一、宝宝成长需要的营养物质
维生素
1维生素虽不能供给能量,但对维持宝宝成长发育,并对生理功能起重要作用,如缺乏会造成以下症状。
2维生素A:缺少维生素A易导致皮肤干燥,毛发枯黄,再日常饮食中,动物肝脏、蛋黄和橙色蔬菜中含量最多。
3维生素B:缺乏会使宝宝口角发炎,并导致生长发育迟缓,一般在谷类、坚果、豆类、蛋黄及瘦肉中维生素B较多。
4维生素D:能健全宝宝的骨骼和牙齿发育,食物中鱼肝油、猪肝、蛋黄及奶类中含量最多。由于食物中的钙和磷可经紫外线照射合成维生素D,因此偶尔让宝宝晒晒太阳,也可促进钙、磷的吸收。
5维生素K:维生素K缺乏会引起宝宝牙龈出血,导致食欲不振。绿叶蔬菜及动物肝脏、鱼类中所含的维生素K含量较高,维生素K也可以有肠道细菌合成。
蛋白质
1蛋白质是维持生命不可或缺的营养素,婴幼儿生长发育和组织修复,更离不开蛋白质。鱼、肉、海鲜等都含有较丰富的蛋白质,再植物中以大豆含量最多,如果能让宝宝同时摄取几种不同的蛋白质,可提高营养价值,达到互补的作用。
脂肪
1脂肪的作用除了能提高能量热能,有保暖的作用,可以保护内脏之外,最重要的是提高必需脂肪酸。必需脂肪酸是婴幼儿成长发育的重要物质,尤其对脑部发育十分重要,以及维持宝宝的皮肤健康。植物油中所含的必需脂肪酸较动物的油脂高。
糖类
1糖类是能量的最佳来源,且是抗体制造及细胞结构中不可或缺的成分,若供量不足,就会动用脂肪或者蛋白质,是生长发育受到影响,较小的婴儿由于肝糖量储存较少,因此需要摄取较多的淀粉类食物以供足够的能量。
水
1水是维持生命的必需物质,人体若失水分达20%以上,就会危及生命。婴儿不成年人更需要多喝水,每天摄入量不可以少于60毫升/千克,否则就会脱水。
纤维质
1食物纤维又成为六大营养素以外的第七营养素,可增加饱足感,防止便秘,但由于不好吞咽,必需咀嚼才能消化,所以能加强宝宝的牙齿和下颚发育,含食物纤维最多的是蔬菜类食物。
矿物质
矿物质包括多种常量元素和铁、锌、铜等41种微量元素,是人体本身无法合成,必须靠食物摄取的。
二、宝宝成长食谱推荐
首先要注意到,年龄较小的宝宝乳牙未出齐,咀嚼能力差,食物要细、软,这样才符合孩子的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。宝宝的辅食不要添加太早,尤其注意盐、油等调味品的使用。美国儿科学会通过对近20年不同人种的营养调查发现:过早添加辅食的宝宝,更容易出现过敏症、高血压、肥胖症等危险。但“母乳或配方奶够吃,就不用着急给宝宝吃辅食”这种观点也是不正确的。宝宝早晚一天会长大,他所需的营养成分也越来越多,如果长期只靠母乳或配方奶,一则造成营养不良,二则也不符合人类成长规律。
吃法一:肝泥粥
将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
吃法二:肉菜卷
将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜
、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
三、宝宝的早餐该怎么准备
“营养”早餐
早餐内容:水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。
注意孩子早餐
不吃早餐对身体的危害,已经被越来越多的人所认识到。一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康,带走你的快乐。早餐内容:各种西式快餐受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
四、孩子健康饮食的原则
1.养成良好的饮食习惯、不挑食、不偏食,保持饮食均衡、多样化。首先大人要给孩子做出榜样。要记住食物没有好坏之分,每种食物有每种食物的营养,儿童生长发育都需要。
2.食物要新鲜、自然、健康,以家庭烹制的饭菜最好,少吃商场的成品食物。
3.创造良好的进餐环境,和大人一起吃。餐桌上不要责备、打骂孩子,使孩子快乐进餐。
4.一日三餐都要吃,早餐不能省。吃饭速度慢一些,要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽;吃饭时要专心,不要看电视
5.多让孩子和大人一起去超市购买食物,可以观察孩子对食物的喜好,以便交流,并对孩子进行健康食品选购和食用方面的教育。
6.吃零食时间要固定,不能吃个不停。看电视的时候不要吃零食,不要边吃边看。不要拿食物作为对孩子的奖励或惩罚手段
7.及时和老师沟通,了解孩子在幼儿园或学校的进餐情况,做到心中有数,以便及时调整。
8.到餐馆就餐时,不要选择过于油腻和甜的高能量食物,要选择可口的低—中等能量食物。少吃洋快餐。
导读:宝宝早餐该怎么吃?为了宝宝获得充足的营养,健康地成长。家长们需要关注宝宝的饮食健康。那么宝宝早餐该怎么吃?下面我为您介绍有关知识。
一、6款宝宝营养早餐
早餐是很重要的,尤其是正在长身体的宝宝,早餐一定要吃好。推荐6款宝宝营养早餐食谱,妈妈们再忙也别忘给宝宝做份早餐哦。
1、黄金馒头片
主料:馒头(2个)。
调料:鸡蛋(1个) 盐(适量) 椒盐(适量) 食用油 (适量)。
厨具:平底锅。
(1)馒头切成大约1cm厚的大片。
(2)鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可。
(3)将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅。
(4)热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。
(5)另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油)。
(6)一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黄色,出锅即可。
2、多彩蛋卷
主料:鸡蛋(5个)、小黄瓜(30克)。
调料:红辣椒(30克)、盐(3克)。
厨具:电饼铛。
(1)准备食材。
(2)将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
(3)将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。
(4)将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。
(5)将电饼铛的上火关闭,然后预热。
(6)预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。
(7)煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷。
(8)将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。
(9)待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。
3、黑芝麻杏仁糊
原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺。
(1)将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中,晾凉备用。
(2)将三种材料混合后用料理机打磨成干粉。
(3)勺适量干粉加入杯中。
(4)加入一勺白糖。
(5)冲入3-5倍的开水。
(6)快速搅拌均匀。
(7)盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
4、海带鸡蛋饼
食材:海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量。
(1)买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
(2)海带切段,长短自定。香葱切碎。
(3)鸡蛋磕入碗内。
(4)放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
(5)搅拌成鸡蛋液。
(6)不沾锅放油烧至八成热。
(7)倒入鸡蛋液快速摊平。
(8)一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。两面煎好后装盘也可切开。
5、土豆丝鸡蛋饼
食材:土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个。
配料:面粉少许、盐适量。
(1)土豆鸡蛋饼食材。
(2)首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
(3)然后在放入面粉和盐拌匀。
(4)瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
(5)鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
(6)等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
(7)一面定型变金黄色翻面在煎。
(8)翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
(9)出锅了就是这个样子了。
(10)可以切成自己喜欢的样子食用。
6、葱香云吞面
材料:云吞,干面,蚝油,香葱,香油。
(1)准备好馄饨,香葱。
(2)锅里烧开水。
(3)准备蚝油 或者海鲜酱油。
(4)碗里放入蚝油,生抽,香葱,香油。
(5)水开后把面和馄饨一起下锅。
(6)碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可。
二、宝宝早餐该怎么吃
1、每天必须吃早餐
一顿营养均衡的早餐每天就能满足孩子30%的能量,作为孩子的父母一定要足够重视早餐对孩子的重要性,必须坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄取不够,孩子往往注意力不集中,记忆力降低,一上午都无精打采,对健康发育极为不利。而对于正处在生长发育期的孩子来说,搭配合理、营养丰富的早餐才能应对一上午学习的挑战。
2、营养早餐种类丰富
一顿营养早餐应该包括4种以上的食物,不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还需要维生素和矿物质。早餐种类少,结构不合理不仅影响健康和发育,还可能造成记忆力降低、肥胖、肠胃疾病等问题。
3、加入蔬菜和水果
作为常被学生和家长所忽视的`水果和蔬菜恰恰是维生素C、膳食纤维的主要来源,而中国学生这些营养元素的摄入明显存在不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素能帮助小学生减少肥胖问题,促进消化,防止便秘,让孩子更有活力。
三、宝宝营养不良怎么办
儿童营养不良最早出现的症状是体重减轻,消瘦,皮下脂肪减少,皮肤毛发干涩、弹性小,面色焦黄,精神不振,活动减少,肌肉无力。轻度营养不良对孩子的早期身高没有影响,长期尤其重度营养不良则可使孩子的身高增长迟缓。
引起小儿疳症的主要原因是父母喂养不当或小儿挑食、偏食。
喂养不当主要是“太过”和“不及”。“太过”是指没有良好的饮食习惯,饥饱无规律,过分食用肥腻的食物,过多地吃冷食,导致食积内停,形成疳症。
“不及”指母乳喂养不足;人工喂养调配不当,如牛奶或奶粉浓度太低,或以谷物(米粉、麦乳精)为主食,从而因长期蛋白质和脂肪不足而发生营养不良。
小儿断奶后或哺乳期间未能及时增加辅食。以及兔唇、腭裂、婴幼儿腹泻、肠吸收不良综征等;先天不足和生理功能低下,如多产、早产、双胎等都可引起疳症。
四、小儿营养不良的食疗方
1、山楂山药汤
山楂9克,山药15克,白糖25克,煎汤代茶,每日一剂,连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。
2、参芪鸽肉汤
乳鸽1只,去杂毛及内脏,将党参10克,黄芪15克,白术9克打为粗末,布包后塞入鸽腹,隔水炖至烂熟,饮汤吃肉。3天炖服一剂,连服4-6剂。本方适用于气血两虚者。
3、石榴皮汤
取石榴皮30克,水煎,加糖适量调匀,代茶饮。
五、如何预防小儿营养不良
要让孩子多运动,尤其是户外运动,阳光能够促进孩子营养的吸收,在运动中可消耗人体的热量,增强食欲,也能提升孩子的抵抗疾病的能力。如果孩子偏食,就更应让他多运动,运动之后,胃口会大开,能够帮助改掉偏食的坏习惯。
规范孩子的生活,均衡营养、合理的调配孩子的饮食;定时食用;保证孩子充分的睡眠时间等等,都能有效的增强儿童的身体素质,改善儿童的营养不良。
执行合理的生活制度:保证睡眠充足,培养良好的饮食习惯,防止挑食、偏食,不要过多地吃零食。经常带小儿到屋外,利用天然条件,呼吸新鲜空气,多晒太阳,常开展户外活动及体育锻炼,增强体质。
按摩,父母可以用手心贴在孩子的小腹顺时针轻轻打圈按揉,每天按摩三次,每次3分钟即可,最好在手心发热的时候按揉,否则会让宝宝腹部受寒。这样能够促进孩子胃肠蠕动,增强消化系统功能,更好的消化所摄取的食物营养。
如果孩子的食欲不好,可以给予孩子易消化和促进食欲的食品,在饭菜中可适当添加食醋,让宝宝开胃。日常的菜肴尽量款式多样,增加宝宝的食欲。
营养不良主要靠家庭在日常生活饮食中注意,试试看上面的方法吧。
结语:宝宝是每个家庭的希望和未来,家长们都希望宝宝能够健康的成长,所以平时尽量给宝宝吃多种多样的食物。营养全面均衡才会让宝宝成长的更好,相信上述介绍的这些宝宝营养食谱,能够帮助各位妈妈们更好的照顾宝宝们哦!
宝宝是每个家庭的希望,每个父母都希望自己的宝宝能够健康的成长!宝宝在断奶的过程中要添加各种辅食,宝宝辅食该怎么搭配呢,婴儿辅食食谱大全都有哪些呢?还不知道该怎么照顾宝宝的朋友们赶紧来看看下面更详细的婴儿营养粥食谱常识吧!
目录
1、婴幼儿羹类辅食食谱 2、6个月宝宝添加的辅食
3、适合3-4个月宝宝的辅食食谱 4、宝宝营养粥做法大全
5、土豆类宝宝辅食食谱 6、婴儿蛋黄类营养食谱
7、适合五个月宝宝辅食食谱 8、宝宝增加辅食的错误
婴幼儿羹类辅食食谱
婴幼儿羹类辅食食谱有哪些,新妈妈们都知道吗?婴幼儿到了一定年纪就需要从饮食中获取必要的营养,下面为您总结了一些婴幼儿羹类辅食食谱,看看吧。
1、胡萝卜羹
原料:胡萝卜1/10个,黄油若干,肉汤1大匙。
制法:将胡萝卜炖烂并捣碎。将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。
2、牛奶牛肉羹
原料:牛肉10克,牛奶1大匙。
制法:将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。将牛奶加热至40度左右。将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
3、蔬菜牛奶羹
原料:卷心菜1/6片,菠菜1/2棵,面粉1/2小匙,牛奶1/4杯,黄油、盐若干。
制法:将菠菜和卷心菜炖熟并切碎,用黄油在锅里将面粉炒好,之后加入牛奶煮,并用勺轻轻搅动。加入切好的菠菜和卷心菜同煮,当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
4、鱼肉羹
原料:鱼白肉1/8段,洋葱1/10个,胡萝卜1/10个,盐若干。
制法:将鱼刺剔除干净,鱼肉切碎。将胡萝卜、洋葱切碎。锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。
5、菠菜羹
原料:菠菜叶5片,肉汤1大匙。
制法:将菠菜叶洗净之后炖烂,将炖烂的菠菜捣碎并过滤,将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。婴儿有可能讨厌菠菜味儿,因此,可在其中加入适量酸奶,不仅营养丰富,味道也好。
6、豆腐羹
原料:豆腐1/8块,肉汤2大匙。
制法:将豆腐和肉汤倒入锅中同煮,在煮的过程中将豆腐捣碎。
7、蔬菜鸡蛋羹
原料:蛋黄1/2个,胡萝卜1/8个,菠菜1棵,洋葱1/8个,盐若干。
制法:将蛋黄用筷子搅匀。将菠菜、胡萝卜、洋葱切好,放在开水里煮烂,过滤后再煮。把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里,用盐调味。
8、西兰花牛奶羹
原料:西兰花10克,牛奶1大匙,淀粉若干。
制法:将锡兰花用水洗净,放入盐开水中煮软。将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。放入锅中煮,再加淀粉糊煮至粘稠。
9、南瓜羹
原料:甜南瓜10克,肉汤3大匙。
制法:将南瓜去皮去瓤,切成小块。将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软。
10、鸡肉羹
原料:鸡胸脯肉20克,海带清汤3大匙,盐若干。
制法:鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝,然后捣成肉末。将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸,加盐调味。
11、蔬菜鸡肉羹
原料:鸡肉若干,南瓜30克,奶油调味汁3大匙,土豆、洋葱、柿子椒若干,盐若干,食油适量。
制法:将鸡肉、南瓜和土豆切成小块,洋葱、柿子椒切碎。将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。继续炒,倒入奶油调味汁煮制。加盐调味。
12、胡萝卜羹
原料:胡萝卜1/8个,水1大匙,肉汤2大匙。
制法:将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝,胡萝卜加入肉汤及水用文火煮,并不时地搅拌一下。
13、牛肉羹
原料:牛肉15克,酱油、淀粉若干。
制法:将牛肉精肉切碎,加适量的水煮,用酱油调味。淀粉用水调匀,倒入煮沸的牛肉中。
14、瓜块玉米羹
原料:甜南瓜30克,白糖、盐若干,黄油、玉米粉若干。
制法:将南瓜去皮切成小块,用黄油炒制。加入清汤入白糖、盐煮。用水调好玉米糊均匀地洒在锅里,不停地搅拌至粘稠。
15、咖喱牛肉羹
原料:牛肉20克,肉汤1/2杯,奶油调味汁2大匙,土豆、胡萝卜、洋葱若干,咖喱、盐若干。
制法:将牛肉煮熟后切碎,土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。煮沸之后加入奶油调味汁,并加盐调味,最后将咖喱放入锅中搅匀。
16、鸡肉番茄羹
原料:鸡肉50克,洋葱1/8个,胡萝卜1/10个,番茄汤100克,黄油1小匙,盐若干。
制法:将胡萝卜和洋葱切成碎块,放入鸡肉加水同煮。煮好后将鸡肉捞出,同进倒入番茄汤。捞出的鸡肉撕成细丝重新放入。加盐、黄油调味。
6个月宝宝添加的辅食
一、鸡肝芝麻粥
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法
1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎,
2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。
3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
适合月龄:适合4个月?1岁宝宝。
二、香菇米粥
材料:香菇5朵、大米粥、生抽适量。
做法
1、香菇洗净,切碎。
2、锅内加水烧沸,放入菠菜,煮3分钟。
3、将煮好的菠菜水倒入小碗内,淋入香油即可。
适合月龄:6个月以上的宝宝。
6个月宝宝食谱添加辅食的理由!综上所述就是关于这个问题的介绍,希望对于新妈妈们更好的照顾孩子有很大的帮助,一定要重视孩子的饮食,尤其是要重视哪些不能够吃的不要吃。
适合3-4个月宝宝的辅食食谱
关于宝宝辅食添加时间问题,很多妈妈都有疑问,因为有的育儿书上说是从4个月开始添加,但也有的说是从3个月开始添加。其实,给宝宝添加辅食不需要太过于纠结时间,只要宝宝的肠胃能适应就行。
人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。
1、番茄汁
原料:番茄半个。
制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。
注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。
2、胡萝卜汁
原料:胡萝卜1根。
制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。
注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。
3、油菜汁
原料:油菜叶6片。
制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。
注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。
4、黄瓜汁
原料:黄瓜半根。
制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
5、苹果汁
原料:苹果半个。
制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。
注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。
6、草莓汁
原料:草莓3-4个 水1勺。
制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。
注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。
7、猕猴桃汁
原料:猕猴桃半个 水1勺。
制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。
8、枣汁
原料:红枣10-20枚。
制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。
宝宝营养粥做法大全
九个月宝宝辅食食谱做法介绍
宝宝到了九个月吃什么好呢,下面我就为大家介绍几款九个月宝宝食谱,家长们可作为参考。
九个月宝宝食谱一:橙子土豆泥
原料:新鲜的土豆一个,橙子一个,白糖少许。
做法
步骤1、先将土豆的皮去除干净,将土豆洗净之后放进蒸锅中蒸煮。
步骤2、等到土豆蒸熟之后放在碗中,用勺子等工具将其碾成土豆泥。
步骤3、要是担心自己碾压不够充分,我们可以将土豆放在保鲜袋中,用擀面杖将其碾成土豆泥。记得要碾压久一点,让土豆完全成为泥状,这样较容易被宝宝食用。
步骤4、将橙子去皮,切好,把弄好的土豆泥与橙子肉充分混合,加入少许的白糖搅拌即可。
健康提示:土豆泥中含有较多的粗纤维,这种物质能够促进宝宝的肠胃蠕动,防止孩子出现便秘的情况。不过,单一的土豆泥很可能不会引起宝宝的食欲,我们加入含有丰富维生素C的橙子,就能够让土豆泥的口感更好。还可以提高辅食的营养。
九个月宝宝食谱二:蔬菜水果羹
原料:新鲜的苹果一个,红薯少许,水适量。
做法:先将苹果切成小块状,红薯去皮后也切成块状。其次将切好的红薯以及苹果放入锅中熬煮,等到红薯煮熟后,一起放入搅拌机中搅拌成浆糊状即可。
健康提示:红薯中含有较多的物质,宝宝适当的食用之后能够提高免疫力。人体的身体所需要的营养有维生素以及纤维素和淀粉,这些都是红薯中所具有的。苹果的好处就更不需要解释了,苹果具有美肤效果,还有多种的矿物元素,这些都是孩子所需要的。因此,蔬菜水果羹还是很适合当做宝宝的辅食。
九个月宝宝食谱三:橙子柚子汁
原料:新鲜的橙子一个,柚子一个,白糖少许。
做法:首先将柚子清洗干净,去除柚子皮。将果肉取出。其次,将橙子去皮,将橙肉取出。最后,将橙子和柚子的肉让进搅拌机中进行搅拌,加入少许的白糖即可。这样橙子柚子汁就制作完成了。
健康提示:九个月的宝宝在辅食上还是比较适合食用一些汤类或者是果汁类的食物。这一类的食物比较利于宝宝身体的消化。柚子能够润肺以及清肠,特别是对于容易出现咳嗽现象的宝宝,还是比较适合吃柚子的。橙子中含有丰富的维生素C,口感也是很不错的。
九个月宝宝食谱六:冬瓜蛋花汤
原料:冬瓜50克,鸡蛋1个,鸡汤150克,盐少许。
制作:步骤1.将冬瓜去皮,切成菱形小片,鸡蛋磕入碗内,搅匀待用。
步骤2.将植物油放入锅内,然后下入冬瓜煸炒几下,加入鸡汤烧开,淋入鸡蛋液,加入少许盐即可。鸡蛋液半个就足够了。
九个月宝宝食谱四:虾末花菜
制作:步骤1、将花菜,虾末洗干净切碎,注意将虾上面的少线去除掉。
步骤2、然后把虾,花菜都放入锅中煮熟。肉烂之时加上酱油等调味品就可。
健康提示:花菜中的维生素,胡萝卜素的含量都是非常高的,而虾的钙含量非常高。
九个月宝宝食谱五:杏仁番茄西兰花
制作:先将杏仁炒热后磨成粉末状,然后把番茄也弄碎,把西兰花煮熟,然后加入番茄,杏仁在蒸熟就可。这道美味最大的营养特点就在于含有丰富的叶酸,蛋白质可起到益气补脑等功效。
土豆类宝宝辅食食谱
妈妈在为婴儿制作辅食的时候可以试试以土豆为原料的食谱哦,土豆中所含的营养元素是很多的。除了最常见的土豆泥食谱,还有那些辅食食谱可以为孩子烹饪呢?我有其他的好推荐哦。
宝宝吃土豆的好处
吃土豆能增强体质:土豆含有大量的蛋白质和B群维生素,可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆,能够促进身体健康,且不易长胖。
吃土豆能心情愉悦:通常做事虎头虎脑的宝宝,大多是由于体内缺乏维生素A和C或者摄取酸性食物过多。土豆含有丰富的维生素A和C,可以促进宝宝心情愉悦。
吃土豆能提升智力:土豆含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆有助于宝宝智力的发展。
下面再来看看我盘点的土豆类婴儿辅食吧。
土豆类婴儿辅食食谱
苹果土豆泥
原料:土豆1个、苹果泥2勺。
做法
土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。
熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。
苹果刮出2勺果泥,与土豆泥混匀即可。
提示:将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错。
土豆浓汤
原料:土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个。
做法
土豆和胡萝卜切成小丁。
锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。
用打蛋器拌匀成浓稠状。
将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。
提示:西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的,1小盒的量放入就可以。
果味土豆沙拉
原料:土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶。
做法
将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
将切成的丁放水中煮熟。
捞出土豆和胡萝卜丁,控干水放入小碗中,浇上果汁。
提示:果汁可以用各种口味的,比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面。
以上几款土豆类的婴儿辅食又营养又简单,妈妈快行动起来吧。
婴儿蛋黄类营养食谱
宝宝几个月可以吃蛋黄呢?蛋黄的营养元素丰富,对孩子的成长发育是很有帮助的。不过,婴儿吃蛋黄是要有月龄限制的哦,年龄过小的孩子并不能吃蛋黄。接下来,就来我一起来看看宝宝多大能吃蛋黄,还有蛋黄类的营养食谱吧。
宝宝几个月能吃蛋黄
蛋黄的营养价值高。蛋黄含有较高的胆固醇,还含有大量的胆碱、卵磷脂和丰富的维生素以及多种微量元素(例如钾、钠、镁、磷、铁),特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋黄,可以补充奶类中铁的匮乏。对于只吃奶的婴儿来说,是非常必需的。
蛋黄中的营养成分容易被吸收。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。
蛋黄对于宝宝的营养如此重要,但是往往在宝宝4个月以后加蛋黄,因为味道不太好,有的孩子不太容易,接受导致妈妈们不坚持而放弃继续添加蛋黄。或者是因为辅食顺序添加不当,先添加了口感好、味道甜、味道重的食物后,导致宝宝接受其他辅食而不愿吃蛋黄泥。那么,妈妈们就得不偿失了。所以,妈妈们在给宝宝添加的第一顿辅食一定要坚持加蛋黄。
下面还有蛋黄类的营养辅食,妈妈们不要错过哦。
宝宝蛋黄类的营养辅食
蛋黄泥
适合初次添加辅食的宝宝
制作方法:将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎,调上水或者奶,把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。
制作方法:鸡蛋敲开,将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点凉开水,蒸几分钟即可。
蛋黄粥
当宝宝6个月左右,已经初步适应辅食的时候,可以给宝宝制作蛋黄粥。
制作方法:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。
制作方法:在奶锅里加少量水。宝宝一次吃多少毫升奶,就加入多少毫升的水。把鸡蛋打入碗内,然后用勺子捞出蛋黄,因为蛋清的黏稠性,此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里,并划破蛋黄外面的膜,别小看这层透明的薄膜,就因为这层膜,所以宝宝才不消化。
划破蛋黄后,蛋黄液流出来,然后在水里涮涮蛋黄膜,用勺子捞出。如果还有剩余的蛋清在水里,会很清楚地显现出透明团状或条状,也很容易捞出。然后就可以开火煮蛋黄了,边煮边搅,待水煮沸即可,此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了。
把煮好的蛋黄水灌入奶瓶,混着奶粉摇匀,就可以喂宝宝了,当然也可以单独喂。待宝宝长到七八个月大时,就可以不再用这种方法挑出蛋黄膜了,那时宝宝的肠胃和消化功能增强,鸡蛋怎么做,宝宝基本上都能消化了。
蛋黄豌豆糊
6个月以上的宝宝还可以尝试一下蛋黄豌豆糊
原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。
制作方法:将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。
将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。
米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。
注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。
宝宝几个月吃蛋黄?六个月以后的婴儿才能吃蛋黄哦。
适合五个月宝宝辅食食谱
1:蛋黄泥
材料:鸡蛋一个。
做法
1)鸡蛋洗净煮熟(煮得老一些),剥壳去蛋白。
2)蛋黄用匙压成泥,调开水成液状喂食,或拌入粥中。
小贴士:蛋黄含铁高,可预防宝宝缺铁性贫血。
2:糖楂汤
材料:山楂20克、砂糖适量。
做法
1)山楂洗净入锅,大火煮沸后转小火煮15分钟
2)用勺捞起山检,以筷子去掉果皮、核,连汤汁倒入杯中。
3)加一点点砂糖,放且待温,即可服用。
小贴士:山楂水酸甜味美,止渴生津,健胃消食,能增加宝宝食欲。
3:胡萝卜汤
材料:胡萝卜50克、砂糖适量。
做法
1)胡萝卜洗净切丁放入锅内,倒入水,以没过胡萝卜丁为宜,旺火煮约20分钟。
2)用纱布过滤残渣,在滤出的汤内加入一点砂糖,用勺子搅匀。
3)利用漏斗将汤倒入奶瓶内,晾温,即可喂食。
小贴士:胡萝卜汤富含人体所需的胡萝卜素,口感微甜,很适合刚进入辅食期的宝宝。
4:开心蔬菜泥
材料:绿色蔬菜50克、植物油、精盐适量。
做法
1)青菜择洗干净,去除菜茎,菜叶切碎,加盐少许上锅蒸熟。
2)取出碎叶,去除菜筋,用勺子压成菜泥。
小贴士:这款极富营养的小菜,味鲜色美,富含多种维生素,是五个月宝宝的辅食很好的选择。
我提醒:五个月宝宝的辅食食谱要选择比较容易消化的食物,而且口味要比较清淡。在给宝宝喂养辅食的时候,如果宝宝抗拒父母就不要勉强,一点一点循序渐进地添加就好。
宝宝增加辅食的错误
当大家的宝宝逐步的发展,对养分的需求量不单单大,而且要求很高,但是妈妈们在辅食养分因素必定要多因素确定那些辅食最平安,其他要小心增加辅食的三大错误。
错误第一、味道好的辅食对宝宝更没
不少人选择辅食时皆会关怀它的味道好不适,因此养分再好的辅食一旦宝宝不承受它的味道那同样是无效的。但尤其常常味道好的辅食都有增加麦芽糊精、香精等物质。宝宝超量摄入这些配料,会酿成偏食、长蛀牙,还倒霉于宝宝的消化吸收。
选购TIpS:选购辅食时要看把稳看产品的配料表,尽可能不行选用有人造合成香精、麦芽糊精的辅食。
错误第二、好的辅食是不包含糖的
摄入过多的糖会使宝宝肥胖,还吃含蔗糖的辅食同样有也许会引导长蛀牙,因此不少妈妈认为不包含糖的辅食对宝宝更没。但尤其宝宝成长发育必要糖类,妈妈们不必要把辅食中的广大糖类都驱除走。
选购TIpS:尽可能不行选含蔗糖的辅食,当今市面上不少辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖,它更适当宝宝消化或者吸收的。
错误第三、自制的辅食必定比市面上买的好
个人动手做的辅食器材鲜艳、制定进程同样很是卫生,因此不少人都认为它比市面上买到的辅食好。自制辅食虽然好,但部分妈妈因此感觉做肉类辅食烦恼,因此迟迟不管宝宝吃,那么就酿成宝宝养分因素不平衡。
选购TIpS:尤其当今市面上不少辅食产品的养分比自制辅食更为极致,因此妈妈们不必过度纠结,选对产品后就不妨放心给宝宝食用。
结语: 每个家庭都希望自己的宝宝能够健康的成长,很多的新妈咪都不知道该怎么照顾断奶的宝宝,相信上述介绍的这些宝宝辅食的饮食方法能够帮助大家哦!大家也要记得分享给身边的好朋友们,希望每个宝宝都可以健康的断奶,添加健康的辅食哦!
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