什么水果可以养肝,吃什么东西对肝好

一、吃哪些水果最养肝

1.香蕉

香蕉属于量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

2.柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

3.乌梅

以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

4.葡萄

葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和P)和，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效，同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。

二、养肝食物排名

米饭：

大米饭除了能充饥，同时其还含有丰富的碳水化合物，淀粉，可以补充人体所需的热量，保证生命活动所需要的基本能源。

蛋白质含量多的食物：

蛋白质是人体所需要的最重要的一种元素，也是长肌肤，维持身体正常的运行，对保持身体的健康，促进肝脏健康也会有很大的帮助的。

韭菜：

中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。

葡萄：

葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。

三、养肝护肝的3大食物

肝脏爱吃糖

大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

维生素A可以抗肝癌

人体存储维生素的“仓库”是肝脏。如果肝脏受损，那么“仓库”维生素的存储能力也会下降。

研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

B族维生素是肝脏“加油站”

B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。王兴国说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

四、养肝吃什么

第一：吃什么补什么

这种说法是具有一定道理的，所以想要有效的保护我们的肝脏，那么可以多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物 ，这些对于保护肝脏有着很好的效果。

第二：多吃蔬菜

现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况，这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。

第三：海鲜类

常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等，这些都是具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。不过这些食物虽好，但是在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物中毒的情况，最好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上，另外一些海鲜过敏的患者也应该少吃。

第四：酸奶

酸奶中含有大量的乳酸杆菌，这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌，这样能够有效的减少出现中毒的情况。并且日常多喝一些酸奶，能够有效的令我们的肠道蠕动加快，这样能够有效的减少氨的吸收，并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。