百香果的营养价值,百香果的食用方法

一、百香果都有什么营养价值

1、百香果中含有维生素E、番茄红素。

2、百香果中含有17中人体必需的氨基酸，还有160种对人体有益的成分。

3、百香果中富含芳香物质100种以上，在中国以外的地区被称为“果汁之王”。

4、每100克百香果果汁中含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。

5、百香果中富含人体所需的多种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素等。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。

二、百香果怎么吃效果好

第一：直接服用

这种方法是百香果最为直接以及最为方便的一种方法，也是平时生活中我们食用百香果最为常见的方法。选择新鲜的百香果，然后对半切块，取出中间的部分直接服用就可以了。很多人问小编，百香果里面的籽是否可以服用，事实上这种籽含有大量的高级蛋白以及高级脂肪，可以直接服用对身体好处多多。

第二：制作成果汁服用

将新鲜的百香果对半切开之后取出里面的果肉，然后将里面的果肉取出来。将果肉和水以及白糖一起搅拌，然后服用。除此之外，也可以将果肉放入榨汁机中搅拌几秒钟，这样再用水以及白糖冲泡服用效果更佳。

建议在夏天的时候使用这种方法服用百香果，可以用冰水或者是常温的水，如果是在冬天则一定要选择温开水。在冲泡的过程中，小编建议大家也可以适量的放入一点的蜂蜜，这样效果更好。

百香果的果汁中所含有的营养物质密度是不一样的，例如果浆和天然超纤维的密度就相差非常大。这也导致百香果水在静置一定时间之后液体会出现分层的情况，这属于一种正常的物理现象，并不是百香果已经变质所以可放心服用。

第三：开水冲泡服用

如果身体出现失眠或者是睡眠质量不佳的情况，也而已通过服用百香果来获得提高睡眠质量的功效。老中医告诉我们，百香果进入身体之后可以起到镇定的功效，对于睡眠也有很不错的促进作用，建议每天晚上都可以用温开水冲泡一杯服用，对身体具有非常不错的保健效果。

第四：百香果和柠檬汁一起服用

将新鲜的百香果好柠檬汁还有蜂蜜、碎冰、温开水等一起准备好，然后百香果对半切开取出果肉。将果肉放入果汁机中，随后加入冷开水。蜂蜜还有柠檬汁等一起搅拌，最后取出来加上适量的碎冰就可以直接服用了。如果是在冬天服用这种药方，那议不要加入碎冰，避免肠胃受到影响。

三、孕妇可以吃百香果么

百香果又称西番莲，性温，其中含有17周氨基酸，富含有丰富的蛋白质，脂肪和糖，维生素，胡萝卜素，钙等多种对我们人体有益的营养物质，更是富含有相当丰富的维生素C和维生素E。

能对我们人体起到舒缓焦虑紧张，抑郁寡欢，和神经紧张所引起的头痛，更能起到提神醒脑，帮助消化，化痰止咳，滋补强身，护肤养颜等功效。同时百香果的根茎叶都可以作为药用，可以起到消炎止痛，降脂降压等功效。

孕妇可以吃百香果么?孕妇吃百香果的好处

好处一，百香果中所有的膳食纤维可以对我们的肠道起来润肠通便的效果，可以用来缓解孕期孕妈妈便秘的症状。

好处二，在怀孕期间孕妈妈都多多少少会有妊娠反应，会出现呕吐的现象，就会想要吃酸的来缓解。那么百香果就是一个不错的选择，不仅可以缓解妊娠反应给孕妈妈带来的呕吐反应，也能增强孕妈妈的食欲。

好处三，其实百香果中有着非常不可思议的养颜效果，其中所含有的SOD酶，可以清楚孕妈妈体内的自由基，避免有害物质沉积，从而起到改善孕妈妈皮肤和排毒养颜的作用。

好处四，百香果对防止高血压也有一定的效果，可以很好的缓解和预防妊娠高血压的发生。

孕妇可以吃百香果么?孕妇吃百香果对胎宝宝的好处

百香果中所富含有多种天然的营养元素，比如维生素C，维生素A、维生素B，钙，磷等。这些营养元素可以促进胎宝宝的大脑发育，记忆力，智商，视力，牙齿，骨骼等方面的发育，同时还能增强胎宝宝机体的免疫力和气质。

友情提示，虽然百香果会给孕妈妈带来的好处有那么多，但是小编还是建议孕妈妈要食用的时候要适可而止哦!

四、百香果和罗汉果的几个区别

1.本质的区别

百香果：学名西番莲，又称鸡蛋果，是西番莲科西番莲属半木质藤本植物。

罗汉果：为葫芦科植物罗汉果的果实，多年生攀援藤本，嫩茎被白色柔毛和红色腺毛，茎暗紫色，具纵棱。

2.叶子的区别

百香果：百香果叶子有一个很奇怪的现象，那就是刚长出来的叶子是椭圆形的，但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状(三裂)。

罗汉果：叶互生，卵形或长卵形，上面绿色，被短柔毛，沿叶脉分布较密，下面暗绿色;嫩叶呈暗棕红色，密布红色腺毛，沿叶脉密被短柔毛。

3.花的区别

百香果：圆形的花朵看起像太阳的脸谱，丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒，非常华丽!雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉。

罗汉果：雌雄异株，花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛，花期6～8月。

4.果实的区别

百香果：鸡蛋形状，幼时绿色，成熟时黑紫色，一般市场上卖的都是鲜果，可鲜吃，亦可加工果汁、果酱、果酒，口味酸甜，芬芳四溢!

罗汉果：瓠果圆形、长圆形或倒卵形，幼时深棕红色，成熟时青色，被茸毛(干果多为棕黑褐色)。一般市场上卖的都是干果，无论干果还是鲜果多用于泡开水喝或者煲汤，口味甘甜。