碧螺春茶的副作用有哪些方面,,,怎么避免这些副作用_

一、碧螺春茶的功效作用

兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。碧螺春内含有较多的咖啡碱，能刺激人体的中枢神经。夏季饮用，可以消除困意，有提神的功效。

利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。碧螺春中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.

强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。碧螺春含有的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，可以抑制斑状增生，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。

缓解脚气作用

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。

抑制癌细胞作用

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。碧螺春内含的维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺合成。有抗癌症的功效。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。碧螺春含有较多的茶多酚，能抑制细菌的发展。

减肥作用

碧螺春的多酚能减少体内血脂的含量，消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

二、碧螺春茶的饮用禁忌

一忌

忌饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

二忌

忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

三忌

忌饮烫茶：太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病;饮茶的温度宜在56℃以下。

四忌

忌浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

五忌

忌冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少;同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。

六忌

忌冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1%—3%。

七忌

忌饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

八忌

忌饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

九忌

忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

三、碧螺春茶如何泡

碧螺春茶属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，其冲泡法有别于其他绿茶。因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮。

步骤：

温杯：清洁并提高杯的温度。

滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。

倒水：将洗杯水到入水盂。

凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。

投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。

注意事项：

1、依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯(250ml)。

2、加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后。

3、待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，即可趁热饮用。

4、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

四、如何区分真假碧螺春茶

碧螺春是中国十大名茶之一，受到很多茶友的喜爱与好评。当一种产品热卖之后，市场上有些不法商人就会以假乱真、以次充好，那如何分辨碧螺春茶真假、好坏、优劣呢?碧螺春茶叶的外形、香气、口感都有自己的特色，分辨出并不会很难。

观察碧螺春的外形

碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。

闻一下碧螺春的香气

抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦!闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。

观察茶叶的颜色

碧螺春茶叶冲泡之后，我们会发现，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。

观察碧螺春的小绒毛

但我们观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。

早春茶的副作用和喝法禁忌

早春茶的副作用和喝法禁忌

早春茶的副作用和喝法禁忌，不知不觉,又来到了春茶开采的时节,一些地方的早茶已经新鲜出炉，人们迫不及待想喝，但是早春茶还是有些需要注意的，以下分享早春茶的副作用和喝法禁忌。

早春茶的副作用和喝法禁忌1 1、早春茶能引发贫血

早春茶中含有大量的天然的鞣酸，这种物质会抑制人体对微量元素铁的吸收，特别是那些习惯在餐后饮用早春茶的人群，会让身体内微量元素铁的流失速度更快，而微量元素铁是合成血红蛋白的重要物质，它过量流失以后，人们就很容易发生缺铁性贫血。

2、早春茶能诱发失眠

诱发失眠也是早春茶的一个副作用，因为早春茶中含有大量的咖啡碱，这种物质可以直接作用于人类的神经，能让人们的神经兴奋，平时人们过量饮用以后会引发情绪激动或者敏感，会让人们精神亢奋，出现难以入睡或者睡眠质量下降等多种不良症状。

早春茶的喝法禁忌

1、早春茶不能喝新茶

很多人在早春茶上市以后都会迫不及待的去品尝，但是刚刚烘焙出的新茶却是不适合冲泡饮用，因为刚加工完成的早春茶中会存在火气，这时冲泡以后喝下去容易让火气在人体内积存，诱发上火。

2、早春茶不能空腹喝

早春茶不能空腹喝，因为早春茶性质寒凉，人们空腹冲泡饮用时会对人类的肠胃形成刺激，而且泡好的早春茶茶汤还能稀释胃液，降低人们胃部的消化能力，如果经常空腹喝早春茶不但会诱发消化不良，还可能会引发胃炎或胃痛。

早春茶的副作用和喝法禁忌2 第一、不盲目追早。

早点尝鲜不是问题，只不过要记得，早未必就是等同于好。另外，有些茶，头摘与二摘价格可能是数倍差异，而两者品质差异却没那么悬殊，如果你不是非要喝头摘，那么二摘在综合性价比方面可能会是更好的选择。

第二、不盲目求嫩。

市面上有一种风气，茶叶越采越嫩，甚至不仅仅是采单芽，而是连芽头都还没怎么长好就急着采摘。诚然，芽头茶有其特点，但也并非向一些商家所宣传的那样，越是细嫩的芽头就好。有人宣传说，我这茶小毛毛就是多，汤色就是混，滋味就是淡，这“小浑淡”才是好茶。其实，有些单芽茶，两泡之后就索然无味，实在是难以称得上“好茶”。笔者不否认，茶芽在杯中起落沉浮或者翻腾的画面，往往给人以不同形式的美感，不过，对于综合保健功效而言基本可以说是“并没什么用”，毕竟喝茶不是纯粹的意识流或者练气功。盛易祥。

芽头、叶片和茶梗，各有其不同的内含物质及其大体比例，加工后的风格特点也各异。香气与滋味，都是评价一款茶叶内质优劣的重要指标，所以不宜偏废。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时就说到，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，说的就是这方面的道理。

第三、不一味追求稀罕。

有人拼命宣传，我这茶只有两三斤。有人大声吆喝，我这茶是“大老粗”——千年大树、老字号、如何粗壮，如何的稀有。有人高喊，单株古法。诚然，“稀罕”有其价值，但无非是一种附加价值。

第四、早春茶“好”，

不意味着其它时节的茶“不好”。

不同茶类，尤其不同的品质界定，所以有其不同的选料标准和加工方式，所以，所谓的“好”实际上是一个综合而相对的概念，而不是单一而绝对的概念。

从茶叶保健功效的角度而言，茶叶的不同内含物质各有其独特作用，重要的不仅仅是芳香物质和氨基酸——实际上，茶多酚、茶多糖、茶色素等，往往是更为重要的内含物质。

对于氨基酸而言，除了茶氨酸是茶叶中一种较为独特的氨基酸外（从其发现到目前为止，除了在一种蕈及茶梅中检出外，在其它植物中尚未发现茶氨酸），茶叶中的其它氨基酸，在日常饮食中来源广泛，所以不宜盲目夸大这方面的作用。除了茶氨酸外，补充其它氨基酸的'事情，鸡蛋之类的氨基酸来源，会是比茶更靠谱的选择。

所以，就笔者的观点而言，早春茶主要是在于鲜香和体验，如果纯粹从保健品饮的角度而言，则大可不必盲从了。

第五、选对的，

不盲目选贵的——捂好钱包不着道。

对于绝大部分茶友而言，选择合适自己的春茶即可，大可不必为了一个价格标签或者为了炫耀而喝茶。另外，一两棵树的价格，或者是用来拍卖的一两百克茶叶的价格，无论它多高，对于整体茶叶价格的影响都是有限甚至是为零，因为它们很可能仅仅是一个传播是件或活动而已。

第六、尽量选择品牌企业或信誉可靠的商家。

对于一些强调产地的明前茶如西湖龙井和碧螺春而言，也同时要认清其原产地保护标识等辅助识别信息。

一言以蔽之，对于早春茶，我们不妨重在其综合质量可靠的前提下，体验新香，品赏春光，不要痴迷“小清新”，不要执着“小浑淡”，不要盲目“大老粗”。

早春茶的副作用和喝法禁忌3 显著抗衰老

春茶中含有比其他茶叶更加丰富的SOD物质，这一物质可以有效狙击并且消除人体中的自由基，自由基会影响人体的衰老症，而一款春茶，则可以消灭自由基来达到强大的抵抗衰老功效。

显著抑细菌

内质丰富的春茶，对于容易诱发起各种疾病的细菌，具有有效抑制额功效，将致病原菌扼杀在摇篮当中，保证肠胃中的有益益生菌反之，因此大家也可以通过饮用春茶，起到调理肠胃的作用。

显著降血脂

春茶中含有大量的儿茶素以及多酚类物质，这两大物质除了可以更好地为我们的血管保驾护航之外，还可以通过有效清除血液中的杂质与多余的胆固醇，脂类物质等，发挥强大的降血脂，消脂减肥作用。

春茶相关禁忌事项

春茶中的鞣酸类物质非常丰富，这就决定了大家在饮用春茶的时间点，禁忌选择在饭后就立即饮用，不然鞣酸物质会与食物中的蛋白质发生沉淀，诱发消化不良的症状出现，另外隔夜了的春茶，或者是充分冷却之后的春茶，最好也禁忌喝，而且在哺乳期间、生理期以及怀孕期的女性朋友们，注意尽量不要喝茶，尤其是春茶。

在春天所采摘的茶叶，就名为春茶，其中，在清明节前所采摘的春茶，为品质最高，历经了一年的风霜雨打之后，所孕育出来的一款高品质春茶，其功效与作用了得，只要大家注意春茶的相关禁忌，基本上是没什么问题的。

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