胆结石手术，汤钊猷却坚持不开刀，如今，他体内的石头依旧与他相安无事。
汤钊猷说，他在生活习惯上和那位患上胆囊癌的同事有三点不同：“第一，我不抽烟，他抽烟；第二，我经常运动，他不爱运动；第三，我吃蔬菜比较多，他比较喜欢吃烧烤。”
除了不抽烟、不吃烧烤，每顿饭都保证一定量的蔬菜之外，汤钊猷还坚持游泳。尽管游泳的习惯从60岁才开始养成，但今年86岁的汤院士已经坚持了20多年，如今他隔天都会游上400米。
5.游泳也是抗癌良方！
改造机体的方法有很多，汤院士的实践证明，适度的运动，尤其是坚持游泳特别有效。
给汤钊猷启发的，是他的病人。
三年前，汤钊猷在门诊中遇到一位红光满面的复诊病人，在翻阅他的病史后汤钊猷发现，这位病人于2001年查出患有肝癌，经过手术切除后，可第二年就出现复发。再次切除后，于2005年再度复发。无奈之下，这位病人找到汤钊猷求救，汤钊猷建议他使用干扰素，并鼓励他坚持游泳。
5年后，汤钊猷亲自为这位病人进行了超声检查，结果没有发现复发。患者说，这5年来，并没有使用其他方法，就是按照汤医生的嘱咐，除了定期使用干扰素之外，每天坚持游泳20到30分钟。
这位患者在汤钊猷的众多病人中并不是个例。为了找到游泳对癌症患者有益的科学依据，汤钊猷的博士生做了对照研究，该研究的结果发表在了2015年的权威杂志上。
研究结果证明，适度游泳的肝癌患者生存时间长于不游泳和过度游泳的患者。原因在于，适度游泳能提高体内的多巴胺，而多巴胺具有抗肿瘤和免疫调节的作用。
同样的“处方”，汤钊猷也用在了自己的老伴身上，9年前，汤钊猷的老伴被查出患上了乳腺癌，而且淋巴结已经有转移，医生给她的治疗方案是手术加最先进的靶向治疗药物。没想到，老伴的身体承受不了，副反应很大，疗程还没结束只能被迫停下来。
那段时间，见老伴整天闷在病房里，心里很苦闷，汤钊猷说：“你这样下去不行，还是跟我一起去游泳，哪怕每天游50米也好。”今年，老伴快90岁了，通过坚持游泳，连心率不齐的老毛病也好多了。
不过汤教授还强调了一点，患了癌症，光靠适度运动是不够的，还需要首先设法消灭肿瘤的大部分，然后通过提高自身控癌能力来控制少量的残癌。这与他主张的“消灭与改造并举”方针一脉相承。
6.防癌要保持“两动、两通”！
汤钊猷认为，要想预防癌症，保持人体的“两动、两通”非常重要。
“两动”就是动体与动脑，除了坚持游泳之外，他近年来一直笔耕不辍，出版了多部有关抗癌的书籍。
所谓“两通”，是指“二便通”和“血脉通”。大小便通畅似属生活小事，实则对防癌也有关联，至少大便通畅与是否和结直肠癌的发生有关。为了保持“二便通”，汤钊猷院士午饭和晚饭时都要有一碗青菜，还经常吃些维生素B1。他坚持服用丹参片已逾40年，因为丹参片不仅可以有助减少脑梗和心梗，或许也有防癌功能，因为它有助改善缺氧。
2、癌症传染的几率
1.一个人的癌细胞非常难侵犯另一个人
癌细胞在癌症患者体内兴风作浪，不断扩张它的地盘，铸造癌症王国。在患者体内看似威力很大，呼风唤雨，但到了人体外却弱得像根随时被折断的小草，弱不禁风，叫它如何雄赳赳、气昂昂去侵犯他人呢？
另外，我们的人体正常的自我防卫系统也不是纸糊的，对于外来不友善的物种都会拒之门外，甚至歼灭之。所以，研究了300多年，一直未发现癌症细胞人与人间传染的案例，癌症会传染不成立。
2.导致癌症发生的细菌或病毒可传染
虽说癌细胞不会传染，癌症不传染，但是促使癌症发生的病毒或细菌却有传染的本事。就像入冬后闹得满城风雨的流感病毒和水痘病毒，不知让多少学校班级被隔离。不过，这两种病毒的本事大抵也就这样了，还没有促发癌症的本领，与癌症相关的是以下三种可传染的病毒。
●幽门螺杆菌（Hp）：是引发胃病的细菌大boss，最爱出其不意地潜入你的胃内，并发展壮大。据说中国已有七成年人体内有幽门螺杆菌，经口口传播或分口传播互相传染。因感染后完全没有症状，常被当成空气对待。很多人不知道，这种“润物细无声”的幽门螺杆菌竟是78%胃癌发生的“幕后黑手”。不过，你也无须过虑，只有不足1%的幽门螺杆菌携带者最终会发展成为胃癌。
●乙肝病毒（HBV）：说起乙肝病毒大家都不陌生，乙肝病毒是小三阳、大三阳、肝硬化、肝癌的源头之一。乙肝病毒的传染性更是人尽皆知，通过母婴传播、血液传播或性传播来传染他人。经过漫长的十多年，乙肝炎症才会演变成肝癌，当然是发生在没有注重保健、定期复查者的身上。八成肝癌患者与乙肝病毒相关，但不等于肝癌可传染。
●人乳头瘤病毒（HPV）：人乳头瘤病毒与性生活密不可分，常寄生在人类的鳞状上皮中，让尖锐湿疣、寻常疣等性病找上门，还与宫颈癌、外阴癌、前列腺癌等生殖器癌症相关。八成女性在一生中会被传染上人乳头瘤病毒，跟乙肝病毒一样无法治愈，不过打宫颈癌疫苗预防是一个很好的预防方法。
癌症也不一定非得手术治疗的，根据研究发现，癌症患者的情绪对疾病的发展影响很大，抗癌是一场攻坚战，是需要患者勇敢来面对的，有些时候，心理上的绝望比疾病带来的绝望还要让人难以承受，所以牢记癌症的这些常识，坚强的振作起来！
# 健康 真相馆#
饮食因素在 健康 和其它疾病的预防中发挥着非常重要作用，其中合理的饮料摄入被认为是饮食因素的重要一环，因为饮料的摄入不会严重影响其他饮食习惯，因此更易于接受。茶是世界上最常见的饮料之一，我国茶叶的产量居世界第一，有着深厚的饮茶文化和悠久 历史 。
最近看到两位中国工程院院士说茶的视频，陈宗懋院士说“你一天喝300ml茶，抗氧化功能，相当于220ml红葡萄酒，相当于1110ml白葡萄酒，相当于3斤洋葱，这些东西就说明什么呢？茶叶的抗氧化活性非常强，而抗氧化活性是预防癌症，保持身体 健康 的一个重要的医学过程”。中国工程院院士刘仲华说“有句俗话说，不是你的容颜易老，是因为你的茶喝的太少，所以要多喝茶，通过茶能够清除自由基，抵御不良环境和不良好的生活习惯甚至不好的饮食习惯给你带来的皮肤容颜的损伤，所以喝茶永远保持年轻的容颜和年轻的心态”
那么喝茶能够预防痴呆吗？2016年12月 《营养， 健康 与衰老杂志》上的 一项研究表明， 经常喝茶与痴呆症风险较低有关，尤其是对易患该疾病遗传基因的人而言保护性更好 。研究人员追踪了957位平均年龄65岁的老年人。其中，有69％的人经常喝茶。经过五年的研究，发现喝茶的人患痴呆症的风险降低了50％。这与早期的研究结果一致，研究还表明经常喝茶的人在各种认知测试中得分较高。研究人员还进行了基因测试，发现携带APOE4基因变异（已知是阿尔茨海默病的危险因素）的饮茶者与没有APOE4而不饮茶的人相比，患病的风险也较低。
2019年5月发表在《营养学》杂志上的绿茶摄入量和痴呆，阿尔茨海默病，轻度认知障碍和认知障碍的风险的系统综述，改综述纳入了8项研究，其中6项研究显示绿茶对痴呆的保护作用。因此认为摄入绿茶有可能预防痴呆，阿尔茨海默病，轻度认知障碍。
茶叶当中是什么发挥了预防痴呆的作用呢？我们来看看茶叶当中一类重要的化合物茶多酚。
在浸泡的茶叶水中，多酚类物质是造成涩味的主要原因，涩味是一种口感，会引起舌头的干燥感和苦味。茶多酚是一类物质，是茶中含量最高的化合物。
茶水中多酚占新鲜采摘的茶叶和固体茶叶的30％至40％。茶叶中多酚有几种已知类别。类黄酮可以说是最重要的类别，它们是茶中促进 健康 重要因素，因为它们含有抗氧化剂。类黄酮类包括黄烷醇，黄酮醇，黄酮，异黄酮和花色苷。黄烷醇又被称为单宁或儿茶素。
茶中的主要黄烷醇为：儿茶素，表儿茶素，表儿茶素没食子酸酯，没食子儿茶素，表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。EGCG是儿茶素中最活跃的成分，黄烷醇通常是有关茶类抗氧化剂的研究对象。黄烷醇在氧化过程中转化为茶黄素和茶红素。它们是造成氧化茶中深色和浓郁风味的化合物。
了解了这些化合物我么可以通过这些化合物分析茶叶可能的预防痴呆的机制。
第一、氧化应激已经被证明参与阿尔茨海默病和血管性痴呆发病，绿茶当中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）具有强大的抗氧化活性，能清除自由基，螯合二价金属离子，防止活性羟基自由基引起的氧化反应。
第二、脑部炎症被认为在痴呆的发生中发挥了重要的作用，一些炎症物质可能与全因痴呆症的风险增加，尤其和阿尔茨海默病相关。绿茶当中的茶多酚具有抗炎作用。因此，摄入绿茶可以减少脑部炎症。茶叶当中的茶多酚能使肠道菌群重新适应更有利的菌株，包括乳酸杆菌，费氏杆菌和拟杆菌。
第三、由纤维淀粉样蛋白组成的淀粉样蛋白斑块在神经细胞外积累是阿尔茨海默病的病理学标志，在此过程中产生的淀粉样蛋白低聚物和淀粉样蛋白纤维会诱发神经毒性。表儿茶素是绿茶儿茶素的主要成分，具有神经保护作用，能够抑制淀粉样蛋白-β聚集。
第四、绿茶当中的绿茶多酚具有抗动脉粥样硬化和抗血栓作用。此外，绿茶儿茶素对内皮和整体血管功能有积极作用。这些作用可以预防中风，中风是血管性痴呆的主要原因。
茶如何帮助预防痴呆尚不完全清楚，但这些研究的发现表明，喝茶对大脑的保护作用可能源于茶叶中的上述生物活性化合物，这些生物活性化合物能调节神经递质和大脑活动。
人们喝什么样的茶都没关系，红茶，绿茶和乌龙茶虽然在化合物上存在比例上差异，但都具有相类似的作用。
关键是定期食用，人们喝茶的次数越多，这种预防的作用就越牢固。
揭秘:人为什么会得癌症
每年，癌症在全球致死700万人，我国也有100万人因此失去生命。为了降伏这一绝症，科学家们付出了极大努力。但直到现在，我们还是没找到攻克癌症的办法。癌症是什么？它从哪里来，又是怎么害人的？中国工程院院士、世界卫生组织癌症部顾问孙燕回答了记者的提问。
问题一：癌症如何拖垮人体
首先，孙燕院士指出，癌症，也叫恶性肿瘤，相对的有良性肿瘤。肿瘤是指机体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。良性肿瘤容易清除干净，一般不转移、不复发，对器官、组织只有挤压和阻塞作用。但恶性肿瘤还可以破坏组织、器官的结构和功能，引起坏死出血合并感染，患者最终可能由于器官功能衰竭而死亡。
孙院士告诉记者，癌症病变的基本单位是癌细胞。人体细胞老化死亡后会有新生细胞取代它，以维持机体功能。可见，人体绝大部分细胞都可以增生，但这种增生是有限度的，而癌细胞的增生则是无止境的，这使患者体内的营养物质被大量消耗。同时，癌细胞还能释放出多种毒素，使人体产生一系列症状。如果发现和治疗不及时，它还可转移到全身各处生长繁殖，最后导致人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热及脏器功能受损等。
人体几乎每个部位都可能遭受癌症侵害。本来，人体这个生物机器运行得天衣无缝，然而癌症改变了这种情形，它的任务就是破坏。如果继续下去，就将拖垮人体。但是，肿瘤不像病毒，不是体外入侵者，它的成分和正常组织一样，因此机体无法对它进行识别免疫。
问题二：癌细胞由何而来
孙院士给记者打了个比方：人体其实是由一个个细胞组成的社区。每个细胞照章行事，知道何时该生长分裂，也知道怎样和别的细胞结合，形成组织和器官。而构建不同组织的“图纸”，就是基因。
很多人说，人体内都有癌细胞，只不过没发展起来。从医学上讲，如果能查出癌细胞，就可以诊断这个人患癌症了。所以，这种说法并不正确。现在医学家认为：人人体内都有原癌基因，绝对不是人人体内都有癌细胞。
原癌基因主管细胞分裂、增殖，人的生长需要它。为了“管束”它，人体里还有抑癌基因。平时，原癌基因和抑癌基因维持着平衡，但在致癌因素作用下，原癌基因的力量会变大，而抑癌基因却变得弱校因此，致癌因素是启动癌细胞生长的“钥匙”，主要包括精神因素、遗传因素、生活方式、某些化学物质等。多把“钥匙”一起用，才能启动“癌症程序”；“钥匙”越多，启动机会越大。
我们还无法破解所有“钥匙”，因此还无法攻克癌症。
孙院士指出，肿瘤细胞由“叛变”的正常细胞衍生而来，经过很多年才长成肿瘤。“叛变”细胞脱离正轨，自行设定增殖速度，累积到10亿个以上我们才会察觉。癌细胞的增殖速度用倍增时间计算，1个变2个，2个变4个，以此类推。比如，胃癌、肠癌、肝癌、胰腺癌、食道癌的倍增时间平均是33天；乳腺癌倍增时间是40多天。由于癌细胞不断倍增，癌症越往晚期进展得越快。
问题三：癌症怎么转移
“癌细胞是非常‘贪婪’的。”孙院士说，它会跑到它可能到达的任何地方，而路径主要有3条：淋巴转移一般最早，因此进行肿瘤切除时，要进行淋巴结清扫；放疗除了照射原发肿瘤病灶外，还要照射周围淋巴结。淋巴系统遍布周身，是癌细胞转移的理想及首选通道。淋巴转移往往由近及远，如乳腺癌首先转移到同侧腋窝淋巴结，之后转移到锁骨上、下淋巴结，甚至对侧腋窝淋巴结。直接侵入血管或经淋巴管进入血管的癌细胞，会随血流到达其他部位如肺、脑、肝和骨等，这就是血行转移。胃肠道癌常转移至肝和肺，乳腺癌、肾癌、骨肉瘤等常转移到肺，肺癌易转移至脑，前列腺癌易转移到骨。化疗就是为了避免癌细胞通过血行转移，而用药“沿途”消灭癌细胞。
还有一种转移比较少，就是种植转移。癌细胞如果从肿瘤表面脱落，“掉”在胸腔、腹腔和脑脊髓腔等处，就会“生根发芽”。发生地一般在这些空腔的下部，如肋膈角、直肠膀胱窝、颅底等处。
最后，孙院士告诉记者，平常人们总爱说什么东西致癌，其实，我们还不能说只要不吃什么就不会得癌，或者接触什么就会得癌。现在还没有发现任何一种因素是诱发癌症的必然因素。战胜癌症最重要的是早发现，早期癌症大都可以治愈。为此，我们一是要定期体检，二是不舒服就要看玻一些症状可能与癌症有关，不要感觉到痛了才去看医生。
预防癌症四点事项
第一，不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。Ferri说：“不知道人们为什么要每天花三五美元来帮助自己折寿8到12年。”
第二，关注你吃的东西。美国癌症协会建议人们应该每天至少吃五种不同的蔬菜和水果，这是帮助抗癌的有效办法。《营养与癌症》杂志也公布说，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比较多的人高一倍。美国癌症协会也建议：选择全麦粉而不是精麦粉，限制红肉食用量，特别要少吃处理过的和高脂肪的肉类，限制酒精饮料，等等。
第三，多做运动。中度运动是科学家推荐的运动方式。据研究，每天散步一小时可以把患结肠癌的可能性降低46%。美国癌症协会建议人们每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动，每周运动五次以上。Ferri补充说，过度肥胖也会增加患癌症的可能。
第四，了解家族病史。家族病史是致命癌症的最大诱因，遗传可能导致基因中有致癌因素。如果直系亲属（父母、兄弟姐妹、子女）有过癌症，那么你可能需要在比较年轻的时候就做定期检查。
但无论如何，人们不应该害怕，而应采取积极的态度预防癌症。
预防癌症的食物
1)牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
2)蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
3)茶 含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
4)花粉食品 效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。
5)蔬菜 新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。
6)海产品 可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
7)真菌食品 中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。
8)果品 杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。
9)其他 山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
预防癌症，如何饮食
(1)食品多样化：食谱广不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。
(2) 喝含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多，同时又抽烟的患癌症的危险性更大。
(3)避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少患乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和直肠癌的危险性。
(4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。
(5)保持营养的均衡，维持理想体重。避免吃过多的糖。
饮食预防癌症14法
癌症是当前人类健康的最大敌人，每年全世界约有600万人被癌症夺去生命，其中我国约130万人死于癌症。但是，癌症也是可以控制的。世界癌症研究基金会多年来致力于癌症的基础、临床以及癌症预防等方面研究，总结了全世界在癌症领域的研究成果，提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症的14条建议。现摘录如下：
建议一：合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2／3以上。
建议二：控制体重，避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过5千克。用体质数（BMI）公式来衡量。（见公式）
体重（千克）
BMI＝——————————————
身高（米）×身高（米）
BMI小于20，体重不足；BMI为20～25，理想体重；BMI为25～30，轻微超重；BMI大于30，严重超重。
建议三：坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有约1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈活动。
建议四：多吃蔬菜、水果。每天应吃400～800克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。
建议五：每天吃600～800克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。少吃精制糖。
建议六：不提倡饮酒。即使要饮，男性一天也不应超过两杯，女性一天不应超过一杯。
建议七：每天吃红肉（即牛、羊、猪肉）不应超过90克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
建议八：少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。选择恰当的植物油并节制用量。
建议九：少吃盐，少吃腌制食物。盐的每日消耗量应少于6克（约一茶匙）。
建议十：不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
建议十一：用冷藏或其它适宜的方法保存易腐烂的食物。
建议十二：食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。
建议十三：不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。
建议十四：对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必食用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。
癌症是可以预防的
1、杨秉辉 教授 中国健康教育协会副会长（左图）
2、李岚 电影演员（右图）
主持人：观众朋友们，你们好！这里是中央电视台《健康之路》直播节目，今天我们来聊的是预防癌症方面的问题。首先来看一组数据：今后20年全球癌症新患者将由目前每年1000万增加到5000万，因癌症死亡人数将由每年600万增至1000万。这是一组很沉重的数据，今天我们将要谈到的就是如何预防癌症的话题。
主持人：癌症可以预防吗？首先我们来看一个调查短片：
群众甲：我觉得癌症没法预防，因为如果能够预防就不会有这么多人得癌症了。
群众乙：我觉得癌症不是传染病，不能够预防。
群众丙：我觉得现在科技发展得这么快，癌症应该是可以预防的，但是到底怎样预防我说不清楚。
杨秉辉：前面有位群众说起传染病的防治的时候我就想说说种痘防治天花，普及了这种防治方法后现在全世界已经消灭天花了，很多人就在想如果也能够用类似于种痘的方法来预防癌症就好了，可惜目前还没有这样的方法来进行预防，将来即使有了预防方法可能也不能够解决全面的问题。因为癌症的病因很多而且很大量的跟我们的生活行为密切相关，因此要预防癌症恐怕就不是打所谓的预防针就能够解决的，而是要改变我们的生活行为，这一点非常重要。
主持人：生活方式和癌症之间到底有怎样的联系？
杨秉辉：肿瘤学界已经注意到了很有癌症的发生原因，包括遗传、职业等，但是大多数的癌症（80％）的病因就在我们的日常生活行为当中，也就提出了一个所谓的“生活方式癌”这样一个概念，实际上就是在警世人民大众要注意生活方式。
主持人：您所理解的生活方式问题具体都有哪些？
李岚：我觉得首先应该是抽烟就是一种不良的生活方式。
杨秉辉：抽烟和癌症的关系绝对是很密切的，我们有研究表明抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高8－12倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上，其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有40种左右，抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。
主持人：有没有一些能够说明抽烟危害的具体数据呢？
杨秉辉：全世界很多国家包括中国肺癌的发病率是在不断增长的，但是今年年初美国癌症研究所发布的美国肺癌发病率报告是很值得关注的，美国在上个世纪的90年代以前肺癌也是在不断增加，但是从上个世纪90年代以后肺癌的发病率就趋于平缓了，但是从1996年开始肺癌发病率每年以0.4个百分点在下降。另外前年欧洲方面也提出了他们的肺癌发生率也开始下降了。那么是什么原因呢？据他们自己所说这是因为与控烟为代表的生活行为的改善密切相关，美国在上个世纪60年代烟民很多，抽烟的人大约占到了人口总数的46％，经过30年的努力吸烟人数百分比就降到了24％，所以他们的肺癌发病率也就下降了。我真希望我国的控烟工作也能够做得如此出色。
在癌症的诸多病因中
饮食因素占35％
烟草占30％
饮酒占3％
性与生育占7％
食品添加剂占1％
药品占1％
其他
李岚：我想问问平时经常吃油炸的东西有没有可能致癌？
杨秉辉：过多的油腻的饮食不仅会导致动脉硬化、冠心病，另外还与癌症有关系，特别肯定的是与肠癌有关。20年前上海的大肠癌发生率在各种癌症的发生率排位是在第6位，而随着这20年生活水平的提高，买油也不需要油票了，食物中油的含量明显增加，这样大肠癌的发生率上升到了第4位。有人认为高脂肪的膳食还会促发乳腺癌，国外有研究表明高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系。
李岚：平时做菜肯定是要放油的，到底吃什么油更好？
杨秉辉：过去很多人都认为动物油（荤油）应该少吃，但是从防癌的角度上来说植物油也要控制。南方有些清淡的菜比如蒸菜、煲汤等都是很利于健康的。
李岚：我曾竟在杂志上看到过吃土豆、地瓜等可以防癌的文章，是这样吗？
杨秉辉：这种说法有一定的道理，因为类似于土豆、地瓜这样的食品都含有丰富的纤维素，纤维素基本上是不被人体消化吸收的，有一个好处就是可以把肠道里可能有害的物质及时排出。因此我们提倡饮食不要吃得太精致，应该吃得粗糙一些，不仅从营养角度还是从防癌的角度，特别是预防肠癌有很多好处。
主持人：有没有数据表明改变饮食习惯有助于健康？
杨秉辉：我们提倡的是多吃新鲜蔬菜和水果有益于健康，另外还有益于防癌。
没人每天的蔬菜摄入量
从150克增至400克
肺癌的危险性可降低50％
从100克增至350克
患胃癌的危险性可降低60％
从50克增至300克
患胃癌的危险性则可减低50％
改变膳食可以预防
50％的乳腺癌
75％的胃癌
75％的结肠癌
李岚：我还有一个习惯就是平时吃饺子的时候习惯吃刚从锅里捞出来的，觉得这样吃很舒服，这样对吗？
杨秉辉：这样的吃法是不对的，吃太烫的东西容易损害食管的粘膜，经常吃烫的食物容易使食管产生慢性炎症，很多肿瘤学专家的研究都表明癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展来的。
主持人：北方人喜欢吃腌酸菜，另外还有吃四川泡菜等食物与癌症有关系吗？
杨秉辉：酸菜、腌菜和泡菜里面含有一种叫做亚硝酸盐的物质，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，这肯定是形成食管癌的重要因素。建议大家要少吃一些酸菜、腌菜和泡菜。
主持人：说完食物再来谈谈平时我们饮用的比如饮酒会致癌吗？
杨秉辉：实际上酒精并不是致癌物质，但是酒精有促癌的作用，我曾经做过这样的研究，通过调查肝炎患者发现得过肝炎不再喝酒的人发生肝癌的可能性小，而得过肝炎后喝酒的人比不喝酒的发生肝癌的可能性高两倍。
李岚：有人说其实每个人身上都是有癌细胞的，只不过有的人表现出来了，而有的人没有表现出来，这种说法对吗？
杨秉辉：不对，医学上的定义是只要查出有癌细胞就可以确诊为癌症。但是人体都有原癌基因，在致癌物质的促进下会爆发然后产生癌症。
主持人：湖南易先生 37岁 我是乙肝小三阳患者，最近总感到肝部疼痛，请问长期这样会不会得肝癌？
杨秉辉：乙肝小三阳的人肯定比没有乙肝小三阳的人得肝癌的危险因素更高。
主持人：北京鲁女士 40岁 我得胃病4、5年，饭前饭后都有胃疼的感觉，请问胃病继续恶化会不会致癌？
杨秉辉：临床上有一个现象就是十二指肠溃疡几乎和癌症没有什么关系，但是胃溃疡老是不好还是有发展为癌症的可能性。
参考资料：
还不错，希望你采纳。
孙燕院士是著名的 肿瘤学专 家，在研究癌症方面造诣颇高，得益于抗癌认知深度的增加，如今的92岁的孙院士看起来很健朗，精神充沛，依旧继续深入研究癌症预防。
在研究癌症的60年里，孙院士发现随着人们生活条件变好，饮食结构开始逐渐丰富起来，但是 饮食习惯却很不 健康 ，加上生活作息紊乱、精神压力增大，导致患癌人数逐年上升 。尤其在饮食习惯上，很多人喜欢食用重口味食物，但是这类食物会导致机体免疫力和抵抗力持续下降，增加致癌风险。
1 腌制食物
腌制食品为了能够延长食物的储存时间，会加入很多食盐，经过发酵后，食物的口味也会更重，这能够让人在食用后胃口大增。但是腌制食品的盐分超标， 食盐中的钠离子会增加血液浓度，刺激血管内皮细胞。 炎症细胞可能还会吞噬 健康 细胞，导致人的免疫力下降。
另外，腌制食品中含有硝酸类物质，会产生大量的 亚硝酸铵 等有害物质，该类物质已经被列为有毒致癌物，可破坏和干扰DNA， 诱发癌变 。因此腌制食品尽量少吃或者不吃，若多吃还会 刺激肠胃，加重代谢负担 ，诱发多种肠胃癌症，影响生命质量和长度。
2 油炸食物
汉堡、炸鸡、薯条、薯片等食物均属于油炸食品，其中含有大量的 不饱和脂肪酸 ，危害血管 健康 ，还会诱导脂类物质氧化， 形成血栓斑块 ，加重血管堵塞的程度。同时还会导致消化不良，让大量油脂无法得到正常代谢，从而导致脂肪过剩， 引发肥胖。
而且，油炸食品使用的食用油通常会反复使用，在高温环境下， 油脂会氧化成多种致癌化合物 ，若长期食用会增加患癌风险。同时油炸食品还会造成脾胃运化能力不足，影响内分泌失调。
3 发性食物
木耳、蘑菇 等食物属于发性的食物，需要经过浸泡才能煮熟食用，但是经过长时间的浸泡后会 滋生大量细菌 ，尤其是在湿热的夏季，不仅会让细菌数量翻倍，同时还变质的速度也会加快，而产生大量毒素，尤其会大量繁殖出 黄曲霉毒素 ，如果不小心食用了含有毒素的变质发性食物，会导致出现 腹泻、呕吐 等中毒的症状，严重者可出现 意识丧失、肾脏衰竭 等危害 健康 的不良反应。
吸烟饮酒
烟草中的 焦油、尼古丁、一氧化碳 等物质均会增加患癌机率，这些有毒物质会刺激肺部，抑制肺泡分泌， 危害肺部 健康，同时降低支气管、食管的免疫力，增加患上 肺癌、食管癌 等恶性癌症。
酒精需要肝脏代谢后才能排出，但是酒精中的乙醇会让肝细胞受损，从而诱发 肝炎、肝硬化、肝癌 的发生。
环境因素
现代 社会 环境日益恶劣，空气中含有大量 汽车 尾气 、周边工厂会散发出 污染气体 、装修房屋中含有大量 甲醛 、装修材料中含有大量 石棉 ，人体若长期吸入带有危害作用的气体，会 诱发基因突变，增加患癌机率。
另外，很多城市的供水链中需要加入化学物质来去除水中杂质，虽然可以达到饮用标准，但是却会增加 水质硬化 的风险，长期饮用会增加肾脏负担， 诱发肾脏病变 。
因此，如果想让癌症远离，则应该规避具有致癌风险的食物和环境，另外，孙院士还提到， 抗癌工作做得越全面越好 ，这样才能多方位保护身体 健康 。
定期体检
预防癌症获得的收益要高于治疗癌症，孙院士 提倡每年应定期体检1次 ，这样才能发现具有转移倾向的癌变细胞，尽早进行消除治疗，能够在很大程度上将癌细胞遏制住。多数癌症发作时已经属于晚期，因为癌细胞具有 潜伏性、隐匿性 ，若没有得到 及时发现，对症治疗 ，癌细胞会在数个月或者数年内大量增殖扩散，吞噬 健康 细胞，让免疫屏障发生崩溃，导致寿命减少。
因此，定期做癌症早筛检查，有利于发现癌细胞，通过早发现、早治疗，若有必要尽早 实施切除癌组织手术 ，那么大部分癌症是可以达到治愈标准的。通常在 接受抗癌治疗后，5年内未出现癌细胞扩散，那么可以评估为临床治愈 。但是因为个体化差异的存在，并不是所有癌症均可以在早期得以治愈的。因此需要积极配合医生治疗，才能让抗癌达到最理想的效果。
合理饮食
摄入有营养的食物，能够为身体补充能量，让细胞获得更多原动力， 多摄入新鲜的果蔬、蛋白质高的蛋、奶、鱼、虾，可以为机体补充多种维生素、矿物质以及微量元素 。应避开高脂肪高糖分高盐分食物，这类食物会增加患上代谢疾病的机率，还会让免疫细胞受损，降低人体免疫力。
保护身心 健康
当人的情绪波动时，会导致血压波动，刺激神经中枢。若长期产生负面情绪，那么就会 给细胞造成不可逆的损害，甚至会直接杀死细胞 ，还会增加心脏或者其他内脏器官的压力，增加患癌机率。因此，平时应学会释放自己的负面情绪，避免生闷气、随意发脾气，生气会导致经络发生淤堵，长期以往会使 健康 受损，同时还会让人产生 抑郁、烦闷 的情绪，甚至患上抑郁症，而抑郁症也属于精神癌症的一种，需要提高警惕。
综上，孙燕院士对于抗癌的核心认识是预防，通过做好保持 健康 的生活习惯、注重饮食的搭配、学会调节自己的情绪等 多方位的预防措施 ，才能避免遭受到癌细胞的攻击，再配合每年的定期体检，能够 早发现、早治疗 ，获得最理想的抗癌效果。
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