幼儿园一周营养食谱,适合宝宝的早中晚餐菜谱(幼儿园的一周食谱如何搭配)

一、学龄前儿童的营养原则

保证孩子每顿饭都能吃到五大类食物，即谷类、水果、蔬菜、奶、肉类和豆类。你也许做不到每天都让孩子的摄入达到每类食物的标准推荐量，但如果你能尽量提供多种健康的食品，这样在一两周的时间里，孩子最终也能得到所需要的营养。

总的说来，为宝宝准备饭菜时，要特别注意以下8点：

1，食物多样，谷类为主。

2，多吃新鲜蔬菜和水果。

3，经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

4，每天喝奶，常吃大豆及豆制品。

5，膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。

6，食量与体力活动要平衡，保证体重正常增长。

7，培养良好饮食习惯。

8，吃清洁卫生、未变质的食物。

宝宝每天各种食物应该吃多少?

中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》(2007)针对学龄前儿童的平衡膳食宝塔，就各类食物的摄入量给出了建议范围：谷类(米饭、面条等)每日180～260克;蔬菜类每日200～250克;水果类每日150～300克;鱼虾类每日40～50克;禽畜肉类每日30～40克;蛋类每日60克;奶类每日200～300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25～30克;糖果等少量。

二、周一到周五的早餐搭配

食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士：

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干

制作方法(鲜奶蛋饼)：将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝)：生猪肝切丝，在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

食谱3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法：牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小贴士：如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包

主要原料：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)

做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

三、周一到周五午餐饮食搭配

1，干贝南瓜焖饭

材料

南瓜 大米 香菇 干贝 蒜

做法

1.南瓜去皮去籽切成小块，干贝和香菇用温水泡发(香菇水留着)，蒜切末

2.锅内爆香蒜末，放入南瓜块，干贝，香菇丁和洗净的大米稍微翻炒

3.加入适量的盐，胡椒粉盛出放入电饭煲

4.将刚才泡香菇的水滤干净后倒入电饭煲，再添入适量的水(大概2-3CM)高度即可，然后开始煮啦

5.电饭煲跳转保温时候，加入香油搅拌均匀，再焖会即可食用

2，红枣莲藕排骨汤

材料：排骨、莲藕、红枣、盐、生姜

做法

1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。

2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。

3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。

4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。

3.柠香龙利鱼

材料

龙利鱼柳一条,盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁,面包屑,橄榄油,西兰花

做法

1、龙里鱼柳上撒适量盐,胡椒,迷迭香(碾碎)，腌制十分钟。

2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄。

3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟。

4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。

小诀窍

1、撒盐的时候一定要适量，不要腌的过咸了，要不然会盖住鱼的香味。

2、要用中小火煎，免得煎糊。

4，炸酱面

材料

猪肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量，黄瓜丝适量，面粉500克，水300克，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐少许

做法

1.准备材料：肉馅150克，甜面酱50克，葱花 适量。黄瓜丝适量(拌面用的)

2.炒锅放油，比炒菜油稍多点，放入肉馅和生姜末，盐，花椒粉，胡椒粉一起炒匀。

3.放入甜面酱炒匀，少量淀粉加水一起放入锅中小火炸几分钟。

4.炸好的酱里面放入葱花炒匀加鸡精出锅。

5.面粉和水大概是500克面粉300克水的比例加点盐揉成光滑面团，盖上盖醒10分钟

6.面板抹油，把醒好的面团擀成长方形的薄片，蒙保鲜膜醒30分钟左右

7.锅内烧热水，用刀将面切成细条，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内)，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。

8.水开后边拉边下锅，拉的速度要快，不然锅里的熟了，再煮进去的还是生的。要一碗一碗的煮，不能一下子全都煮进去了。

5，清蒸鲈鱼

材料

鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油

做法

1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。

2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。

3.把鱼取出，倒掉汁水。

4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。

小诀窍

我觉得用了那蒸鱼豉油，味道和店里做的差不多了，鱼不能蒸时间长了，不然鱼肉会老，我有过教训。

四、周一到周五晚餐菜谱

1，扬州炒饭

材料

米饭250克，火腿肠30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜20克，虾仁25克，新鲜玉米粒20克，色拉油1勺，味精适量，葱花1适量，精盐1勺

做法

1.豌豆、黄瓜、虾仁洗净。火腿肠、黄瓜、虾仁都切成小丁。

2.鸡蛋打散，放入油锅中炒熟，切碎。

3.锅中放适量油，开大火烧热，加入葱花、火腿、豌豆、虾仁、黄瓜丁、玉米粒，翻炒至熟。

4.加入米饭和炒好的鸡蛋，撒上味精、盐，迅速翻炒均匀，即可盛盘。

2，地三鲜

材料

主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，

调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量

做法

1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;;青椒手掰成小块;

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用;

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起;

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;

5、加入水生粉大火收汁即可。

3，山药豆腐汤

材料

山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量

做法

1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。

4，烤午餐肉卷

材料

一筒DOUGH，午餐肉

做法

1、在超市买一筒DOUGH回来，打开里面是切好了的三角形面粉片，午餐肉切条。

2、面片包住午餐肉条，放入预热好了的烤箱，350--375F，13分钟左右。

5，豆腐蔬菜羹

材料

主料：北豆腐30克，胡萝卜5克，干香菇5克，白菜10克，菠菜10克，

调料：香油3克，酱油1克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克

做法

1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。

2.将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。

3.菠菜煮熟后，切成2厘米长。

4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。

5.加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。

幼儿园的一周食谱如何搭配

幼儿营养食谱一周搭配什么好?

1、水煮鸡蛋，鸡蛋里面的蛋白质非常的丰富，可以让身体里面的细胞生长发育的更好，而且还可以起到修复受损细胞的作用，可以让孩子的免疫能力变得更好，可以降低孩子患上感冒的几率，水煮鸡蛋的口感比较的清淡，是适合孩子吃的一种食物。

2、全麦面包，孩子平时是应该要多吃一些面食的，这样才可以补充身体所需要的能量和碳水化合物，全麦面包里面的碳水化合物非常的高，而且又有着非常高的膳食纤维，可以让孩子的消化功能变得更好，缓解便秘的问题。

3、水煮西兰花，西兰花是可以起到很好的抗氧化的效果的，而且还有抵抗癌症的作用，可以让身体里面的细胞以便得到控制，孩子的身体发育才能够有一个稳定的状态，水煮西兰花有着很好的口感，非常适合儿童来吃，是一道很好的儿童食谱。

幼儿饮食要注意什么?

1、营养补过剩对健康不利：不少家长怕孩子营养不够，不是补钙就是补铁，这样乱补孩子的身体反而吃不消。专家指出，一定要到医院进行检查后，看孩子体内缺什么，再适当进行补充。

2、饿了才吃饭易得胃炎：有些孩子不是按时就餐，而是不饿不吃饭，这些做法易损害胃，也会削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四五个小时左右，感到饥饿时胃内食物已排空，胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”，容易引起胃炎和消化道溃疡。

3、零食不限制影响食欲：大多数孩子都抵御不了零食的诱惑，吃过量零食会影响食欲，妨碍正餐的摄入量。提倡儿童食用自然食物，比如坚果类或五谷杂粮类的零食。

上述主要介绍了幼儿营养食谱一周的搭配，有需要的人群可以按照上述介绍的进行操作，这样对小宝宝的身体发育是有帮助的，当然大家也可以查询一些其他有利于宝宝身体发育的食谱，然后按照食谱进行制作也是可以的，希望上述内容能够帮助到大家。

幼儿园食谱周一到周五

幼儿一周的食谱：
01
周一
早餐：香菇肉丝面
早点：水果拼盘
午餐：豆角肉末
红萝卜鸡丁
莲藕骨头汤
午点：蛋糕

02
周二
早餐：肉卷，豆浆
早点：水果拼盘
午餐：丝瓜肉末
粉丝牛肉
鲫鱼豆腐汤
午点：绿豆粥

03
周三
早餐：爱心凉面
早点：水果拼盘
午餐：小炒冬瓜
土豆蒸排骨
菜心肉末汤
午点：雪梨鹌鹑蛋

04
周四
早餐：小笼包，绿豆沙
早点：水果拼盘
午餐：红枣蒸南瓜
肉末蒸蛋
海带绿豆骨头汤
午点：蛋糕

05
周五
早餐：木耳肉丝粉
早点：水果拼盘
午餐：小炒黄瓜
可乐鸡腿
紫菜蛋花汤
午点：分享日

适合幼儿园孩子吃的食谱

合理膳食应该每天三餐两点，早、中、晚为正餐，上午十点与下午三点半左右为点心时刻。孩子在成长发育期所需能量消耗过快，所以一点要营养全面。

每天膳食都应该以碳水化合物，脂肪，蛋白质为主。维生素，矿物质为辅助～

具体操作：

1、谷类食物与动物性食品搭配时，以谷类为主，动物性食品为辅。

2、足量的各类食物所含碳水化合物不超过提供幼儿一日热量的30%，而动物性食品所含蛋白质中必须氨基酸比较齐全，如此搭配才能满足幼儿脑、体活动对热能和生长发育对蛋白质的需要。

3、粗细粮合理搭配，不仅有营养互补作用，更重要的是粗粮所含纤维素较粗糙，能刺激肠蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿身体健康成长

4、按时令季节蔬菜为孩子合理打造当下营养餐。
以下是几个调理脾胃的食谱：以上只是一个案例。具体操作还要根据当季食物等各环节的条件。
1、小白菜薏仁粥

小白菜500克.薏仁100克 薏仁煮好后再放小白菜，少盐

此粥对脾虚温热有明显的调理作用。

2、莲子百合粥

莲子20克 百合15 红枣3颗 花生50克，小米，糯米适量

此粥调理脾胃袪湿毒，滋养肠胃

3黄豆牛肉汤

牛肉400克 莲藕200 海带80 胡萝卜一根，黄豆50克 葱姜

此汤属于温补的汤，维生素，矿物质全，对孩子生长发育非常好

有袪病除燥，温补脾胃之功效
周一食谱

早餐：杂酱面

水果：梨子

午餐：土豆焖鸡，清炒青菜，萝卜大骨汤

午点：青菜瘦肉粥

周二食谱

早餐：胡萝卜瘦肉粥，煮鸡蛋

水果：苹果

午餐：豆腐红烧肉，上汤大白菜，淮山老鸭汤

午点：蔬菜瘦肉粉

周三食谱

早餐：三丝汤粉

水果：橙子

午餐：老南瓜烧肉，蒜蓉上海青，黄豆冬瓜肉末汤

午点：燕麦牛奶，蒸玉米棒。

周四食谱

早餐：包子，豆浆

水果：苹果

午餐：腐竹炒肉，炝炒油麦菜，紫菜蛋花汤

午点：三鲜伊面

周五食谱

早餐：杂蔬瘦肉粥，鹌鹑蛋

水果：橙子

午餐：地瓜炒肉，蒜蓉菜心，鱼头豆腐汤

午点：银耳红枣糖水，蒸红薯。

艺术-2018-12-23 19:17:18

周一食谱

早餐：番茄鸡蛋面

水果：苹果

午餐：萝卜焖肉，手撕包菜，茶树菇老鸡汤

午点：南瓜粥

2018-12-24 18:58:59

周二食谱

早餐：杂蔬瘦肉粥，鹌鹑蛋

水果：橘子

午餐：花菜炒肉，蒜蓉菜心，猪肺雪梨汤

午点：三鲜汤米粉

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!