得了肠胃炎后，饮食要注意调整，注意这些，避免加重病情

肠胃炎是一种因为各种因素导致胃肠黏膜发生炎症的疾病，发病原因一般与感染、饮食不当等因素有关。

一旦患病，患者就会出现腹泻、呕吐、恶心、腹胀等一系列症状表现。

如果属于急性胃肠炎的话，还会出现发烧、头痛，甚至是水、电解质紊乱现象，对健康有着较大影响。

所以在日常生活当中，除了做好预防肠胃炎的工作以外，一旦患病必须及时治疗，还应该做好饮食方面的调整。

肠胃炎患者饮食该如何调理？

一、易消化食物为主

尤其是在患有急性肠胃炎的时候，患者的饮食一定要容易消化、细软、少油、低渣，最好是以流质食物为主，比如米汤、面汤。

在病情稍微稳定之后，可以适当吃一些半流质食物，比如烂面条、鸡蛋羹、白米粥等。

这些食物很容易消化，不会加重胃肠道的负担，还能够为患者补充一定的水分，避免出现水电解质紊乱现象。

二、控制好每餐摄入量

不管是在疾病发作期还是病情恢复期，患者都应该控制好每餐的摄入量，不可以出现暴饮暴食的行为。

尤其是在疾病发作的时候，尽量控制好进食量，否则会加重胃肠道负担。

在疾病恢复期间，每餐应该保持五分饱即可，可以在两餐之间适当吃一些食物。做到少吃多餐，能够减轻胃肠道负担。

三、注意各类营养搭配

虽然患者的饮食要以清淡为主，但是，一定要注意各类营养元素的搭配。

如果只是吃一些白米粥的话，很容易导致体内营养元素流失，会出现营养不良症状，对健康没有任何的好处。

尤其是在患者病情有所恢复的时候，可以用肉类、蛋类做成一些蒸蛋、肉丸等食物食用，可以为患者提供较多的营养支持。

四、减少调味品使用

患者的饮食当中一定要减少一系列调味品的使用，尤其是食盐、味精、酱油，以及辣椒、麻椒、花椒等一些辛辣刺激性的调味品。

一日三餐必须要以清淡为主，烹饪食物的方法最好是清蒸和水煮。

即使是在疾病恢复期，患者的胃肠道黏膜仍旧处于受损状态，一旦食用过多调味品，就会导致这些部位的黏膜受损，不利于病情的治疗恢复。

五、注意食物卫生

患者在日常生活当中，一定要注意食物的卫生。尽量不要在外就餐，尤其是一些没有卫生保证的小餐馆和路边摊食物不要食用。

另外，自己在家烹饪食物的时候，一定要将食材清洗干净，所有腐烂、变质、过期的食物不可以食用。

也不要吃一些隔夜菜，否则，会导致胃肠道黏膜受到损伤，很容易导致炎症加重。

总而言之，对于患有肠胃炎的人群来讲，一定要注意饮食方面的调理。除了以上5点之外，还应该避免饮酒、抽烟，更不要吃一些容易产气的食物。

每天还应该适当多补充一些温开水，在疾病恢复期间的时候，如果对牛奶不过敏的话，可以适当的喝一些酸奶，对于胃肠道黏膜有着一定的保护作用。

患有肠胃炎在饮食起居方面应注意哪些？

肠炎是夏秋季最常见的肠道疾病。主要症状有腹痛、腹泻、大便呈水样,少的一天拉几次,多的十几次,甚至更多,对人体健康影响很大。对急性肠炎患者,除注意休息和针对病因积极治疗外,在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。肠炎初期:是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8～12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。肠炎好转期:可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。肠炎恢复期:由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右,即可按正常饮食进餐 一、慢性肠胃炎调养 1.白芍饮配方：白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10克、附片15克、红糖20克制作：1 将附片炙好，先煮30分钟去水；白芍、茯苓、白术、生姜洗净，切片。2 将以上药物放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮30分钟， 去渣，加入红糖搅匀即成。食用：代茶饮用。功效：消炎止泻。对慢性肠炎患者尤佳。2.川芎当归茶配方：川芎5克、人参 5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克制作：1 将以上药物洗净；粟米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量。2 将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，去渣即成。食法：每日1次，代茶饮用。功效：消炎止泻。对直肠溃疡者有一定疗效。3.人参山楂茶配方：人参10克 、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克制作：1 将以上药物洗净，放入铝锅内，加水适量。2 将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，停火，滤去渣，加入白糖搅匀即成。食用：代茶饮用。功效：补脾胃，止泄泻。对营养不良，皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳。4.丁香面配方：丁香2克、草果1只、白面条 250克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克制作：1 将丁香、草果打成细粉（草果去心）。2 铝锅内加入清水适量，置武火上烧沸，放入白面条，再烧沸，加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成。食法：每日一次，每次吃面条100克，渴汤，正餐食用。功效：暖胃肠，止泄泻。对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效。5.黄芪薏米粥配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克制作：1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 二、靓汤护胃 1．板栗炖母鸡原料：板栗500克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。 制法： 1.先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。2.再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。3.最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。 功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著 2．桂圆松子仁汤原料：桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。制法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。 功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用。 三、护胃粥方1．香菇粥配方：小米50克、香菇50克。制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。每日服3次，持续服用有效。 功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。2．猪脾粥配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥 功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化 3.黄芪薏米粥配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克制作：1. 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 四、肠胃不好注意什么？多数人可能认为自己的胃只有一点点小毛病，甚至是完全健康的，根本不用多考虑。实际上，现代人由于快节奏的生活以及强大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康状态。所以，也许您的胃并不像您认为的那样健康呢！ 1、饮食有规律很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。 本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5~6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张；进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。 2、注意饮食卫生吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟，进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡的病情加重。饮酒，特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大，因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，以致出现生命危险。3、保持精神愉快胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强，并善于从困境中解脱自己。

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