一、小雪简介
“小雪”是中国传统的二十四节气之一,进入该节气,中国部分地区开始降雪,但雪量不大,故称“小雪”。小雪到来,天气更加寒冷,民间开始重视冬季进补。北京民俗学会秘书长高巍表示,在时间上来说,这个节气是过渡性的,民俗并不多,“吃糍粑、腌腊肉则是局部地区的习俗,并不是全国性的”。
“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中则记载道:“雨为寒气所薄,故凝而为雪,小者未盛之辞。”农谚有云:“小雪雪满天,来年必丰年。”
“小雪是第20个节气。按老年间的说法,它算秋天的尾巴、冬天的开始。在传统的农耕社会中,小雪到来后没什么农活了,人们的生活比较悠闲,北方大部分地区开始‘猫冬’。”北京民间文艺家协会辅助写刘一达介绍道。
在这种情况下,休闲娱乐成为小雪前后人们生活的一个重要内容。刘一达介绍,旧日,老北京人喜欢玩“冬虫”,即开始斗蛐蛐、蟋蟀,“天气比较晴好的时候,还能看到有人放风筝、抖空竹,大人孩子都会参与其中”。
二、小雪养生的食疗方法
鱼汤健脾开胃
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血
猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
山药排骨汤健脾益肾
备好排骨和山药、生姜、汤粉,汤粉稍稍泡一会。排骨洗净,搽干水分;生姜切片。山药去皮、切段备用。锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。加入适量冷水,煮开。将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。
鸡汤抗感冒
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
三、小雪节气养生四大要点
风俗:
说到风俗,我们应该不太知道小雪还会有风俗习惯。小雪节气以后有的地方就开始制作腊肉,糖葫芦我们大家应该不陌生吧,它也是这个节气左右才开始制作的呢。这个时候是做这些食物的最佳时期。
起居:
说到起居大家首先会想到早晨起床问题,对于年轻朋友来说,当然是起的越晚越好,对于老人,他们的想法就是早睡早起,但是到了冬天的时候是不适合早起的,适合晚起。那是因为冬季的太阳上升的很慢,一般七点多以后太阳才会慢慢升起来,所以对于老人来说早晨要等到太阳升起以后再起床做户外运动。那样有益于身体健康。
另外这个时候也是抑郁的高发期,要做一些有益于身心的活动,比如唱歌,跳舞等一些娱乐项目,多和朋友聊天对抑郁症都是有帮助的。平常天气好的时候要多出来晒晒太阳,也有利于预防抑郁症的发作。
饮食:
说到饮食当然要食用一些可以能给身体保暖的食物,不但要吃一些热量高的食物,还要注意温补适宜,润肺益肾的食物。说到温补食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。之所以说就是这些食物不容易上火,所以滋补适宜,恰到好处。
这个节气大部分地方都已经开始供暖,所以避免上火要少食用一些辛辣刺激的食品,这会更助长体内的“内火”。多喝一些热汤既暖和了身体又起到了滋补的作用。
运动养生
说到运动对于喜欢运动和习惯晨练的人来说应该是一年四季从不间断的。但是冬天的运动可要注意一些事项。比如早上晨练不应该太早出门,寒冷的天气会给人带来不适,要等到太阳升起来再活动比较好。运动之前要先做好热身,不要剧烈运动给身体带来伤害。
四、小雪养生要注意些什么?
1、休息调节情绪
进入小雪后,在北方人感受干冷的同时,南方人也经历着初冬的湿冷,在这样一种环境下,人更容易产生惆怅低落的抑郁情绪,因此要学会调节情绪,保持积极乐观的心态,如果感到心烦意燥,不妨约几个好友一同散步聊天,或是通过慢跑唱歌等方式发泄情绪。
2、休息多晒太阳
中国传统的医学上认为阳光对人体健康十分重要,经常晒太阳能够帮助体内阳气的散发,进入冬季后,大自然也进去“阴盛阳衰”的状态,因此,多晒太阳能有效帮助增强人体阳气,并达到温通经脉的作用。
3、注意饮食调理
由于冬季的气候比较干燥,很多人都会出现不同程度的口干便秘和皮肤干燥的现象,建议在日常饮食中多吃如银耳和冬瓜等清淡的食物,少食辛辣油腻性食物以免引起内火。
天气渐冷时,可适量增补一些牛羊肉等温补性食物,小雪节气尤其要注重御寒保暖和上过,在饮食上不妨多吃以下3类黑色食物:
黑芝麻:相信不少人都吃过黑芝麻糊,黑芝麻旅游润五脏和益气的功效,对于补肝肾更具有佳效,经常食用黑芝麻能有效治疗肝肾精血不足而引起的眩晕、乏力、皮肤干燥以及便秘等症状,同时也在黑发养颜当年也具有非常好的效果。
荸荠:荸荠肉白汁甜,清脆可口,有着“地下雪梨”和“江南之参”的美名,这是因为荸荠中富含高蛋白和碳水化合物,热量也比较地,在小雪节气里食用能有效帮助清泄内火,对发烧初期的患者更是具有退烧功效,不过高烧患者则应慎食,幼儿经常吃荸荠还能促进骨骼发育。
4、注意预防流感
小雪是流行性感冒的高发季节,大多数流感都是因受寒着凉引起的,寒气能导致肺部和呼吸道功能降低,诱发流感,而在有暖气供给或空气不流通的室内,感冒病毒的生存时间会比以往更长,也更容易在人群中进行传播。因此,建议大家最好开窗通风透气,有条件的朋友也可在室内放空气加湿器,保持空气中的湿度,帮助预防流感以及呼吸系统疾病。
进去冬天之后人们都会在饮食上格外下功夫,因为冬天天气寒冷人么不仅需要通过食物来取暖还需要利用所吃的食物来调养自己的身体,所以不少人在小雪节气的时候就会尤其注意饮食养生的问题。那么小雪节气吃什么?小雪节气饮食养生是怎样的?
1、进补同时注意降火
这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、肌肉等。多吃的益肾食品有黑豆、腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。但进食热量过高过补的食品容易导致胃、肺火盛,出现口干、便秘、咽疼等上火症状。所以小雪时节在吃补益食品的同时,还要进食一些性冷、润肠、清热、生津的食品,如香蕉、梨、甘蔗、荸荠等。
2、蟹煲鸡汤
做法:用刷子螃蟹洗净,去掉蟹脚和内脏,两刀切四块;鸡处理好后切块;把鸡和姜放进瓦煲内,加水2500毫升,大火煮沸,小火慢炖1小时,防螃蟹,再煲30分钟,加盐即可。
功效:螃蟹鲜美肥嫩,蛋白质含量高、维生素A、铁、锌等含量丰富,适宜冬季进补;鸡肉温中益气、益五脏、补虚损,可以滋养肌肤、缓解疲劳。
3、香蕉糯米粥
做法:将3根香蕉去皮切丁,糯米淘洗干净后备用,将糯米熬粥后加入香蕉丁、冰糖即可食用。
功效:香蕉是一种开心水果,能愉悦神经系统,有益于冬季心情低落的人食用,可以清热润肠,和胃健脾。
4、小炒羊肉
做法:300克羊肉洗净切,加入适量料酒、酱油、水淀粉腌渍;莴笋100克切片,木耳30克泡开撕成小块;葱、姜、蒜少许。锅内放油至7成热,放入羊肉片,再下姜、蒜、泡椒、葱段炒香,最后放入木耳、莴笋片,加入盐、味精即可。
功效:羊肉性温味甘、补血益气,温中益肾脏。冬季多吃羊肉可以抵御风寒,滋补身体。
5、红枣杏仁饼
做法:1个乌梅去核,洗净;3个红枣去核,8个杏仁去皮;一起捣碎后放入120克面粉,加入18克白糖,适量水,搅拌均匀做成小圆饼。放入平底锅中烙成焦黄色即可,然后每个饼上摆几个樱桃。
功效:生津止渴,缓急止痛。适合胃气不足的人在冬季当成早晚餐使用。
6、生活注意
(1)提高睡眠质量:众所周知睡眠的质量决定着生命的质量,人的睡眠情况不仅与健康情况息息相关,对人体的免疫力也会造成很大的影响的,良好的睡眠能够让体内的淋巴细胞数量快速上升,人在进入深度睡眠的时候会产生一囊睡眠因子,这种睡眠因子能让人的白血球地多,从而使肝脏的功能更强,也就提高了人体的免疫力了。
(2)运动:运动对促进身体的血液循环,提高人体的新陈代谢,增强人体的抗病能力,从而提高一个人的免疫力,有科学家就表示如果每天能够坚持运动半个小时到一个小时,坚持12个星期之后,人体的免疫细胞数目就会有明显的增多,人体的抵抗力也就提高了。
(3)乐观的情绪:笑一笑,十年少,众所周知,人在压力很大的时候会产生会影响人体免疫力的荷尔蒙的增多,从而降低了一个人的抵抗力了,相反的如果可以保持一个相对乐观的情绪的话,就能减少这种不利于的情况的增多,从而促进了身体的抵抗力,减少了疾病的发生。
(4)多喝水其实对提高身体的免疫力也是有很大的帮助的,只有在充足的水份条件下身体的代谢才能正常的进行,有助于排出身体的毒素,从而让一个人的抵抗力变得更强,此外多喝绿茶,红茶,一些花茶也都是对提高身体的抵抗力有帮助的。
1 小雪节气吃什么食物养生小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,因此在饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物如羊肉、牛肉、乳类、鱼类等,可适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。
此外,在小雪时吃一些黑色的食物也是很好的选择,因为按照中医五行学说黑色属肾,且以四时配五行而为五季,冬季属肾,因此吃些黑色的食物如黑木耳、黑芝麻、黑豆、泥鳅、黄鳝等对自身脏腑的保养是有一定帮助的。
2 小雪节气的风俗食物
3 小雪节气要注意什么1.小雪节气人们要适当早睡,同时早晨不宜起得太早,保证充足的睡眠,注意及时增减衣物,太厚太薄都不好,外出时体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。
2.小雪节气要注意脚部的保暖,可以用温热水洗脚、按摩和刺激脚部穴位以促进血液循环,每天坚持步行半小时以上,做好防寒保暖准备,防止感冒的发生。
3.小雪节气时天冷也要注意时不时的通风,因为人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳高达20升,为了避免出现缺氧头晕等不适现象,建议定时开窗透气。
4.小雪节气前后,夜晚越来越长,白天越来越短,阳气潜藏,阴气渐盛,气温降低,天气时常阴冷晦暗,此时人的心情容易受到影响,所以要调节自己的心态,注意精神的调养。
4 今年小雪是几月几日11月22日。
小雪节气的时间一般在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时,今年小雪的具体时间是11月22日,小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,小雪节气的到来意味着天气会越来越冷,降水量渐增,但节气的小雪与天气的小雪无必然联系。
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