喝粥养胃？这种深入“民心”的养生小常识，为何医生劝你别瞎操作

----胃不舒服？喝点粥养养胃吧！

----胃犯恶心？吃点养胃饼干暖暖胃吧！

事实上，不少人都认为这是养胃的常理，似乎大多数人都认同这个观点。

胃不好的人喝点流食，减少食物的消化，从而减少胃消化工作，对于“受伤”的胃而言，工作起来的确没有太大的“负担”。

但事实上，喝粥真的“养胃”吗？

近日，有网友刷到惠英红拍戏的花絮，在片场中惠英红老师对道具产生疑惑，认为有胃病的人更不应该喝粥。

她指出：粥大部分都是淀粉，而淀粉进入肠胃中就会变成酸，若胃酸分泌过多，有胃气涨的反而会加重病情，甚至还会引起胃酸倒流。

惠英红这种说法，是否是正确的呢？

对比其他主食而言，流食，尤其是粥类，相对容易消化和吸收，胃根本不怎么需要研磨和消化，直接送入小肠进行吸收。

不过值得提出的是，喝粥只是减少肠胃负担，并不能说明粥里面含有什么营养成分能够直接养胃。

对于胃黏膜损伤、胃溃疡、胃肠手术等这类情况，本身胃消化功能就受到影响，往往这个时候喝粥是一个好的选择。

但对于容易反酸、烧心的胃食管反流胃病患者而言，本身粥就是流质，容易导致反流，加重胃食管反流。

所以这类患者就不能过多进食流食，而是吃半流质或者固体食物，以免损伤食道。

要想养胃，单单喝粥是远远不够的

俗话说“十人九胃”，生活中胃不好的人确实不少。

而胃病多数都要靠养，治疗只是其中的一种手段而已。想要胃健康，要三分治，七分养。那么，在日常生活中咱们又该如何养胃呢？

这份“养胃处方”，或许你可以参考参考：

第一，养成良好的饮食习惯

饮食习惯对胃部的健康有着至关重要的影响。胃不好的人，一定要养成一个良好的饮食习惯。

1.按时吃饭

胃不好的人，一定要按时吃饭，不要因为其他事错过的吃饭的时间。如果不能按时吃正餐，也要记得带一些抗饿的食物在身边。

感到饥饿的时候，吃一些，能够减少胃酸的分泌，从而使肠胃不会受到太大的刺激。

2.要学会细嚼慢咽

吃饭速度太快的话，食物就不能得到充分的咀嚼。这样的话会增加肠胃的消化负担，使胃部超负荷工作，长此以往，就会出现胃部疾病。

第二，保持健康的作息

胃不好的人，健康的作息也很重要。要避免经常熬夜，养成早睡早起的好习惯。

这样就不会错过早餐时间，让胃空太久，能够减少过多的胃酸对胃黏膜的伤害。另外，最好能够戒掉烟酒，这两样东西对于胃部的刺激太大，是胃部疾病的元凶之一。

第三，正确合理治疗

胃病本身是一个比较笼统的概念，它有很多细分，比如轻一点或许是“慢性浅表性胃炎”、“功能性胃肠疾病”；重一点可能是“胃溃疡”、“胃癌”等。

而喝粥充其量也就减轻胃消化食物的负担。

一旦出现胃病，还需要合理检查后进行针对性治疗，明确胃病的病因在哪，从而根据具体情况进行对因治疗。

除了日常的养胃之外，还应该定期进行胃部的检查，比如做胃镜、上消化道造影以及幽门螺旋杆菌的检查，来掌握胃部的健康变化，排除早期胃病隐患。

另外，长期喝粥，尤其是白米粥，本身营养价值就很有限，但靠喝粥是无法支撑一个人一日活动所需的营养，所以长期单靠吃粥，肯定会营养不良。

所以啊，别太指望着粥，要是喝粥真能养胃，那还需要消化科医生做啥呢？

#原来胃病不能喝粥#

人们常说喝小米粥能养胃，小米粥真的能养胃吗？

小米，微黄，脾的神色，入肠胃，最养脾胃。药王孙思邈谓其“味咸，寒性主胃中热，解渴，通便”。以其性生寒，熬粥时需共用莲籽，大枣枸杞等共用。以其主胃中热，解渴，所以对于糖尿病患者中消的群体，能够初期应用控制血糖。如今有研究觉得小米有安眠功效，因此对于失眠患者，小米常相互配合生鸡蛋，桂圆肉，百合花，枣仁等煮粥饮食疗法，具备养神消滞宁心安神的功效，针对气血不足的心悸失眠更为合适。

小米汤能够常饮一些，终究小米汤还是有一些营养的，除开丰富多样的B族维生素之外，也有一样的矿物，及其丰富多彩谷氨酸，它能够促进5-5羟色胺分泌，有利于有助于睡眠，还饱含不含抗血清素的乳清蛋白，可以促进胰岛素分泌，而且较为容易消化。小米汤能够刺激性胃酸的分泌，针对总会反酸烧心胃溃疡的病人，尽量避免服用小米汤。小米汤因为有一定的粘稠度，还可以在胃粘膜产生一层防护膜，有一定减轻胃病的功效。

小米汤是黄颜色的，中医说认为的淡黄色入肠胃，我们都知道小米手机粥养胃，我国这些年，这一产后座月子以小米汤、糜粥养胃，毕竟在古时候，这个人是这一粥煮得烂烂的，降低了胃碾磨消化吸收消耗的动能，把这个粥就直接的或者简单消化吸收之后，不需要太多的碾磨。由于胃的功能通常是碾磨，粥炖烂了，然后他非常容易消化吸收，然后给减负荷了，我们都知道也可以是健脾养胃的。小米手机自身药效较为柑平，它能够滋补养生肠胃、补气血健脾养胃，它也是健脾养胃特别好一个食材。

若想健脾养胃，还需要注意，吃饭的时候速率要减慢，慢嚼最好是，吃饭的时间最好是做到三十分钟。及其防止暴食暴饮，每顿饭七八分饱就可以，并且要按时吃饭，晚餐不能吃的太迟。最终需注意少吃点刺激性的食物，例如辛辣食物，寒性，油腻感及其甜而不腻的食材。

经常喝粥就能够养胃，这个说法正确吗？

需要啜热稀粥，以助药力；宋代著名的文学家、科学家苏东坡也说喝粥能“推陈致新，利膈益胃”；到清代的曹廷栋在《老老恒言》一书中还着重强调了粥的作用。认为小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。此外，大米、黑米、糙米粥在养生人士中也具有非常高的人气。现代医学的研究表明，软烂的食物是不需要用力长时间咀嚼就可以咽下，看似容易吸收了，但长此以往，就会导致口腔分泌唾液减少，胃肠蠕动变慢，从而削弱了胃肠本身的消化功能。

但是引起胃病的幽门螺旋杆菌是可以通过使用共同的碗筷、毛巾、水杯等个人物品传播，因此如果你患有胃病，在日常生活中应该注意把人物品与家人物品分开使用。　有些人可以通过喝粥来养胃，有些人则不适合喝粥。喝粥能促进胃酸的分泌，所以对于一些胃酸分泌不足的患者来说，如萎缩性胃炎患者，喝粥的确能养胃。但实际上吃它们跟养胃并没有什么关系。人的身体器官也有“用进废退”的规律，如果长期顺着它们，就会让它们越来越懒惰，从而失去正常的功能。

现在有研究认为小米有安神作用，所以对于失眠患者，小米常配合鸡蛋，龙眼肉，百合，枣仁等熬粥食疗，具有养心除烦安神助眠的作用，对于气血不足的心烦失眠最为适合。那么饮食上就不能单一的吃某种食物，而应该均衡多样的膳食，比如鸡蛋，牛奶，蔬菜，水果，畜禽肉，主食等，这些都要有，身体获取到充足的营养，自然问题也能得到缓解和恢复。小米粥由于有一定的黏稠度，可以在胃壁形成一层保护膜，有一定缓解胃炎的作用。但这种膜持续不了多长时间，没有太大实际意义。

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