身体出现不适饮食来调理(脾胃虚，气血虚，身体差，如何通过饮食调理？)

近日，由健康时报社主办，康宝莱(中国)保健品有限公司支持的“健康中国2015营养与健康科普城市行”第25站在沈阳举行。

主讲专家：

于仁文，北京军区总医院资深营养配餐专家

（健康时报记者 吴雨婷/文 李蔚海/图）生病了，病人到医院看病时，总会顺口问医生：有什么忌口吗?吃什么比较好?

其实，除了大家常听到的“多喝水，少吃油腻”，身体不适时期的饮食配合也大有学问。

咽喉肿痛：可多吃流食

咽喉肿痛是非常常见的病症，感冒、病毒感染、扁桃体发炎等疾病都可能引起咽喉肿痛。严重时患者甚至连水都喝不下，而吃饭、喝水又必须经过咽喉，所以咽喉肿痛患者要怎么吃?这可不是个小问题。

“首先，要搞清楚咽喉肿痛的原因。如果伴有发烧，就必须先到医院就诊，及时选择药物治疗。”北京军区总医院资深营养配餐专家于仁文解释说，而如果只是空气污染或者上呼吸道感染造成的咽喉肿痛，且症状较轻，是可以通过饮食调整的。

“我们一般建议咽喉肿痛患者多吃流质或半流质的食物，这类食物相对较软、更容易咀嚼和吞咽，便于消化吸收。”于仁文推荐说。

咽喉肿痛期间，于仁文建议选择冰糖炖雪梨、南瓜炖百合、雪梨炖百合，“这些都是非常不错的食物，因为雪梨能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;而百合能够养阴润肺，清心安神，也常用于阴虚燥咳。”

而如果咽喉疼痛还伴有炎症、溃疡，则可以着重补充富含B族维生素和胡萝卜素的食物。

“很多绿叶蔬菜都有很丰富的B族维生素，我们平时可能凉拌吃的较多，但在咽喉肿痛期间，不妨选择水煮蔬菜试试。”

于仁文介绍说，除了绿叶蔬菜，哈密瓜、芒果、木瓜等水果都含有丰富的胡萝素，也是不错的选择。

急性腹泻：严重时可当天禁食

出现急性腹泻时，饮食要根据腹泻症状调整。

刚开始腹泻时，一天跑十几次厕所很常见，“此时的饮食原则是——在腹泻严重时选择当天禁食、适当禁水。”于仁文介绍。

经过治疗后，若腹泻症状有所缓解或较轻，可适量选择米粉、藕粉、稀玉米面粥、无油鸡汤、米汤。“这段时间不宜食用完整颗粒的谷物主食、粗杂粮以及豆类，以免胀气或因膳食纤维过多而促进肠道过快蠕动。”

在腹泻得到控制后，可以食用烂炒米粥、炒面粥、也可以用豆浆机自制稀米粥糊，但需要禁油。基本没有腹泻症状之后，就可以少量多次进食，但依旧以谷类食物为主，避免一些不宜消化的煎炸食物，如油条、烙饼、炸酱面等。

“需要提醒的是，如果腹泻严重，一定要及时就医，以免发生脱水、电解质紊乱等。当然，为避免急性腹泻的发生，在日常饮食中应控制生冷食物过量食用，尤其是冰箱里取出的即食冷饮或水果不宜常吃。”

女性生理期：补维C缓解痛经

生理期饮食一直是女性最为关注的话题之一，最基本的就是忌凉忌辣。

“月经期选择生冷的食物，一有碍消化，二会使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经;而辛辣的食物刺激性较强，会促进血液循环，造成失血量过多。”于仁文说。

血红素铁是吸收概率最好的补血营养素，生理期还需多补充富含血红素铁的食物，如猪肝、牛羊肉。不过，虽然动物的肾脏和肝中含铁量非常丰富，但也只有约5%能被身体吸收。于仁文建议此时可多补充维生素C，不仅能促进非血红素铁的吸收，还能够缓解痛经症状。

此外，一直有个说法是女性生理期吃不胖，对此，于仁文认为这是因为女性生理期代谢率较平时更高，因此消耗的能量也更多。如果生理期食欲旺盛的话，可以适量增加饮食的摄入量，但是也要把握好度，比平时多摄入一两成的热量即可，毕竟没什么时期是只吃不胖的。

脾胃虚，气血虚，身体差，如何通过饮食调理？

脾胃虚；气血虚。此证脾胃虚是本，气血虚为标。人身肾为先天之本，脾胃是后天之本。脾胃为气血生化之源，脾胃功能正常，气血自然不虚了。因此调养脾胃为先。

另外，脾胃虚弱，气血虚应按年龄，病症情况来辨证施治。小儿脾胃气血虚，多由饮食不合理引起的，初发病症时，应及时发现，以多种青菜，粮食随时加减，变换花样来调理小儿胃口，以增加患儿食欲。久之形成的病症发生病变，以情来治。滞颐（流口水） ，呃逆（哕），呕吐，厌食，积滞，疳症，便秘，痢疾等系列症分症治疗。又分病症因果，单一病症不一样，具体情况还是需要具体对待。

主要以食物增加营养，提高免疫力为主。次用药物调理。

在生活方式上，一定记得吃早餐，量相对也多一些。因为人体在早上时候，相对吸收最好，此时多吃，相对就可以生成更多的气血，继而起到补气血的作用。而晚餐记得避免暴饮暴食，晚上脾胃运化能力最差，此时的多吃，只会让虚弱的脾胃雪上加霜！

在饮食上，多吃一些健脾的食物，比如山药、萝卜、冬瓜、芹菜、赤小豆、薏苡仁、茭白、黄瓜、葫芦、佛手、海带、海蜇、玉米、绿豆、豇豆、扁豆、地瓜、茯苓、冬瓜、荷叶、豆蔻、草果、小米等等，同时可以买点四君子汤来增强脾胃功能。忌酒、冷饮、辛辣或发物、蚕豆以及竹笋等食物。

其次，还要勤加锻炼，因此建议多做一些肌耐力的训练，反向刺激脾胃的吸收功能，可以撸铁也可以在生活中，多做持续时间长一点的活动，以运动完毕后，食欲增加为标准。

另外，心态睡眠很重要，好的心态和睡眠能够促进调节，从而精力充沛，面色红润。

女性生理不顺怎么靠饮食来调理？

月经时常早来的人，应少食辛香料，少食肉，少食葱、洋葱、青椒，多食青菜，吃饭前要按摩耳朵祛除疲劳，内心不要有不安和紧张。

若月经总是迟来，宜少食冷食，多食肉。经期第一、第二天最好吃姜炒鸡肝或猪肝，多服用补血的食品。

所谓“早来”、“迟来”，系依据个人生理周期来算，不管是28天周期或30天周期，早来7天以上或晚来7天以上，就是生理不适，表示身体与精神有了不平衡的现象。

在月经前、中、后三个时期，若摄取适合当时身体状态之饮食，可调节女性生理心理上种种不均，也是使皮肤细嫩油滑的美容良机。

月经前烦躁不安、便秘、腰痛者，宜大量摄食促进肠蠕动及代谢之物，如生青菜、豆腐等，以调节身体之不均状态。

月经来潮中，为促进子宫收缩，可摄食动物肝脏等，以维持体内热量。此时，甜食可多食，油性食物及生冷食物皆不宜多食。月经后容易眩晕、贫血者，在经前可摄取姜、葱、辛香料等；在经后宜多食小鱼以及多筋的肉类、猪牛肚等，以增强食欲，恢复体力。

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