长期喝煮过玉米的水，对身体有害？医生：无害，但需注意这些事项

关注玉米是市面上比较常见的一种食物。很多人都喜欢吃煮玉米，其口味香糯可口，里面含有少少的微量元素、维生素、叶黄素，其营养价值也比较丰富。

有的人甚至还喜欢喝煮过玉米的水，这种水带有玉米的清香味，喝起来也比较爽口。那么，长期喝这样的水会对身体有损害吗？

长期喝煮玉米的水，并不会损害身体的健康。因为玉米本身就含有丰富的营养，在煮玉米的时候有一部分营养成分就会融入水中；

而且玉米须在中医学上也有一定的药用价值，它可以清肝利胆和利尿消肿，如果身体出现水肿、黄疸、胆囊发炎等情况都可以使用玉米须进行调理，而且玉米须对高血压、糖尿病、胆结石等疾病的治疗也有一定的辅助作用。

所以，喝煮过玉米的水对身体有一定的好处，大家可以喝煮玉米的水，只是需要注意以下4个方面。

1、注意卫生

在煮玉米的时候，大家若是想要喝煮了玉米的水，就要先将玉米清洗干净，尤其是玉米的头部有着大量的玉米须，也比较容易暴露在空气之中，所以最好将其清洗干净之后再放入清水中煮。

2、将玉米须一起煮

大家在煮玉米的时候，可以适量的保留一些玉米须一起煮。玉米须是一种中药，对糖尿病、高血压或者胆囊疾病患者来讲有一定的好处，这类人群若是经常喝煮玉米的水，可以起到降低血糖、血压，改善胆囊功能等功效。

3、尿频尿急的人不能喝玉米水

因为玉米须具有利尿的作用，所以存在尿频、尿急问题的人群不能饮用玉米须所熬的水，以免喝了之后导致泌尿系统的负担更重，病情进一步发展后加倍伤害身体。

4、不能一次过量饮用

大家在喝煮完玉米的水时，要尽量控制好饮用量。最好避免一次性大量饮用，以免短时间内摄入过量的水分之后增加肾脏的负担，反而会导致尿量增加。

如果在一天内喝入的水量超过了4L，或者是在短时间内喝入超过2L的水就有可能导致体内的循环血量大幅度升高，尿液不能及时被排出的话，就会使血液钠离子的浓度变低，若是血钠浓度低于135mmol/L，患者发生水中毒的概率就会增加。

所以希望大家不要因为害怕浪费，就一次性将煮玉米的水大量喝入体内，以免给身体带来不必要的麻烦。

多喝水虽好，但这5类人不宜过量喝水，否则对身体有害

有人常说：女人就是水做的！但实际上，无论是任何性别、年龄的人，都是“水做的”！

曾有一项研究表明，人体内含的水分，占据了体重的 70%！

而且，水也是身体运转不能缺少的成分，在细胞、血液、皮肤中都有水分存在。而且，水分还参与了人体代谢，多余摄入的水会在肾脏内生成尿液，并带走体内多余的毒素和垃圾。

所以科学建议，成年人每日饮水量应在 1500-3000 毫升左右。约摄入8杯水，如此才能促进身体代谢。

但是，这一说法并不适合所有人，对于某些人群来说，多喝水不仅对身体没有益处，反而会给 健康 造成影响，比如以下几类人群！

1、心脏病患者

心脏病患者应控制整日水分摄入，因为大量水分进入机体，并被身体吸收后，就会造成体液量明显增加，可起到 稀释血液、血容量上升 的作用。

这直接导 致了心脏负荷加大 ，心脏不得不提高血液输送的力度和速度，对心脏病患者而言十分不利，特别是一次性喝下大量的水，更不 健康 ！

所以，建议心脏病患者，每日应少量多次饮水。

2、6个月以下的婴儿

根据美国医学专家的研究来看，不满6个月的婴儿，不适合喝水太多。因为此时的小婴儿肾脏还没有发育成熟，在排出水分的同时，也会排出体内的钠离子，如果钠离子流失过多，就会影响大脑正常活动，可出现 烦躁瞌睡、体温过低、浮肿 等症状。

3、青光眼患者

在正常情况下，眼球有一定压力存在，当眼内压力超过了眼球能承受的上限后，就会造成 视神经损伤 ，进而诱发青光眼。

而在出现了青光眼之后，就应 严格控制水分摄入 ，这是因为患者的 虑帘功能已经出现了障碍 ，如果一次摄入大量水分，就会导致 眼内房水增加，使得眼压进一步上升， 加重症状。

4、某些上呼吸道感染患者

在大部分情况下，感冒患者都会被医生建议多喝水，但是对于个别 支气管炎、细菌性肺炎 的患者来说，并不建议饮水量过多。

因为一次性摄入大量水分，会 增加抗利尿荷尔蒙分泌， 此时给予大量的水分，容易 打乱人体电解质平衡， 造成 低血钠症 出现，且会增加深部的代谢负担。所以，喝水能满足身体需求就可以了，应少量多次适当补充水分。

5、服用治疗胃溃疡药物的患者

在临床上常用到治疗胃溃疡的药物 有硫糖铝、氢氧化铝凝胶 等类型，这些药物在服用时 应避免摄入过多水 分。因为它们大多都是混悬剂，进入胃内后本身就会变成不溶解的细小颗粒，就如同一层保护膜覆盖在胃黏膜上，如此才能避免胃酸继续侵蚀胃部；

如果在服药物后， 一次性喝下大量的水，就会起到稀释药物的效果， 使得附着在胃黏膜上的颗粒减少，保护膜失去原有的作用，进而降低治疗效果。

除此外，有些特殊性疾病也需限制水分摄入，比如肾功能缺失、肾衰竭患者，都需按照医生建议控制水分。而对于 健康 的成年人来说，也不应一次性摄入过多水分，少量多次饮用，如此才能起到解渴、补水的效果。

经常吃水煮饭，对身体有无害处？

这应该是市面上常见的一个谣言了，有人说常吃大米容易致癌，但是这个理论没有任何依据，说营养单一可以，说它升糖快可以，但是和癌症之前没有任何关系。

当然，对于霉变大米很容易增加致癌的风险，因为霉变大米中容易产生危害较大的黄曲霉毒素。

这更是一则偷换概念的理论，任何食物都有着其自身独特的营养架构，不存在没有营养的食物，只存在不靠谱的搭配。

对于白米饭来说，相对而言只是营养比较单一，完整的谷物中含有蛋白质、淀粉、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养物质，但是在加工成精细大米的过程中，B族维生素、膳食纤维等营养物质都损失掉了，只剩下了大部分的淀粉物质，一定量的蛋白质和一丢丢的矿物质元素和维生素了。

这也是一则传言较广的谣言。大米总是会在大家的舆论中出现砷中毒、汞中毒等危害，但是我们国家对于谷物，特别是水稻的种植环境和重金属含量都有着非常严格的监管，所以说并不会出现所谓的重金属中毒的问题。

如果您总是大量单一食用大米饭，如果您吃大米饭的速度还挺快，那就会摄入较多的糖类物质，随着时间的迁移和能量的聚集，时间一长自然就会有变胖的风险。

如果您总是单纯大量食用白米饭，如果您每日的主食都是各种精细粮食，那问题就来了。

大米相比于其他主食更容易被人体消化，这样一来餐后血糖上升的速度也就会很快，如果还不存在运动等外界方式代谢（消耗）这些血糖，您的身体总是处于高血糖状态，时间一长自然也就会增加患糖尿病的风险。

既然长期单一食用大米饭容易给身体带来一定的风险，那在生活中需要您 健康 食用大米饭。

相比于大米饭、白面条等精细粮食，粗粮的摄入对于身体 健康 会更有益处。粗粮的消化速度本身就比精细粮食要慢，另外食用含膳食纤维较多的粗粮后本身还有很强的饱腹感，对于减肥来说也有不错的作用。

所以， 健康 吃米饭，请您搭配些 健康 的粗粮食材。燕麦、糙米、玉米、荞麦等都是靠谱的选择。

米饭、白馒头、白面条等精细粮食相对而言的确好吃一些，但是相对而言的营养价值的确没有其他主食高，所以，适当更换主食食用较为靠谱。

也就是说，除了米饭以外，请您适当偏向那些您并不常吃的主食。比如说山药、红薯、芋头、紫薯等薯类食品，再比如说粗杂粮粥、燕麦饭等主食，都是靠谱的选择，这样的主食搭配可以明显降低餐后的血糖负荷。

吃米饭，或者说蒸米饭的过程中建议您可以搭配菠菜、西兰花、芹菜、蘑菇等靠谱食材。既富含充足的膳食纤维，而且还耐嚼，还能延缓吃饭的速度，增强身体的饱腹感，有利于减肥和控糖的作用。

对于米饭而言，其实本身并不存在什么危害，只是相对而言营养物质更加单一，升糖速度较快；换种方法食用问题迎刃而解。所以， 健康 吃米饭，请您搭配其他 健康 的食材，为了您的 健康 ，拒绝单一摄入，食物多样才是王道。

长期食用米饭对身体害处极大。主要有以下三点。

1长期食用米饭的人容易对米饭产生依赖性，一顿不吃都饿得慌，一天不吃要发狂，也就是人们俗称的上瘾。

2长期食用米饭会减短人类寿命，据不完全统计，我国长期食用米饭的人大多活不过一百岁。

3长期食用米饭容易长胖，过度的肥胖带来了众多的疾病，换言之，米饭是疾病的罪魁祸首。根据临床试验证明，人们长期睡前大量食用米饭，长胖的几率大大提高。

当然长期食用米饭的坏处还有很多，犹豫时间关系我这里就不一一列举了。综上所述，长期食用米饭对我们身体和心理都造成了极大的负面影响，所以我们应该尽早戒除米饭，或者少量食用米饭。希望大家都能有个 健康 的体魄。

有害，当然有害！不止长期吃米饭有害 健康 ，长期喝水也会有害 健康 ！这两种都是慢性毒药，根据每个人的体质不同，中毒程度也不同，有人五六十岁就毒发生亡，有人七八十岁才毒发生亡，体质最好的也就一百岁多点就毒发生亡了。虽然这两种东西这么毒，但还是有人要吃要喝啊，我实在想不通！自从15岁的时候知道毒性以后，我就把米饭和水戒了，现在每天靠吸收自然中的灵气生存，每天灵气在体内循环一个大周天，整天都不会饿，还精神特好。我猜你要问我，那以前15年的毒素哪儿去了？告诉你，我吸收灵气，花了三年时间才把体内的毒素化解干净，化解完的一瞬间，身体皮肤就分泌出了很多黑色脏东西，臭不可闻！

吃米的危害，可以了解一下欧美国家为什么不吃大米？或者很少吃大米原料的食品！

你要想长的娇小玲珑那就尽管吃，你要像长得身强体壮还是少吃一点，向面粉靠拢，从南北身高可以看出来，信不信由你^0^，女同胞多吃点，有利身才骄美，男同胞还是多食面粉，就这样膳食结构这叫有力搭配。各取所向^0^米的糖分转化只有面粉的二分之一左右，同样吃饭，你的热能来源少了一半，如何能高大威猛，吃的量一样，如何提升能量的储备，吃的多加上运动提升肌肉的力度。想不强壮都难，男同胞多吃面粉吧^0^不反对女同胞多吃大米啊^0^

大米的营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化物、矿物质及一些维生素，是南方人的主食。如果天天食用大米，可考虑一下因素:精制的大米不含膳食纤维，o胆固醇，每100大米中含钙只有8毫克，而含磷可高达106毫克，这是一个相差悬殊的比例。按人体需求的比例应该是一比一，最多是一比一点五。若经常食用，则会导致人严重缺钙。磷酸钙吗，大量的磷，就会导致身体原本不足的钙流失。缺钙，已知导致100多种疾病，最典型的就是骨折。最近我们这儿就有两个老年人，失足骨折。一个98岁，医院不给治疗。一个是我的前邻，大腿骨质，昨天刚动了手术。女儿女婿伺候着。还有像失眠、精神疾病、双腿无力、出虚汗、原因不明的疼痛等等，这就扯到补钙的问题上了。

另外，有没有发现一个现象，就是经常食用大米的南方人，比食用面粉的北方人要矮许多？人的身高当然也包括遗传、地理位置，但最重要的的营养因素。因为人的骨骼由蛋白质、钙镁磷及维生素A的等组成。

问题很明了，可以合理搭配食物了。

这个问题我分几个阶段来回答，希望对大家有帮助。

按标准的模板来计算，每100克大米饭（精致谷物），还有116千卡的能量，其中有2.6克的蛋白质。其余营养素。镁15毫克，钙7毫克，钾30毫克，磷62毫克，基于营养素就不用提了，更是少的可怜。

总体来评价大米纯粹就是一个高碳水化合物的能量来源，如果想指望大米来补充其他营养素，那还是歇歇吧。

要说明的是没有任何一个官方机构来说，正常的大米会含有对人体有毒有害的物质。在我看来呢，说大米对人体有害，这是不成立的。

而且现在有多少中国人的主要主食来源是米饭，如果米饭对身体有害。那么国家早就明令禁止了。

有人说吃大米会中毒，谢谢，那你说的是含有黄曲霉毒素的腐败变质的大米。。

还有人说吃大米会致癌，那更要谢谢了，作者我主攻的就是上班族营养和癌症营养，我的回答你完全没有依据。

有一个说法是靠谱的，那就是已经得癌症的人要限制吃精制谷物来，从而能够降低癌症的发育速度。特别强调的是已经得癌症的人。

其实真正我们应该关注的问题，那就是土地污染问题。前段时间，我跟一个做农业的老板交流，他就着重强调了现在的通过农药化肥来生产的方式，如果没有一个专门的改善土壤的生产方式的话，那么生产出来的食物其所含的营养素就要比标准的食物要低。所以现在很多的食物口感都特别的差，其所含的营养也要低很多。

米饭虽然本身不存在什么问题，只是相对于多种谷物混合，尤其是把全谷物的比例增加到1/3的饮食方案，相对的不够 健康 。

相对于我刚才所说的方案，纯精米白面饮食所含的能量更高，更容易升高体重。除了这个明显能看到的因素之外，大米白面由于相对更容易吸收，对胰腺的刺激更大，更容易升高血糖，这方面确实是需要注意的地方。

我再强调我的观点，大米饭本身没有任何问题，只是它不是我们现在已经研究出来的最优解而已。

这个问题倒是挺有意思的，我们天天都在吃米饭，如果米饭长期食用是有害的，岂不是要引起轩然大波了，不过好像我们和米饭相安无事了好几千几万年，我们的祖先从一万年前就开始大规模种植水稻和小麦了，它们是我们日常生活中最常见的主食类食物，能为我们提供最基础的能量需求，长期食用也没有问题。

不过为什么这些年来大家对米饭总是充满了不满和畏惧感？其实主要还得“归功”于物质条件的提高，人们对生活条件的要求提高。和20年前相比，我们现在吃的大米在出厂前都会经过精细加工处理，煮饭的时候不用淘洗都可以直接煮，但以前咱们淘米那可是一遍又一遍，淘出的砂石也有不少，现在的大米虽然干净多了，不过随着除杂过程而流失的麦麸成分也更多，从而膳食纤维的流失较大，大米食用后淀粉更容易被分解为葡萄糖消化吸收，因此我们的餐后血糖可能会上升更快。大米、小麦粉都被归为“细粮”，也就是质量精细，利于消化吸收，不利餐后血糖的代表。

不过这并不能说明我们吃米饭、面食对身体是有害的，它们只是增加了能量的吸收速度，没有增加其他有害成分，相对于这个物质丰富的 社会 ，人群中又多了更多高血脂、高血糖、高血压患者，而能量吸收过快最不利高血糖、糖尿病患者，又可能会增加肥胖几率，影响其他慢性疾病，所以，“细粮”越来越走向了一种不 健康 的领域。不过实际上我们只要科学来吃主食的话，米饭和面食并不会耽误我们的 健康 ，比如我们可以“粗细搭配”，把细粮和粗粮混合在一起吃，如米饭结合粗粮、杂豆，做成杂粮饭，杂豆饭，比如我喜爱的黑米饭、紫米饭、小米饭，还有红豆饭、绿豆饭、黑豆饭等等。

其实主食类的选择也有很多，只要能为我们提供丰富碳水化合物的食物都能代替米饭，例如我们可以选择既富含膳食纤维又能提供能量的薯类食物、淀粉类瓜果、坚果等，如土豆、紫薯、山药、芋头、南瓜、玉米、板栗等等，这些食物加工程度更小，富含更丰富的膳食纤维，对平稳餐后血糖更加有利。另外，我们的主食不宜过量食用，主食中的碳水化合物含量都很丰富，也可以说是含糖量较高（因为碳水最终分解为葡萄糖），摄入过多糖分不仅对血糖不利，也可能更容易让我们引起肥胖、高血糖、高血脂等问题。

。。。。你TMD饭是不是吃多了，然后没事，就想起来问饭吃多了是不是有害？，额，有点鲁莽，确实控制不住了，这个 社会 SB太多，不过我想了一下，米饭确实有害，毕竟米饭吃了7，80年后，人就要死，米饭吃多了人就会去抢劫啊，什么的，所以都怪袁隆平

长期吃饭是对身体有害的，吃饭之前吃点屎对身体是有好处的，因为饭属阴，屎属极阴，阴极必阳，吃饭前吃点屎，达到阴阳结合，互相融合之后，把你的大脑治好，这样你就不会提出这种没脑子的问题

当然，你看老祖宗吃了米饭都死了

千滚水、隔夜水对身体有害？医生：真正不能喝的或是这种水

水是生命之源，而且水分参与我们身体各个部位的循环，由此可见水对我们身体 健康 的重要性。

物质生活得到极大满足的现如今，人们越来越讲究入口食物的安全性，就算是喝水这样简单的事情，也有很多人存在疑惑，比如说隔夜水、千滚水是不能喝的，因为这样往往就会导致身体致癌的风险增加，这是真的吗？

其实，隔夜水、千滚水中所含的水很可能就是矿泉水，纯净水和自来水等等，正常情况下，这些水资源在我们购买回来后烧开之前本身都是安全的，无论是隔夜还是多次进行反复烧开，也不会对身体带来伤害。

如果是自来水，在没有烧开之前，其中确实含有一定的细菌和病毒，但是经过煮沸，烧开以后确实是安全的。

生活中存在这样一种现象，烧开的水可能当天喝不完，放置一夜以后，会不会滋生一些细菌，而这些细菌会不会对身体造成危害？

相信生活中多数人都存在这样一种疑问，其实 烧开后的水放置一夜后确实会滋生一定的细菌，这些细菌都是人体 可以承受的，也会被身体分解掉，只不用担心会对 健康 带来威胁。

一方面我们的 机体本身具有很强的防御功能，比如肌肤有保护机体免受病毒细菌入侵的功能，而内脏器官也能够进行自我排毒和代谢，将体内的细菌彻底消灭排出体外。

由此可见，隔夜水虽然会滋生一定的细菌，但不会对身体造成 健康 隐患，对于隔夜水容易致癌的说法也就不准确了。

另一方面对于隔夜水，大家可以有 两个安全措施， 一个是用带盖的水杯，晚上睡觉的时候只要把水杯盖盖紧，就能防止灰尘进入杯内，另 一个就是把隔夜的水再次烧开，可杀灭其中的细菌，降低细菌活性，以免对 健康 造成影响。

至于大家所说的千滚水，即便是反复烧开多次，对身体造成的伤害也不会太大，因此不必过于担心，所以隔夜水和千滚水并不会给身体带来伤害，而真正容易致癌的水是这一种，希望你能够听进去。

关于饮水方面的“致癌大户”，不能喝的水其实是热饮。

无论是哪一种饮品， 只要温度在65 以上经常喝的话，就可能产生致癌风险，这一点也是被世界卫生组织认证过的。

虽然我们的食道拥有自我修复的功能，但如果反复的将烫伤部位修复，也有极限或者功能降低，自然会增加患病风险，尤其是会加大患食道癌的几率。

因此建议大家在生活中不要经常喝热饮，最好是等温度降到65 以下再饮用，这样可避免对口腔或者食道造成烫伤，保护食道和胃黏膜。

浓茶

茶叶在我国 历史 悠久，关于喝茶每个人口感不同，有些人喜欢喝浓茶，要知道如果长时间喝浓茶的话，对 健康 会带来不利影响。

生活中适当茶饮，确实有 养生 保健的功效，但是浓茶的话，含茶碱过多会加重肾脏负担，尤其是长时间饮用，会损伤肾脏 健康 ，甚至会增加患病概率。

未烧沸的水

自来水已经不知道每家每户，而且自来水是经过处理后，符合国家标准，可安全饮用的。

而且自来水都是经过特殊处理后，然后通过管道输送到千家万户，但是在管道运输的过程中难免会出现污染，因此对自来水一定要烧开以后才能饮用。

长期喝饮料

现在多数年轻人喝水的方式不再是白开水，而是各种各样的碳酸饮料，与寡淡无味的白开水相比，不仅增加了喜欢的口感，而且非常过瘾。

但是像这类碳酸饮料含糖量非常高，再加上其他的添加剂，经常喝不仅会增加肥胖的概率，还可能患三高的问题，甚至会患肾结石，尿道结石的风险。

长期搁置的水

虽然说隔夜水不会对 健康 带来太大的影响，但也不能放置时间太长，虽然水在烧开以后，不容易被微生物和细菌所污染，但如果放置时间过久，就会使细菌量增加，因此水在烧开以后，放置24~48小时之内属于安全范围。

如果搁置时间过久，就会对身体带来不利影响，滋生大量细菌和微生物，你及时将这种水拉入黑名单。

经常喝街头奶茶

很多年轻人外出逛街，即便是上班期间也喜欢点上一杯奶茶喝，感觉一整天活力满满，但要知道，正是看似普通的奶茶，不仅毫无营养，喝多了还可能对 健康 带来隐患。

因为这些奶茶中不仅含较多的糖分，他还有奶精或者工业明胶等等，是各种辅料和水勾兑而成，长期饮用对 健康 不利。

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