沙棘给人体带来的价值及作用,沙棘果怎么选购

一、沙棘给人体带来的价值及作用

一、沙棘的作用

止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀。

二、沙棘的重要价值

1、药用价值：

止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

2、食疗价值：

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825-1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%-10%，含酸3%-5%。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

3、美容价值：

沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。

其高温萃取物-果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。

果素具有定向渗透作用，他从沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对痤疮丙酸杆菌，抑制其感染、泛滥，修复受损肌肤，恢复肌肤正常的更新和循环系统。

二、沙棘的养生食谱

沙棘的吃法很多，大家可以根据自己的饮食习惯和个人口味，下面就来介绍以沙棘为原料而制作的养生食谱吧。

1、沙棘酒

材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。

做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。

功效：活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎，适量饮此酒壮身健体、延年益寿。

2、沙棘糖水

材料：鲜沙棘果100克、白糖。

做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。

功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇，常饮能树人体正气、壮身健体、减少疾病、延缓衰老。

3、沙棘果酱

材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法：

①将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。

②将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

功效：沙棘果酱有助于增强人体免疫功能、树人体正气、强身健体、防癌抗癌、健美抗衰老，适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。

4、沙棘蛋花汤

材料：沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。

做法：

①将沙棘洗干净，把水晾干备用。

②把鸡蛋打入碗中，均匀备用。

③在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。

④煮5分钟后加入冰糖熬。

⑤5分钟后即可饮用。

功效：沙棘蛋花汤有促进机体新陈代谢的功效，适合过度疲劳、没有活力的人食用。

三、沙棘果怎么选购

如何挑选沙棘果呢，如果掌握了沙棘果的挑选方法，就算是沙棘果的半个专家了。带着挑选沙棘果的技巧，走遍沙棘场，就再也不用担心选不到好的沙棘果了，下面来说说购买沙棘果时要怎么挑选吧。

1、看果型：果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm;表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄。

2、看果肉：果肉油润，质柔软。种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟;种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。

3、看油润度：沙棘果实以粒大、肉厚、油润者为佳。

选到了好的沙棘果并不代表任务就完成了，你还有把沙棘果好好保存的责任，千万不可以因为保存不当而浪费沙棘果了。想好好保存沙棘果，最好的方法就是速冻。速冻沙棘果能基本上保持沙棘果原有的自然形状和风味;在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化。

四、沙棘西梅果汁的制作和功效

西梅是水果中的一个品种，它里面含有人体所需要的维生素的含量，最主要的就是它里面不含有脂肪的成分。所以对于一些怕长胖的人来说食用西梅是不错的选择。果汁的做法也是根据个人的口味决定的。那么沙棘西梅果汁的做法是什么呢?

一、沙棘西梅汁的做法

原料：鲜沙棘果200克，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷开水适量。

制法：

1、将沙棘果去杂洗净。

2、将沙棘放入果汁机中，加入西梅露、蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

热量：239卡路里(100克/约5粒大西梅)。

点靓法：与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。

二、沙棘西梅汁的功效

1、沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825-1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%-10%，含酸3%-5%。

2、西梅中富含多种人体所需的纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇 。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉。由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。同时西梅可帮助人体尤其是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使小孩骨骼和肌肉的生长。而且据最新科学研究表明，西梅的抗氧化剂含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的功效。

3、由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。

沙棘的营养价值及功效与作用

沙棘的营养价值及功效与作用

沙棘的营养价值及功效与作用，沙棘，一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。下面分享沙棘的营养价值及功效与作用。

沙棘的营养价值及功效与作用1 营养价值

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘油功效与作用

1、预防心脑血管病

降低高血压，软化血管，加强心脏功能，改善血液循环、改善大脑供血供氧

2、具有抗癌活性

对人体内的癌细胞具有一定的杀伤抑制作用，提高机体免疫力.

3、抗衰老和增强免疫

沙棘油具有延缓衰老、防止脂质过氧化的作用。同时沙棘油对细胞免疫和体液免疫都具有明显的调节作用。

4、抗辐射

沙棘油对急性放射病有防护作用，预防和治疗化疗后引起的消化道粘膜溃疡，大大减轻放射治疗对人体的伤害。

5、改善肝功能

缓解抗生素和其他药物毒性，抗脂肪肝、抗肝硬化，对肝脏有很好的保护作用。

6、抗炎生肌

沙棘油对胃溃疡的作用是长期有效的。,对各种创伤如烧伤、烫伤、刀伤、褥疮、口腔溃疡等也有良好的`作用。

沙棘的营养价值及功效与作用2 沙棘的功效与作用

1、沙棘对心脑血管疾病的防治作用。

2、沙棘对糖尿病的辅助治疗作用。

3、沙棘对免疫系统的作用。

4、沙棘对癌症的预防保健作用。

5、沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用。

6、沙棘对消化系统疾病的预防保健作用。

7、沙棘保护肝脏的作用。

8、沙棘的抗辐射作用。

9、沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用。

10、沙棘的护肤养颜、健脑益智作用。

沙棘的营养价值

沙棘是一种宝贵的中药，药用价值功能主治沙棘性温味酸涩，具有活血散淤、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效，主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等病症。沙棘中黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能。

沙棘的营养价值及功效与作用3 沙棘的功效与作用

1、药用功效：沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等症；还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、祛痰、止咳、平喘、治疗慢性气管炎、治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等作用；对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

2、食疗功效：沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。同时，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

3、美容功效：沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能有效防止自由基以达到抗衰老的作用。

沙棘的营养价值

1、维生素含量丰富。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。实验证明，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1 0.05mg-0.3mg、维生素B2 0.03,g-0.15,g、维生素B12 0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg。

2、沙棘油。沙棘最有价值的部分之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

3、沙棘果。沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，治疗心绞痛有效率达94%。

4、SOD活性成分。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

沙棘果汁怎么选，什么品牌好？

沙棘汁品牌主要有：刺溜一杯、宇航人、水域山、衣能等。这些牌子都是目前值得相信的品牌哦。这些牌子的沙棘汁也比较好喝。
1.刺溜一杯沙棘果汁：刺溜一杯的沙棘果，是经过精心挑选来自新疆、甘肃高海拔地区的新鲜沙棘果，高海拔环境好，远离工业和人工污染，土壤中微量元素丰富，光照时间充足，昼夜温差大，沙棘果维生素、胡萝卜素、黄酮素等含量高；市面上很多品牌的沙棘果汁含量存在虚假性，实际果汁含量并未达到产品上所说明的含量成分，刺溜一杯沙棘果汁生产严格把关，每一瓶果汁含量保证超过50%，口感好。
2.汇源沙棘果汁：刺溜一杯沙棘汁采用的是UHT超高温瞬时灭菌工艺，这样可以使沙棘汁的新鲜风味和原本的营养价值不受到损害。
沙棘牌子很多，那到底怎么选呢？
1.选大品牌，明星代言，可信度高；
2.选果汁含量高的，口感好；
3.看产品配方表，选不添加防腐剂，不添加蔗糖，原汁原味、健康、口感好!