中药苍术的作用与功效,哪些人适合吃苍术(苍术的功效和作用及相关配伍)

一、苍术有什么作用与功效

苍术有明显的芳香气味，首先是一个芳香化湿药。化湿。又明显有苦味的药，且燥性较强，所以又是苦温燥湿药，苦温燥湿的强度强于芳香化湿。燥湿、健脾。主治湿浊中阻(常用、主要的药)。为什么重要，因为它有很强的化湿、燥湿作用，能消除中焦的湿浊，同时又有一定的健脾作用，而脾胃健运也有利于湿浊的运化和消除。湿阻中焦，不管寒热虚实都可用平胃散加减、化裁(苍术为君药)，如果寒邪偏盛的，加一点温中药;如湿热偏盛的，加清热、清湿热的药(黄连、黄芩等);脾虚的配白术、人参健脾或茯苓这类健脾除湿药。因湿阻中焦而导致了痰饮、水肿等也能用。因为湿阻中焦常常有气机的阻滞，苍术本身不能行气，要加行气药(厚朴、陈皮，它们是燥湿药，它增效，又行气)。健脾。用于脾虚证，脾失健运。但现在单纯的脾虚用苍术的不多了，因为它和白术相比较没优势，脾虚为什么选白术，如湿浊偏盛的选苍术。祛风湿。它温性，是祛风湿散寒药，适合于风湿寒痹，它有一个重要特征，长于除湿(燥湿又祛风湿)，对风寒痹证是最重要的，最佳适应证。湿浊偏盛的湿痹(着痹)，热化成湿热痹证，苍术同样有明显疗效，也常用(与清热药黄柏配伍相须)。还可配伍清热药石膏、知母、薏仁等，用于湿热痹证。前面学的络石藤、秦艽、防己都可配伍，治湿热痹证，关节红肿疼痛。发散风寒。用于风寒表证，兼有湿浊中阻更好，表里同治。明目，治疗夜盲证(是食物里面维生素A不足，严重的还出现角膜软化。现在临床上无实用价值，因为这个病几乎没有了)。

1.燥湿健脾，用于湿阻中焦证。本品善燥脾湿，对湿阻中焦，脾失健运而致的脘腹胀满、食欲不振、吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜。常与厚朴、陈皮等配伍，如平胃散。若湿热、湿温证，则配清热药同用，以化湿清热。若痰饮或湿溢水肿等证，亦可用之。

2.祛风湿，用于风寒湿痹，足膝肿痛、痿软无力等。本品辛散温燥，能祛风湿，治痹 证以寒湿偏胜者为宜。因其兼能发汗，故亦适用于外感表证，风寒湿邪偏盛，肢体酸痛较甚者，均可与羌活、防风、细辛等配伍。若湿热下注，足膝肿痛、痿软无力者，应与黄柏配伍，寒温同用，即二妙散。

3.明目，用于夜盲症及眼目昏涩。可单用，或与猪肝、羊肝蒸煮同食。

二、中药苍术的药理

苍术含挥发油，油中主要成分为苍术醇和茅术醇的混合结晶物;尚含少量的苍术酮及维生素A。具有烟熏消毒、降血糖、镇静、保肝利胆、抗溃疡等作用。维生素A可防止因缺乏维生素A引起的夜盲症及角膜软化症。苍术醇和茅术醇是抗病毒的有效成分。

1.苍术含挥发油，油中主要成分为苍术醇(系β-桉叶醇和茅术醇的混合结晶物);其它尚含苍术酮、维生素A样物质、维生素B及菊糖等。苍术挥发油对实验性动物有健胃、镇静、降糖、排钾、排钠及抑菌作用。其挥发油有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛;对交感神经介质肾上腺素引起的兔肠肌松驰，苍术制剂能促进幅度恢复;同时可通过对抗胆碱作用而对抗盐酸而引起的大鼠急性胃炎及幽门结扎所致大鼠胃溃疡。苍术挥发油对中枢神经系统，小剂量呈镇静作用，同时使脊髓反射亢进;大剂量则呈抑制作用。苍术醇有促进胃肠运动作用，对胃肠平滑肌也有微弱收缩作用。苍术煎剂对实验性四氧嘧啶糖尿病动物有降血糖作用，同时有排钠、排钾作用，但未见排尿作用;其有效成分维生素A样物质可治疗因维生素A缺乏引起的夜盲、角膜软化症;苍术烟熏消毒，对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌及绿脓杆菌有显著杀灭作用，但水煎液无抑菌作用。

2.《本经》但言"术"而未有苍、白之分。陶弘景指出术有白术、赤术两种，赤术即苍术。至《证类本草》始有苍术之名。古方之用"术"者，应视其具体病证，改用苍术或白术。

3.茅苍术及北苍术均为苍术的正品药材，其中茅苍术为上品，而又以江苏茅山一带所产的质量最好，故有茅苍术之名。

三、苍术的适宜人群

茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。 北苍术：呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～4cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。

治湿阻脾胃而见脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与厚朴、陈皮等配伍应用;用治寒湿白带，可配白芷同用。本品虽属温燥之品，然燥湿力强，又每配合清热之品以治湿热为患之证，如湿热白带，又可配知母、苦参、墓头回;湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力，可配黄柏、牛膝、苡仁等同用;湿温病证可配石膏、知母等同用。对寒湿偏重的痹痛尤为适宜，可配合羌活、独活等同用。用于感受风寒湿邪的头痛、身痛、无汗等症，常与羌活、细辛、防风等同用。有明目之功，为治夜盲要药，可与猪肝或羊肝、石决明等配伍同用。此外，本品气味芳香，又能辟秽，民间每于夏历端午节用苍朮与白芷在室内同燃，用以辟疫。经近人实验，此法确能起到消毒杀菌的作用。

四、中医巧用苍术治疗夜盲症

中药苍术为菊科多年生草本植物茅苍术、北苍术的根茎，该药性温，味辛，入脾、胃经，具有燥湿健脾、祛风除湿的功效，在中药里属于祛湿类药物。传统上多用于治疗湿阻中焦、风湿痹痛等病症，对脘腹胀闷、恶心呕吐、食欲不振等均有较好的疗效。

现代药理研究表明，苍术的化学成分含有以苍术醇和苍术酮为主的挥发油、胡萝卜素、维生素B，等。苍术中富含的胡萝卜素，在人体肠内经胆汁酸盐的帮助，可转化为维生素A，据此将其应用于治疗由于缺乏维生素A 而导致的夜盲症，效果颇佳。

取苍术500克，放置沙锅内加水慢火煎浓汁，将药汁滤出后，再加水煎煮取汁，一直煎至药渣无味时，可弃去药渣，将几次所煎药汁并在一锅内，再用慢火煎熬，使水分蒸发一部分，浓缩成薄膏状，再加入蜂蜜、200克，和匀即成。每日早晚空腹以温开水调服1汤匙，一般服 2～3周即可见效。亦可用苍术30克，石决明、夜明砂各15克，水约500毫升，煎成200毫升，分早、晚煮猪肝约50克服食，每周3～4次，一般服用 1～2周即可见效。

苍术的功效和作用及相关配伍

苍术的医药范围很广，简单的说是可以促进蛋白质的合成能有效降低血糖的作用，并能治疗腹胀气。此外还有健胃、利尿、抗癌、祛痰、催眠、杀菌等作用和功效。下面就由我为大家介绍下苍术的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

苍术的功效和作用

1、有燥湿健脾的功效

2、有治夜盲症的功效

3、有治荨麻疹的功效

4、有治脚气手汗的功效

5、有治伤风感冒的功效

6、有治牙龈肿痛的功效

7、有治肾亏利尿的功效

8、有治肺结核祛痰的功效

9、有治急性风湿性关节炎的功效

10、有调整胃肠运动功效

11、对蟾蜍心脏有轻度抑制作用

12、能起到抗溃疡的作用

13、能起到肝脏蛋白质合成作用

14、能起到明显抗菌作用

15、能起到抗肿瘤壮大作用

16、能起到抗缺氧作用

17、能促进骨骼钙吸收作用

18、能起到轻度的催眠作用

苍术的相关配伍

1、用于治疗脾虚湿聚，水湿内停的痰饮、泄泻或外溢的水肿者：与茯苓、泽泻、猪苓等利水渗湿药同用。(《证治准绳》)

2、用于祛湿，治痹证湿胜：可与薏苡仁、独活等祛风湿药同用。(《类证治载》)

3、用于治风寒表证挟湿：常于羌活、白芷、防风等同用。(《和剂局方》)

苍术的炮制方法

1、苍术：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

2、麸炒苍术：取苍术片，照麸炒法炒至表面深黄色。

苍术的生理特性

1、茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～l0，直径1～50px。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。

2、北苍术：呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～225px，直径1～100px。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。

苍术的作用与功效是什么

1、燥湿健脾的功效，苍术性温，能够燥湿健脾，与清热类配伍，还利于除湿热。由于湿阻中焦而导致的脘腹胀满和腹泻，苍术也能起到一定的缓解作用。
2、能缓解水肿，苍术还有燥湿利水的功效，对水肿也有一定的帮助，如《珍珠囊》日：“能健胃安脾，诸湿肿非此不能除”可见苍术在消除水肿方面具有很大的作用。
3、具有风湿痹痛的作用，苍术性温可以达到除湿的效果，味辛能祛风，对寒湿比较严重的痹疼更为适用，苍术与羌活、独活等药搭配，效果更佳。例如类风湿性关节炎、关节疼痛、风寒感冒引起的头疼，腰背疼痛等症状都可以用苍术。
4、用于视力下降，具有明目的功效。现在由于电子产品的普及和推广，视力下降的人数不断增大，眼睛是心灵的窗户，保护眼睛不容忽视。夜盲症、眼花、两目干涩、视力减退等情况，也可以使用苍术。
5、具有明显的抑菌作用，对女性因为湿邪过盛引起的一些妇科疾病，如：慢性盆腔炎等妇科疾病，效果很显著。

苍术哪些人不适合食用 什么人不适合食用苍术

1、苍术对于降低血糖有着很好的作用，所以，血糖较低的人是不建议食用苍术的，以免导致血糖降低，头晕眼花等不良现象。

2、苍术食用量无论大小，食用后都会短暂出现呼吸急促的现象，这也是苍术的副作用之一了。所以，患有呼吸疾病或是哮喘等疾病的患者，是不适合食用苍术的。

苍术的功效与作用及禁忌

苍术的'功效：

1、苍术用于风湿痹痛、肢体关节疼痛。与羌活、独活等同用。苍术用于夜盲、眼目昏涩。与猪肝或羊肝、石决明等配伍同用。

2、苍术用于湿阻脾胃、脘腹胀满，寒湿白带，湿温病以及湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力。治湿阻脾胃，而见脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与厚朴、陈皮等配伍应用;治寒湿白带，可配白芷同用。如湿热白带，又可配知母、苦参、墓头回;湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力，可配黄柏、牛膝、薏苡仁等同用;湿温病证可配石膏、知母等同用。

3、苍术用于风寒表证。与羌活、细辛、防风等同用。

功效分类：祛湿药;健脾药;解表药。

别名：山精、赤术、马蓟、青术、仙术、茅术、南苍术、穹窿术、和苍术、东苍术。

性味：味辛;苦;性温。

归经：归脾经;胃经;肝经。

功效：燥湿健脾;祛风湿;明目。

主治：湿困脾胃;倦怠嗜卧;胞痞腹胀;食欲不振;哎吐泄泻;痰饮;湿肿;表证夹湿;头身重痛;痹证温性;肢节酸痛重着;痿襞;夜盲

用法用量：内服：煎汤，3-9g;或入丸、散。

炮制方法：

1、苍术：拣去杂质，用水泡至七、八成透，捞出，润透后切片，晒干。

2、苍术性燥，故以糯米泔浸去其油，切片焙干用，亦有用脂麻同炒，以制其燥者。

3、炒苍术：取苍术片，用米泔水喷洒湿润，置锅内用文火炒至微黄色;或取拣净的苍术，用米泔水浸泡后捞出，置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。

4、炭制：取苍术片，用武火炒至表面焦黑，内枯黄存，喷水取出;晒干。

5、盐制：取苍术用大火炒至外皮焦黑色，加盐水，炒干取出。每苍术1斤，加盐5钱，水适量。

苍术的作用：

苍术味辛、苦，性温;归脾、胃经;芳烈燥散，可升可降，走而不守;具有燥湿健脾，辟秽化浊，祛风散寒，明目的功效;主治湿困脾胃，脘痞腹胀，呕恶泄泻，带下淋浊，瘟疫，瘴疠，疟疾，霍乱，风湿外感，寒湿着痹，脚气，痿症，夜盲症。

1、治疗飧泄：苍术二两 小椒一两(去目 炒).上为极细末 醋糊为丸 如桐子大.每服二十丸 或三十丸 食前温水下.(《素问病机保命集》椒术丸)

2、苍术治疗时暑暴泻及饮食所伤 胸膈痞闷：神曲(炒)、苍术(米泔浸一宿 焙干)各等份为末.面糊为丸 如梧桐子大.每服三十丸 不拘时 米饮吞下.(《太平惠民和剂局方》曲术丸)

3、苍术补虚明目，健骨和血：苍术(泔浸)四两，熟地黄(焙)二两。为末，酒糊丸梧子大。每温酒下三、五十丸，日三服。(《普济方》)

4、苍术治牙床风肿：大苍术，切作两片，于中穴一孔，入盐实之，湿纸裹，烧存性，取出研细，以此揩之，去风涎即愈，以盐汤漱口。(《普济方》苍术散)

5、苍术治疗湿温多汗：知母六两 甘草(炙)二两 石膏一斤 苍术三两 粳米三两.上锉如麻豆大.每服五钱 水一盏半 煎至八、九分 去滓取六分清汁 温服.(《类证活人书》白虎加苍术汤)

6、治疗四时瘟疫 头痛项强 发热憎寒 身体疼痛 及伤风、鼻塞声重、咳嗽头昏：苍术(米泔浸一宿 切 焙)五两 藁本(去土)、香白芷、细辛(去叶、土)、羌活(去芦)、川芎、甘草(炙)各一两.上为细末.每服三钱 水一盏 生姜三片 葱白三寸 煎七分 温服 不拘时.如觉伤风鼻塞 只用葱茶调下.(《太平惠民和剂局方》神术散)

7、苍术治膈中停饮，已成癖囊：苍术一斤，去皮，切，末之，用生麻油半两，水二盏，研滤取汁，大枣十五枚，烂者去皮、核，研，以麻汁匀研成稀膏，搜和，入臼熟杵，丸梧子大，干之。每日空腹用盐汤吞下五十丸，增至一百丸、二百丸。忌桃李雀鸽。(《本事方》)

7、苍术治筋骨疼痛因湿热者：黄柏(炒)、苍术(米泔浸炒)，上二味为末，沸汤入姜汁调服。二物皆有雄壮之气，表实气实者，加酒少许佐之。(《丹溪心法》二妙散，即《世医得效方》苍术散)

8、苍术治脾经湿气，少食，湿肿，四肢无力，伤食，酒色过度，劳逸有伤，骨热：鲜白苍术二十斤，浸去粗皮，洗净晒干，锉碎，用米泔浸一宿，洗净，用溪水一担，大锅入药，以慢火煎半干去渣，再入石楠叶三斤，刷去红衣，用楮实子一斤，川归半斤，甘草四两，切，研，同煎黄色，用麻布滤去渣，再煎如稀粥，方入好白蜜三斤，同煎成膏。每用好酒，空心食远，调三、五钱服，不饮酒用米汤。有肿气用白汤，呕吐用姜汤。(《活人心统》苍术膏)

10、苍术治感冒：苍术一两，细辛二钱，侧柏叶三钱。共研细末，每日四次，每次一钱五分，开水冲服，葱白为引，生吃。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) 治湿气身痛：苍术，泔浸切，水煎，取浓汁熬膏，白汤点服。(《简便单方》)

11、苍术治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，呕吐恶心，常多自利：苍术(去粗皮，米泔浸二日)五斤，厚朴(去粗皮，姜汁制，炒香)、陈皮(去白)各三斤二两，甘草(炒)三十两。上为细末。每服二钱，以水一盏，入生姜二片，干枣两枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心食前;入盐一捻，沸汤点服亦得。(《局方》平胃散)

12、苍术治太阴脾经受湿，水泄注下，体微重微满，困弱无力，不欲饮食，暴泄无数，水谷不化，如痛甚者：苍术二两，芍药一两，黄芩半两。上锉，每服一两，加淡味桂半钱，水一盏半，煎至一盏，温服。(《素问病机保命集》苍术芍药汤)

苍术用药禁忌：

阴虚内热，气虚多汗者忌服苍术。防风、地榆为之使。忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。凡病属阴虚血少、精不足，内热骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滞下者，法咸忌苍术。肝肾有动气者勿服苍术。

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