芋头的营养功效和吃法,芋头怎么做好吃

芋头的营养价值和食疗价值都是非常高的，所以受到了很多人的喜欢，芋头可以达到很好的解毒散结的作用。对于乳腺炎，关节炎等疾病也有着很好的缓解作用，烹饪的方法也各种各样，下面小编就来给大家介绍一下芋头的营养功效和吃法，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

芋头里面含有碳水化合物，维生素，还含有膳食纤维和矿物质，芋头里面的钙对于人体的骨骼有着很大的帮助，摄取钙质就可以预防骨质疏松的情况出现，而且也可以强化骨骼的健康，芋头里面的膳食纤维又可以让肠道蠕动变得更快，可以缓解便秘的问题。

经常吃芋头的话可以达到很好的减肥作用，芋头里面所含有的热量和营养是可以代替谷物来作为主食来吃的。吃了芋头以后就会有很强的饱腹感觉，所以芋头就可以达到减肥的作用，芋头里面的营养价值还可以提高人体的新陈代谢，可以促进食欲，可以控制好食欲，可以帮助人们控制体重的增长，所以想要减肥的人就可以适当的吃一些芋头。

大家可以把芋头做成腊肠炒芋片，需要准备250克芋头，一百克腊肠，两个青椒，75克猪油，50克清汤，三克盐，三克味精，15克的水淀粉，把芋头的皮去掉，然后再刮洗干净，斜切成薄片放进水里面烫一下捞出来，腊肠切成片，青椒的籽和蒂去掉洗干净也切成小片，锅里面加入油烧成五成热的时候再把腊肠片和青椒块放下去，炒出香味，然后再加入清汤鱼头片，盐和味精炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅装盘就可以了。

上面给大家介绍的就是芋头的营养功效和吃法，现在大家应该也有所了解了吧。芋头的营养价值是非常高的，而且又有着各种各样的做法，但是大家一定要注意，芋头一定要彻底的煮熟，这样才好吃，煮熟了以后芋头里面所含有的一些有毒物质才能够消除，才能够避免过敏或者是腹痛的情况出现。

芋头营养价值高，芋头都有哪些不错的做法呢？

众所周知，芋头的营养价值是非常高的，但你们知道芋头都有哪些不错的做法呢？

在日常生活中，有很多人都非常喜欢吃芋头，因为有很多人觉得芋头的口感是非常不错的，也有很多人觉得芋头的营养价值是非常高的，并且也有很多人觉得芋头是有养生的功效的，所以从中可以看出，之所以有那么多人都非常喜欢吃芋头，确实是有一定道理的。但是芋头都有哪些不错的做法呢？

在现在的这个社会，有很多人都是非常讲究吃法的，但我觉得这是一个很正常的事情，因为现在的生活条件变好了，所以我觉得这就是一个很正常的事情，那么芋头究竟有哪些不错的做法呢？在日常生活中，我们可以做芋头炖排骨，芋头炖牛肉，芋头炒芹菜，芋头炒生菜，芋头冬瓜汤，芋头炖鱼肉，芋头紫菜汤，芋头炒番茄，芋头炖羊肉，芋头炖鸡肉，芋头炒西兰花，芋头小米粥，芋头冬瓜粥等等一些。这些做法都是非常好吃的，而且味道都很不错，做法也都是非常简单的，有很多人都会做。

在日常生活中，有很多人都是非常注重养生的，因为有很多人觉得养生对自己的身体是非常有好处的，也有很多人觉得注重养生是可以帮助人们长寿的，并且也有很多人觉得养生可以帮自己预防一些疾病和治疗一些疾病，所以从中可以看出，养生的功效确实是有很多的。

芋头的营养价值是非常丰富的，可以帮助我们提高抵抗力，也可以帮助我们提高免疫力，对我们的身体发育也是有一定好处的，并且还可以帮助我们补充一些微量元素，如果情况非常好的话，还有助于我们消化，对我们的胃也是非常好的。所以从中可以看出，芋头的营养价值确实是非常高的。并且芋头的做法确实是有很多的

芋头的营养价值与功效有哪些 芋头吃法介绍

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气
，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。

芋头怎么做好吃有什么营养

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生
，可用生姜汁轻轻擦洗即可。要吃贵的，可做燕窝芋泥。用上述方法做好芋泥，放进一个玻璃煲中，另煮糖水燕窝，加进玻璃煲中，芋泥质浓，不会溶化，此时一看，是两层，上面白的，下面紫的，煞是美丽。

芋头怎样做好吃又营养

芋头炒肉（咖喱口味）
需要准备的食材：五花肉、芋头、咖喱和家常调料。
步骤：
1、把五花肉用盐水浸泡5分钟捞出冲洗干净后切成片，芋头把皮削了切成片备用。
2、起锅倒油，直接冷油的时候把肉片下到油锅里翻炒出油后把准备好的咖喱粉或者咖喱膏取适量加到锅里翻炒几下，把切好的芋头片全部倒到锅里翻炒3-5分钟，然后往锅里加入适量的水，没过食材就行。
3、盖上盖中火煮10分钟左右，加适量的盐搅拌均匀关火。
4、出锅即食。
莲藕芋头排骨汤
这道汤对女性是非常友好的一道汤，尤其是对产妇来说，有补气血的神奇功效，还能健脾养胃。
需要准备的食材：猪排骨、芋头、莲藕，生姜、枸杞和煲汤的调料。
步骤：
1、先把猪排骨泡到盐水里沁出血水，生姜切片，莲藕和芋头起皮以后莲藕切成片，芋头切成小块，冲洗干净。
2、架锅添水，把泡好的排骨剁成块凉水下锅，开大火焯5-10分钟后捞出冲洗赶紧备用。
3、准备砂锅，加入适量的水把焯好的排骨冷水下锅，放入姜片，煮开后15分钟左右的时候先把切好的芋头块都放进去盖上盖中火煲40分钟，再把藕片加进去接着煲1个小时左右。
4、一个小时后加点盐和白胡椒粉搅拌均匀后撒点枸杞就可以出锅了，切记盐不要放太多。
5、盛出即食，
芋艿红豆奶
需要准备的食材：一小碗红豆、芋头适量、一杯牛娜、炼乳。
步骤：
1、提前把准备的红豆泡好然后煮熟，芋头去皮洗净后切成块隔着水蒸熟。
2、准备一口小锅，倒入一杯牛奶，开火煮到快开的时候把蒸好的芋头块倒进去小火煮开，一边煮一边搅拌。
3、煮开3分钟后把提前煮好的红豆和一点炼乳加进去搅拌均匀后关火。
4、盛出即食。
芋丝饼
需要准备的食材：芋头、鸭熏肉、火腿、米粉、香葱和家常调味料。
步骤：
1、把芋头，火腿和鸭熏肉切成丝，香葱切成葱花。
2、起锅倒入少量的色拉油，先把鸭熏肉和火腿下锅炒出香味后把芋头丝放进去焯熟，小火炒防止炒糊。
3、炒熟后盛出来放凉，按自己的口味调好味撒点葱花，准备一个小碗，加入适量的米粉和水，与适量的盐搅成面糊，可以再加点胡椒粉或者孜然粉。
4、把调好的面糊均匀的洒在芋头丝中用手抓拌均匀放到抹好油的蒸盘里，放到锅里隔水蒸20分钟左右取出。
5、把蒸好的芋头丝放凉以后，用刀切成小块，放到煎锅里煎到两面金黄色取出撒胡椒粉就可以吃了。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!