西方国家不喝热水，中国人离不开热水？过度追求热，反而是伤害

如果你曾去往全球多个国家旅行，特别是去美国、俄罗斯、日本等国家，会发现在国外想要喝一杯热水，是非常难的一件事，当地居民似乎除了喝咖啡之外，几乎都是饮用冷水。

而反观中国人，却对热水情有独钟，直男最为经典的一句语录就是四个大字：多喝热水！似乎热水能够解决一切烦恼，比如痛经喝热水、感冒喝热水、肠胃疾病喝热水等！

那么问题来了，为什么中国人偏爱热水，背后的因素到底是什么呢？

有相关的调查显示，追溯到2万年之前，中国就已经有了喝热水的习惯。曾经有考古学家发现了2万年前中国老祖先遗留下的陶器，这些出土的陶器中，部分外面都存在烧焦过的痕迹，证明了陶器是用于烹饪的。而在山东地区出土的史前陶鬶中，还发现了残留的水迹！

种种迹象显示，远古的华夏人就已经懂得了煮水饮用。

而且，在著名的古典医籍《黄帝内经》中也曾对饮用开水有过记载，书中写到：病至而治之汤液。要知道，这本医籍距离现在已经有了至少2000年以上的历史了。

而在进入汉朝之后，更是早已经出现了开水饮茶的习惯。只不过是在古代，古人的生活条件较为落后，喝热水要用柴火，因此只有贵族才能享受到这种待遇！

这也就是说，中国人爱好热水，其实就是古代的传统习惯流传到了至今而已！

之所以西方国家不喝热水，与饮食习惯有一定关系。西方国家的饮食主要是以牛羊肉、奶酪、黄油等高热量食物常见。

专家认为，如此吃法完全不需要用热水额外让身体补充热量。而且，在中医看来，这种吃法会导致机体上火，火旺则阳胜、自然需要“阴水”却！

另外，由于历史原因的影响，西方国家对水源问题十分重视。而直到今天，西方国家的水质都符合了世界最高标准。但反观我国，近些年随着工业的发展，水污染问题日益严重，直接饮用生水，存在多个健康危机，很多人对此都担心不已，所以烧开水饮用也成了常见情况！

不得不说，喝热水的确是存在多个好处，它能加快人体新陈代谢、促进血液循环、补充机体所需的水分、提高机体免疫机能。但是，要注意的是，喝热水≠喝烫水！

如果过度追求“热”，反而是会让身体受到损伤！

根据国际癌症研究机构发布的内容来看，65℃以上的热水，属于2a类致癌物质，对机体存在致癌的可能性。

而且，还有研究显示，我国习惯吃烫食的地区，出现食管癌的风险，明显比其他地区高出了2倍，同时烫食也与胃癌有一定关联！

之所以会如此，是因为人的消化道黏膜十分脆弱，超过了65℃以上的食物，会造成黏膜轻度烫伤，久而久之又会发展为溃疡、炎症、肠化生和不典型增生等多个问题，继而增加了后期的癌变可能。

因此，喝热水可以，但一定要控制好水的问题，40~50℃的水温就是最佳状态。

全世界为什么除了中国人其他国家都没有喝热水的习惯？

小时候出去玩累了，张嘴就要在水龙头下喝水，结果大人看到当然是一顿骂，然后端过来一杯滚烫的热水让你喝。明明口渴得要命，还是只能等热水一点点变凉再喝，长大以后也就慢慢适应了。当时家里的大人说，喝生水容易肚子疼。但是随着接触的外国人越来越多，我们发现了一个让我们惊讶的事实，那就是全世界只有中国人爱喝热水，其他国家的人都不喝热水，或者只喝温水。

这究竟是为什么呢？

首先，中国人喝热水和西方人喝的温水看上去很接近，但实际上是不一样的，我们是一定要把水烧开到煮沸之后再晾凉，而西方则只是把凉水加热到三四十度的样子就直接喝了。不仅如此，有许多老外觉得中国人喝开水很有意思，甚至当成了一个很有意思的梗。不管周围的人身体哪里不舒服，他都会让人家多喝热水。不仅是外国人，在我们国内，?多喝热水?也成为了一个网络流行语，不管什么时候说一句?多喝热水?，总是没错的。

实际上，中国人喝热水的习惯最早可以追溯到秦汉时期。在古代卫生手段还很不健全的时候，煮沸水无疑是最简单的消毒杀菌方式。而且中国人喝热水喝出了名堂，因为我们有悠久的茶文化，从很早的时候，中国人就学会了通过煮沸茶叶的方式来增加自身的健康。而西方人在很晚的时候才发明了锅，所以一直以来他们就没有喝开水的习惯，连吃饭也都是以烧烤为主的食物。

现如今，中国喝热水的习惯已经开始在全世界流行，尤其在非洲地区，通过喝热水让非洲人可以免于很多疾病的伤害，拯救了许多人的生命。从这个角度上看，喝热水也是一种我们独特的文化。

当然，随着现在饮用水质量的提高，许多年轻人也不再纠结热水的问题。但是喝热水从来就是中国人最简单的问候，所以有人让你多喝热水的时候，你应该感到幸福才对。

西方国家的人不爱喝热水的原因是什么？

一、外国人不爱喝热水，这和他们的长期的社会习俗以及他们的历史发展是有关系的。他们虽然不喝热水，但是他们会用热水去冲泡咖啡和茶。但是他们喝白开水的时候都是放一些冰块的。

二、主要是文化差异和原始身体素质。就像我年轻的时候，我喜欢直接从水龙头里喝冷水。没问题。后来，我长大了，习惯了喝热水，意外的身体不是特别好和冷水，还有胃痛等。原因之一是他已经习惯了，身体也能适应。我国喜欢吃热的东西，喝热水，但对西方人来说，温度已经叫热了。

三、外国人的饮食习惯基本上是冷淡的。他们喜欢喝冰水。他们所有的舌头和胃都适应这种温度。热水对他们来说不太受欢迎。但他们也喝咖啡、茶等，但温度没那么高。事实上，这种现象已经存在很久了。有人在清代就发现了这个问题。清代一位诗人游历欧洲。回来后，他描述了东西方的区别。”中间的地球停止饮用冷水来预防腹部不适，正在喝冷水，认为热量被去除了，“但是在中国人看来。凉水是非常不健康的，这种观点反映在明代。

四、明朝天启时期，杨连部长弹劾魏中贤，他在狱中受刑。他说了这样一句话，“明知回不来，每天早上多喝点凉水，才能快点死”，为什么东西方的饮用水有这么大的区别？事实上，这与小细菌有关。

所以外国人是不怎么饮用热水的，他们一般都是喝冷水，吃比较凉的食物的。

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