一、男人喝豆浆的好处与坏处
现在喝豆浆的家庭特别多,因为豆浆的营养价值比较丰富,所以通过喝豆浆,让自己的家庭成员都身体健康。
喝豆浆的好处:
1、防止支气管炎,豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
2、防止衰老,豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
3、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等,豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆的朋友,可要看清楚哦!
喝豆浆的坏处:
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
二、豆浆和什么搭配更有营养
豆浆的营养价值丰富,所以有很多的养生功效,这是众所周知的。我们都知道,豆浆不能和鸡蛋一块吃,否则就会丢失营养。那么豆浆和什么搭配在一起更有营养呢?
豆浆不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。可以搭配全麦食品,比如面包。全麦面包不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素。豆浆不能和油炸食物一起吃,豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档
用豆浆做汤羹,豆浆其实更适合用来做很多乳白色的汤,比如鱼汤、火锅汤、肉汤,都可以添加豆浆,让汤汁更营养,更加美味,口感更加丰富。比较起来调味品,豆浆营养价值更高,比食品添加剂更加健康。
用豆浆蒸蛋羹,用豆浆代替水来做蛋羹,要先把豆浆提前过滤一下,加豆浆后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹就会又嫩又滑,口感就会更好。
豆浆的种类繁多,各种口味的,虽说有的口味有的人不喜欢,但是打成豆浆之后却被很多人喜欢喝,所以,这就是豆浆的奇妙之处。豆浆既简单又营养,被很多人喜欢,既然大家都这么喜欢喝豆浆,那么就健健康康的喝起来吧,省的吃了不健康的东西会伤身体。
三、8类人喝豆浆一点好处也没有
1.肾结石患者
研究发现,豆浆中或者是豆类食物中,含有的草酸盐比较多。这种物质如果和肾中的钙质相结合之后,非常容易形成结石。如果是肾结石患者喝豆浆了,那么会加重体内肾结石的症状,非常多不利于身体健康。哪些人不能喝豆浆,肾结石患者就是其中之一。
2.肠胃不好的人
豆类有一定量的低聚糖,能够引起打嗝、腹胀等症状,所以肠胃功能不好的人群要少喝豆浆。同时,急性胃炎和浅表性胃炎不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃胀气。急性胃炎和浅表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情。
3.患有乳腺增生、子宫肌瘤的女性
患有乳腺增生、子宫肌瘤的女性尽量不要过多的服用豆类的食物,因为每天摄取约两杯200ml的豆浆的话,大概会代替你身体十分之一左右的自身分泌的雌激素,这样的作用会刺激你的内膜,刺激你的乳腺产生增生。
4.缺锌的患者
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
5.正在服用抗生素的人群
营养专家提醒,豆浆千万不能和抗生素等等一起服用,特别是红霉素等等。因为二者之间接触之后会产生化学反映,对于身体非常的不利,最好在服用卡生死一个小时以后再喝豆浆
6.手术或者病后恢复的患者
手术之后或者病愈之后的人群,身体的抵抗力、免疫力都是比较弱的,所以这个时候的肠胃功能也不是很好。并且豆浆属于寒性食物,吃多了容易导致恶心、拉肚子等等的情况出现。
想要令身体快速的恢复健康,那么在病愈之后或者是手术之后多喝一些酸奶,这样可以促进身体中消化加快,并且能够有效的保护我们的肠胃功能。
7.痛风病人
所谓的痛风病,其实指的就是由于身体中患有嘌呤代谢障碍所出现的疾病。豆浆的原材料就是黄豆,而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富。嘌呤是一种亲水物质,也就是说碰到水之后非常容易被融化,在黄豆制作成为豆浆之后,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
建议痛风病人最好少喝豆浆,这样才能够有效的预防出现痛风的情况。并不是说要绝对不能够喝豆浆,而是应该控制量,这比控制大鱼大肉更加重要的多。
8.小婴儿
有些人告诉小编,豆浆中含有丰富的蛋白质,同时能够很好的进行补血的作用,人类的身体也非常的容易吸收。所以,日常生活中可以用豆浆来代替牛奶给小朋友喝。专家告诉我们,小婴儿应该使用接近与母乳的配方奶粉喂养,绝对不能够使用豆浆来代替牛奶,这是因为豆浆中含有的营养物质不能够满足孩子身体发育的需求。
温馨提醒:喝豆浆时要避免喝未煮熟的豆浆,没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。
四、每天喝豆浆能减肥的吗
豆浆是我们饮食里面具有很高营养的一种饮品,很多人选择在早餐的时候饮用这个豆浆,豆浆中含有的热量是比较少的,所以不会在身体中年堆积一些脂肪,大家不妨来看看更具体的资料。
民间有一个说法:“一杯鲜豆浆,天天保健康”,其实是有道理的。豆浆富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,可以补充人们生命所需的营养物质。豆浆的魅力所在不仅仅是因为它的营养价值,还有一个女性们更关心的焦点:就是它的减肥功效。
每天喝豆浆能减肥吗
1.其含有的大豆皂甙和不饱和脂肪酸可分解体内的胆固醇,促进新陈代谢,使脂肪不容易堆积起来,
2.豆浆是高纤维食物,可以增强肠胃蠕动,大使肠壁表面光滑、排便顺畅。
饮用鲜豆浆,可起到平衡营养,调整内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性,分解多余脂肪,增强肌肉活力的作用。长期坚持对身心有益,还可以美容减肥抗衰老。但是喝豆浆不能超量,一般成人喝豆浆一次不宜超过500克,小儿酌减。因为大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
本篇文章和大家解释了关于每天和豆浆能减肥吗的资料,希望大家看完之后可以更加明白利用豆浆减肥的方法。我们对于一些食物的利用如果恰当的话,对于减肥是没有问题的。在减肥的时候,大家不要用节食的方式来帮助减肥,这样对身体是有害的。
豆浆含铁是牛奶的6倍,含蛋白质也比牛奶高,且在人体内的吸收率可达到85%。很多男性认为,豆浆中含植物性雌激素——大豆异黄酮,因此略微心有芥蒂。其实,男人喝豆浆可是好处多多的,能预防前列腺癌的发生。
大豆异黄酮在人体中的作用机理是,取代人体内源性雌激素在体内的受体位置,调节荷尔蒙水平,减少患与荷尔蒙有关癌症的风险,如乳腺癌。
而男性体内也存在雌激素受体,因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的,能够降低前列腺癌的发生。豆浆营养丰富,营养价值可以与牛奶媲美,男人喝非常有好处,尤其是对于中老年人,更有预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能、保持青春活力的保健功效。
豆浆是如今最受追捧的健康食品之一,豆浆机销售火爆也在侧面印证这一点。常喝豆浆有利于降低患心脑血管病的风险,有利于中老年人延年益寿;而另一种传言却说,常喝豆浆对于男性公民身体不好,最直接的原因就是会导致早衰,记忆力减退,甚至引发性功能障碍。 男人不能喝豆浆系误传 据称,豆浆中含有大豆异黄酮,这是一种雌激素,男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征,所以不宜喝。 其实,男人不能喝豆浆的说法十分荒谬,纯属误传。 首先,大豆异黄酮属于类似于激素的物质,在结构和性质上与雌激素相似,具有与人体内雌激素受体相结合的能力,故一向有植物雌激素之称。这种植物雌激素与药物雌激素不同。药物雌激素对人体的作用是单向的,直接增加激素含量。而豆制品中的植物雌激素对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时,能够给予补充;人体雌激素不缺乏时,植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。 由于植物雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一,对于年轻女性来说,每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说,豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡,更不可能影响男性性征,或影响男童正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质,可调节女性内分泌系统的功能,对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。 适当喝豆浆有益无害 适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体,大豆异黄酮与这种受体结合后,才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体,因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。 缺乏雌激素的更年期妇女每天吃相当于50克以上干豆,或等量的豆制品,才能起到补充雌激素的效果,部分弥补雌激素水平下降带来的如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等问题。 因此,豆制品对中老年女性很有益,对男性肯定不会改变激素水平。 任何食物都不能食用过量,营养丰富的豆制品,不见得适合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高,对痛风病人不宜。 急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胃肠胀气。 豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。 胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
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