癌症与发物无关,别过度忌口

作者何裕民

（上海中医药大学教授、博士生导师 何裕民）有些癌症患者认为鸡是发物，不敢吃，而只吃鸭;竹笋是发物，避而远之;海鱼是发物，碰都不敢碰……我们问他们：“为什么有这么多禁忌?”患者说：“因为这些都是发物，吃多了会加重病情”。

传统意义上所谓的“发”，是指由于过敏体质或过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹和其他皮肤病患者等，吃了某些食物，特别是异体蛋白质类的，如牛奶、虾、海鲜等之后，很容易诱发过敏。但癌症并非过敏性疾病，故不属此列，跟吃不吃发物没有太大关系，所以没必要太过忌口。

我曾经治疗过一位台湾老太太,她是肠癌，跟着先生到大陆来，治疗后的情况控制得不错，她开始向我诉苦。她说：“何教授，我原来生活在新西兰，特别爱吃鱼，但现在都不能再吃了，一吃就拉肚子，人们也常说鱼容易发，是不是以后都没办法吃鱼了，而且其他的一些发物也都不要吃了?”我给她支了小小的一招：建议她每天都吃一点助消化的多酶片。因为癌症患者化疗后，消化道分泌消化酶的功能下降了，增加点酶的制剂往往有助于消化吸收。她吃了没几天后，就兴奋地告诉我：我吃鱼再也不拉肚子了,身上也不痒了。

其实，有不少肿瘤患者像这位台湾老太太一样，吃了某些食物就会表现出不适，甚至腹泻等等。这大多是由于癌症患者经历过化疗等创伤之后，使患者的消化功能受到重创，胃肠道原本分泌消化酶的某些细胞遭到了破坏，导致消化酶分泌减少，所以会使患者丧失对相应食物的消化吸收能力，食后易诱发肠功能紊乱，出现不耐受现象，适当调整一下就可以了。总之，癌症患者不要因为所谓的发物而随便忌口，治疗和康复期间要合理膳食、增强营养。

癌症患者不能吃发物？真正不该吃的东西，肿瘤专家帮你列出来了

鸡肉不能吃、羊肉不能吃、螃蟹不能吃......做完肺癌手术后，家人这不让老刘吃，那不让老刘吃，还让老刘吃素，可把老刘馋死了。

“鸡肉、羊肉、螃蟹都是发物，癌症患者不能吃，吃了会复发！”老伴一脸严肃，说什么也不让老刘吃所谓的发物。

被限制饮食3个月后，老刘气色一天比一天差，去医院检查后，医生说老刘忌口太厉害了，导致了营养不良，得打营养针。

不是说癌症患者不能吃发物吗？怎么还吃出营养不良来了？老刘一边输液，一边在心里嘀咕着。

在中医理论中，就像药材有自己的药性一样，食物也有自己的食性，食性对于食物而言是一种独有的特性，虽然绝大多数人都可以利用食性达到饱食裹腹和调理身体的目的，但是 当某些特殊体质或身有疾病、病灶和食性相冲突人接触这些食物时，所谓的“食性”就会转变为“发性”，成为诱发疾病或加重疾病的根源 ，此时这些食物就被称为“发物”。

中医理论提到发物大致可分为六类： 第一、发热之物：羊肉、狗肉等；第二、发风之物：虾、蟹等；第三、发湿之物：糯米、饴糖等；第四、发冷积之物：梨、柿等；第五、发动血之物：辣椒、胡椒；第六、发滞气之物：莲米、芡实等。

发物对特殊的患者来说有引发疾病的危险，因此当患者面临癌症时家人们就会十分强调忌口发物，实际上真的有必要吗？

发物只是对特殊体质的人群有所影响，而癌症并非过敏性疾病， 癌症的发生发展是受到个人因素、环境因素、生活方式等多方面共同作用的结果，单纯的几种食物，并非可以决定。 排除了本身食物过敏的可能，癌症患者没有必要忌口，上面也提到了一些发物，其中很多都是生活中常吃的营养价值较高的食物，如果因盲目忌口而导致患者身体虚弱反而不利于抗癌。而癌症属于身患疾病，患者具体需要忌口的食物可不能盲目猜测。

生活中，大多数人对于发物的认知还是有很大局限性的，因此患者们咨询主治医生，科学地忌口，加上适宜地食补才能更好地对抗病魔。

湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科主任医师刘华 告诉你：癌症患者是否要忌口发物，要因人而异、因病而异、因其治法而异。

1、不同患处的癌症患者忌口不同：

病居上位的肿瘤： 容易生热动火，要忌口辛辣温燥的食物，如：羊肉、狗肉等；

病居下位的肿瘤： 位于阴位，容易伤阳助湿，要忌口生冷肥腻的食物。

2、使用不同治疗方式的癌症患者忌口不同

放疗时期的癌症患者： 放疗属于热毒，患者食用辛辣之物如同火上浇油，因此要忌口；

化疗时期的癌症患者： 易伤脾胃，如果有手术情况还会气血亏虚，因此要忌口生冷肥腻之物，补养患者的脾胃，同时适当食补调整气血；

靶向治疗时期的癌症患者： 靶向治疗常常伴有皮肤发痒的副作用，因此患者要忌口鱼虾蟹等海鲜。

1、纯吃素抗癌

很多患者认为动物蛋白是导致癌症的根源，因此会吃素抗癌，虽然部分癌症如：直肠癌和乳腺癌有可能和动物蛋白占比过大有关系，但是植物蛋白不能替代动物蛋白的作用，禁食肉类反而会失去很多营养来源，而且 目前并没有证据可以证明吃素抗癌的效果， 因此人们不可因噎废食、因小失大，合理补充营养才是正确的抗癌之道。

在伪科学知识盛行的网络时代，很多患者可以认为通过节食降低营养摄入，从而达到饿死癌细胞的目的，这种说法纯属无稽之谈。因为 比起癌细胞，人体正常细胞更需要营养摄入 ，人体的各个系统作用都需要能量维持，如果缺少营养，免疫系统降低，反而会给癌细胞可趁之机。同时，目前也没有科学研究证明发物会对癌症产生影响，因此癌症患者也无需过分忌口。

食物对于每个人都是必不可少的生存资源，尤其是对病人而言，对抗病魔的能量就是食物，因此人们一定要建立正确而良好的饮食观念，不可盲目听信他人之言，如果实在无法确定某样食物是否忌口，及时询问医生才是正途，须知抗癌路上不怕难，抗癌成功才是患者的首要目标和幸福终点。#谣零零计划# #肿瘤科普排位赛#

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牛羊肉、韭菜都是发物？癌症病人到底应该忌口什么？

牛羊肉、韭菜都是发物这种说法是没有科学依据的，由此证明牛羊肉、韭菜不一定是发物，不代表患病的人不能吃，这种食物也有我们人体所需的营养物质，目前对于这类食物属于发物并没有相关的证明。而关于癌症病人到底应该忌口什么食物，我们谨遵医生的吩咐就可以了。

对于发物很多人都不理解是什么意思，很多医生也说不能吃有发物的东西，加上医生嘱咐不能吃发物的时候，后面经常会说不能吃肉类的食物，从而很多肉类的食物就被人们认为是发物了。实际上并不是这样的，目前还没有任何食物说明发物，相关的科学也没有关于发物的明确目标。

哪些被人们误认为是发物的食材，其中有很多都含有丰富的营养物质。对于发物是否癌症应该忌口，我们可以询问医生，得到的答案才是准确的，毕竟每个人癌症都是不一样的。对于癌症应该忌口的食物，我觉得应该是油炸、辛辣、咸菜、腊肉之类的食物，因为这些食物太过油腻，要不就是口味太重。

以上的意思就是说牛羊肉、韭菜都是发物是没有确定答案的，而癌症病人应该忌口那些垃圾食物，或者口味重的食物，这才是重点。对于癌症要不要忌口发物，还是应该遵照医生的嘱咐饮食。不同的患者有不同的饮食注意事项，也有不同的忌口食物，尽量多注意饮食就可以了，不然对于癌症患者辅助治疗的效果就没有了。

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