大白菜有菜中之王的美称,这也就说明了大白菜既可以做配菜,也可以做主菜。由于大白菜热量极低,可以增加饱腹感,并且还具有润喉、清肠、解毒、排毒的疗效,所以大家都想在一年四季吃到大白菜,现在,它已经成为人们生活中不可缺少的重要蔬菜,尤其是与肉类一起同吃的话,既能够增添肉的鲜美,也能够减少肉中的亚硝酸盐。
要想在一年四季吃到大白菜,就要很好的贮存。尤其是在冬天,大白菜应该如何贮存呢?接下来小编就为大家介绍贮存大白菜的几个小妙招。
一、如果室内温度过低,就用塑料袋将整棵白菜套住,并系上袋口。如果温度在零度以上时,可以用塑料袋把白菜从上往下套,这时就不用扎口,把白菜根朝下放在地上就可以。这种方法可以使白菜存放更长的时间,并且叶子也会保持水分。
二、用报纸包裹大白菜放到阴凉处,大约可以使白菜保鲜一个星期。如果在报纸包裹后,再套上塑料袋封存,将大白菜放到冰箱内,就可以保存大约两星期。
三、在贮存大白菜前,先将大白菜晾晒,晒到微蔫为止。然后在阳台上将白菜根朝里放,码成单垛或多垛。一般气温在零度左右的时候,白天不用遮盖,但需要把风口处遮盖一下,夜晚时搭上点草帘。如果气温下降至零下的时候,菜要注意盖严,另外中午也要及时通风。每隔十天左右要翻一次大白菜,撕去乱叶,防止腐烂。
这些贮存大白菜的小妙招,可以让我们在一年四季随时享用到新鲜美味的大白菜。的确,大白菜不仅能够增强抵抗力,还能预防感冒、消除疲劳。由于热量较低,能够将身体当中的盐分及时排出,所以有利尿的作用。另外,大白菜炖煮过后更有利于通便,可以起到润肠道的作用,也能预防乳腺癌、肠癌等一些疾病。尤其特别适合肺热、便秘和肾病的患者,女性也应该多吃大白菜。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com