#日本酵素#
作为一个永不过时的话题,减肥也是一个世界性难题。
为了减肥,人类们总诞生出各种千奇百怪的招数。
而面对如此庞大的市场,不少商家也都纷纷打起了各种各样的馊主意,出现了一系列的减肥产品。
而要说近几年最火的减肥产品,莫过于就是酵素。
为了减肥,人类开始竟然吃上洗衣服添加剂?
酵素是如何而来?
主要是日本人发现各种蔬菜水果放在一起时,果蔬中自带的乳酸菌,就会发生代谢反应,进而分解出果蔬中的蛋白质,最终生成氨基酸、乳酸、维生素等营养物质。
而日本人就惊叹这种代谢的分解能力,于是就提出了让酵素直接进入人体,从而通过分解体内过剩的能量,帮助人减肥瘦身。
在各种网红、微商以及资本的操控下,日本酵素横渡东海,吸引了不少国人的追捧。
酵素真的能帮助人分解热量吗?
要知道,人体消化道的每一个组成器官都含有帮助消化的酶,而胃内又有一个消化蛋白质的蛋白质,叫做胃蛋白酶,主要起到帮忙分解肠胃内的蛋白质。
而日本酵素本质上就是一种酶,就好比车厘子其实就是樱桃、士多啤梨其实就是草莓.......
而作为果蔬经历“精华提炼”后残存的一点点酶,本质上就是蛋白质,即便进入人体后,还是会被胃蛋白酶所消灭掉。
所以,本想说进入人体“大展宏图”的酵素,结果刚进入门口,就被蛋白酶“手起刀落、毫不留情”,让这些酵素一瞬间就被消失了。
另外,这种酶近几年还被广泛性添加到饲料中,从而帮助猪鸭牛羊降解不容易被消化的成分,从而更能添肥长膘。
同时,这种酶还被添加到洗衣粉等清洁产品中,加速油脂分解,提高清洁效率。
这些披着“减肥”幌子的产品,同样都是假的
第一,酸奶
一部分人便会喝酸奶,试图加速热量的消耗。
但酸奶中含有的热量并不低,大约每100克就有57千卡的热量,而且有部分酸奶中还添加了糖分,而糖分进入人体内也会转化成脂肪。
除此之外,很多人认为的脱脂酸奶虽然热量低,但其中存在人造甜味剂,这种成分容易促进胃液分泌,导致饥饿感加重,反而会让你更容易进食。
第二,全麦食品
不少人觉得全麦食品热量低,饱腹感较强,一些减肥人士才会把全麦食物当做主食。
从客观的角度来说,全麦当中的膳食纤维的确能够加速肠胃蠕动,帮助排便,可大家不能忽视的是,有部分商家在制作全麦面包或者全麦饼干时,为了获得更好的口感,往往会添加较多的糖分和油脂,由此一来也会导致体内摄入过多的热量。
第三,果冻
虽说果冻是用低热量的琼脂制作而成,尽管不含脂肪,可为了能够保持风味,也加入了较多的糖分。有关的调查显示,一个30克左右的果冻,竟然会在体内产生大约17千卡的热能。
第四,水果
水果中富含人体所需的矿物质维生素,微量元素,确实有助于增强体质。
但减肥过程中一定不能够将水果代替正餐,主要原因是有些水果热量高、糖分高,尤其是荔枝、牛油果、榴莲、红枣等。
另外,有些人还爱喝果汁,但实际上,当水果被榨成汁后,其中的维生素,矿物质等营养成分已经流失,而且有些为了口感,还会加入了较多的食用糖。
看完这篇文章后,不知道大家有没有被吓了一跳呢?
但也许很多人看完后会更加迷茫,面对那么多误区,干脆倒不如饿着吧!
不过节食瘦下来的体重也会容易反弹,要想真正减肥,还是需要饮食均衡,有肉有菜,有蛋有奶,才能更好地帮助我们管理体重。
参考文献:
【1】胡学智.「酵素」 和酶的变异 —— 论酶和 「酵素」 制品的保健功能 [J]. 工业微生物,2016,46 (02):60~68.
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