榴莲的功效与作用的介绍,榴莲的药用价值及食用禁忌_

一、榴莲的营养价值的介绍及食用方法

榴莲的营养价值

榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。

它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

榴莲的正确吃法：

先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴莲的美味，以及非常高的营养价值让我们对榴莲更加的喜欢。同时，我们也解决了榴莲壳怎么吃的问题。现在，我们只需让榴莲果肉和榴莲壳起到他们的作用，让它们共同为我们的身体健康而服务，起到滋补身体的作用，同时也让我们满意。

二、吃榴莲后不能吃什么

榴莲与牛奶

食用适慢会觉得不适。过多会致咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。

有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，一有不适马上去医院洗胃。

榴莲与酒

酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。

榴莲与可乐

可乐是含咖啡因的碳酸饮料和榴莲一起食用会引发心脏病猝死。小心为上哦!

榴莲与茄子

茄子和榴莲一起食用会很上火的，如果食用了，建议食用一些山竹降降火。

榴莲与螃蟹

螃蟹是极寒之物，而榴莲是属于热性食物，二者同食会导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。

榴莲与牛肉，羊肉，狗肉

牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物，同榴莲一起吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

三、吃榴莲的禁忌介绍

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

4、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

5、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

上文我们介绍了什么是榴莲，我们知道榴莲是营养价值非常高的一种水果，经常吃榴莲是可以带来很好的养生功效和保健的作用，但是我们也应该知道榴莲在食用上面是有很多需要注意的细节，上文详细介绍了吃榴莲的禁忌。

传说中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。

四、榴莲的药用价值介绍

功效

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治

榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

榴莲的功效与作用及禁忌

榴莲的功效与作用及禁忌

榴莲的功效与作用及禁忌，你们知道有哪些吗？众所周知榴莲是一种营养价值非常高的水果，被称之为“水果之王”。我们只知道榴莲有美容养颜的功效，但是其他功效和禁忌不是很清楚，请看榴莲的功效与作用及禁忌。

榴莲的功效与作用及禁忌1 榴莲拥有独特的香味，被誉为“水果之王”，以下是榴莲的功效与作用。

1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

2、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。

3、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

4、榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

5、榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

6、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

7、榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。

由上可以看出榴莲还是有很多作用的，吃榴莲是有好处的，可是榴莲太补，也不能多吃的。

但是榴莲食用还有许多禁忌：

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

榴莲的功效与作用及禁忌2 吃榴莲的禁忌人群都有哪些呢？

1、对于热病体质或者阴虚体质的人，平时要慎食榴莲，特别是出现了咽干，舌燥，喉咙疼的病人不可以吃榴莲；

2、榴莲中的糖分含量相对较高，所以如果患有糖尿病的话，一定不可以吃榴莲，此外，心脏病和高胆固醇的病患者也不可以吃榴莲。

3、吃榴莲时要避免喝酒！因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，因此平时吃榴莲一定要注意，切记不可以喝酒，在喝酒时切记不可以吃榴莲！

4、吃榴莲需要看个人的体质情况，热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

5、中医认为：榴莲属于温热性的食物，所以食用时不可以一次吃得太多，否则会容易出现上火。

6、肥胖的人士或者糖尿病人应少吃榴莲，这主要是因为榴莲含有的热量及糖分较高，这类人群应该要对榴莲限制。

7、榴莲含有较高的钾元素，所以肾病及心脏病人，尽量不要吃榴莲。

8、吃榴莲要适量，一次不能吃的太多，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

9、老年人吃榴莲应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，所以老人吃榴莲时一定要慢而且要少。

怎样吃榴莲最健康？

榴莲是营养价值极榴莲高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。但是，榴莲的味道却让人讨厌，但却掩盖不了它的优点。那么，榴莲的`功效是什么？吃榴莲又有哪些禁忌？

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。

身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

3、增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

榴莲的功效很强大，但有食用禁忌：

1、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

2、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

怎样挑优质榴莲：

1、看外形

个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

2、看颜色

通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

3、掂重量

同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。

4、看裂口

成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。

5、闻味道

好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。

6、摇晃

拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。

榴莲的功效与作用禁忌

强身健体：经常食用可以强身健体，健脾补气，温暖身体，属滋补有益的水果。活血散寒：榴莲性热，食用后可以活血散寒。开胃促消化：榴莲开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

营养价值：

1、含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

2、含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

3、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

食用功效：

1、强身健体：经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

2、活血散寒、缓解经痛：榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。

3、开胃促消化：榴莲开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

禁忌人群：

糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。

榴莲的功效作用以及食用的禁忌

榴莲号称热带水果之王，不仅好吃又营养丰富，正是因为营养丰富，所以大家喜爱吃，但是吃的时候又不能吃的太多，又不能与一些食物一起吃，那具体有什么禁忌呢，有什么功效呢，下面，为大家介绍，一起来了解下榴莲禁忌、榴莲功效与作用。

榴莲禁忌：榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，因此，不能一起食用，会导致血管阻塞，严重的还有风情况的出现、血管会爆情况出现。榴莲不能温性食物同吃，牛肉，羊肉，狗肉都是燥热之物，一起吃了会诱发以前的疾病，或者是上火的问题发生。肥胖人士宜少食榴莲，榴莲含有的热量及糖分较高，所以减肥的就不要吃了。心脑血管患者不宜吃榴莲，心脑血管吃榴莲会有阻塞血管的危险。患有皮肤病的患者不宜吃榴莲，吃了会加重病情。还有阴虚体质、气管敏感者、热气体质、喉痛咳嗽的人群都不适合吃榴莲。

那可以吃榴莲的人群怎么吃榴莲好呢，介绍榴莲配着山竹吃好，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，山竹可以清热去火。此外，榴莲还有补血益气的功效，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。榴莲还有治疗皮肤病的功效，尤其是对皮肤有很好的养护作用。

榴莲禁忌、榴莲功效与作用，介绍到这里，榴莲清补益气、滋润养阴，是养生者不错的选择，但是要注意禁忌，不适任何人群都适合吃榴莲，以上介绍的禁忌一定要上心，要是自身有问题千万不要吃，吃了以后危害自己的生命。想要有个健康的身体就要多多了解食材禁忌、功效、作用。

榴莲的功效与作用禁忌(吃榴莲有7大禁忌你知道吗)

榴莲的功效与作用禁忌榴莲是著名的热带水果之一，它披着一身长满硬刺的厚壳，并散发出让厌之者退避三舍、爱之者趋之若鹜的浓烈气味，它还被誉为“水果之王”。榴莲营养十分丰富，食用价值很高，民间甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法，虽然有些夸张，但不可否认，榴莲对身体确实有很好的补益作用。在“榴莲之乡”泰国，榴莲常被用来作为病后或产后补阳身体的补品。适量食用榴莲可以缓解痛经、促进食欲、增强免疫力、滋补身体等，榴莲这么好，但也并不是你想吃就能吃的，榴莲的这些食用禁忌，爱吃榴莲的人一定要注意！榴莲
吃榴莲的禁忌1、吃榴莲后别喝酒关于吃榴莲不能喝酒的传言很多，主要是说榴莲中含有多种含硫化合物，这也是榴莲气味的主要来源。这些含硫化合物会降低人体中代谢酒精的乙醛脱氢酶的活性，从而使得进入人体的酒精无法被代谢排出体外，人就更容易喝醉。如果同时摄入这两种食物的量都比较大，很容易发生酒精中毒，可能危及生命，少量吃榴莲和饮酒则不会发生这种情况。不过，最好还是别将榴莲和酒一起吃，因为榴莲性热，而酒是刺激性食物，二者同食可能引起上火。榴莲
2、榴莲不能和温热食物一起吃榴莲本就是热性食物，如果再与狗肉、羊肉、桂圆、红枣等温热食物一起吃，极易出现上火发炎或因上火而引起其他疾病。3、榴莲一次别吃太多榴莲中的糖类、膳食纤维含量很高，且为热性食物，吃太多不但可能出现流鼻血、长痘等上火症状，还会引起消化不良、便秘等。4、糖尿病人别吃榴莲榴莲热量和含糖量都极高，每100g榴莲含碳水化合物28.3g、热量147大卡，水果中的糖分很容易转化成葡萄糖被人体吸收，所以糖尿病人不能吃榴莲。榴莲
5、皮肤病患者不宜吃榴莲榴莲性热，燥性较大，而皮肤病患者很忌血燥，温补的食品会让皮肤病患者病情加重，所以不能吃。6、热性病患者感冒发热、喉咙疼痛等热性病人群吃榴莲不利于病情恢复。7、肾功能不全的人不宜吃榴莲榴莲的含钾量较高，每100g榴莲含钾420毫克，对健康人来说不会造成肾脏的负担，但如果肾功能不全的话，则可能引起血钾偏高的现象，因此，肾功能不全的人不宜吃榴莲。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!