大米胡萝卜粥的做法大全,宝宝吃胡萝卜粥有哪些好处

一、胡萝卜怎样煮粥呢

胡萝卜的烹煮方式其实有很多种，而用胡萝卜煮粥也是比较营养美味的，尤其是对于家长朋友而言，可以给宝宝做胡萝卜粥成为辅食添加，不仅利于消化，也利于宝宝营养的补充。

一、主料：

糯米100克,胡萝卜100克辅料：香菜10克调料：盐2克,味精1克,猪油(炼制)10克

1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。

2. 香菜洗净，剁成细末。

3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。

5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

二、营养

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。

二、大米胡萝卜粥的做法有哪些

一、胡萝卜牛肉粥的做法

1、大米清洗后用水浸泡;

2、牛肉剁成肉糜;

3、胡萝卜切小丁;

4、剁好的牛肉馅用油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜水调味并搅匀;

5、坐锅烧水，水烧开后下入浸泡好的大米，水中滴两滴油，大火煮至沸腾转小火，中间要时常搅动以防米粘锅底;

6、煮至米粒熟透，下入胡萝卜丁，继续煮至胡萝卜熟透，粥粘稠;

7、下入调好味的牛肉末，并马上用筷子拨散开;

8、煮至开锅，用盐和白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花关火。

二、胡萝卜地梨粥的做法

1、大米洗净后放入瓦煲中

2、加入适量的清水

3、胡萝卜洗净后切小粒

4、荸荠洗净后去皮切成薄片

5、煮开后放入胡萝卜丁

6、接着放入荸荠片

7、用勺子搅拌均匀

8、粥浓稠后即可关火焖1-2分钟，盛出食用

三、胡萝卜茼蒿粥的做法

1、大米泡发洗净;茼蒿菜洗净，切小片;胡萝卜洗净，切小丁。

2、锅置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒开花，放入茼蒿、胡萝卜。

3、改用小火煮至粥浓稠时，放入盐、味精调味即可。

四、玉米胡萝卜香菇粥

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)

2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。

5、加入葱花，放盐调味即可。

三、宝宝吃大米胡萝卜粥的好处

1、补充维生素，促进成长发育。

胡萝卜粥是由胡萝卜和大米所制而成。胡萝卜中富含维生素A以及钙质等微量元素，宝宝进食胡萝卜粥以后可以吸收胡萝卜中的营养物质，补充维生素A，对宝宝的成长发育有一定的帮助。

2、易消化，防止出现肠胃疾病。

宝宝的肠胃比较脆弱，如果辅食添加不对的话，很容易引起如便秘或者腹泻等肠胃疾病。而胡萝卜中的果胶成分可以防止腹泻，对止泻有一定的帮助，所以喂食宝宝胡萝卜粥可以起到防止肠胃疾病的作用，同时宝宝也更易消化。

3、增加饱腹感，让宝宝适应大米等主食。

胡萝卜粥相对于其他的食物来说，宝宝进食以后更容易有饱腹感，这对于未来妈妈们准备断奶来说有一定的帮助。同时，让宝宝从小就开始适应大米这样的主食，避免日后喂食大米主食的时候宝宝无法适应等问题。

四、宝宝红萝卜粥的做法步骤

红萝卜，富含胡萝卜素，葡萄糖还有淀粉，这些都是利于我们的身体健康保健的，而且红萝卜还有各种各样的吃法，我们可以完全按照自己的口味去选择，下面我们就去看看红萝卜粥的做法，尤其适合老人和小孩子食用。那么下面就去看看红萝卜的做法，大家都可以自己动手。

其实红萝卜的营养价值高，对于保护视力也有很大的帮助，不管是大人还是小孩子，都可以适当的吃一些红萝卜，这样就可以更好地保健我们的身体健康，给你提供更加全面的营养。

主料 胡萝卜 1根 大米 1杯

方法/步骤

大米一杯掏干净放水煮粥，大火烧开后调小火继续焖煮

胡萝卜1根、香菜若干

胡萝卜切丝

香菜切小段

锅中放少量油煸炒胡萝卜

将胡萝卜煸炒至软熟

将炒好的胡萝卜丝放入粥中继续煮

待粥熟后放入鸡粉、盐

撒入香菜拌匀

盛出即可使用，配着咸蛋别有一番风味

注意事项

胡萝卜中含有丰富的脂溶性维生素，需要用油煸炒。香菜量可随着喜爱程度增减。

大米胡萝卜粥的做法与功效

原材料：米1杯，红萝卜1根，香莱2棵调味品水8杯，盐1汤匙，白胡椒粉少量
作法
1、米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火煮粥。
2、红萝卜去皮、清洗、刨丝，放进粥内同煮，待熟软后放盐调料，歇火盛出，再添加清洗、剁碎的香莱，服用时撒白胡椒粉就可以。
煮粥手记
1、红萝卜刨丝煮较为快软，也非常容易进味，而用刀割的样子较为长久漂亮。
2、香莱不可以过早添加，不然非常容易变黄。

胡萝卜大米粥的做法

　大米胡萝卜粥可以起到很好的益肝明目的作用，这是因为胡萝卜里面含有胡萝卜素，进入到我们的身体里后，在肝脏还有小肠黏膜里面经过酶的作用就会变成维生素a，这样就可以达到非常不错的补肝肾和明目的效果，也可以有效的治疗夜盲症。
大米胡萝卜粥还可以起到增加身体免疫能力的作用，当胡萝卜素转变成维生素a的时候，就可以帮助增加身体的免疫能力，可以在预防上皮细胞癌变的过程里面起到一个非常大的作用，胡萝卜里面的木质素还可以提高身体的免疫机制，可以帮助我们消灭癌细胞的形成。
大米胡萝卜粥还可以起到降低血糖和降低血脂的作用，是糖尿病患者一个非常不错的食物，里面含有的谢皮素是可以增加冠状动脉的血流量的，也可以降低血脂，而且也可以促进肾上腺素的合成，可以起到降低血压和强健心脏的作用，对于高血压患者冠心病患者来说是一个非常不错的食物。
上面给大家介绍的就是大米胡萝卜粥的功效，现在大家应该也有所了解了吧。以上给大家介绍的这一些作用，大家可以好好的了解一下，如果你的身体需要这样的作用，就可以多吃一些大米胡萝卜粥，胡萝卜最好不要生吃，煮熟了吃营养的价值才能够体现出来，今天小编就给大家介绍到这里了。

胡萝卜粥的做法

胡萝卜是一种非常有营养的蔬菜，胡萝卜的制作方法各种各样，想让胡萝卜的营养价值变得更高，一定要煮熟以后再吃，这样才能被身体更好的吸收利用，胡萝卜煮粥就是一种很好的吃法，味道会非常香甜，在夏季适当的吃一些就能让食欲变得更好，下面就来和看一下胡萝卜粥的做法有哪些。

胡萝卜粥的做法

制作胡萝卜粥需要准备一些大米，适量胡萝卜，先把大米清洗干净放在水里面浸泡一下，然后再把胡萝卜洗干净，擦成丝，为了能够更好的煮熟，锅里面加入适量的水，用大火烧开，然后把大米放进去，水开以后转成小火，一直煮到大米变烂，再放一些胡萝卜丝，一直煮到胡萝卜变软就可以吃了。

玉米胡萝卜香菇粥，准备适量胡萝卜，一些甜玉米，大米，少许葱以及几个香菇，大米清洗干净以后用一些盐油搅拌均匀，放到锅里面加入适量的水，盖上锅盖煮开，然后再改成小火慢慢的煮半个小时，香菇放到温水里面浸泡一下，胡萝卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干净，葱切成葱花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡萝卜全部放下去，再用中火煮开，改成小火继续炖煮二十分钟左右，最后撒一些葱花以及盐调味就可以吃了。

胡萝卜粥的营养价值

胡萝卜粥里面含有非常丰富的微量元素，胡萝卜素以及维生素，能够被身体很好的吸收，在煮胡萝卜粥的时候大家一定要注意，不要添加太多的调味料，每一个礼拜适当的吃一些，对健康非常有好处。

胡萝卜的功效与作用

益肝明目，胡萝卜里面含有非常多的胡萝卜素，进入身体以后，在小肠黏膜里面，肝脏里面经过酶的作用下就会转变成维生素a，可以达到保护眼睛明目效果，对于夜盲症也有很好的治疗作用，胡萝卜里面还含有很多植物纤维，吸收水分的作用很明显，在肠道里面以后就会膨胀，能够让肠道蠕动速度变得更快，还可以达到防癌通便以及宽肠效果。

胡萝卜还可以达到健脾作用，里面所含有的维生素a就是身体成长发育很重要的物质，能够让细胞更好的生长繁殖，也是身体成长非常重要的物质，特别是对于婴幼儿来说是非常重要的。

胡萝卜还可以增强免疫功能，胡萝卜里面所含有的胡萝卜素进入身体以后转变成维生素a，能够让免疫能力增强，还可以避免上皮细胞癌变，能够消灭癌细胞。

吃胡萝卜还可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的营养物质对于糖尿病患者来说就非常适合，能够让肾上腺素合成变得更好，还可以达到强壮心脏以及降低血压作用，对于冠心病，高血压患者来说就非常适合。

吃胡萝卜的好处

吃胡萝卜可以达到益肝明目作用，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜素，会转变成维生素a，对于夜盲症有着很好的治疗效果，适当的吃胡萝卜还可以促进骨骼生长，因为它里面所含有的维生素a就是骨骼发育必不可少的物质，能够让细胞更好的增长以及繁殖。

吃胡萝卜还可以改善贫血，胡萝卜里面所含有的胡萝卜素就能补充身体所需要的血液，能够改善冷血症以及贫血问题，里面又含有非常丰富的钾元素。

吃胡萝卜的注意事项

吃胡萝卜需要注意的事项也比较多，一定不要把胡萝卜切碎或者浸泡，会让营养物质流失，胡萝卜也不能和白萝卜搭配在一起吃，因为胡萝卜里面含有抗坏血酸酶，会让白萝卜里面所含有的维生素c破坏掉，两种食物搭配在一起吃就容易降低营养价值。

胡萝卜最好不要生吃，生吃胡萝卜里面的营养物质就没有办法被很好的吸收，所以应该把胡萝卜煮熟以后再吃，这样达到的养生功效和作用才会更加强大。

女性朋友在生活中不要吃太多胡萝卜，会出现月经失调问题，情况严重的话，还容易导致不孕症状出现，长时间吃太多胡萝卜，身体里面就会获取过多的胡萝卜素，会影响到卵巢黄体素的合成。

宝宝可以吃胡萝卜粥吗

宝宝可以吃胡萝卜粥，在孩子可以添加辅食的时候，可以在粥里面添加一些胡萝卜泥，可以达到很好的养胃作用，而且能够让孩子的身体获取充足的营养物质。

孕妇可以吃胡萝卜吗

孕妇是可以吃胡萝卜的，可以达到很好的降低血糖，增强身体免疫力作用，而且又可以让胎儿更好的成长发育，能够让细胞增长速度更快，但是孕妇要注意吃胡萝卜一定不要生吃胡萝卜，生吃的话营养物质就没有办法很好的吸收。

上面给大家介绍的就是胡萝卜粥的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，胡萝卜粥的做法各种各样，不管是小孩还是成年人，适当的吃一些胡萝卜粥都非常不错，含有非常丰富的营养物质。怀孕期间吃一些胡萝卜粥，也可以达到预防感冒以及便秘的作用，大家在生活中就可以适当的做一些吃，当然一次性也不要吃得太多，也不要长时间吃，正确的吃法也非常重要，不要把胡萝卜浸泡在水里面，或者切的太碎，都会破坏掉它里面所含有的营养物质。

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