相信我们大家都知道鸡骨草这种中草药吧,鸡骨草是相思子经过干燥之后的产物,这种中草药有很好的清热解毒止痛的功效。虽然很多人都有吃过鸡骨草,但是对于鸡骨草的挑选还是不太了解,那么应该如何挑选鸡骨草?下面一起来详细的了解一下吧。
鸡骨草的功效和作用
一、清热解毒,舒肝散瘀的功效。可以舒肝止痛。主要是用来治疗黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎。可以用于治疗急慢性肝炎, ,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。
如何挑选鸡骨草?
一般情况下,在市面上买的的鸡骨草大多数都是毛鸡骨草,而不是真正的鸡骨草,鸡骨草根多成圆锥形,上粗下细,有分支,须根少,颜色较深,表面较为光滑。而毛鸡骨草的根为细长圆柱形,须根多,颜色偏黄,表面有细绒毛。虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗,但是同样有清热利湿、解毒的作用。
那么鸡骨草怎么吃?
一、鸡骨草煲猪横利。所需材料有猪脾、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣。做法比较简单,先把鸡骨草、猪横利以及瘦弱用清水泡洗,然后将猪横利和瘦肉飞水。把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火煲2小时,最后加入适量的盐即可食用。
二、鸡骨草灵芝汤。所需材料有鸡骨草、灵芝、猪肉适量、蜜枣、食盐和生姜适量。首先,要把灵芝洗净,切成小块,然后将鸡骨草剁成段,大煲里放入清水,将瘦肉放入煲里,再将灵芝,蜜枣与姜放入煲里,然后再放鸡骨草,转中火煲2小时即可。
以上就是关于如何挑选鸡骨草问题的回答,希望可以解决你的疑问,鸡骨草的挑选也是有一定的学问的,在市面上,我们一般买到的都是毛鸡骨草,这种毛鸡骨草不如鸡骨草正宗,但是同样有清热利湿、解毒的作用。也是适合用来煲汤。
1 清热利湿鸡骨草性味甘、苦、凉,有清热利湿的作用,主要用来治疗黄疸性肝炎,风湿骨痛、慢性肝炎、乳腺炎、治黄疸肝炎、瘰疬等病症。
2 散瘀止痛鸡骨草归心、肺、肝、胃、肾经,有散瘀止痛的作用,可以治疗跌打瘀痛,乳痛,胃脘胀痛,胁肋不舒等病症。
3 护肝鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,风湿骨节疼痛,跌打瘀血肿痛,乳痈,同时,它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果,具有清热利湿,散瘀止痛的功能。
4 预防肝硬化鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水,肝炎后肝硬化失代偿期,常见腹水,肝掌,蜘蛛痣,白蛋白,球蛋白比例倒置等疾病,鸡骨草有一定的缓和作用。
每一种药材都有着治疗疾病的作用,方法不同,种类不同,治疗和保健的功效也是不一样的,你知道鸡骨草吗,它是一种可以清热解毒的中药材,还能缓解疲劳,具体怎么吃,很多人都不太清楚,下面就来具体的介绍关于鸡骨草的一些食用的方法。
鸡蛋鸡骨草汤
材料:鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。
做法:
几味共煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后,取汤饮之,食肉、蛋。
鸡蛋、瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒。这些食材和中药材一起搭配的话,对于出现的慢性肝炎出现的一些症状有调理的作用,比如说出现的烦躁,发热,还有疲劳等等的情况。
鸡骨草舒肝汤
材料:鸡骨草15克,蜜枣1O克,陈皮1个,猪瘦肉300克,盐、鸡粉各适量。
制作过程:
1.将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净,瘦肉洗净,切块。
2.锅内烧水,水开后放入瘦肉飞水,再捞出洗净。
3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内,加入清水适量,用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟,调味即可。这道食谱可以有清热利尿的作用,对于养肝来说也有一定的好处,还能有很好的缓解急性肝炎和湿热的情况。
猪横利鸡骨草汤
材料:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣
做法:把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,煲2小时左右,加少许盐,可饮用。这道食谱可以清热解毒去火,还能有补虚劳的作用,对于缓解疲劳有好处。
上面的这些鸡骨草的吃法,大家都可以试试,这些搭配的方法对于提高人体免疫力来说有一定的好处和功效,还能有增强人体免疫力的作用,对于清热解毒去火有好处,还能有环境烦躁不安的作用,日常生活中大家都可以利用起来。
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