食品防腐剂的制作,食品防腐剂的好处与坏处

食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。而现在在市场上销售的产品，大多都添加了食品防腐剂，那么大家知道添加到不同食品内的防腐剂分别是怎么制成的吗?另外食品防腐剂对于我们的生活分别又有哪些好处与坏处呢，让我们一起来了解下吧。

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食品防腐剂的制作：

1.碳酸饮料，果汁类饮料，葡萄酒果酒，软糖，食醋酱油，果酱中大多都添加由苯甲酸和苯甲酸钠合成的食品防腐剂

2.鱼肉禽类制品，鱼干类制品，即食豆制品和糕点类产品大多添加由山梨酸和山梨酸钾制成的食品防腐剂

3.生面湿制品和糕点类等罐头加工工艺产品大都添加丙酸钙和丙酸钠合成的食品防腐剂

4.另外生鲜乳保鲜品和淡妆豆腐干等视频中会添加过氧化氢食品防腐剂

食品防腐剂的优点：

1.食品防腐剂有利于食品的保存，添加食品防腐剂的产品可以延长食品的保存期限，可以提高食品的稳定性和耐藏性

2.食品防腐剂可以改善食品的感官性状，解决食品因加工问题 出现的褪色变色和风味改变的情况，可以更好地满足消费者的需求

3.食品防腐剂增加食品的品质和方便性，尤其是方便食品的供应

食品添加剂的坏处：

1.致癌问题：有些人工甜味剂，奶油色素会导致癌症，另外亚硝酸钠在肉类鱼类等产品中也会引起致癌作用

2.会导致急性慢性的中毒，会对人体造成潜在危险。

凡事都有两面性，食品防腐剂也是这样，有些人觉得食品添加剂就是有害身体，其实不是这样的，只要按照国家标准来使用食品防腐剂，其实更是对食品安全的一种保障，当然随着科学技术的不断发展，我们相信化学食品防腐剂有一天会慢慢想天然食品防腐剂发展的。

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