拒绝主食，是否会瘦得更快？哪些优质主食，值得减肥健身期间收藏

减肥，永远都是人类的追求。

尤其是眼看着气温逐渐升高，露肉的季节也随之而来，此时又掀起了一轮减肥的高潮。

但对于正在减肥的朋友们，就拒绝吃主食，似乎在他们眼中，碳水化合物就是妥妥的脂肪炸弹。

但事实上，不吃主食，真的会瘦吗？

不吃主食，是否真的会瘦？

是，还真会。

但前提是不仅不能吃主食，而且还不能吃碳酸化合物的一切食物，

除了传统的主食以及面包，还包括各种蛋糕典型、膨化食品、各种水果.......甚至牛奶都不能喝，因为它含有乳糖。

这样的确会让你减重，不过一旦恢复正常饮食，体重就会快速飞弹。

各种实验证据表明：低碳水饮食能够在短期内快速下降，甚至要比同样能量的低脂肪高碳水化合物饮食速度更快一些。

但这些优势也仅仅只是在短时间表现，长期人体缺乏碳水，会引发电解质紊乱、疲乏、痛风以及骨质疏松、肾功能紊乱等。

甚至还会促使皮肤变得干燥、松弛且暗淡，同时头发干枯且油腻，记忆力下降、失眠、脾气古怪等。

而有些女性还会引发贫血、闭经，甚至是卵巢萎缩......

减肥期间，这3种主食值得推荐

要想健康地减肥，作为人体三大营养要素，碳水自然不可避免，我们需要减少只是油脂、甜食以及精白米饭，并给拒绝一切碳水化合物。

更合快，优质的碳水还能促进脂肪的分解，提高减脂效率。

那么，有哪些优质主食值得推荐呢？

1、有“长寿食品”美誉的红薯

红薯，某些地区也称之为番薯、地瓜或山芋，含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、果胶、维生素及多种矿物质，食用价值和药用价值都极高，在中医中被视为良药，具有养肠胃、护心脏、抗癌、减肥、美容等诸多功效，有“长寿食品”之称。

在减肥期间用红薯代替米饭，非常有助于减肥。因为红薯的热量只有大米的三分之一，而且饱腹感强，能有效地减少主食的摄入。

此外，其中的果胶成分能阻止脂肪的生成，丰富的食用纤维可以起到加速肠胃蠕动，促进排便的作用，可以说是一种非常完美的减肥主食选择。

2、全身都是宝的玉米

玉米是从拉丁美洲引进的，本身就是墨西哥、巴西、阿根廷等国的主要粮食。

它除了是一种高价值的药食两用食材外，现在还被广泛用于医疗卫生、轻工业、化工业等诸多领域，其果实、枝干、须叶都各有用处，可以说玉米的全身都是宝。

用玉米做减肥时的主食，其丰富的粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪，以及其他大量的营养保健物质，能给身体提供充足的能量，还能加速身体物质代谢，加上饱腹感强、热量极低，做成玉米糕、玉米羹、玉米面等，扛饿还不怕长胖，非常有助于健康减肥。

3、含水量极高的马铃薯

马铃薯也就是常说的土豆，在我国属于比较常见的一种蔬菜，而在欧美地区它是作为第二主食存在的。

土豆的含水量很高，能达到80%左右，还含有大量的淀粉和纤维素，且维生素含量全面，能满足人体能量补给之余，还能补充多种营养元素，有助于机体免疫力的提高，作为主食食用是非常合适的。

可要说土豆能作为减肥期的主食，肯定就会有人疑惑：土豆经常吃不是会增肥吗？

其实不然，土豆中的膳食纤维能起到促进肠胃蠕动的作用，能加速胆固醇代谢物的排出，有助于脂肪代谢，不但不会增肥，反而还具有一定的减肥功效。

而且土豆的饱腹感也非常强，能有效减少主食的摄入，是完全可以作为减肥主食的。

不过要注意烹饪方式，要是用来作为油炸，比如薯条、薯片等，那一切都白搭。

不吃主食减肥好不好，能不能减得下来

不吃主食，甚至长时间摄入碳水化合物不足，对你减肥没有什么卵用，它只会让你：
1、更胖
拒绝吃含碳水化合物的食物，比如主食，身体就会闹“饥荒”，于是它非常贴心的分解了你身体中的优质能源－肌肉来给你提供能量，导致你的基础代谢急速下降，比以前更容易囤积脂肪。
直白的说：原来你吃一碗米饭，100斤妥妥的，现在还是这碗米饭，飙到105也就是分分钟的事情！

2、大姨妈离家出走
碳水化合物摄入不足很容易让身体处于低耗能状态，除了为你供能，它还会在身体功能上进行精简，比如大姨妈这种非生存必需行为就会在第一时间被抛弃，这就是为什么不吃主食，第一结果就是大姨妈不来了。
当女性最最明显的表征都和你说再见的时候，你就真的变成一个彻头彻尾的女汉子了！
3、更老
大多数减肥的姑娘都有肠道功能偏弱的毛病，零碳水的饮食会导致肠道缺乏膳食纤维，有益菌不足，有害菌增加，出现便秘，加速皮肤老化。
所谓健康都写在脸上，就是每次我一节食，隔壁桌的男生就特别理解的说“你又开始减肥了，看这脸，蜡黄蜡黄的，跟风化过似的！”

SO 健身期间，碳水化合物究竟应该怎么吃呢？
主食每餐不能少，高低GI配合着运动吃就好了！
低GI复杂碳水：适合三餐和运动前，饱腹感强，饿的慢，能量持久，不宜形成脂肪堆积。如糙米饭，全麦面包、燕麦片、各种粗粮。

高GI简单碳水：适合运动后使用，快速补充能量，恢复疲劳。如白米饭、白面包片、蜂蜜、白面馒头、白面条等

归根结底一句话：该吃饭吃饭，该健身健身！

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