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五谷豆浆的做法与配料,喝五谷豆浆有什么好处

时间: 2023-07-26 20:25:37

一、五谷豆浆的做法是什么

黄豆 黑豆 青豆 花豆 (红)赤小豆

水锅豆浆机

1准备好各种可以食用的豆子,如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类,豆子最好是饱满,色泽鲜艳,质量高的豆类。

2然后,提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时,容器中的水需盖过五谷全部浸入,之后待完全泡发即可。

3将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火,中或大型锅12-16分钟关火,具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够,则豆子会青涩有豆腥味,打磨出来的豆浆有颗粒感,若蒸煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。

4将料理机里加适量水,并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水,喜欢热乎乎的加热水即可。

5将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中,这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了,喜欢甜味的,可以加点糖和其他的调料.

通过上面的介绍我们可以看得出来,其实五谷豆浆就是用我们生活中经常看到的黄豆 、黑豆、 青豆 、花豆、 赤小豆一起制作而成的,当我们准备好这些食物之后,就可以轻松的制作出五谷豆浆了。

二、五谷豆浆的好处有哪些呢

五谷豆浆是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。五谷豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,五谷豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。

通常营养专家建议一个人在一天的饮食中摄取尽量多种的食物,而五谷豆浆的原料比传统豆浆丰富得多,其中所含的营养元素种类更多,并且五谷杂粮对于现代人的健康也很有好处,所以五谷豆浆更加富有营养,更有利于改善我们的饮食结构。

如果用“黄豆+黑豆+薏仁”作基础料,可以再加些配料:

可以加10-20颗花生,还可以去豆浆味,可以血丰胸美白的美美;多加点黑豆、黑芝麻、板栗,可以起到补肾的作用;加燕麦片可以通便;加红豆可以减肥;加绿豆可以清凉去湿;加枸杞子可以明目。

不过一天饮用量不要超过一斤,每次最多半斤就足够了,喝多了容易胀气,,成年人每天每次500-700毫升为宜。

三、喝豆浆减肥丰胸

豆浆浑身是宝,最适合女性饮用。豆浆含有植物异黄酮,有利于丰胸,同时还含有蛋白质等营养成分,热量不算高。豆浆减肥法是最适合女生的减肥方法。如果你每天早上必喝一杯豆浆,那么可以利用起来进行减肥。

豆浆减肥主要是利用了豆浆强大的消化和燃烧脂肪能力。喝下豆浆后,随着营养成分的消化,可以有效帮助脂肪燃烧。同时健康饱满的大豆含有丰富的优质蛋白,还含有大豆异黄酮、大豆配糖体等。别小看这些成分,它们可是能够抑制人体对糖类和脂肪的吸收的哦。

不加糖豆浆利于减肥

但是如果在早上不吃其它东西就喝豆浆的话,很可能在一两个小时就会感到饥饿。因此,想通过豆浆减肥法顺利瘦身,必须练习喝清豆浆或者鲜豆浆,如果做不到无糖那么至少也要将糖降低到最低的程度。加糖的豆浆,是瘦身的大忌啊,非常影响减肥效果。

通过以上的说明,对豆浆减肥法也都是有着一些认识,那我们在选择这样减肥方法的时候,都是可以按照以上的方式进行,不过要注意的是,在晚上睡觉前是不可以喝豆浆,这样对女性减肥的时候,是没有任何帮助。而且长期喝的话,还会有增胖的现象,那这点也都是要知道的。

四、自制豆浆有哪些注意事项

一、豆浆最适合哪个季节喝?

答:鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏喝豆浆,消热防暑,生津解渴;冬喝豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。

二、豆浆除了用黄豆之外,还可以选择哪些配料?

答:除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外,还可以加入红枣、枸杞、百合等配料,这些配料有很好的食疗功效,而且能减少黄豆的使用量,自然油脂也会减少很多。

三、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗?

答:豆浆遇酸会沉淀,所以,像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。

四、打豆浆前为什么要将豆子用水泡,干豆打浆不可以吗?

答:豆子提前泡,有两点好处:一是口感,蛋白质吸水后会更均匀,口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收,浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以,打豆浆前应该把豆子泡软再打。

五、泡豆子多长时间最合适?

答:根据季节不同,泡豆子时间也有别。夏季6~9小时,春秋季8~12小时,冬季11~16小时。

六、泡豆子为什么会出现泡泡,豆子会变质吗?

答:泡豆子出现泡泡或者白沫,是因为豆子中含有的皂甙,是一种活性成分,遇水后会溶出,如果你没闻出异味,就说明豆子没有变质。

七、喝剩的豆浆怎么办?

答:自家打豆浆最好现打现喝,如果剩了豆浆,可以用来煮米饭或者做豆浆粥。

八、豆渣有营养吗?怎么吃最好?

答:豆渣富含纤维素,有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用,味道好,营养均衡。

九、喝豆浆为啥能减肥?

答:豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体,但仍然属高纤维食物,能增强肠胃蠕动功能,解决便秘问题,使小腹不再凸出。

十、胃不好的人能喝豆浆吗?

答:因为豆浆性平偏寒,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝,如果要喝,尽量喝温热的,不要喝凉豆浆。

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