一、推荐防感冒的六种美味营养粥
1、“五神饮”
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。
2、双白玉粥
粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。
3、豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。
4、薄荷粥
薄荷15克煎取药汁候凉,取粳米60克加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。
薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
5、桑菊薄荷饮
桑叶6克,菊花6克,薄荷3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药,能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。
6、贝母沙参蒸雪梨
将雪梨1个去皮去核,把贝母6克、沙参10克、薄荷2克及冰糖适量填入,合起放在碗内加水蒸熟,早晚分食,连吃数日。此汤润燥止咳,化痰宣肺,尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄,或津伤口渴、大便燥结等症。
二、哪些营养粥有助于补血养颜
养血粥
红枣粥:将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。
猪肝粥:取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。
鸡汤粥:取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
花生牛筋粥:取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。
阿胶粥:糯米洗净,入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖若干,即可食用。
菠菜粥:取连根新鲜菠菜100-150g,洗净后用手撕开,粳米100g,放入砂锅,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。
温馨提示
贫血者最好不要喝茶。如果你已经贫血了,就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重,因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。
含铁食物不与牛奶同食。含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服,会阻碍铁质的吸收,所以,吃含铁食物补血时,尽量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的药物。
红枣补血不宜长期吃。红枣虽是补血的佳品,但不宜长期服用,否则肚子容易涨气,且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。
三、喝粥最主要的好处是哪些
1、喝粥有助促进食欲,补充体力
平时食欲不好的时候,或者是生病的时候,熬一些粥,放一些有助开胃的食物,这样既能促进了自己食欲,特别是在生病的时候还有助补充体力。
2、喝粥有助预防感冒
在寒冷的冬季,每天早上起来先喝一碗热腾腾的粥,可以防寒,保暖,还有助增强体力,所以在寒冷的时候喝粥也是有助于预防感冒的。
3、喝粥有助调理肠胃
胃不好的人平时需要多吃一些不刺激肠胃的食物,而喝粥就是最好的,一些营养粥有助调理人的肠胃,所以平时适当喝粥是有好处的。
4、喝粥有助快速消化
熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,对于平时消化不好的人来说,这是最好的调理方法。
5、喝粥有助预防便秘
便秘,是很多人所困扰的,缓解便秘的饮食也是大家都想要了解的。而喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。所以对于长期被便秘困扰的人,平时少吃一些干饭,多喝粥。
6、喝粥有助缓解喉咙不适
温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。对于喉咙不适、发言疼痛的人,在饮食上可以多喝一些粥。
7、喝粥有助延年益寿
延年益寿是现在人保健养生的理念,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。所以一些年老的人平时可以多喝一些粥。
小编提醒:喝粥是很普通的一餐,但是粥的营养是非常丰富的,所以大家一定要好好的了解。
四、介绍适合儿童吃的十种营养粥
1.牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加进3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2.蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3.青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放进锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放进开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,进锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加进煮好的粥中。
4.腊八粥
原料:花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克,薏米仁50克,糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加进糯米和红枣,持续煮25分钟。最后加进桂圆肉,煮20分钟。加糖煮开即可。
5.海鲜粥
原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放进粥内,加进少许盐,熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。
6.猪肝泥粥
原料:猪肝适量,大米50克,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,往腥调味,然后放进搅拌机中打成泥状,拌进粥中,持续煮5分钟即可。
7.鱼粥
原料:大米150克,鲈鱼(或其他多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟往骨,挑出适量鱼肉切碎,拌进粥中,加进少许盐,熬5分钟即可。
8.香韭蛋粥
原料:韭菜10克,鸡蛋1个,大米50克,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加进米粥中,持续煮至烂熟即可。
9.奶酪粥
原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒进水,煮开后将米饭和洋葱一起放进往,煮成粥状。再将奶酪切丁,加进粥内持续煮,待奶酪融化后即可。
10.鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
做法:饭加进高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加进粥内,加盐少许,煮熟即可。
当妈妈的时刻为宝宝操心呀,从母乳到辅食,只要宝宝吃了对身体好的,妈妈都愿意花心思去研究。我朋友的宝宝现在两岁多,叫她出来逛街她都不愿意去,每次都说在研究宝宝辅食。她总是变着花样给宝宝弄吃的,家里的工具也一大堆,宝宝不见胖,反而她胖了一圈。
那么,煮什么粥给宝宝吃对身体好呢? 不管煮什么粥,只要宝宝肯喝,喝了能吸收都是对身体有好处的,不用特意的去给孩子弄补身体的粥。
两岁以下宝宝适合喝的粥
肉沫粥: 把新鲜的猪瘦肉买回来取一小块切成丁,然后用大米熬粥,在快要熟的时候将肉沫放下去,搅拌5分钟左右即可。
小米粥:小米的营养价值很高,适合全家人食用,用小米熬粥给宝宝喝,可以补充各种营养素。
鱼肉粥: 用新鲜的黄花鱼剁下来的肉泥和大米一起熬粥,可以补充优质蛋白质、钙铁锌等,非常适合宝宝食用。
两岁以上宝宝适合喝的粥
排骨粥: 取中间肉嫩的排骨,用开水稍微煮一下去除碎骨和血水,然后和大米一同煮成粥即可。排骨粥对孩子补钙有不错的效果,可以让孩子同排骨肉一起吃完。
牛肉粥: 牛肉切丝用淀粉抓一抓,在白粥快熟的时候把牛肉丝放下去烫熟即可,不要太久,要不然容易柴。
对于宝宝吃的粥,我最近有做了点功课,可以给你分享几款粥的做法以及每款粥的营养。
虽然说宝宝平常不喜欢吃蔬菜,我们没法直接给宝宝吃,但是我们可以通过煮粥的方式给他们增加一些纤维素,维生素,以帮助宝宝生长发育时摄入的营养达到均衡。
我推荐这几款宝宝粥:1、胡萝卜排骨粥2、菠菜牛肉粥3、白菜鲜鱼汤粥
胡萝卜排骨粥
做法:
1、排骨切块洗净,胡萝卜洗净去皮,切成小粒
2、电饭锅里面放一点米(洗净),宝宝粥的米需要煮的时间长一点,软烂一点,水分也可以加一些,大概米跟水的比例是1:5,然后放入排骨、胡萝卜,煮1小时出锅就可以吃了。
菠菜牛肉粥
做法:
1、把菠菜洗净切成菠菜泥,牛肉洗净也剁成牛肉泥
2、电饭锅内放少量米,加入水(比例参考上面的),然后放进菠菜、牛肉,煮一小时就完成了。
白菜鲜鱼汤
做法:
1、首先要做鲜鱼汤,我一般会选择河鲫鱼,去菜市场买的时候让他们帮你杀好,洗干净
2、买点白菜和一小块生姜,白菜洗干净,切成白菜你,生姜切大片,过下水
3、锅里热油,放生姜,然后放鲫鱼,两面煎至金黄色,(一定要煎到金黄色,这样鱼肉紧实,鱼肉鱼刺就不会散开)
4、往锅里倒入开水,沫过鱼身,大火煮半小时,直到鱼汤呈现奶白色后,在用筛子过滤隔渣,只留下汤,其他的东西都不要了(一定要谨慎小心,避免宝宝被鱼刺卡到)
5、煮粥的时候,电饭锅放少量米(洗干净)然后倒入鱼汤,放白菜泥,煮1小时就可以了。
小花课堂:这几款粥,荤素搭配,营养全面,蛋白质含量高,宝宝经常吃对大脑发育,身体免疫力都有很大的帮助,还会越来越聪明哦。
胡萝卜山药粥
原料:胡萝卜250克,山药250克粳米50克。
做法:将胡萝卜及山药切成小块头,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
功效:健脾助消化。
红枣红薯大米粥
原料:红薯2根,红枣3颗,大米100克
做法:大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中,加开水,煮沸后加入红枣,至红薯熟透,粥粘稠即可。
功效:滋阴润燥。
山药枸杞粥
原料:山药、枸杞、大米
做法:大米加水泡半小时,山药去皮切块;将米入锅中,加水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。
功效:健脾益胃、助消化、润肺止咳。
胡萝卜南瓜粥
原料:大米、糯米、泰国香米,胡萝卜、南瓜
做法:大米、糯米、泰国香米洗净浸泡2个小时。水煮开倒入浸泡的米水,熬粥40分钟。再加入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
功效:滋阴润燥。
赤豆莲心血糯粥
原料:赤豆50克,莲心25克,血糯米50克,粳米100克,冰糖50克。
做法:将赤豆、莲心洗净煮酥,血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。锅中水旺火烧开后,加入血糯米,再旺火烧开5分钟,改用小火煮15分钟,然后加粳米烧至酥烂,再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮,最后加冰糖溶化即可。
功效:健脾补血,解毒消肿,有助于幼儿春季强身健体。
肝豆粥
材料:猪肝、刀豆、绿豆、大米、食盐适量。
做法:把绿豆和大米放在锅里一起煮,等到水开以后,改用小火,等粥煮至8成熟时,把切好的猪肝放进粥里煮,熟后加入调味品。这个粥就做好了。
功效:此粥适合面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,春天是春困的季节,宝宝很容易疲劳,喝此粥可以缓解身体疲劳,提神醒脑。
八宝粥
材料:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法:锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。
功效:此粥又叫腊八粥,含有各种丰富的营养物质,尤其对于脾胃虚弱的宝宝极具食疗功用。
韭菜粥
材料:粳米、韭菜、盐、香油、味精少许。
做法:将约100克粳米加水煮粥,等到快要熟的时候,放入切好的韭菜,然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。
功效:韭菜营养丰富,它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等,宝宝春天吃可以补充维生素和蛋白质。
三文鱼粥
原料:三文鱼肉400克,芹菜5根,大米100克,姜丝若干、盐适量。
做法:三文鱼肉切片,芹菜洗净;锅里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文鱼片、姜丝和芹菜,加盐搅拌,煮开即可。
功效:三文鱼肉质细嫩、无小骨刺,很适合儿童食用。 -3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还含有多种维生素以及矿物质,具有较高的营养价值。
鲜贝粥
原料:大米100克,鲜贝50克,香葱、生姜适量,油、盐、胡椒粉少许。
做法:大米放入锅内,加水煮开,转中火煮30分钟;生姜切丝,香葱切成葱花;鲜贝洗净,加入姜丝、盐和胡椒粉略腌;将鲜贝加入粥内煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝,即可食用。
功效:春天,宝宝大脑发育较快,应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。
虾仁粥
原料:大米100克,基围虾5只,芹菜数根,猪瘦肉100克,食盐少许。
做法:锅里放入大米,加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠,剥成虾仁备用,芹菜切末,猪瘦肉切末;粥煮熟后,开锅加入虾仁、肉末,煮熟后加入少量食盐,再加入芹菜末,搅拌即成。
功效:虾的肉质软嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,营养价值极高,能增强宝宝的免疫力。
给宝宝做辅食,粥类辅食是最常做的辅食种类之一。从宝宝开始添加辅食不久后粥类辅食就开始上场了,然后一直贯穿宝宝的整个辅食添加过程。那么适合宝宝喝的营养粥都有哪些呢?
喵呜将它简单粗暴地分成了三大类 : 蔬菜肉类粥、水果粥、粗粮粥,并简单附上各类粥辅食做法。
1 蔬菜肉类粥 (青菜瘦肉粥为例)
食材准备:绿叶蔬菜 猪瘦肉 大米
制作方式:
1 大米淘洗干净,浸泡一会儿。
2 锅内一次性加足水,水开后放入大米开始熬粥。
3 蔬菜洗净,切成碎末备用。
4 猪瘦肉洗净切小块,冷水入锅焯水。撇去浮沫后捞出沥干水分。
5 猪瘦肉剁碎或者放辅食机里搅打成肉茸。(肉是剁碎或者打成肉茸,具体要看宝宝咀嚼能力如何啦)
6 煮至粥粘稠时候,加入肉碎再煮几分钟,最后加入蔬菜碎煮至熟透即可。
蔬菜肉类粥是这三类粥的大头 ,因为它可以搭配的食材种类实在是太多了。 (但妈妈们要选宝宝能吃的食材来制作哦,特别是小月龄的宝宝更要选择适当的食材来做。)
肉类可以是:鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼肉、虾仁、花蛤肉等;
蔬菜可以是:胡萝卜、土豆、南瓜、山药、白菜、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等;
同时此类粥的食材除了蔬菜和肉外,肝脏类(猪肝、鸡肝)和菌菇类(香菇、口蘑、鸡腿菇等)等食材 也可以搭配另外食材做粥,做法和上面例举的差不多。
推荐:西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、虾仁粥等。
2 水果粥(以双米雪梨粥为例)
食材准备:大米、小米、雪梨
制作方式:
1 大米和小米淘洗干净,浸泡一会儿让米泡胀下。
2 锅内一次性加足水,烧开后放入双米进去熬煮。
3 雪梨去皮去核,果肉切成碎丁。
4 粥煮至粘稠时放入雪梨碎丁搅拌均匀,最后煮熟即可。
雪梨、苹果、香蕉、鲜枣这几样水果做粥是比较常见。不管是食材准备还是制作,水果粥都相对会比较简单,操作起来没什么困难。
推荐:苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥。
3 粗粮粥(红枣小米粥为例)
食材准备: 红枣 小米
制作方式:
1 小米洗净备用,红枣清洗干净后稍微浸泡下,然后去核切小块或者碎丁。
2 锅内一次性加足水,水开后加入红枣和小米一同熬煮,煮至熟透软烂为止。
PS:若是给小月龄宝宝吃,最好是把红枣皮也去除了。可以用开水浸泡红枣或者红枣上锅蒸熟再去皮。
多种粗粮一起熬粥一般是给月龄稍大点的宝宝吃,小月龄的宝宝大部分是只用一种粗粮搭配另外食材煮粥。
燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、黄豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯等这些粗粮都是不错的食材哦。
推荐:苹果(南瓜)燕麦粥、红薯(紫薯)小米粥、绿豆粥、八宝粥等。
其实做辅食粥不算太难,很多粥的做法都是一通百通的。食材搭配好,颗粒大小和软烂度掌握好,做出来的粥都会是香喷喷滴,宝宝自然也都吃得光光的啦。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
看楼主宝宝多大了,我家宝宝现在两周多了,基本啥粥都能喝,玉米粥,小米粥,大米粥。要是宝宝还小,可以只熬小米粥,这样对宝宝肠胃好,里面放着些弄烂的枣,或者放点梨,都可以。
小的时候在意些,等大点了就没有太多顾忌了。
要是宝宝肠胃不好,不行就每种粥都尝试些,然后观察宝宝反应。没什么事就能大胆喝了。
那天还见我同事,将银鹭八宝粥弄热了给宝宝喝,应该也可以,不过也只是外出应急,在家照顾大可不必。
粥营养丰富、稀软、容易消化和吸收,并且包容性很强,可以让搭配各种肉类、菜类、水果类,非常适合宝宝食用。
推荐三款适合宝宝食用的粥: 1.红枣山药粥(适合8+月以上宝宝)
原料:红枣、山药、大米
做法:
1.红枣洗净后备用;山药洗净后切小丁;大米淘洗干净浸泡一会儿;
2.锅中加入适量清水,烧开后放入大米、山药、红枣大火煮沸,转中小火熬煮,一直煮至所有食材熟烂即可;
3.宝宝月龄少,咀嚼能力有限,可以用勺子辗碎大米、山药红枣给宝宝食用。
此粥营养丰富,宝宝经常食用对身体发育大有裨益,红枣补中益气、养血生津、可以预防宝宝贫血;山药健脾和胃,含有丰富的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等,可以增强身体抵抗力。
2.鸡肝西红柿粥(适合7+月以上的宝宝)
原料:鸡肝、小西红柿、小白菜、大米粥
做法:
1. 鸡肝去膜去筋,洗净后剁成泥状备用;小西红柿用开水烫去外皮切成小丁;小白菜洗净焯熟切丝沥水;
2.将5分粥大米粥烧开,加入鸡肝泥小火煮开,放西红柿,小白菜煮软即可。
将西红柿与鸡肝一起食用,可以充分的给宝宝补充铁,维生素C,防止宝宝缺铁性贫血和或坏血病的发生。
3.胡萝卜鱼肉粥
原料:小鱼干、胡萝卜、白粥
做法:
1.胡萝卜洗净去皮切丁;小鱼干泡水,洗净沥干备用;
2.将胡萝卜、小鱼干分别煮软、捞出、沥干,在锅中倒入白粥,加入小鱼干搅匀,最后加入胡萝卜末煮滚即可。
小鱼干钙铁的含量非常丰富,对巩固宝宝的骨骼及牙齿发育有很好的疗效,搭配胡萝卜熬成的粥,更有保护眼睛,预防近视的功效。
我家宝宝现在是一周两个月,我几乎一个星期给孩子煮的粥都不重复,这样宝宝很爱喝,另外因为夏天的原因,我一般都给宝宝煮的不是特别浓,这样即给宝宝增加了水份,又补充了营养。 其实对于米的选择上来说,最常用的就是大米和小米两种,我一般习惯是大米里面放肉,而小米里面放蔬菜和水果,因此就可以根据现在时令的蔬菜水果给孩子来选择做什么粥,比如,大米瘦肉粥,小米南瓜粥,大米牛肉粥,大米羊肉粥,小米红萝卜粥,大米虾仁粥,这些都是不错的选择。
如果到宝宝两岁的时候,选择的样就更多了,八宝粥、海鲜粥、菜干排骨粥、小米杂粮粥、大米粥,小米粥,大麦粥,高粱粥,紫米粥,糯米粥,薏米粥,玉米面粥,八宝粥,皮蛋瘦肉粥,蔬菜粥,海鲜粥,这些都可以给宝宝做。
以上是我的个人观点,希望能帮到你,谢谢。
宝宝添加辅食后,各种各样的营养粥在宝宝每天的日常饮食中扮演着非常重要的角色。宝宝粥的食材搭配合适,才能让宝宝在一餐辅食中吸收到更全面的营养成分。
萌妈分享几款我家小萌宝喜欢吃的辅食粥,简单易做,美味又营养。
南瓜蛋黄小米粥 食材:南瓜、小米、大米、鸡蛋;
做法:
1、大米洗净后,提前浸泡半小时左右;
2、小米取适量,洗净后加入大米中一起浸泡;
3、南瓜洗净后,去皮,切成小块状;
4、将大米、小米和南瓜一起加入炖锅中,设置炖粥时间为2-2.5小时。
5、鸡蛋做成白煮蛋,可以取熟蛋黄,碾碎后备用;
6、待小米南瓜粥煮熟后,出锅加入碾碎的熟蛋黄搅拌均匀即可。
妈妈喂养经:
南瓜内含有丰富的果胶,能吸附和消除体内的细菌霉素和其他有害物质,对因为感染了细菌和病毒而出现腹泻的宝宝很有好处。
鱼肉松粥 食材:大米、鱼肉松、菠菜;
做法:
1、大米淘洗干净后,提前浸泡半小时左右;
2、将浸泡好的大米加入电炖锅中炖煮1.5小时;
3、将菠菜洗净后,焯一下水,切成菠菜碎末备用;
4、取适量鱼肉松备用;
5、电炖锅中的大米粥出锅前5分钟加入菠菜碎末和鱼肉松,一起搅拌均匀即可。
妈妈喂养经:
菠菜中含有大量的抗氧化剂,比如维生素E和硒元素,能激活大脑功能,与营养丰富的鱼肉松搭配,可益智补脑,提高记忆力。
希望我的回答对你有所帮助。
粥,是人们日常生活中必不可少的主食,更是宝宝开始吃辅食的重头戏,一直在宝宝食谱中扮演着非常关键的角色。
粥有很多种做法,但是能够让宝宝爱吃、而且吃的营养呢,下面我来为妈妈们说一下以下20种适合宝宝们吃的营养粥,简单美味,宝宝更爱吃、更 健康 ! 黑米粥、黄豆粥、瘦肉糜粥、、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、红豆粥、枣泥粥、小米粥、红薯粥、山药粥、南瓜粥、玉米粥、干贝粥、胡萝卜肉糜粥、白萝卜排骨粥、鸡肝泥粥、鱼肉碎菜粥、鸡汤蘑菇粥、麦片粥。
宝宝的脾胃虚弱,而粥的熬煮时间较长,其中的营养已经释放出来,容易吸收,但是给宝宝熬制营养粥的时候也有很多禁忌,例如煮粥的时候不易加蜂蜜,蜂蜜对一岁以内的孩子食用是不合适的,煮开了食用也不太合适。因为蜂蜜里含有肉毒杆菌,而肉毒杆菌耐热,难以杀灭。如果没有彻底杀灭,对婴儿会造成不良的影响。
粥的口味也是因人而异,各种粥搭配着给宝宝吃,宝宝营养均衡,身体 健康 ,这才是最重要的。祝愿天下所有的宝宝都 健康 快乐的成长!
首先给宝宝喝粥可不能只喝白粥,白粥既没有什么营养,而且宝宝很容易就会感觉到饿,还有就是宝宝正在长身体的时候,是需要大量的营养的,如果只喝白粥的话是无法满足宝宝的营养需求的。所以妈妈在给宝宝煮粥的时候,不妨多加点食材进去一起煮,这样不仅味道会更好,而且也能帮助宝宝补充更充足的营养。
推荐辅食: 虾仁蔬菜粥
食材、鲜虾、西兰花、香菇、玉米、大米
1、将西兰花洗净,放入清水中浸泡15分钟,可以去除西兰花花朵里的小虫子,然后放入沸水中焯水1分钟,再捞起来切碎备用
2、将香菇用流动的水冲洗干净,放入锅中焯水一次,捞起来切碎备用
3、将玉米一粒粒掰下来,洗净后,放入锅中煮熟,捞出后把玉米表面的那层膜剥掉,如果妈妈觉得玉米太麻烦,可以换成胡萝卜之类比较好处理的食物
4、将大米洗净,放入清水中浸泡半小时,浸泡过后的大米煮粥会更加浓稠好喝
5、将鲜虾洗净,从虾脖子部位拧断连同虾线一起拉出,再把壳剥掉,切成小块
6、烧一锅水,水沸腾后下入大米二次煮开后,倒入香菇和玉米,接着再倒入西兰花和虾,由于食物的耐煮性不同,所以放入的顺序也会不同,宝妈需要注意
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你们家宝宝喜欢喝粥吗?
百合花莲子小米粥的做法
1
首先将莲子泡水一个小时。
2
小米、糯米泡水三十分钟。
3
锅中倒入小半锅清水,水烧热后,下入莲子、小米、糯米。大火烧开,转小火煮六十分钟。
4
再放入百合,煮二十分钟,即可出锅
在添加辅食之前,妈妈要注意以下几点:
1、母乳是宝宝最好的口粮,最好坚持到自然离乳
2、不要过早给宝宝添加盐,1岁后再添加,以免给宝宝肾脏增加负担
3、崔玉涛医生建议8个月添加蛋黄,1岁后再添加蛋白
4、辅食从单一到多样化,这样才知道宝宝对哪些食物过敏
废话少说,30款辅食送给大家,上攻略!
6个月宝宝辅食
苹果米糊
营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用
用料:苹果1个、米粉若干
做法:
1、苹果洗干净切块、去核
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
4、冲泡好米粉
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
?香蕉米糊
营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法:
1、香蕉切断,捣成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加热水并搅拌
?香蕉菜泥粥
营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
?牛奶蛋黄米汤粥
营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
?枣泥米糊
营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
用料:红枣3颗、米粉适量
1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟
2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥
3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀
7个月宝宝辅食
?紫薯紫米粥
营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔
?山药胡萝卜粥
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
?胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
?双米红枣稀粥
营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料:红枣若干、大米小米若干
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可。
?芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可
?黄鱼泥青菜粥
营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥
2、熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
?土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可
8个月宝宝辅食
?鸡肉土豆油菜粥
营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
用料:大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:
1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用
4、土豆取出,压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥
?排骨青菜粥
营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质
用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)
做法:
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎
3、将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可
?香菇瘦肉粥
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
?胡萝卜肉松青菜粥
营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量
用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法:
1、瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉
3、大米洗净熬成粥
4、生菜洗净切碎,放入大米粥中
?3色2米粥
营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品
做法:
1、将大米和小米煲成粥
2、将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂
3、煮熟后加入粥里搅拌
?玉米南瓜红薯粥
营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用
用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根
做法:1、玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥
2、红薯和南瓜刨成丝
3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用
9个月宝宝辅食
?西兰花牛骨髓清粥
营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效
用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵
做法:
1、热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟
2、取出棒骨段,剔出中间骨髓
3、米粒下锅煮熟至粘稠
4、西兰花焯烫装饰四周
?芹菜鸡汤粥
营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素
用料:大米、芹菜、鸡肉
做法:
1、鸡汤提前炖好
2、芹菜叶子部位切末备用
3、大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
?豌豆豆腐虾泥粥
营养价值:豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙
用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:
1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮
2、豆腐洗净,用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了
5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
6个月-1岁宝宝辅食
?西兰花三文鱼猪肝粥
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食喔
用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法:
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可
?什锦咸粥
营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效
用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
2、热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊
3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅
?黑桑椹粥
营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
做法:
1、大小米洗净,熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
?山药莲子粥
营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。
用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法:
1、二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时
2、熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。
?肉末茄泥粥
营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
用料:茄子、瘦肉、大米
做法:
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
?瘦肉鱼肉干贝粥
营养价值:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
用料:瘦肉、青菜、干贝、大米
做法:
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
3、用bb 锅煮煮一个半小时
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