一、花生衣的药用价值
增强凝血
花生衣能对抗纤维蛋白的溶解,可减轻出血,缩短凝血时间,促进骨髓造血机能,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平,加强毛细血管的收缩机能,对出血及出血引起的贫血有明显疗效。再生障碍性贫血、血友病、原发性及继发性血小板减少性紫癜、肝病出血、术后出血、子宫功能性出血、癌肿出血及胃肠、肺出血等各种原因引起的出血。
儿童过敏性紫癜
肾炎紫癜性肾炎是过敏性紫癜的一个主要类型。临床往往以血尿、程度不同的蛋白尿为其主要表现。常伴有皮肤紫癜、胃肠道症状、关节疼痛等表现,中医认为本病的病因为湿热与热毒,或湿热蕴于下焦,脉络烁伤,水道不利,故尿血、少尿,甚则浮肿。热毒伤肾,肾失固摄,脾气受损,则精微下泻,可见程度不同的蛋白尿。或感受外邪,热毒陷入营血致血热妄行,血不循经而致,我们常用经验方:花生衣15克,白茅根30克,马鞭草10克,加水煎煮饮用,能清热解毒利湿,佐以凉血止血化斑。常收得良好效果。
血小板减少性紫癜
花生衣20克,小红枣30克,水煎服。.
白细胞减少症和贫血
花生衣500克,炒香研未,与糯米粉500克炒香同拌成炒米粉,可放糖,每日随意服用。
再生障碍性贫血
花生衣10克,水煎服。日服3次。或每次6克,每日2次冲服。
二、花生的食用价值
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
花生带皮吃吃花生要连红皮一起吃,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。
水煮为宜花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,而且耐高温,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。
有它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收。而且,炒炸会使花生甘平的属性变为燥热,若过量进食,或本身体质属虚火旺盛,就会出现热气的征。
三、适宜及不适宜食用花生的人群
女性尤为适宜
女性更应常吃花生“红衣”。女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。花生红衣多吃会使女性指甲变得粉红,饱满,透亮。
跌打瘀肿者不宜
不宜再好的食品也不是适合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。
一部分中老年人不宜
还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人,也不宜多吃花生。
四、花生衣的吃法介绍
1.慢性肾脏发炎可不是小事情,不要忽视,这样吃花生皮能治疗慢性肾脏发炎。取带皮的花生和大枣各四十可,用小火煎煮服用,连续这样吃就会有效果。
2.长期频繁遗精可能意味这生殖器官有问题了,这样吃花生皮能治疗长期频繁遗精。用花生取六克花生皮,再放入煎锅中煎煮服用。每天服用2到3次,连续多日就能见到效果。
3.冻疮又痒有肿,十分不舒服,这样吃花生皮能治疗冬季长的冻疮。用小火炒花生皮一百五十克,令其变黄,然后用手碾碎成分,再用食用醋调制成浆状,再加上十克的潮脑,最后涂抹在患处,连续三天冻疮就会好了。
4.爱美是女性的天性,这样吃花生皮有美容的功效哦。用大枣,花生皮,红耳坠等量放入蒸锅蒸煮。蒸煮好了之后再用天然上等蜂蜜调制,这样美容蜜汁花生枣就做好了,这有补气血、滋养皮肤的功效。
5.现在的人们生活压力很大,许多人还没到年纪就已经开始白头发掉发了,这样吃花生皮可以养发,令白发转黑。用地精和大枣已经花生皮按照4:2:3的比例调配50克,再一起小火蒸煮,最后加上黑糖调拌。这样吃,不仅适合白发掉发的人吃,还适合一些体制差的人吃。
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:花生又名长生果、落花生,和黄豆一起被誉为“植物肉“、“素中之荤”。具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
生花生中的蛋白质成分相较于熟花生的蛋白质更难消化,需要更多的胆汁等消化液,会加重各个消化腺的负担,需要控制食用量,不能多吃,有消化道问题的人群更不宜食用。
花生在泥土中生长的时候,可能会被寄生虫卵污染,生吃有可能引起寄生虫病,需要注意生花生是否被虫害。
花生生长过程中常被鼠类啃食,所以看见花生上有鼠类爪印或齿印就不要再食用了,以免感染鼠疫。
生花生皮有凝血止血的作用,跌打淤肿的人群不要食用,血脉瘀滞者吃花生会出现血淤难散,加重瘀肿的情况。
花生皮的作用很多,生吃花生的时候不要将花生皮去除,造成营养的浪费。
以上内容由谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答,希望对大家有所帮助。
花生是豆科的一年生植物,花生又叫长寿果,是营养丰富的果实。在我国各地都可以种植。所以深受群众喜爱。一般花生的有什么功效,作用、食用有什么价值。在食用上什么人不能吃,什么人适合。这些一般都是大家关心的问题,所以今天文章就是要介绍这些内容。
1、营养价值
花生主要含有两种蛋白质,有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,都是属于植物蛋白,不像动物蛋白含有胆固醇。所以是比较健康的适合补充的蛋白质,营养价值很高。含有多种维生素,是富含钙类物质的营养成分。适合缺钙的儿童、中老年人,生产后缺钙的妈妈食用。另外含有独特的卵磷脂,主要是可以增强记忆力的作用。
2、药用功效
一些成分可以帮助抗衰老,对于皮肤和身体机能衰老都有一定抵抗作用。其中的油脂和维生素对于出血后的凝血有作用,加快凝血,促进伤口愈合。蛋白质含量是最有营养的成分,最适合营养不良的人食用。产妇食用有补气血,增乳汁的作用。概33成分主要是为了骨骼发育。
3、注意事项
花生衣有凝血作用,所以有黏血症者的人可以少吃,或者去皮食用。一般花生因为高蛋白的原因,不是很好消化吸收的食物,不要食用过多,食用过多,营养浪费、肠胃工作量加重。生花生食用过多,就容易腹泻。最好炒熟后食用。花生容易感染黄曲霉,坏掉,食用要注意检查。
4、禁忌人群
同样因为不容易消化,所以本身肠胃不好,消化不良,积食人群,不要食用花生。有肝胆分泌疾病的人吗,要注意不要食用炒的、油炸的花生,容易分泌过量胆汁。花生含油脂比较多,肥胖人群可以少吃,油性皮肤少吃,油脂产生热量过高对糖尿病人不太好。有痛风的病人不能吃,容易发作。
花生营养丰富,但是食用都不能过量,食疗可以针对性食用。有些人群不能吃,或者必须少吃。一般人群食用生花生也不能过量。合理利用花生功效,最大化利用。
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