喝酒后脸白或脸红，暗示酒量更好？酒量能练出来吗？答案来了

#十一假期#

我有故事，你有酒吗?

最近这几年，我们发现很多餐饮行业都纷纷打上这样的招牌，随着“小酒”的兴起，餐饮行业也开始纷纷“不务正业”，都开始卖起了“酒”来。

同时，吃饭＋喝酒也逐渐成为了标配。

假期喝酒，说走就走？

对于大多数人而言，这段时间大家的生物钟就被自动调到了放假状态，甚至搓着手还盘算着：

难得放假，到底要做些什么好呢？

当然，对于大部分人而言，放假的第一要义就是要回家走访亲友，随之而来就是挡也挡不住、推也推不掉的各种....酒局。

不过对于一些酒量不好的人而言，如何才能摆脱被劝酒？甚至有时候还说自己酒量不好，反而被各种劝说。

喝酒后总是脸白或脸红，暗示酒量更好？

据相关的研究发现，喝酒以后脸红的男性，患癌的风险会比不脸红的男性高。

这是因为酒精在被人体摄入以后，会有一个代谢的过程，能喝多少酒和体内代谢酶的数量和活性有关。

喝酒以后出现脸红是因为肝脏所产生的一种代谢酶相对减少，酒精不能完全地被代谢出体外，就会积聚在体内，进而就会扩张血管，出现脸红的情况。

而那些喝酒以后脸就发白的人，是因为体内没有乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶，酒精在进入人体以后，只能通过肝脏内的特殊氧化酶代谢，会增加肝脏的负担，血液循环也会暂时减少，进而就会因为供血不足的关系，而出现脸色发白的情况。

喝酒以后脸红的人在1到2个小时以后，肝脏就可以将乙醇转化为乙酸排出体外。而喝酒脸色发白的人，由于体内缺乏两种解酒的酶，是不适合饮酒的。

所以说脸红、脸白只是反应出体内分解酶少或是活性低，并不能说明酒量大。

酒量，能练出来吗？

很多人总认为酒量是可以练出来的，甚至有个别朋友为了练自己酒量，甚至不惜“闭门苦练”。

但事实上，咱们说的酒量，主要是指身体代谢酒精的能力，这种能力主要取决于肝脏的乙醛脱氢酶，这种酶的数量又取决于遗传，因此无法“练”出来。

有些人天生酒精就过敏，主要是因为他们体内缺乏了这种酶，酒精进入人体后就无法代谢，身体自然就会出现一些不适的症状。

所以，这样的人，即便再如何苦练，酒量就在那儿，永远保持不变。

喝酒，真的不能消愁

正所谓：抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

很多人都寄托着能够借酒消愁，心情不好，偶尔喝点小酒，就想放飞自我。

但事实上，人的心情主要是根据体内的“5-羟色胺”有关，这种物质若分泌减少，人就会产生抑郁的情绪，若分泌增多，心情就会变好。

而酒精进入人体后，神经系统就会增加5-羟色胺的分泌，所以郁闷的时候喝点小酒，能够让我们暂时产生愉悦。

不过问题是，这种分泌也只是“提前透支”，喝酒之后几个小时内，人体会大量释放5-羟色胺，然而这些用量都是提前透支所得来。

喝点酒，情绪是好的，但接下来那几天是否又曾打算过吗？

长此以往，5-羟色胺总是透支性分泌，而最后的结果便就是耗竭。

这就好比你每个月总是提前透支信用卡的钱，而这些钱难道就不用还吗？

事实上，最后结果只有一个----你的信用卡被刷爆罢了。

一喝酒就脸红或脸白，说明这类人酒量小？一天喝多少酒最合适？

一喝酒就脸红或者脸白，或许是这些原因的影响

酒桌上我们往往会遇到一些一碰酒脸就红的人，有些人可能会酒量很不错，有些人则是喝不了几杯就醉了，那么喝酒发红到底是什么关系，和酒量有联系吗？其实喝酒脸发红和我们的酒量并没有什么联系。

一般来说，酒精在进入人体后就会使得我们体内的两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶发挥作用，把酒精给处理掉，而体内只有乙醇脱氢酶的人群因为把乙醇大量的转化成了乙醛，但是却没有办法把多出来的乙醛给转化掉，所以就会导致脸发红，等到肝脏把体内的乙醛转化完成的时候，往往脸色才会恢复正常，所以说酒量大小和是否上脸没有多大的关系。

那么喝酒发白是怎么回事呢？

其实喝酒脸发白的人更“倒霉”一些，因为他们的身体里面不仅仅没有乙醛脱氢酶，也没有乙醇脱氢酶，这就导致进入人体的酒精只能依靠我们自身的肝脏进行转化。我们可以观察那些生活中脸比较白的人群，他们往往脸不仅仅喝酒的时候会白，而且是越喝越白，假如继续喝酒的话，还可能导致发生酒精中毒的情况。

其实不管是喝酒的时候脸红还是脸白，往往都不是酒量好的证明，而且这两类人都最好不要过量的饮酒，否则都会对体内的肝脏组织造成一定损害。那么哪种人才是酒量好的表现呢？

其实一般来说当喝酒的时候脸色比较正常的人反而酒量会更好，因为这些人的体内往往这两种转化乙醇以及乙醛的酶含量比较高，所以就酒精就不会对他们的肝脏造成过大的影响，可以较为快速的把这些有害物质给代谢，所以说酒量还真的和天生有一定的关系。

每天喝多少酒，对我们的身体健康比较合适？

饮酒过多对我们的身体有许多危害，例如损害口腔的健康、肝脏功能受损，伤害我们的肠胃健康，还会导致大脑功能受损等，那么生活中我们应该把饮酒控制在什么范围内才正常呢？一般来说建议男性每天的酒精摄入早25克左右，约等于75克的中度白酒，高度的白酒50克，成年的女性应该更少一些，建议最好把酒精摄入控制15克左右，或者中度的白酒50克。

然而生活中许多人往往喝起酒来就停不住了，一不小心就喝醉了，这样就会被身体的健康造成一定的损害，建议大家最好不要这样，小饮怡情，大饮伤身了。此外饮酒的时候也要注意最好不要和猛酒，最好别在“好兄弟，一口闷”了，注意不要把不同的酒混在一起喝也会导致我们身体受到损害。当然最好还是不喝酒，不过滴酒不沾往往没有人能够做到。

喝酒能练出酒量吗？

酒量是可以练出来的，我的一个男同事，以前就是喝1瓶酒醉了的人，现在一提啤酒没有问题，我问方法，告诉我常喝就可以了！

好吧，我服气了，我也不是没有练过，我是一喝酒就醉，醉大了就吐！吐得是天昏地暗地，吐得是肝肠寸断！

对于我而言，喝酒是练不出来的，我喝酒有点过敏的样子，就是一喝酒就脸红，哪怕是一杯啤酒！（有人说脸红的人，越喝越能喝，我表示不信！因为我就是一个例子）关键的问题还是喝酒以后就浑身痒，有点刺挠的感觉，医院的朋友说我是酒精过敏！所以，喝酒的席子，我一般不敢去，现在好了，我开车去！

没人理我，大家在喝酒的时候，我就喝白开水，喝茶晚上睡不着！

喝酒脸红代表酒量好？

假的

。那些一喝酒就脸红的人，通常是因为体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常，导致乙醛脱氢酶缺乏，乙醇到了肝脏，很快转化成了乙醛，但由于乙醛脱氢酶缺乏，乙醛无法快速转化为乙酸。乙醛慢慢积累，开始出现了如脸红、心慌、胸闷等乙醛中毒的表现。所以说，一喝酒就脸红不是酒量大的表现，而是乙醛中毒。

在解释这个问题前，我们先来了解下，酒精在我们身体是如何代谢的？

酒精在我们人体的代谢过程，主要是在肝脏内进行的，具体分三个步骤。

1、大部分的酒精会由整个消化道吸收进入血液然后运送到肝脏，在乙醇脱氢酶的催化下氧化为乙醛，

2、乙醛在乙醛脱氢酶的转化生产乙酸。

3、乙酸最后被分解为二氧化碳和水。

那么喝酒脸红是处在哪个阶段呢？

首先让人脸红的是乙醛，乙醛是一种血管扩张剂，同时也是一种毒性物质。它会导致我们心慌、胸闷不适、脸红心跳、呼吸急促。

而乙醛脱氢酶决定了乙醛在多长时间内能转化成乙酸。正常情况下，两种酶运作正常，乙醛会快速转化成乙酸，而乙酸是一种比较安全的物质了。只有一次喝的太多时，来不及代谢，才会在体内残留下来。

而那些一喝酒就脸红的人，通常是因为体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常，导致乙醛脱氢酶缺乏，乙醇到了肝脏，很快转化成了乙醛，但由于乙醛脱氢酶缺乏，乙醛无法快速转化为乙酸。乙醛慢慢积累，开始出现了如脸红、心慌、胸闷等乙醛中毒的表现。

所以说，一喝酒就变“关公”可不是什么好的情况，更不是酒量大的表现。那不是酒量大，那是乙醛中毒。

所以，以后如果在酒桌上遇到，一喝酒就脸红的人，不要劝他喝酒了。不要为喝酒牺牲掉健康。

喝酒脸红好，还是不脸红好，怎么称得上酒量好的人

喝酒脸红的人一般酒量都不是很大，据说经过观察，喝酒脸色越白，好像是越能喝，不过也容易醉。为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？

让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。

有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。

顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人(古代吴国和越国的后代)似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。

喝酒的同时要多喝白开水(也是酒里掺水的一种，呵呵)，千万不要喝茶水。

人体的血管受两种神经的支配，一种叫交感神经，兴奋时能促使血管扩张；另一种叫副交感神经，兴奋时能促使血管收缩，抑制时使血管扩张。平时，这两种神经互相协调支配血管的收缩和扩张。酒精能使交感神经兴奋，并抑制副交感神经，使血管比平时大为扩张。脸部皮肤薄，毛细血管又多，所以人喝酒之后脸会发红。

为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？

让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase)。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。

有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。

顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人(古代吴国和越国的后代)似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。许多人饮酒后脸色发红，这是酒精作用于中枢神经系统的结果。

喝酒后，酒精在胃内会被化解吸收一部分，肝脏也能代谢过滤一部分。过量饮酒，超过胃的化解及肝脏的代谢能力，剩余的酒精随血液流入大脑，脑细胞的正常功能发生了变化，从而促使脸部皮下血管扩张，血量增加，脸色也就变红。如果在脸色已发红时仍继续饮酒，心跳就会加快，血管扩张，血压下降，为了保证体内主要脏器的血液供应，就必须收缩毛细血管使血压回升。因此，面部末稍血管中血流受阻，血量减少，脸就呈青色。

经常饮酒的人，血管经常不断地扩张和收缩，日子一长，血管会变得十分脆弱，面部的毛细血管就可能破裂，致使皮肤上出现小红点。例如，酒糟鼻就是由局部血管长期扩张所造成的一种慢性皮肤病，跟嗜酒成性有很大关系。

血液中留有的酒精导致脑功能变化，还会影响人体的肌肉活动。所以，酒醉者走路摇摇晃晃，说话含糊不清。

如果空服饮洒，酒精对人体的影响将更大，因为这时胃中没有东西可冲淡酒精，致使更多的酒精由血液流至大脑。

酒精的作用还会使肾上腺素分泌增加，肾上腺素会使中枢血管收缩，具有升高血压的作用，所以，嗜酒还会诱发高血压。

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