早餐吃不对，身体很受罪？关于早餐的健康知识，到底有多哪些？

俗话说一日之计在于晨，如若掌握正确的早餐饮食方法，便能为健康加倍。

生活中很多人并不太了解关于早餐的健康知识，往往在无意中做出了伤害人体健康的事情。

如下文总结的6个关于早餐的注意事项，希望大家早点了解，尽早规避。

第一，坚持吃早餐

据相关调查数据显示，生活中有很多人养成了不吃早餐的习惯，因为他们晚上睡的时间过晚，有时还有吃夜宵的习惯，而到了早上之后往往没有饥饿的感觉，所以便会忽略了吃早餐。

可殊不知，这种行为带给人体的伤害很大，首先经过了一夜的睡眠，肠道内的食物早就被消化殆尽。

如果起床后没有吃早餐消化液便会破坏肠胃黏膜，长期下去容易出现胃溃疡、胃炎等疾病。

其次早上不吃任何东西，大脑无法获取足够多的营养和能量，久而久之就会出现记忆力下降等问题。

因此大家一定要按时吃早餐，这样才能补充营养，维持人体的生理运转。

第二，清淡饮食

有些人认为既然早餐这么重要，那么不妨多吃一些有营养的东西。

所以有时候就会选择油炸类的食物，看起来口感很不错，但是过于油腻的食品非但无法提供给人体营养，反而会增加肠胃疾病发病的风险。

因为刚起床后肠胃功能较弱，若此时食用热量较高的食物，短时间内难以消化，进而有可能引发腹痛、腹胀等问题。

在选择早餐食物时，大家最好遵循着清淡均衡的原则，例如吃面包喝牛奶等等。

第三，细嚼慢咽

对于上班族来讲，早上的时间不够充裕，所以吃早餐时便会狼吞虎咽，这样一来食物没有被充分解决，进入肠胃后容易给其增加负担。

除此之外，还得提醒步行上班的人，走动过程中切忌吃东西，否则不光会吸入空气中的有害物质，还会引发消化不良的问题。

第四，吃饭前饮用水分

经过了一晚上的睡眠，早晨起床后血液粘稠度较高，如果匆忙进食，不利于肠胃道的血液循环。

建议大家在起床洗漱后，喝300毫升左右的温水，便能稀释血液，促进食物消化。

第五，补充蛋白质

蛋白质是人体中不可或缺的营养成分，尤其是早晨，如若适量地摄入富含蛋白质的食物，一上午都能活力满满。

因此，早餐时大家不妨用鸡蛋搭配其他的食物。

第六，选择吃饭的时机

吃饭时间过早过晚都不利于健康，正常而言，早晨7:00~9:00是胃经当令的时间段，对食物的吸收利用率较高，所以建议大家在这一阶段吃早餐。

总的来说，早餐看似最不起眼，但恰恰和人的健康息息相关，所以大家一定得掌握以上6个关于早餐的小常识，有的得规避掉，而有的需要坚持做下去，才更有利于身体健康。

另外，提醒肠胃不好的人群，早上还应该适量地摄入粗粮，如山药、玉米、地瓜等，因为这些食物中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于食物的吸收。

早餐是一日三餐中最为重要的一顿，但有些早餐并不健康，你知道是哪些吗？

现在都提倡早餐要吃好、中餐要吃饱、晚餐要吃少，所以人们的早餐但是每天必不可少的，因为早餐是可以及时的补充人体的营养物质，人们经过一夜的热量的消耗，就会急需营养的供给，于是就有很多人吃早餐有利于健康，哪些早餐其实是不利于健康的？

我们知道油炸的食物，对人体是有很大的危害的，例如油条，因为外面用的食用油，可能是经过长时间重复使用过的，经常食用会导致人体有致癌的风险，即使人们每天都更换食用油，过度油腻的食物，也会导致人体的血循坏受到阻碍，会引起食物堆积在体内，不能及时的排出体外。虽然这类油炸食物确实好吃，但其中的油脂含量也非常高，吃多了对人体的肠胃会带来一定负担。有的甚至还会加入以明矾和苏打为主要成分的“膨化添加剂”使食物成型后能更好看。所以在这个油炸过程中就难免产生不少有害物质，不利于人体健康。再加上路边的食物是不卫生的，满天的灰尘和有害气体的浸入，卫生的程度是不能保证的，所以这就是一些早餐是不利于我们的身体健康。

像上班族这类人群，因为时间关系通常没有办法每天都为自己或家人好好准备早餐，而一些像方便面、速冻饺子、面包等速食产品就成为了大家解决早餐的又一常见方式。虽然这类食物在加热后看上去跟日常新鲜的面食、饺子、包点没太大区别，不过为了达到长时间的保质效果，它们大多都含有大量的防腐剂和食品添加剂等等，食用过多不仅会对肾脏造成影响，甚至还会引起小朋友的性早熟和身高发育等情况。

多年来清粥都是许多中国家庭的早餐优选，清淡不油腻，还可以助消化。而搭配出现的除了上述出现的油条煎饺外，醎菜也是标配圣品，特别是作为早餐，很简单就能帮助打开食欲。只不过更值得重视的，就是醎菜口味较重，含盐量也比较多，同时在腌制过程中，往往会产生一种致癌物质——亚硝酸盐，食用过多会对人体的肾脏造成负担，对身体健康也无益。

牛奶的营养价值比较高，很多家长也会坚持为孩子在每日的早餐中搭配纯牛奶来补充营养。但是根据国家标准，能被判定为纯牛奶的必须含有不小于2.9%的蛋白质含量，可事实上目前大多数的牛奶制品很少能达到这个标准。所以一不留心，你以为天天喝着的纯牛奶，不过只是牛奶味饮料，不单蛋白质含量少，食品添加剂还多。

早餐吃啥，会影响你的健康吗？

在中餐的饮食文化中，早餐的重要性是不言而喻的，俗话说的早上吃好、中午吃饱、晚上吃少便是生动的诠释，其实在当前的物质生活条件下，每个家庭甚至每个人的早餐都是各有特色的，只不过快节奏生活和工作状态，严重挤压了早餐时间，因此很多人的早餐都是敷衍了事，通常就是豆浆油条、馅饼蒸包和稀饭。

其实无论早餐种类如何变化，营养的补充都是第一位的，但为了不影响上班工作，很多人都是买早餐而很少亲自下厨烹饪，这就在无形之中增加了对身体健康产生影响的概率，毕竟食品卫生安全在我们的日常生活中依然存在很多的不足之处，特别是早餐摊点的制作环境和卫生是无法做到面面俱到的，因此不管吃什么早餐都有可能影响健康。

当然，对于比较注重饮食健康和身体养生的人群来说，早餐的搭配还是比较科学的，牛奶面包的搭配便是很多家庭所常见的，如果能够坚持类似的饮食习惯便会降低影响健康的概率，但适当的花样翻新也是很有必要的，比如一周搭配面包牛奶，下一周是鸡蛋、大米粥和咸菜搭配，总之早餐尽量清淡和保证足够的营养摄入才是重中之重。

虽然大家都对早餐的重要性有着统一的认知，但是受到外部因素的制约和干扰，往往是无法保证每一天的早餐都足够营养和卫生的，因此想要绝对的健康也并非易事，只不过对于健康所带来的危害可以忽略不计，毕竟保持正常的生活节奏和健康状态才是第一位的。

早餐尽量不要吃哪些食物，否则会对健康有直接影响？

面对这个物质的社会，成年之后大家都变得特别忙碌，没有时间聚会聊天，甚至也没有了吃早饭的时间。都想多一点时间去工作，但殊不知身体才是革命的本钱，我们是拿着自己的寿命在和金钱做着交易。所以大多数人不是早餐吃的不健康，而是根本就没有了吃早餐的时间。

油炸类的食物。早上起来几乎没什么，大家都想吃一些有味道的，但是有味道的几乎对身体都是不健康的，像什么油条，豆浆。油条是反复在高温的油里面炸锅的危害，对身体的危害非常大，豆浆是豆制类产品，在空腹使用的时候身体也是承受不住的。还有油炸的水煎包早上看起来色泽齐全，但是它的也是热量非常高，会增长我们的脂肪，对身体也不好。

腌制食品。白粥配咸菜是大多数人觉得最简洁方便的一种吃法，而且还不错，但是腌制的咸菜放置的时间比较久，而且不新鲜，人如果天天吃这样是对身体是非常不好的。代餐饼干方便块钱，而且大多数人都会网购很多脱脂的饼干，来取代早上我们正常的牛奶面包。吃一两次也没什么状况，但是多次取代早上蛋白质的摄入，我们的抵抗力也会下降，容易得流行性感冒。

其实早一二十分钟起来做一些简单的早餐，一个蛋再配上一个牛奶，喝起来非常的简单快捷，也不让去抢着和别人挤着的时间，去买一些不健康的垃圾早餐。况且早餐是一天之中最重要的，我们必须要好好的对待它，这才是有一个好身体才能去赚更多的钱。

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