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冰糖绿豆汤的功效与作用是什么,冰糖绿豆汤的做法

时间: 2023-07-24 07:44:12

一、冰糖绿豆汤的作用有哪些

防夏季室内辐

空调大开,门窗紧闭,这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天,并且天天如此,皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。

这时,大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明,吃绿豆食品,比如喝绿豆汤,可以直接作用于抗辐射,但是,绿豆解百毒,它可以缓解或治疗因外界环境,比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用,而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。

清热解毒祛火消暑

绿豆味甘、性凉,有清热解毒、祛火消暑的功能,常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。

绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

二、冰糖绿豆汤的功效有哪些呢

绿豆水的功效:

1、绿豆水在夏天的功效

绿豆属于一种凉性的物质。是一种可以起到清热解毒,消渴健胃的效果。也很多人在夏天饮用最多的一个清暑佳品。除了可以在夏天达到人们的消热解暑之外。像一些小孩在夏天起热痱,用绿豆加鲜荷煲汤服用,治疗效果比较好的。因为绿豆有着特有的止痒作用,而且是专门一些热痒型的。如果是一些因为体内发热造成的热痒,可以用绿豆来消热。

2、可以净化身体防空气污染

绿豆汤水,就可以直接的预防辐射的产生,这是一个,还有绿豆的解毒因素,它还可以缓解一些外界因素,和辐射给人体带来的全身不适感,只要你平时在每天喝了一大碗的绿豆水,就可以达到这样的效果。

冰糖的功效:

1. 冰糖有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。

2. 可治疗肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

3. 能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。

4.可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

绿豆水的作用如果之好,当然要经常的喝了。如果在绿豆水中加上一些冰糖,不但口感会更好,而且清热解毒、消渴健胃的功效更好,所以在绿豆水中是可以加上冰糖的。但是如果你是一名糖尿病患者,这种做法还是不可取的,经常的喝冰糖绿豆水,会让你的血糖更高的。

三、冰糖绿豆汤的制作方法

优质绿豆200g(大概就好,喜欢也可以多放,“食养家”的绿豆是每包700克的,一包煲三次很是划算呢!),陈皮1个(陈皮行气的作用,放些会比较好哟!这次用的是家里自晒的陈皮,当时用的是沙糖桔的皮,煲出来的糖水有一种很清甜的果香哦!),片糖一块(也可以用冰糖或者沙糖!)纯净水2升(大概是八碗,也许你会很奇怪为什么非得用纯净水,告诉你个小秘密哟,用纯净水煲出来的绿豆汤才能绿绿的哦!)

做法:(有个比较懒的方法,就是把所有的材料放到高压锅里,大火烧开然后改小火20分钟即可,出来的绿豆沙,其实只能叫绿豆汤,呵呵!要想喝到真正的绿豆沙,还是要费点功夫的!)

1、把绿豆放到一般的锅里,加水,煮开,熄火,盖盖,闷大约一个小时。

2、把闷好的绿豆勺出,把水隔开,用勺子把绿豆压扁。

3、降压好的绿豆,陈皮,片糖倒入煮绿豆的汤里,大火煮开,改小火煮10分钟,待糖溶化即可。

很多的时候,如果我们能够掌握他的一些方法还有技巧,那么即便在家也可以同样做出来的,所以说在生活当中大家就应该更加关注这些食物的营养保健,充分发挥它的营养功效才更利于我们的一个身体健康。

四、养生绿豆汤的做法

做法一:

1.绿豆、大米、小米一起洗净;;莲子洗净后清水浸泡30分钟。

2.把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。

3.期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。

4.关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

做法二:

1.熬粥的时候,避免粥在熬的过程中溢出来,可以用个大一点的不锈钢勺子放里面,或者滴几滴香油。

2.如果是高压锅煮粥的话,烧开后中火10分钟,然后关火焖到自动阀自动打开即可。

3.这款绿豆粥放凉了喝更爽口。

4.糯米是起到粘稠的效果,口感更滑爽,如果你的大米够好的话,比如东北大米,那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑。

5.粥放凉后会变得比较厚,所以如果想喝到比较稀薄的,水量要再增加些。

做法三:

1.将鲜莲子从莲蓬中取出。

2.银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。

3.将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟。

4.40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟。

5.快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖。

多吃一些绿豆还可以有效的帮助我们达到养颜护肤的效果,尤其是一些老人,上了年纪体质就会变得特别差,多喝一些养生绿豆汤可以有效的帮助我们调理体质,帮助我们提高身体素质,绿豆中的豆质营养对于我们身体好处也非常多。

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