薏米如何吃？常吃薏米或能遇到这些“好事”，大家不妨看看！

薏米是一种特别多见的谷物类食物，因为含有大量的三萜化合物、薏苡脂、薏苡素、氨基酸以及大量的维生素等多种成分，对人体健康有着较高的营养、保健和药用价值。

而且薏米也属于药食同源食物，被称为世界禾本科植物之王。所以在日常生活当中，有很多人会适当的吃一些薏米。但是，仍然有很多人不知道薏米对人体健康到底有哪些好处，下面，就为大家详细介绍一下。

薏米对健康有哪些好处？

一、利水消肿

在薏米当中含有大量的薏米醇成分，并且含有非常丰富的薏苡仁脂。这两种物质可以加速体内多余水分的排泄，有着非常好的利尿功效，并且在排尿的过程当中，可以将体内一些多余的代谢产物排出体外，有着消除水肿的作用。

尤其是在患有肾病、肝病以及脾虚的时候，可以用薏米搭配冬瓜，或者是赤小豆煮汤，可以起到利水消肿的功效。

　二、健脾止泻

在薏米当中还有大量的多酚类、脂类化合物等活性成分，还含有比较丰富的维生素、氨基酸以及薏米多糖等成分，这些成分可以起到非常好的健脾补中功效。对于脾脏虚弱所引起的湿气过重、反复腹泻、水肿现象，有着比较好的改善功效。

三、美白肌肤

薏米当中含有特别丰富的维生素，比如维生素B1和维生素B2、蛋白质等成分。这些成分可以增强皮肤的弹性，并且有效减少皱纹的出现。能够预防过多的黑色素在皮肤中沉着，有着预防和消除色斑的功效。而且薏米中的神经酰胺成分，对于皮肤有着保湿和抗衰老的功效。

　四、降低血脂

薏米当中的不饱和脂肪酸含量特别的丰富，尤其是亚油酸和油酸的成分特别多。这些不饱和脂肪酸可以将血液中的一些胆固醇快速稀释，并促使排出体外。可以起到降低血脂以及预防动脉粥样硬化的功效。还能够防止心肌组织过早衰老，有着保护心肌的作用。

五、稳定血糖

对于糖尿病人群来讲，日常中也可以适当吃一些薏米。薏米当中所含有的薏米多糖成分，可以抑制肝糖原被分解，也可以起到抑制糖异生的功效。糖尿病人群适当的吃一些薏米，能够起到辅助降低血糖以及预防一些心脑血管类并发症的作用。

六、抗癌防癌

在薏米当中含有大量的薏苡仁脂以及单亚麻脂成份。这些成分属于一些活性物质，可以抑制体内肿瘤细胞的生长，能够起到防癌的功效。而且在薏米中还含有大量的酚类化合物，可以清除体内的一些自由基，有着抗炎、抗氧化、抗肿瘤活性的效果。

总而言之，虽然薏米属于一种特别多见的粗粮，但含有大量对人体有益的物质。适当的吃一些薏米，可以起到以上6种好处。

除此之外，还有着清肠排脓、防治脚气、渗湿除痹等多种功效。但值得注意的是，薏米性凉，对于湿寒体质人群来说，可以将薏米炒至微黄之后食用。既可以去除薏米的寒性，还有着健脾祛湿等作用。

很多人说薏米能够祛湿，怎么服用祛湿效果更好？

如今，许多人严重缺乏高质量的蛋白质摄入，渗透压的不平衡导致体液积聚并形成肿胀，通常称为水肿，在中药中表示为重水分，薏米以其除湿效果而闻名，这与薏米中较高的蛋白质含量有关，米可以有效缓解蛋白质营养不良，减少体内水分，但是您知道薏米对消除湿气有很好的效果，但是如果您单独食用薏米，最好加入红豆。?

生活中许多人患有脂肪肝，哮喘，高血压，心脑血管疾病，甚至是恶性肿瘤，实际上，这些疾病与潮湿和痰有关，那么，我们如何判断我们体内是否有水分呢？ 头发喜欢油腻，发亮的脸，睡觉时流口水，排便发粘，不容易被洗掉，大肚子，耳朵湿，生殖器潮湿。 红豆去除湿气的能力可以说与薏米一样著名，它也是高蛋白的典型代表。 另外，钾与钠的比例非常高，可以增加水和钠的排泄，从而起到除湿的作用。?

因此，薏米和红豆被称为“除湿双雄”，并且薏米和红豆与红豆一起煮熟会更有效，喝多少：营养专家建议薏米红豆汤每天不应超过300毫升，也不应代替日常主食。 饮食过多会导致营养失衡或肠胃不适。 何时饮用：一般而言，最好在早午餐之间食用薏米红豆汤，因为此时人体的脾脏和胃已经开始起作用，并且在此期间，人体可以更好地吸收营养 时间。?

添加内容：在煮薏米红豆汤时，添加一些米饭可以帮助我们消除水肿，添加一些莲子和百合花可以帮助肺部和美容，血液不足的朋友也可以添加一些红枣，避免生活中的湿气：地板上充斥着湿气，很容易侵入身体并导致四肢酸痛。 因此，睡觉时请勿直接触摸地板，洗完澡后，不要穿湿衣服，不要盖被子，要擦干身体并彻底吹干头发，并减少在雨天和雨天出门，如果房间的湿度很大，建议打开更多的窗户进行通风。

?少吃盐：多吃“重口味”的朋友往往会激发水分，因为重口味会增加脾脏和胃的负担，每个人都吃更少的食物，饮食中要加更多的盐，并且要吃更多的流质和流质，谷物食品，薏米红豆粥的优点是无论煮沸如何，它都不会变粘变稠。 底部总是煮红豆和薏米，顶部是浅红色汤，薏米和红豆主要是有效成分，都在汤里，饭后服用，可以滋润皮肤，增白和祛除湿气，促进气血循环，调节月经，减轻疼痛，您也可以根据个人口味添加一些糖或蜂蜜。 美味又减肥。

薏米如何来吃减肥效果好？

相信大家应该都吃过薏米，薏米是一种非常常见的食物，经常吃薏米该能起到去除湿气的作用，那你们知道怎么吃薏米能起到瘦身的作用呢？生活中有祛痘薏米粥，据说能起到瘦身的作用，相信很多人都迫不及待想要知道，下面，小编给大家具体介绍一下。
1、薏米瘦身的食谱
一、瘦身祛痘薏米粥
1、材料：薏米50克，大米50克。
2、做法：将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时;锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。
Tips：薏米又叫薏苡仁，它的营养价值很早就被人们发现了，就连古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材。它具有平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是它所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化。
薏苡仁的神奇之处还不止这个，它还富含维生素E呢，众所周知，维生素E具有抗氧化的作用，是保持年轻的肌肤不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食还可以保持人体皮肤光泽细腻，赶走脸上的斑斑点点。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。
二、冬瓜薏米汤
1、材料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。
2、做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
2、喝水减肥讲究时间
8：00早餐时间
半杯果汁半杯水
鲜橙汁(226克)：含112卡的热量
在你的早餐中，你可能会去除面包，因为它可能给你带来大量的热量，但实际上，鲜橙汁(226克)内就含有112卡热量。所以，有一点你要记住，你可以通过吃水果(而不是喝果汁)来获得更多的营养。
聪明饮用建议：在饮料是你早餐(或其他餐)中必不可少的部分的情况下，使用下面这个方法：倒半杯果汁，然后用矿泉水将杯子剩余部分填满，便制作成一杯可口的、有营养的、低热量的特殊饮料。
10：00咖啡时间
计算饮料中的热量
摩卡咖啡(339克)：含370卡的热量
饮料通常由多种成分构成，想判断它的热量有时候是件困难的事，但你可以检查这些饮料中需要的配料的热量含量，例如，一小杯星巴克摩卡咖啡里，糖浆含250卡热量，那你喝2杯就等于摄取了500卡热量。
聪明饮用建议：又能满足你的胃口还能限制热量摄入的饮用方法，你可以在下面的表格中寻找到，你可以计算出饮料中热量的含量。从你最喜爱的饮料出发，减掉那些可以减掉的热量。
12：00午餐时间
每次只倒半杯饮料
橙味苏打水：165卡的热量
苏打水基本不含营养，而泡沫腾涌的果汁饮料经常会给人非常健康的假象。实际上，鲜果汁只在原料表中占很少一部分量，而那些满载热量的高糖甜水往往占有很大的比例。同样的，不要被“天然”的字样欺骗了，这和一个产品含多少热量没什么关系。
聪明饮用建议：在对待有包装的饮料时，大多数人经常忽视其外包装上的信息，并不注意是该一次还是两次或多次饮用完。一个避免长胖的方法是：每次只倒一半饮料到杯中，这样就会逼迫你如果再想喝就必须再去取一次瓶子，从而限制饮用量。
14：00下午茶时间
提神饮料(例如可口可乐、红牛饮料等)：280卡的热量
提神饮料含有使人健康的作用，所以对它们可以不像对苏打水那样严格。实际上，以下做法是毫无疑问的：多饮用含丰富钙、维生素和健康的植物化学的饮料，以及那些主要原料是蛋白质颗粒或是大豆的饮料。但是，你也会发现它们含有和一餐饭同样多的热量。
聪明饮用建议：这里一定要指出的是，不要过分食用冷冻的酸奶。实际上，我们都认为酸奶含有比较丰富的营养，但冷冻的酸奶含有更多的是糖而不是纯酸奶。
17：00健身时间
健身过后可喝维生素饮料
运动饮料：125卡的热量
在健身过后，我们通常会饮用普通的白开水，因为没有热量含量。但这是过去的事了，添加维生素和调味剂的水成为现在健康俱乐部教练越来越多的推荐产品。但这些水有着和果汁饮料相同的缺陷--每个包装盒中通常包含着多于一次饮用的量。并且你往往是需要它们来痛快地解渴，所以饮用时你经常一瓶见底。
聪明饮用建议：很多健康运动饮料中含维生素B系列，当你做剧烈运动时可以选择。除此之外，含氧分子较多、或富含维生素的饮料是另一种选择，但它们常常比健康水饮料含有更多的糖分和热量，所以你需要更大的运动强度，消耗掉这些热量。
19：00晚餐时间
晚餐一杯矿泉水是最好的
红酒(169克)：374卡的热量
啤酒和其他酒精饮料常含有过量的热量，另外，听装或瓶装啤酒并不把热量标在酒瓶上，而且它们的成分含量经常有变化。
聪明饮用建议：不要饮用这些高热量的酒类：如这种酸味的混合物-“玛格丽特”会增加将近130卡热量。一杯矿泉水是晚餐最好的。

吃薏米仁能减肥吗，怎么吃效果最好？

不能直接减肥
一般人的主食总以米饭为主，事实上许多谷类不仅营养素含量超过米饭甚多，还有许多保健的效果，例如薏仁就是具有食疗又能与多种食物搭配的好食物。
根据营养分析，薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。若与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此营养素含量相当丰富。
薏仁有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固醇的功效，因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。
根据动物的实验显示，糙薏仁（俗称红薏仁）还可调整免疫功能，有抗过敏的效果。平时和大米一起按1：1的比例吃的，要很久才能煮透，建议提前在水里浸泡1个小时在熬粥。我不知道能不能减肥，但是吃了10多天了，感觉对皮肤不错呢。

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