滴酒不沾就不会患肝硬化？除了酒精，哪些因素也需要保持警惕？

随着社会发展，很多疾病的发病率都有了升高的趋势，其中也包括肝硬化。

它是一种因肝组织弥漫纤维化假小叶和再生结节所导致的疾病，我国肝硬化患者大多由乙肝病毒感染所致，如若早期治疗的话，预后效果良好。

可如果没有重视起来，肝硬化甚至还会发展为肝癌，缩短患者的寿命。

滴酒不沾就不会患肝硬化？实际上，还有很多其他诱因

新加坡《联合早报》网站近日报道：肝硬化已经作为人体健康的“无声杀手”，在患有肝硬化的初期，往往没有太多明显的症状。但一旦被确诊时，病情就已经趋向严重。

而肝硬化可能由不同肝脏类疾病和状况引起，比如慢性酗酒、乙肝、丙肝等，但其他可能病因也无法忽视。

研究人员近日发现，不仅是酒精，自身免疫性肝炎（一种由免疫系统引起的肝病）、长期接触到环境毒素和药物、脂肪沉积在肝脏所引起的非酒精性脂肪肝病、胆管畸形或阻塞导致胆汁在肝里的积蓄，以及原发性胆汁性肝硬化等病症，这些疾病也都有可能引发肝硬化。

此外，由铜聚积在肝脏而引发的威尔森氏病，也可能会引发肝硬化。

预防肝硬化，最关键还需要做好3件事：

预防肝癌的关键步骤就是防止肝硬化出现，而保持肝脏健康的重要措施在于远离不良的生活习惯，例如以下3件事。

第一，远离酒精

也许是因生活节奏过快，工作压力增加的原因，生活中很多人总喜欢借酒消愁，可是喝酒并不能解决问题，反而会给身体带来不必要的麻烦。

首先，酒精进入人体之后，需要肝脏来进行代谢和分解，在长期大量喝酒时，难免给肝脏增加代谢负担。

其次酒精对肝细胞还有毒害的作用，不光会加速肝细胞的坏死，同时还容易产生脂肪肝和肝硬化。

特别是晚上喝完酒就睡觉的话，因为新陈代谢速度减慢，酒精在人体和肝脏内停留的时间更久，对于肝脏的伤害是双倍的。

第二，远离负面情绪

中医讲“肝主疏泄”，在“七情”致病方面“怒伤肝”.

因为人在过于生气时，人体会分泌一种叫做儿茶酚胺的物质，它主要作用在中枢神经系统，一方面升高血糖，加强脂肪的分解，另外还会增加血液和肝细胞内毒素的含量。

第三，远离盲目用药

现如今越来越多的年轻人，身体上有了不适症状时，为了节省花销和时间，于是便盲目地听进偏方，或者在网上搜寻药品购买服用。

但是要存在很大的副作用，如果没选对药，非但不能缓解疾病带来的不适，还会给肝脏造成一定的损伤，甚至诱发肝细胞恶变，促使肝硬化，肝癌等疾病发生。

总的来说，肝硬化是肝脏疾病中比较严重的一种，它的出现不仅代表着肝脏损伤已经非常严重了，在没有及时治疗时还可能诱发肝癌。

一旦肝硬化，是否一定要远离高蛋白

由于本身肝脏是人体重要功能蛋白的合成场所，若肝脏硬化，就会引发机体蛋白质合成减少，导致肌肉减少以及其他一些并发症，

不过对于肝硬化末期的患者，肝功能已经严重受损，肝脏无法及时清除体内蛋白质分解所产生的氨，则可能会因血液中氨含量过高而引发肝脏脑病。

所以，对于这类患者而言，就需要限制蛋白质摄入，由医生根据肝功能以及肝性脑病等综合判断，再考虑蛋白质摄入含量。

而对于轻度肝性脑病患者而言，就无需减少蛋白摄入。

饮酒对身体到底有没有好处？滴酒不沾最好

有人说，每天喝点酒，对身体是有好处的，尤其是冬天，从外面回到家里，身体非常冷，用开水烫一壶酒，喝一口，马上全身暖阳阳的，下面我带大家来看一下饮酒对身体到底有没有好处？滴酒不沾最好。
饮酒会损害肝脏
酒入胃肠，被吸收后，就汇入了肝脏被代谢分解。而在这一过程中，产生的某些物质，会对肝脏有损伤。我们熟悉的所谓「酒精肝」就是长期大量饮酒导致的慢性肝病。从酒精性脂肪肝，逐渐可加重成为肝炎、肝硬化。

酒精性脂肪肝通常没什么症状，有的话，也是乏力、食欲不振、右边肚子稍有疼痛。所以不能引起足够的重视。等发展到了肝炎，甚至肝硬化的阶段，全身不适、恶心呕吐、肝区疼痛、精神神经症状等，一股脑儿都出现的时候，就晚了。

少量饮酒有助睡吗
一方面，饮酒后会让呼吸道周围的肌肉过于松弛，从而加重打鼾和睡眠呼吸暂停综合征的症状。另一方面，酒精减低机体休息的质量，影响人第二天白天的表现，导致集中力的下降和明显的嗜睡。你以为微醺睡得快，实际上，反而没有让身体休息好。

大范围的人群统计数据也已经证实，酒精会增加口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌，这其中癌症的罹患风险。而且，饮酒次数和饮酒量越多，患癌风险越高。类似的调研，是统计了大量人群的数据，来分析喝酒与患癌之间的关系。结果也明确了，喝酒会增加得癌症的风险。

但是，因为癌症是多种因素共同引起的疾病，某种食物或生活习惯会产生部分影响，却不一定是决定性的。具体到一个人身上，吃了会增加癌症风险的食物，比如总喝酒，并不意味着就一定会罹得癌症。但是，比起不喝酒的生活方式，这个人得癌症的几率是会增加的。因此，在日常，养成良好的饮食生活习惯，避免增加患癌风险的做法，对我们的健康是有非常大的好处的。偶尔喝点酒，对健康没什么好处，但也不必过于担心这就会得癌。但长期大量地喝，对身体一定是有害的。

不建议喝酒，滴酒不沾是最好。但是，一定要说小酌助兴，嘴馋喝上几口的话，也不是完全禁忌。
控制好量
成年男性一天喝酒不超过——

啤酒 750 毫升；

或葡萄酒 250 毫升；

或 38 度的白酒 75 克；

或高度白酒 50 克。

成年女性一天喝酒不超过——

啤酒 450 毫升；

或葡萄酒 150 毫升；

或 38 度的白酒 50 克。

在控制量的同时，喝酒还应注意避免空腹，避免烈酒，不要豪气地「一口闷」，也不要一次性大量饮酒，避免急性酒精中毒事件的发生。心脏本身有疾病的朋友，有三高的朋友，正在服用药物，如阿司匹林、头孢类药物的朋友，更是一点也不要碰酒精。说了这么多，就是想让大家重视，别因为一时贪嘴，伤了身体。对自己、对家人，都不好。总结起来，就一句话：这酒啊，少碰！

每天小酌两杯和滴酒不沾，哪种人更健康？听听医生怎么说

自古以来，友人相聚或离散、庆祝喜庆之事等场合就有饮酒作乐的习惯，在当代 社会 的工作应酬中，喝酒更是必不可少的一个环节。不少人知道喝酒会对身体 健康 造成危害，长期大量饮酒还会增加患一系列癌症的风险。也有部分人认为平时少量饮酒有助于软化血管，可以帮助预防某些心血管疾病。那么在生活中究竟是滴酒不沾好，还是少量小量微酌更有利于身体 健康 ？

众所周知，大量饮酒会对身体的各个器官造成危害，包括肝脏、心脏、血管以及肾脏等等。当血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用就会开始显现出来，人会出现兴奋感。血液中的乙醇浓度达到0.1%时，大脑神经就会受到刺激，功能也会有所减退，人往往会失去自我控制能力。如果体内血液中的乙醇浓度达到0.4%，人就会失去知觉，还可能会昏迷不醒甚至发生猝死。

酒精对人体造成的最严重危害是刺激中枢神经系统，严重破坏神经系统的正常功能，还会增加患酒精性肝硬化、慢性酒精中毒、心肌病变、造血功能障碍、胃炎、胃溃疡、喉癌以及消化道癌等疾病的发病风险。此外，长期饮酒也是部分男性群体不育的主要原因之一，这是因为酒精会导致睾丸萎缩和精液质量下降，如果在醉酒状态下致使女性怀孕可能会出现胎儿畸形或后代智力下降的情况。

在国外，也有部分研究人员表示少量饮酒对心脏有好处，可以帮助降低患心血管疾病的风险。也有研究人员认为，即便是少量饮酒也会增加患癌症的风险，因此滴酒不沾和小量微酌就成了一个对立的矛盾点，让人感觉迷惑。

专业医生提醒，饮酒是否对 健康 有益是一项复杂和长期的研究，此前也有研究表明适量饮酒会增加患乳腺癌的风险，过量饮酒则会使得患癌风险增加40%到50%左右。据国际著名医学刊物《柳叶刀》介绍，人体安全的酒精摄入量是零，滴酒不沾通常比少量饮酒更加 健康 。

部分人本身不适合喝酒，却迷信少量饮酒的好处，反而会危害身体 健康 。比如有肝脏问题的人要做到滴酒不沾，否则会引起酒精性肝病对身体造成伤害。患有糖尿病、高血压和高血脂等慢性疾病的人也不宜喝酒，否则会导致病情加重，严重时还会引起脑血管破裂或出血等严重后果。

当我们饮酒的时候，酒精中的乙醇会被机体的酶和其他物质分解为乙醛，乙醛再氧化为乙酸，最后分解为水和二氧化碳排出体外。部分人体内缺乏专门分解酒精的酶，就容易出现醉酒的情况。为了避免喝醉酒，平时饮酒应该先进食少量食物避免空腹饮酒，喝酒前还可以适量饮用酸奶帮助解酒。不胜酒力的人不宜混着饮用各种酒，否则会增加肝脏解酒的负担，出现恶心、呕吐等不适感，严重时还会醉酒。

温馨提示：

总的来说，饮酒是一种不良的生活习惯，长此以往通常会影响身体 健康 。喜欢饮酒的 健康 人群可以适量喝酒，平时还需通过 体育 运动和 健康 饮食调节身体，切勿过度自信与人拼酒。

肝硬化在医院忌酒的饮食

肝硬化是指由一种或多种原因长期或反复损害肝脏，导致广泛的肝实质损害，可并发脾肿大、腹水、浮肿、黄疸、食道静脉曲张、出血、肝性昏迷等。对于肝硬化的患者不仅应积极治疗，同时也应注意饮食。

一、肝病患者饮食之“宜”

1. 滴酒不沾
只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是「酒」，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。

2. 少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

3. 吃易消化的蛋白质食品
肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。

4. 除此之外，保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素；此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品；也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量。

二、肝病患者饮食之“忌”

1.忌吃过硬食物
由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。

2.忌酒
长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

3.忌食辛辣食物
肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。

4.忌食盐过量
肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不得超过5克;水肿严重者，盐的摄入量不得超过1克。

5.忌食过多的蛋白质
肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

6.忌食糖过多
人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。

饮酒不过量就没事？医生提醒：这4类人尽量做到“滴酒不沾”

很多男性都喜欢表达自己对酒的热爱，几个知己坐在一起，能喝上一下午，就算只有自己一个人，也能喝半壶。有的人还说，叫我戒酒那是不可能的，如果这辈子不喝酒了，还有啥意思？还有人说，我喝得不多，没事，身体好得很。

饮酒不过量就没事了吗？

01

什么是适量饮酒？

在日常生活中，我们经常能听到一句话，那就是喝酒要适量，或适量饮酒，但是我们似乎就只知道喝不醉就是适量，适量的量到底是多少却不得而知。

是不是每种酒都是同样的量，实际上我们所说的是量指的是酒类饮品中酒精的含量。下面就让我们一起来了解一下：怎样才算是适量饮酒。

【啤酒】

由于啤酒一般浓度是在5%，所以如果我们按照一罐易拉罐啤酒330毫升来进行计算的话，那么一个男人一般一天可以喝800毫升，而对于女人而言的话则是600毫升以内。

【红酒】

一般红酒的酒精浓度在11%，如果我们按照一杯160毫升计算的话，那么男人每天可以喝360毫升以内，而女性的话，则不应该超过270毫升。

【白酒】

白酒的浓度普遍较高，一般而言52%或以上的白酒比较常见，尽管像贵州茅台这样的酱香型白酒常饮对人体好处还是挺多的，但不管如何都不应该贪杯。

所以我们应该少饮为妙，在心情舒畅时，也应该一杯起，两杯止，在合理的情况下饮用， 正所谓“小酌怡情，大饮伤身”。

总之，酒水的种类和男人与女人，喝多少才适量都是有所不同的，大家可以根据上文的内容就能知道。

一旦超出了适量的范围很容易损伤 健康 ，长期大量酗酒可能会诱发酒精肝，甚至肝癌，相关研究表明：中国人喝酒更容易患癌。

02

柳叶刀：中国人更不应该饮酒

简单来说就是中国人的基因没有西方人强大，乙醛在体内不能很好地代谢，会越来越多，让你很快就醉倒，而这类人在中国大概有30%。

该研究发表在《柳叶刀》杂志上，研究对象超50万人，具有非常大的参考意义。所以，不能怪自己酒量不好，要怪就怪关键基因发生了突变，这不是光靠训练就能练出来的。

对于这类人群要提个醒，喝酒很容易醉倒，身体对酒精的反应也会更大，强迫自己喝酒可能会酒精中毒。以后再有人劝你喝酒，就要掂量掂量了，别再一头脑拼命喝。

03

医生提醒：这4类人尽量做到“滴酒不沾”

1、肝脏有问题的人

肝脏有问题医生是不建议喝酒的。酒精进入人体后需要肝脏来进行代谢和分解，在日常生活中大量饮酒容易加重肝脏运行负担和压力。

对于 健康 人来说，长期大量酗酒肝脏也会出问题，更何况肝脏本身就有毛病的人呢，肝脏有问题的人本身机体新陈代谢能力偏差，继续饮酒只会给肝脏带来不可逆的损伤。

长期以往，肝脏的代谢功能就会因此彻底崩塌，到最后形成肝硬化，甚至肝癌。

2、三高患者

对于三高人群而言是需要严格禁酒的。喝酒后会刺激大脑神经造成神经中枢过于兴奋，血管也会处于持续扩张的状态下，对于高血压和高血脂患者而言是不利的，很有可能会引起血管痉挛或休克。

而高血糖患者饮酒会导致体内糖代谢混乱，胰岛功能受损，从而让糖尿病患者的血糖不断升高，进一步加剧糖尿病对人体的侵害。

3、 正在服药的人

如果正在服药，特别是正在服用头孢类药物、镇静催眠类药物、解热镇痛类药物、降糖降血压抗过敏类药物等，千万不能喝酒。

服药期间喝酒，药物会与酒精发生反应，轻则影响药效的发挥，重则加重病情，甚至可能致命。

为慎重起见，不管您在服用什么药，在出席聚会时一定要强调自己正在服药，避免有人劝酒。对于别人的劝酒，自己也要拒绝。

4、 孕妇、哺乳期女性和孩子

孕妇喝酒会给胎儿带来各种 健康 风险。哺乳期女性喝酒，酒精也会进入乳汁。

孩子更不能碰酒，酒精会影响孩子的正常发育。有些大人拿筷子沾酒逗孩子，这样的举动十分不可取。

04

如何 健康 饮酒，第4点最为重要

1、感冒后不要喝酒

饮酒会加重感冒患者的病情。感冒患者，尤其是高烧患者，通常服用退热药，通常是扑热息痛。一旦饮用白酒和烈性酒，两者产生的代谢产物将对肝脏造成严重损害，直至完全坏死。

2、空腹时不要饮酒

一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

3、尽可能饮热酒

不管是白酒、黄酒，加温后饮用，一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

4、饮酒后切不要洗澡

人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阴碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

05

延伸阅读——5种快速解酒食物

1、牛奶醒酒法： 醉酒者可饮些酸牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

2、甘蔗汁醒酒法： 醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

3、皮蛋醒酒法： 醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4、白菜醒酒法： 将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。

5、生梨醒酒法： 吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

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