合理的营养膳食防止皮肤干燥,保证健康饮食的方法

一、皮肤干燥需要合理膳食

枸杞黑芝麻粥材料：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。

做法：将以上材料同煮粥即可。

功效：补肝肾、益气血。适用于头发早白、脱发等患者。

芝麻海带糕材料：白芝麻100克，海带末500克，淀粉适量。

做法：将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉搅匀；把海带末掺入芝麻中，蒸熟即可。

功效：滋养头发，补血明目、强身体，抗衰老。

羊骨粥材料：羊胫骨1~2根，红枣、桂圆各10枚，糯米100~150克，做法：羊胫骨捣碎，加红枣、桂圆和糯米，加水适量，煮粥食用。

功效：温肾补血，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

花生衣红枣汤材料：花生米100克，红枣10枚，红糖适量。

做法：花生米在温水中泡发后，取花生衣与红枣同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

功效：养血生发，适于身体虚弱者的生发、乌发。含碱性物质的新鲜蔬果：脱发及头发变黄的原因之一，是血液中含酸性毒素，所以要少吃如肝类、肉类、洋葱等酸性食品，多吃胡萝卜、桑葚、苹果、梨、猕猴桃等蔬果。

二、怎么样保证健康的饮食

建议一吃真正的食物这一点说易行难，原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”，如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油，会让你的曾祖母感到茫然。因此，建议你请你的曾祖母帮忙进行判断，她能认得出来的食品可能才是真正的食物。

建议二避开号称有益健康的加工食品这些食品通常被过分加工，所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例，它是首批号称有益健康的加工食品之一，结果却被证明可能会诱发心脏病。

建议三避开含有5种以上不熟悉成分的食品虽然这些成分未必有害，但是如果一种食品内含这么多陌生的成分，足以证明这种食品被过分加工过。

建议四尽量远离超市在新鲜菜市场里，你不会碰到“高果糖玉米糖浆”之类的加工食品，也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。

建议五吃贵点、吃少点更好的食物，即更美味或者营养价值更高的食物，往往也会有更高的价格，这是因为这些食物往往需要精心的栽培，而且产量较少。

吃少点可能是最不受欢迎的建议，但它却有最充分的科学证明：减少卡路里摄入能延缓衰老，少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循“饭吃八分饱”的原则。

三、简述山楂的营养价值

山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。据报道，山楂片水煎液可延长长瘤动物的寿命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌细胞作用，对人的子宫颈癌TCC-26抑制率达70%;鲜山植具抗噬菌体作用，说明有抗癌活性；对子宫癌早期患者恶露不尽，大肠癌等，既能健胃利肠；又有抗癌通淤作用。伤风感冒、消化不良、食欲不振者；食用山楂及其制品，很有效果。

据药理试验，焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用；故可用于菌痢的治疗。

山楂还有治疗绦虫的作用。据临床报道，取1公斤鲜山楂洗净后，从下午15时开始嚼至22时，禁吃晚饭，次晨用100克槟榔水煎服后卧床休息，有大便感时，忍一会再去大便；可以排出完整的绦虫；冬天宜坐温水便桶；免得绦虫遇冷收缩，有效率可达100%。临床也报道了20%山楂煎剂加糖矫味后，每服200毫升，每月3次；7~10天为一疗程，治急性菌痢的有效率达100%。用山楂100克水煎服，对轻中型痢也有效。

四、怎么吃晚餐比较好

晚餐饮食应以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的膳食纤维和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益与人体健康。

晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用以小杯加饭酒或红酒也很好。

晚上是一天活动机会最少的时候，而切体内基础代谢率降低，晚餐吃什么，如何吃就成了与健康息息相关的事情。

晚餐饮食应以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的膳食纤维和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益与人体健康。

晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用以小杯加饭酒或红酒也很好。

忌过饱中医认为“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必然会造成肠胃负担加重，刺激大脑处于兴奋状态，会使人失眠、多梦，易引起神经衰弱等疾病。

忌过荤油腻食物会延长胃的消化时间，辛辣食物会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。

什么样的饮食搭配对皮肤好？

皮肤是我们身体最大的器官之一，也是我们最容易展现给外界看到的部分。

所以，保持一种健康的皮肤是我们每个人都希望拥有的。

但是，很多人可能忽略了饮食对皮肤健康的重要性。那么，到底什么样的饮食搭配对皮肤好呢？让我们来一探究竟。

让我们来看一下哪些食物对皮肤是有益的。 富含抗氧化剂的食物是非常有益于皮肤的

这些食物包括蔬菜、水果、坚果和全谷物。

这些食物可以帮助清除自由基，减少皮肤受到的损伤，从而使皮肤更加健康。

同时，富含维生素C和维生素E的食物

如柑橘类水果、红辣椒、坚果等也是非常有益于皮肤健康的。

除了食物以外，我们还需要保持适当的饮水量。

足够的水分可以帮助保持皮肤的水分平衡，防止皮肤干燥和粗糙。

建议每天饮用八杯水，如果您经常进行运动或在干燥的环境中工作，可以适当增加饮水量。

此外，增加膳食纤维的摄入也是非常重要的。

膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而促进毒素和废物的排出，减轻皮肤的负担，促进皮肤的新陈代谢和细胞更新。

建议每天食用足够的水果、蔬菜和全谷物，以获得足够的膳食纤维。

最后，多摄入富含Omega-3脂肪酸的食物也是非常有益于皮肤健康的。

Omega-3脂肪酸是一种重要的脂肪酸，可以促进细胞健康，减少炎症反应，从而有助于减轻皮肤干燥、瘙痒和发炎等问题。

一些富含Omega-3脂肪酸的食物包括鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃等。

我们需要避免一些不良的饮食习惯 因为它们可能会对皮肤健康造成伤害。

高糖和高脂肪的食物，如糖果、甜点、薯条等，可能会导致皮肤出现痤疮和其他炎症性皮肤病。因此，我们应该尽量减少这些食物的摄入。

同时，咖啡、酒精和香烟等刺激性食物也可能对皮肤健康造成伤害。它们可能会导致皮肤干燥、松弛和出现皱纹等问题。因此，我们应该尽可能避免这些食物和饮料的摄入。

总之，饮食对皮肤健康有着很大的影响，我们应该尽可能地摄取富含抗氧化剂、维生素和膳食纤维的食物，减少高糖和高脂肪的食物的摄入，避免刺激性食物和饮料的摄入，并保持适当的饮水量和摄取富含Omega-3脂肪酸的食物。通过正确的饮食搭配，我们可以改善皮肤的健康，让皮肤更加年轻、光滑和有弹性。

所以，让我们从现在开始，关注我们的饮食，让皮肤更加健康！

怎么才能健康保证，合理膳食？

营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。营养因素对疾病的防治以及衰老过程有相当大的影响，尤其是对晚年的健康状况更为密切。营养良好的人能有效地延缓衰老。如有些人 ６０岁就表现出虚弱、行动不稳、容易疲劳、动作缓慢、呼吸短促和感觉迟钝。但有一些人，年过八旬仍像 “青年人”。因此，决定生命后期生理性或机能衰老程度在某种意义上说取决于营养状况而不是生存的年龄，也就是说吃得下长寿。营养不足会使人体体质下降，容易发生疾病，加快衰老。营养过剩又会给人带来麻烦，如肥胖伴发高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化等。如今上海城乡居民膳食营养状况的特点是：营养不足与过多并存，从而导致某些同营养缺乏症和营养过多的有关疾病（肥胖症、心血管疾病等）并存。若按其自然发展，营养缺乏症将会逐渐减少，而同营养过多有关的疾病将会逐渐增加。

针对这一情况，营养学家提出了合理膳食。

那么，怎样才能做到合理膳食呢？
第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类，第一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和Ｂ族维生素，是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素Ａ和Ｂ族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和Ｂ族维生素。第四类为蔬菜和水果，主要提供纤维素、矿物质、维生素Ｃ和胡萝 卜素。第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能和必需脂肪酸。营养学家建议：

１．适当增加动物性食物，以提高膳食蛋白质数量和质量，但要防止过剩。

２．改变以猪肉为主的动物性食物结构，增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量，防止脂肪特别是饱和脂肪过剩。

３．增加大豆制品的摄入量，以改善膳食蛋白质的数量和质量。

４．稳定粮食的摄入量，保持我国 “五谷为养”的优良传统，但要限制蔗糖摄入量，防止热量摄入过多。

５．保证蔬菜摄入量，最好每人每天能摄入各种蔬菜 ５００克左右，以确保某些维生素、矿物质、纤维素的来源。

６．食用菌应纳入膳食结构，因其所含蛋白质高，必需氨基酸比例合适，含多种微量元素，可提高机体免疫功能。

饮食应多样，不能偏食。老年人要注意多进食豆及豆制品、乳类、瘦肉、虾皮、蛋类、海带和蔬菜。不要吃得太咸、太甜，平均每天盐摄入量为 １０克 （高血压病人５克）。偏食可导致与多种营养有关的疾病，如果摄入过多动物脂肪、盐和糖、而缺少新鲜蔬菜和水果，常常是高血压、冠心病和脑卒中的危险因素。在选择食物时，应注意新鲜度，一次烹调尽可能一天内吃完，少吃隔夜菜，即使有了冰箱也不例外。粮食干果注意贮存，以免霉变，选购包装熟食时，应注意包装袋上的保存期和出厂期。

保持中国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅，热能来源以粮食为主的特点，避免西方国家膳食模式所带来的脂肪过多和热能太高的弊端。

第二是适量。太胖或太瘦都不利于健康。既往养生经验提出 “食不过饱”的主张，其目的就是要使饮食适度，饥饱适当，热能和蛋白质等营养素摄入与消耗相适应，避免过胖或消瘦。经常称量体重是衡量饮食是否适度的常用方法。

第三是三餐要合理。要建立合理的饮食制度，切忌暴饮暴食，提倡不吃或少吃零食。一日三餐中每餐的热能分配以早餐占全天总热能的３０％，午餐占４０％，晚餐占３０％较为合适。

有人试验，每天早上一次摄入 ２０００卡热量的食物，对体重影响不大；而晚上摄入这么多热量的食物，就会增加体重。还有人做过这样一个试验，两组人进食同样的食品，一组早晨 ７点钟进食；另一组下午五点半进食 （每人每天仅吃一顿），结果早晨进食人体重普遍下降，而下午五点半进食的人体重却不断上升。另外，科学家还发现，进餐次数和进餐时间对血清胆固醇水平有很大影响，多餐次可使血清胆固醇维持在较低水平。同样量的胆固醇食物，分 ８次进餐血胆固醇水平比３次进餐低；６餐比１餐更低。而目前日常生活中，白天忙于工作，早餐、中餐马虎，晚上全家团聚，餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、蛋样样俱全，一天中７０％热量摄入集中在晚饭，使血脂猛升，导致血管硬化和冠心病。另外，人过中年，机体处理糖的能力降低，表现为糖耐量下降，热量过分集中在晚饭摄入，易诱发糖尿病。据调查，４０岁以前，糖尿病少见，４０岁以后，几乎每增加 １０岁，糖尿病发病率增加１０％左右。调查还发现，城市居民糖尿病发病率明显高于农民，这一结果与城市居民 “早饭吃得少，中饭吃不好，晚饭酒菜饱”的不良饮食习惯有一定关系。所以，国内外营养学家提倡：满足早餐，吃好午餐，节制晚餐，确实是项很重要的保健措施。

第四是夜点心不能吃得太油、太饱。俗话讲 “美食不可多吃，贪食使人生病”，这话是有科学道理的。暴饮暴食，特别是吃了大量肥肉、排骨、肥鸡、肥鸭等高蛋白、高脂肪饮食，尤其是吃完夜点心忙着上床睡觉，促使人体内胰腺外分泌过于活跃，胰液外溢；同时，暴饮暴食后会使胃、十二指肠粘膜充血和十二指肠乳头水肿，导致胰腺自身消化，引起急性出血性环死性胰腺炎。病人常因剧烈疼痛而休克，个别来不及抢救而死亡。

逢年过节，婚丧喜事，不能贪食，平时饮食也应节制，吃饭后要适当活动，尤其是夜点心吃了最好休息一下再睡，防止意外。

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