蜂蜜的保健作用,蜂蜜的功效与作用有哪些

一、蜂蜜的有益功能

（一）护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

用法：蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

（二）抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

（三）促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

（四）提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和？匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

（五）促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

（六）改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

（七）保肝作用

蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

（八）抗疲劳

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

二、蜂蜜的保健功效有哪些

1、消除疲劳，补精强性

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人体吸收利用，帮助人们迅速消除疲劳，增强体力和耐力，人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人在工作的时候喝杯蜂蜜水能让精力更充沛。运动前后也可以喝些蜂蜜，不但能让人体处于更好的状态，还可以缓解运动产生的疲劳。

蜂蜜里富含的果糖还有维护男性性功能的作用，因为精液中含有果糖成分，补充蜂蜜就相当于给精子补充营养物质，蜂蜜被人体吸收后不仅能补精，而且能迅速消除性生活的疲劳。新婚的男士或性事较多的男士不妨给自己准备一瓶蜂蜜保养一下。

2、蜂蜜是甜蜜的抗菌消炎药

蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定，这坛蜂蜜是3300多年前的，但却一点都没变质，依然可以食用，可见蜂蜜的抗菌能力有多强。

如果皮肤破损有伤口，可以涂上一些蜂蜜来减轻疼痛，防止感染，促进愈合。比如得口腔溃疡了，就可以在溃疡面上涂点蜂蜜，如果能先把溃疡面上的白色物质擦掉再涂效果就更好了。

3、30克蜂蜜让肠道通畅一整天

蜂蜜润肠通便的功效尽人皆知，之所以有这样的作用是因为蜂蜜能调节胃酸分泌，增加肠蠕动，缩短排便时间。

习惯性便秘的人可以早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天，大便就通畅了。

蜂蜜不仅导泻效果好，而且没有任何副作用，还能为身体提供营养，有利健康，一举多得。但一定不能因为心急而过量服用，否则会泻肚。

4、保血管降血压

有心脑血管疾病的人得经常喝蜂蜜。蜂蜜中的糖分能促进心血管的舒张，改善心脏冠状血管和血液循环状况，改善心肌功能，调节血压。心脏病患者每天喝50~140克蜂蜜，1~2个月内病情可以改善，以后每天可以减量到20~25克，长期坚持能改善体质。高血压的人，每天早晚喝一杯蜂蜜水，能起到降血压的作用。

5、百部蜂蜜膏，对付各种咳嗽

蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，肺燥热咳的人可把甜梨去皮核，切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃几次，一星期热咳的症状就消失了。或者也可以自制百部蜂蜜膏来止咳，用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状就可以了，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。加了百部的蜜膏止咳效果更胜一筹，因为百部是润肺止咳的要药，《续十全方》中说它能治暴咳，《千金要方》中说它能治久咳，都是把它煎浓汁服用。和润肺止咳的蜂蜜一起对肺虚久咳、干咳、喉干，或肺痨咳嗽疗效更佳。用于止咳时大家最好选枇杷蜜。

6、效果好又便宜的蜂蜜面膜

青春美貌对多数女性来说是比生命还重要的，所以她们舍得花大把银子换回瓶瓶罐罐的护肤美容产品。其实有更轻松更健康更省钱的方法能让女人更美丽，就是内服加外用蜂蜜法。蜂蜜能促进血液循环，增强皮肤弹性、韧性。内服很简单，外用可以自制几款面膜。

7、老人和小孩的好食物

老人和孩子是两类最应该补充营养，又不太容易吸收营养的人群，因为他们的脾胃功能都比较弱，所以在选补养品的时候要特别注意。蜂蜜有促进生长发育和延缓衰老的作用。体弱多病，体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜。吃加蜂蜜食物的幼儿和吃加砂糖食物的幼儿相比，长得快，皮肤光泽度高，且少患痢疾、支气管炎、结膜炎、口腔炎等疾病。但蜂蜜不太适合太小的孩子吃，怎么也得一岁以后再接触比较好。

三、蜂蜜的美容小秘方

第一类功效：使皮肤光洁、细嫩

● 蜂蜜美容小秘方-1 （蜂蜜+水）

蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。

● 蜂蜜美容小秘方-2 （蜂蜜+醋） 蜂蜜和醋各1-2汤匙，温开水冲服，每日2-3次，按时服用。长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。

● 蜂蜜美容小秘方-3 （蜂蜜+鸡蛋+橄榄油）

蜂蜜100克，鸡蛋一个搅和，慢慢加入少许橄榄油或麻油，再放2-3滴香水，彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时，将此混合剂涂在面部（眼睛、鼻子、嘴除外），10分钟后用温水洗去，每月做两次（多做效果更佳），能使颜面细嫩，青春焕发

第二类功效：减少皱纹，紧缩面部皮肤

● 蜂蜜美容小秘方-4（蜂蜜+苹果+乳脂） 将苹果煮沸，捣碎，加入蜂蜜与乳脂，制成润肤面膜膏，敷面令你肤洁如玉。

● 蜂蜜美容护肤小秘方-5（蜂蜜+鸡蛋清） 蜂蜜50克，鸡蛋清一个，两者搅拌均匀，睡前用干的软刷子刷在面部，慢慢进行按摩，约30分钟自然风干后，用清水洗去，每周2次。

第三类功效：去斑

● 蜂蜜美容护肤小秘方-6（蜂蜜+甘油+水+面粉） 蜂蜜1份、甘油1份、水3份、面粉1份，混合均匀制成敷面膏，敷于面上20分钟后，用清水洗去，此法适用于普通干燥性衰萎皮肤。功效：可使皮肤嫩滑细腻，除去皱纹及黄褐斑，并能治疗疖子、痤疮。

● 蜂蜜美容护肤小秘方-7（蜂蜜+鲜蜂王浆+鸡蛋清+花粉+水） 蜂蜜1匙、鲜蜂王浆1匙、鸡蛋清1个，加入适量花粉和水调成糊状，涂于面部，30分钟后用温水洗去，再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部，每周一次。功效：对清除脸部黑斑及暗疮特别有效。

第四类功效：保湿

● 蜂蜜美容护肤小秘方-8（蜂蜜+奶粉+鸡蛋清）

蜂蜜1匙、奶粉1份、鸡蛋清1个，混合均匀制成面膜，用棉签将其在脸上涂上薄薄一层，20分钟后用温水洗去。连续使用一个月。功效：对皮肤干燥有明显效果。

四、蜂蜜的挑选方法

看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。

观形态：买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。

闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。

尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快溶解。

看标签：凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，商品名称带有功能或导向性的，都不可能是纯蜂蜜。

看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜；摇动看流速，流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。

蜂蜜的作用与功效吃法 蜂蜜的功效有哪些

1、护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

2、抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3、促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

4、改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

5、保肝作用

蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

6、抗疲劳

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

7、润肺祛痰止咳

蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效会更加的显著以及有效。在出现咳嗽等情况时，准备雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会自动的消失。

8、祛湿利尿、凉血止血

这是来自槐花本身清凉的性质，食用槐花蜂蜜，，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。

9、宁心安神

可以改善人的情绪，使人心绪安宁，还能帮助入睡，提高睡眠质量。

10、清热解毒

槐花蜂蜜含有刺槐中的刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；还有清热解毒、还能起到祛皱消斑、养颜正气、解郁通络的作用。

11、吃法：蜂蜜是可直接食用的纯天然营养品，但最普遍的吃法还是冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用，但蜂蜜不能用超过60℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性而降低蜂蜜的营养价值。

蜂蜜的作用与功效有哪些？

1、恢复疲劳：在所有的天然食物中，大脑神经元所需求的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖能够很快被身体吸收运用，改进血液的养分状况。用法：早晚一杯蜂蜜水。

2、促进消化：研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。所以常喝蜂蜜水可以有效地促进消化，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。

3、润肺：蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的成效，枇杷蜜的止咳效果最佳。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

4、解酒：蜂蜜成分中含有一种大多数生果没有的果糖，它能够推进酒精的分化吸收，因而有利于疾速醒酒，并解除喝酒后的头痛感。用法：喝酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

5、让振奋的神经安息：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙能够调理神经系统功用，减轻神经严重，推进睡觉。并且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲乏、走神等副效果。苹果蜜的冷静功用最为杰出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6、医治偶发创伤：蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即便没有病菌，在它的效果下，创伤的肿胀、痛苦程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加速创伤愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗刷创伤，用纯蜜涂改包扎。

7、安慰肌肤：它能供应肌肤养分让肌肤具有弹性，能杀灭或按捺附着在肌肤表面的细菌，还能消除肌肤的色素冷静，推进上皮组织再生。蜂蜜能够养分肌肤、治好伤痛，还可起到平时肌肤保养效果。用法：在一匙葡萄汁中参加一匙蜂蜜，参加面粉调匀后就变成葡萄汁蜂蜜面膜。

8、维护狂野的心：蜂蜜能够养分心肌并改进心肌的代谢功用，使血红蛋白添加、心血管舒张，防止血液凝集，确保冠状血管的血液循环正常。

9、治疗咽喉炎：蜂蜜放在口里含服，可医治咽喉炎，对作业劳累，熬夜以后的火气上升有奇效。

10、饭前半小时服用蜂蜜，可影响胃酸的排泄，因而患萎缩性胃炎(缺少胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可按捺胃酸的排泄，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。

11、医治贫血：常常食用蜂蜜，能够添加血液中血红蛋白的含量。主张天天食用100克蜂蜜，不要再吃别的糖类。其间一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。

12、防止血管硬化：蜂蜜能够防止和推迟血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。

13、改进睡觉：蜂蜜是协助睡觉的良药，由于它是一种能效果于全身的冷静剂。能够在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少量椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(能够单取一种，也能够混合)，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯极好的安睡宁神蜂蜜茶。

14、维护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。

15、调理血压：如果没什么忌讳，能够将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，天天空腹食用，不管对高血压仍是低血压都有调理效果。蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

16、蜂蜜能补精：若想要维持性能力不衰的话，须频频进行性行为，不过.话尽管这么说，体力在运用后就会削减，这是理所当然的事。精力运用过多，是不是会累坏身体呢?或许你会开端忧虑自个的建康问题。

17、提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。所以，感冒了可以喝一杯蜂蜜水试试。

18、促进长寿：前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。所以常喝蜂蜜水，也会收获意想不到的惊喜的。

19、改善睡眠：蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。每天一杯蜂蜜水，可以帮助神经衰弱者每天睡得安稳。每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。

蜂蜜的作用与功效，你知道多少

中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。

单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。

酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。

乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。

黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。

蜂蜜=人体血清

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。

蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。

祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。

美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。

对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。

蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50％。

蜂蜜的作用与功效都有些什么呢？

1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

2、食用蜂蜜能迅速消除疲惫，增强对疾病的抵抗力蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

3、蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

扩展资料：

蜂蜜的成分：

蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。

蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有?维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。

：蜂蜜

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