三高有害身体健康,适合吃哪些蔬菜调养

一、造成三高的原因有哪些

随着现在人们的生活质量逐渐提高，“三高”人群的数量也在逐步递增。所谓的三高人群其实就是血压高，血脂高，血糖高。那么对于各类指标这么高该如何解决呢?虽然现在的治疗水平高了，有很多保健药和治疗药物可以快速的将体内的这些血脂和血压降下来，但是只要是药，单方面对身体不光有治疗效果，还是会对其他器官造成一定危害的。所以最健康，也是能够从根本上控制三高的方法其实还是要从饮食做起。

三高人群，其实在刚开始时候并不是三项指标都同时升高，而是从血脂过多，造成血管壁加厚，然后血液在我们的身体里本身就有很大压力，现在又因为血管的截面积减小了自然自身的压强就升高了，随之而来的就是心脏的负担加大，血流的速度和压强变化。而根据调查发现大多数患上三高的朋友都是肥胖人群，血压高的一部分原因也是因为自身体重过重，心脏负加重。导致身体里的各项技能都随着体重的增加变得比正常人都要费尽。再加上有些朋友有喝酒的嗜好，而酒精就是由粮食酿造而成的，里面的糖分和酒精都会促使血糖的增高。所以这就是为什么大家从刚开始只是血脂高到血压高，最后三项指标都变高的真正原因了。

二、三高的临床表现是什么

1、高血压

高血压病是当代最常见的流行病之一，早期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状，这些症状多为高级神经功能失调所致，其轻重与血压增高程度可不一致。后期血压常持续在较高水平，并伴有脑、心、肾等器官受损的表现。这些器官受损可以是高血压直接损害造成的，也可以是间接地通过加速动脉粥样硬化性疾病产生而造成的。这些器官受损的早期可无症状，最后导致功能障碍，甚至发生衰竭。

2、高血糖

最常见的高血糖症是糖尿病。糖尿病是一种慢性、终生性疾病，是一种严重危害人体健康的常见病，由于胰岛素相对或绝对不足，使体内碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素代谢异常。此病可引起多种并发症，严重时可以引起全身性疾病，使人致残、致盲，甚至致死。糖尿病的症状为“三多一少”，即多尿、多饮、多食及体重下降。高血糖病人要注意控制饮食，低糖低盐，加强锻炼，如果过段时间再查血糖还是高，也应考虑用降血糖的药

3、高血脂

高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流中断。这种情况如果发生在心脏，就会引起冠心病;发生在脑部会出现脑中风;如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明;如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭;发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、老年痴呆等疾病。要降血脂可多食用维生素C片、银杏软胶囊、液体钙之类的物质。

三、三高患者的禁忌有哪些

1、忽视生活调理，未消除诱因

引起血压、血脂增高的因素有许多。因此，欲使它们控制在理想水平，不能单纯依靠药物治疗，而必须采取健康的生活方式，消除不利诱因(如生活无规律、过度劳累、睡眠不足、饮食中食盐量过高、吸烟、嗜酒、精神紧张、心情抑郁、缺少运动及肥胖等)，否则，即使降压药物用得再多，往往也能以奏效。

2、用药不当

不同的三高病人，因其发病原因及病情不同，其治疗原则也不相同的。时下，较普遍认可的原则是：按病情特别选药和联合用药。对于轻型患者，在采用镇静药物，体育、物理疗法、针刺疗法等综合性措施无效的情况下，选择副作用小的中草药或中西医复方制剂。另外，一种药物侧重的只是某一方面，如果将作用机理不同的药物联合作用，就可提高疗效，考虑到某种药物的用量如果较大，其副作用也可能较大。关于药物方面，中医专家建议西药与中药结合，让中药克制西药，避免对西药产生依赖，可通过多饮茶，茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方，尤其是纯中药的茶剂。以主要成分包括余甘子、银杏叶、绞股蓝、决明子、山楂的纯中药茶，能有效地降低血脂，血压，及血液中的胆固醇，进而防止心脑血管疾病的发生。

3、不按医嘱、未坚持报药

有的病人经常忘记服药或不按医嘱、服药不定时，随意增减药物及剂量。有的病人服药一段时间后，自觉症状减轻或消失。于是不继续服用药物了。如此，用药停停服服，“三天打鱼，两天晒网”，殊不知这样的做法是对健康不利的。

4、未治好原发病

有些病人患的是继发性高血压。继发性高血压是由于其他疾病引起的高血压。增高的血压是这种疾病的一个症状。如果未将原发疾病治好，单纯采取降压措施，是没有效果的。因此，对于发病年龄较轻，特别是在30岁以下者，对于肾脏病史者，对突然血压增高而没有家族史者，要考虑到是否并有继发性高血压，或本身就是一个继发性高血压患者，对于这种病人，应首先治疗原发病，一旦原发病好了，血压也自然恢复到正常范围。

四、三高人群吃什么蔬菜好

1、丝瓜

丝瓜，味美价廉，深受人们的喜爱。清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是老人们喜欢的一道“清凉菜”。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。

2、芹菜

芹菜，翠绿的茎叶，微微的清香，包饺子、做菜都少不了它。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压，岂不是高血压患者的宝贝菜呢?

注意：消化道不太好的老年人不宜多食用芹菜。

3、黄瓜

黄瓜，清脆可口，既能助消化，又能提供充足的水分。黄瓜中含水量高达97%，老少皆宜，吃法多样。黄瓜也含有丙醇二酸，具有控制体重的功效，也常是减肥的食谱之一。更为可贵的是，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。老年朋友常吃黄瓜，安全健康又简便。

4、苦瓜

苦瓜，蔬菜王国里的翡翠，外表晶莹剔透，口感苦而清新。苦瓜含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，对糖尿病患者大有益处。

苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。可以清炒，可以凉拌，味美又健康。

注意：患有慢性肠炎的患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。

三高人群适合吃什么 这些食物不容错过

1 三高人群适合吃什么

1、银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

2、芹菜

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

3、海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。

4、山药

山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。

5、燕麦

能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。

6、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

7、山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

8、洋葱

洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

9、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

2 三高人群的饮食原则1、定时定量

主食要定量，不可多吃也不可少吃。

2、补充蛋白质

蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。

3、少吃脂肪类食物

少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。

4、多吃蔬菜

保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式。

5、水果要适量

多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克。

三高人群的饮食应注意哪些方面？

三高人群的饮食应注意的方面：

所谓的三高就是高血糖、高血压和高血脂。首先，分别说一下。

高血糖的患者，饮食要注意，避免去进食含糖分较高的食物，当然包括一些糖果、巧克力、含糖分的饮料以及含糖分较高的水果等等。

同时，我们还要注意避免去吃一些高热量的食物，因为含高热量的食物也会导致血糖的升高。

高血脂的患者是建议避免去进食含油脂高的食物，比如说肥肉啊，比如说油炸，或者是一些有只含油脂较高的坚果这类的，这些东西得吃了以后都会导致血脂的升高。

高血压的患者，建议进食低盐的饮食，避免吃得太咸，因为盐分摄入的过多会导致血压的升高，而中国人的很多高血压患者都是盐敏感型。

三高患者应该多吃以下食物：

一、新鲜的瓜果蔬菜

每天多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，可以有效的缓解三高患者的病情。而且，尽量的多吃几种种类的水果及蔬菜，且颜色越丰富越好。

二、多吃白肉

白肉即鱼肉、鸡肉、鸭肉等肉色偏白的肉类，这些肉中含有的脂肪含量较少，而且还可以为人体提供所需的能量以及营养物质，很适合三高患者食用。

三、坚果

很多人都喜欢吃零食。但是，零食不但没有营养，有的甚至还含有对身体不利的物质。所以，对于三高患者来说，零食是最大的禁忌。然而，如果嘴馋的话，可以用坚果来代替食物，不但好吃，还对身体有益。然而，坚果中还含有大量的油脂，所以，也不易食用过多。

四、多喝水

每天保证饮用至少8杯的水，对身体有很大的好处。然而需要注意的是，万万不可用可乐等饮料代替，否则不但不会对身体有益，反而会影响身体的健康。

三高人群吃什么水果好蔬菜好

三高人群吃什么水果好蔬菜好生活水平的提高,并不意味着人们身体素质的上升,反而如今三高人群是越来越多。三高人群吃什么,除了一些基本的禁忌外,常吃下面12种营养食物不但可预防三高,对降低血脂、血糖、血压也有很大的好处。

1、洋葱:洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

5、银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

7、山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。

10、大蒜:大蒜可降血脂、预防动脉硬化,还能预防血栓形成。经常吃大蒜对心血管有良好的保护作用。

12、辣椒:辣椒含有的维生素C是所有食物中最高的,它能改善机体微循环,降低毛细血管脆性,还能降低胆固醇含量。此外辣椒素可加强脂肪的新陈代谢,防止脂肪积存,具有降血脂、减肥的功效。

三高人群不能吃什么3、忌辛辣;戒烟限酒。

4、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。

8、限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。

9、高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。

三高人群康复建议1、应注意给大脑增强足够的营养。这包括注意空气的含氧度,必要时可吸一些氧,注意多食一些大脑需要的营养物质,补充一些矿物质和维生素、蛋白质。

2、应注意科学用脑。加强身体锻炼,使脑力劳动和体力劳动交替进行,工作时间不应太长,中间应小憩。最有效的恢复大脑活力的方法是注意休息。睡眠是人体最好的必须的休息方式,许多年轻人一遇工作压力往往首先选择牺牲睡眠,其实往往得不偿失。

3、有条件的可选择到康复医学科进行脑循环仪、高压静电等物理治疗,促进脑部及全身的血液循环。推拿能使身体放松,减少压力荷尔蒙,因为压力所分泌的肾上腺皮质激素,会对免疫系统造成伤害。每天接受45分钟的穴位按摩,连续一个月后可使免疫细胞数目增加,免疫功能有明显改善。