水果营养丰富,而且味道较好,非常适合给宝宝食用。现在刚好是夏天,很多水果都已经上市,妈妈们买买买、宝宝们吃吃吃。这里美妈要提醒妈妈们,并不是所有水果都适合宝宝,尤其是下面这几种,即便是宝宝再馋,也不能让他们吃太多。
1.桑葚
熟透的桑葚呈现为紫黑色,口感酸甜,含有多种维生素和矿物质,吃了不仅能调节免疫力,还可以促进造血细胞生长。夏天刚好是桑葚上市时间,妈妈们会买一些给宝宝吃。
一般情况下不会有什么异常,但是如果大量食用,其中的鞣酸就会影响钾、钠以及ATP酶的活性,抑制钙、铁等微量元素的吸收,对宝宝的成长不利。
除此以外,宝宝大量食用桑葚还可能中毒,从而出现面色灰白、恶心呕吐、血样便等情况,严重的直接可能脱水、休克。最后还要提醒,桑葚不要和鸭蛋、鸭肉一起食用,可导致胃癌。
2.杏儿
从现代营养学来看,杏儿富含钙、磷、铁、蛋白质等营养素,同时还含有一些抗癌物质。一般来说每100g杏儿就含有79mg胡萝卜素,这是苹果的22倍;含7mg维生素C,仅次于枣和柑橘。
而从中医上看,杏儿是大热的食物,宝宝吃太多容易上火流鼻血、生眼疾、烂口舌,此外还可能起生疮长疖、拉肚子。另外杏儿酸性较高,宝宝吃太多对牙齿的发育不利。
不足2岁的宝宝不建议吃杏儿,容易中毒危及生命;超过2岁也不能一次吃太多,偶尔吃上一两颗即可。
3.荔枝
味道鲜美营养好,尤其是冰冻之后,更是让宝宝们欲罢不能。然而有一种病叫做荔枝病,之前武汉就有个孩子,一次性吃了1斤荔枝,没多久出现了头晕、恶心、四肢冰凉等问题,医院诊断为荔枝病。
所谓的荔枝病就是宝宝低血糖,这是因为荔枝中的果糖在转化酶作用下才会变成葡萄糖,然后再被吸收。而如果一次性吃太多,那么果糖就会因为来不及转化而直接进入血液,导致荔枝病。
所以说给宝宝吃荔枝一定要控制数量,每次4-5颗即可;天热的时候就可先放冰箱冷冻一下,会有吃冷饮的感觉。不过切记,不要让宝宝空腹吃荔枝,容易增加患荔枝病的概率。
4.芒果
非常著名的热带水果,不仅口感酸甜还有着非常高的营养价值,蛋白质、维生素C、胡萝卜素等含量都非常高,适当食用对宝宝视力发育非常有益。
然而芒果有一个非常大的弊端,它含有很多刺激性物质,比如果酸、氨基酸,不少宝宝食用之后会出现过敏的情况,唇发痒、发麻、出现疹子等。有相关过敏史的孩子不可食用。
建议在给宝宝食用的时候,一定要切成小丁然后让他们用勺子挖着吃,尽量不要接触皮肤,降低过敏几率。
5.菠萝
菠萝酸甜可口、营养丰富,但同时它也含有一些对健康不利的物质:生物甙有着一定的刺激性,容易导致宝宝口唇发痒;而5-羟色胺则会导致到血管和平滑肌收缩,宝宝就可能因此血压升高、头疼。最后则是菠萝蛋白酶,可导致过敏反应,引发呕吐、腹痛等问题。
在给宝宝吃菠萝前,最好先处理一下,其中最常见的方法就是用盐水浸泡30分钟;此外妈妈们还可以将菠萝放在热水中烫一下,一样可以达到脱敏的目的。
虽然夏季水果上市,价格也越来越便宜,但是不能放任孩子食用,物极必反的道理大家都懂。另外还要记住,不能把水果当饭吃,必要的主食依然不能少。
top1菠萝
菠萝又叫“凤梨”,营养丰富,含有大量果糖和葡萄糖,几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐,味道鲜美,香甜多汁。具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,祛湿利尿之功效。是医、食俱佳的时令水果,因此深受孩子们的喜爱。
可能的伤害
菠萝好处虽多,但菠萝里有三种不好的成分,可能给宝宝带来麻烦。
1、菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2、5毫克~3、5毫克。
3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
top2荔枝
荔枝果肉除含丰富的果糖,还含有蛋白质、脂肪、维生素c、柠檬酸、果胶和磷、铁等。荔枝对补血健肺有特殊的功效,对血液循环有特殊的促进作用。所以荔枝可当做食疗品以滋补身体。
可能的伤害
过量进食荔枝可以引发“荔枝病”。主要表现为“低血糖”,因为果糖进入人体后大部分通过肝脏进行代谢,仅小量由肾小管和小肠代谢。果糖在肝脏中经过三种酶催化,大约50%转化为葡萄糖吸收,其余的则生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短时间暴食荔枝后,肝脏不能迅速大量的产生以上的三种酶将大量果糖转化为葡萄糖吸收,因此血液中果糖浓度明显升高,并从尿中排出体外。经过一夜,血液中的葡萄糖浓度下降,因此出现低血糖症状:多发生在清晨,患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力;严重的出现昏迷,抽搐,脉搏细速,瞳孔缩小,如果得不到及时抢救,可能发生休克,严重者可危及生命。
top3杏
从营养学角度来说,杏的钙、磷、铁、蛋白质含量在水果中都是较高的,并含有较多的抗癌物质。每百克中含胡萝卜素1、79毫克,为苹果的22倍;含维生素c7毫克,仅次于枣和柑橘。
可能的伤害
中医认为,杏属于热性食物,有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起旧病复发。一次食杏过多,还能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼疾、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对宝宝骨骼发育有可能造成影响。
top4芒果
芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。芒果营养价值颇高,富含蛋白质、糖分、维生素c、胡萝卜素含量特别高,有益于宝宝视力发育。
芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效。
可能的伤害
由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多,还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用,芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位,出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒,伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象,甚至四肢出现皮疹,其痒难忍,相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩,特别容易受到刺激,如果处理不当将会出现水泡和糜烂。
有哮喘、过敏史的儿童,吃了芒果极易诱发旧病。
top5桑椹
桑葚的营养丰富,含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质钙、磷、铁、锌、铜以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶和珍贵的“花青素”等营养物质。花青素是强抗氧化剂,能够加速视网膜上“视紫质”再生的能力,从而改善视觉的敏锐度和夜盲症。中医认为桑葚具有生津止渴、养心益智、补血滋阴、润肠燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入药的水果中佳品。
可能的伤害
桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物,可抑制肠道内的多种消化酶,致使肠道的消化酶不能破坏c型产气荚膜杆菌b毒素而引起出血性肠炎。
大量进食桑椹后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀,胸闷烦躁、恶心,呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样,四肢发凉,严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。
提到夏季,作为一名吃货,率先想到的就是甘甜适口的水果了!不光是我们大人,就算是孩子也十分期待!
试想一下,我们把大西瓜放在冰箱冷藏室中,等待一小时后再取出,轻轻咬一口红通通的瓜瓤,那种感觉是不是特别酸爽?
况且,水果不仅好吃,还有不少益处!
北京大学李立明教授表示:如果中国人每天吃新鲜水果,那么因为心血管疾病死亡的人数可以降低大约50万!
由此可见,水果是我们人类的盟友!
但也有一句话说得好,“没有绝对的朋友,只有绝对的利益。”
别看水果这么多好处,但如果孩子吃的时候不注意,就可能危害身体健康!
夏季,这5种“危险”水果就像带刺的玫瑰,孩子再喜欢也不能乱吃!
5种“危险”水果危害性大比拼,孩子吃前要三思
1.荔枝
危害性:★★★★★
普遍性:★★
荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”,它所含的糖分具有补充能量、增加营养作用,还有丰富的维生素和蛋白质,与香蕉、菠萝、龙眼并称“南国四大果品”。
但是,荔枝也有荔枝的吃法,孩子不慎吃错,就可能会付出惨痛的代价。
2019年6月,印度比哈尔邦16天内103名儿童死于脑炎,根据医生分析,可能跟吃荔枝有关。
说起来事情也很怪,每年夏天,当地都会爆发脑炎疫情。
据悉,比哈尔邦盛产荔枝,而根据研究表明,荔枝含有毒素,空腹食用加上高温就会引发脑炎。
由此可见,孩子吃荔枝也有不少讲究!
①避免空腹食用,最佳食用时间是饭后半小时;
②最好把荔枝放在盐水中浸泡15分钟;
③3岁以下孩子不建议吃荔枝;3岁以上孩子一次食用不宜超过5颗。
2.菠萝
危害性:★★★
普遍性:★★★
大家同样都是“南国四大果品”,你荔枝都能跻入榜单,咱菠萝自然“不甘人后”。
菠萝,因为它含有丰富的维生素B1,其含量仅次于柑橘,所以被誉为水果中的“二哥大”。
但是,菠萝含有大量刺激口腔粘膜的菠萝酶,这些物质会让孩子口腔出现瘙痒、出血等症状。
正确食用方法
①吃前用盐水将切好的菠萝浸泡15分钟;
②菠萝具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶,可以导致机体过敏,所以孩子第一次吃菠萝要先吃一小块,若是24小时内没有出现任何异常,再给孩子吃。
3.杨梅
危害性:★★★
普遍性:★★
南方有一句俗话,“南方珍果,首推杨梅!”六月份,正是杨梅大量上市的季节,它营养价值非常高,营养成分包含有机酸、纤维素、脂肪、胡萝卜素等等。
不过,杨梅里经常有“小白虫”,这种虫子是果蝇幼虫,处于幼虫期的果蝇,人吃下去并没有危害,但是孩子免疫力低,能不吃最好不吃。
同时,我们都知道杨梅味道较酸,若是孩子食用过多就会引发便秘、胃溃疡,果肉残留在口腔中还会使孩子牙齿酸痛。
正确食用方法:
①凉开水加盐,把杨梅浸泡10分钟以上,争取把果蝇幼虫都泡出来再食用;
②孩子每日食用杨梅不宜超过6颗。
4.杏
危害性:★★
普遍性: ★★★
“树性淫者,莫过于杏。”杏树被称为“风流树”,毕竟有着“一枝红杏出墙来”的“美誉”嘛!
但是,杏的营养价值并不低,富含多种人体必需的维生素、无机盐,还有美容功效。
然而,杏含有大量的植物酸,它可以导致胃部出现大量胃酸和肠液分泌物,易致消化不良。
正确食用方法:
①不易空腹吃杏;
②孩子一次吃杏不宜超过3颗。
5.芒果
普遍性:★★★★
危害性: ★★★
芒果被称为“热带水果之王”,未成熟的芒果被称为“情人果”,它有解渴利尿、益胃止呕的功效。
不过,芒果含有致敏性蛋白,孩子要小心过敏!若是孩子吃芒果过敏了,就容易导致红肿、瘙痒。
正确食用方法:
①把芒果切成小块,孩子第一次吃芒果时只吃一口,24小时内没有异样,再吃;
②吃芒果时最好用牙签将果肉直接放进嘴里,若是接触到皮肤,有可能会过敏。
夏季适合孩子常吃的3种水果
1.西瓜
西瓜在夏季的知名度,不需要兜妈过多赘述,事实就摆在那里!
西瓜被誉为“解渴大王”,含水量丰富,富含丰富的葡萄酸、苹果酸、蛋白氨基酸、番茄素、维生素C等,是孩子夏季最喜欢吃的水果,没有之一!
2.葡萄
葡萄被誉为“世界四大水果之首”,其它3种分别是苹果、柑橘和香蕉。
葡萄也被称为“水果皇后”,含有人体所需的十几种氨基酸和多种维生素,可以帮助孩子开胃消食、补充血糖。
不过,孩子每天吃5~8颗葡萄就好,吃太多会加重肠胃负担。
3.苹果
苹果是一年四季都百搭的“水果之王”,也被称为“记忆果”,可以改善孩子记忆力。
苹果富含丰富的矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢体内多余盐分;苹果酸可以代谢热量,防止下半身肥胖;苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分是果肉的10倍以上,可以调节人体内分泌,促进细胞微循环,提高细胞活性等。
毫不夸张的说,苹果全身都是宝!
夏季吃水果有哪些注意事项?
①购买的新鲜水果最好在2天内吃完,这意味着宝妈在购买水果时要量力而行,不要买“一箩筐”,就算把水果放到冰箱里,也无法阻止其变烂。
②水果清洗后不会缩短保鲜时长,所以放进冰箱前不用特意清洗,放入时要做到透气。
③热带水果如香蕉、芒果等,要放在避光、阴凉地方保鲜,不宜放在冰箱里,表皮容易出现斑点、果实变烂。
④水果霉变后,不要再给孩子吃,容易引起细菌中毒,导致孩子腹泻。
⑤已经切开的水果最好包上保鲜膜再放入冰箱,避免接触细菌。
⑥孩子虽然喜欢吃凉的水果,但是容易伤害脾胃。所以,刚从冰箱拿出来的水果要在常温下放置一段时间再吃。
⑦水果营养丰富,但是不能当饭做主食。孩子只吃蔬菜不吃水果不行,只吃水果不吃蔬菜更不行,这可能会导致孩子营养不良哦!
小贴士
有些宝妈家里有榨汁机,喜欢把水果榨成果汁给孩子喝,每周1~2次适宜,但若是天天给孩子喝果汁,对他们身体健康并没有好处。
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