营养不良婴幼儿的膳食调整方法
(1)一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近,治疗开始应维持原喂养食物,不急于添加,以免引起消化不良,一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。
(2)二度营养不良儿的消化能力较弱,待消化能力逐渐恢复,食欲好转的过程中,逐步较快地增加蛋白质类食物。
(3)三度营养不良儿的消化力很弱,并伴有其它合并症。应首先诊断原发病,待病情好转,以极少量,多餐维持酸碱平衡,然后逐渐调整膳食,补充蛋白质,使之逐步巩固营养素的摄入。
营养食物调整补充的办法
首先应遵照循序渐进,逐步补充,不急不燥、耐心谨慎的原则,并坚持以下六个步骤。每一步骤均有热能及三种主要营养素的用量,重量比,及适宜食用的食物。
一度营养不良患儿可从第三步开始:每日每公斤体重可摄入热能120千卡,蛋白质3克,脂肪1.8克,碳水化合物23克。三种营养素的重量比为1:0.6:7.6。可采用的食物:半脱脂乳、蒸发乳、配方乳、豆浆、米汤、稀米粥、代藕粉、鱼泥汤等。情况稳定后转入第四步,每日每公斤体重摄入热能140千卡,蛋白质3.5克,脂肪2.8克碳水化物25克。三种营养素的重量比1:0.8:7.2,可采用的食物,牛乳、代乳品、豆浆、鱼泥、粥、糕、饼等。满足需要可转入第六步,每日每公斤体重热能140~120千卡,蛋白质3.5克,脂肪3.5克,碳水化物14,其重量比1:1:4。食物可同第四步,但需增加量。进入第六步可以巩固到正常饮食,患儿已恢复正常。
二度患儿要从第二步开始:热能61千卡,蛋白质2.0克,脂肪1.0克,碳水化物11克,其重量比为1:0.5:5.5,可食食物:脱脂乳、蒸发乳、配方代乳粉、豆浆、鱼汤、米汤、稀面糊等。约5~7天渐进到第三步。如此缓慢增加致第四第五步:热能每日每公斤174千卡、蛋白质4.5克、脂肪7克、碳水化物24克、其重量比1:1.5:5.2。开始恢复健康,进入第六步巩固治疗。
三度患儿递加食物进度应更缓慢。从第一步开始每日每公斤体重需热能35千卡,蛋白质1.3克、脂肪0.4克、碳水化物6.5克、其重量比1:0.3:5。宜用食物:脱脂乳、蒸发乳、配方乳、米汤、稀藕粉等。如出现消化不良可进而复退。按步就班,逐步充实,直至第六步止。
婴幼儿营养不良是指摄食不足或食物不能充分吸收利用,以致能量缺乏,不能维持正常代谢,迫使肌体消耗,出现体重减轻或不增,生长发育停滞等情况。
如何预防小儿营养不良
1、加强营养指导,鼓励母乳喂养,母乳不足或无母乳者,应补以含优质蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆浆、鱼肉等),防止单纯以淀粉类食品,炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配,适当供应肉、蛋、豆制品,补充足够的蔬菜。
2、积极防治疾病 预防传染病,消除病灶,矫治先天畸形等。
3、重视体格锻炼 纠正不良卫生及饮食习惯,饮食定时,保证充足睡眠。
宝宝营养不良可以多吃一些高蛋白以及含钙、磷的食物,通过这些食物可以改善宝宝营养不良的现象。
宝宝出现营养不良的情况通常是因为长期挑食偏食引起的,容易导致宝宝出现个子矮小、身体消瘦以及面色萎黄的症状。
1、高蛋白的食物:宝宝正处于身体生长阶段,无论是体内的骨细胞增生,还是肌肉以及脏器发育,都离不开蛋白质,所以孩子出现营养不良需要补充蛋白质,比如牛奶、花生、瘦肉、大虾、鱼肉以及豆制品,这些食物中含有大量的蛋白质以及卵磷脂,而且氨基酸也比较丰富,吃了以后有利于大脑以及身体发育。
2、含钙、磷的食物:宝宝出现营养不良以后也可以多吃一些含钙、磷的食物,钙、磷是骨骼发育的主要成分,对身体发育起到重要的作用,比如鸡蛋、奶酪、紫菜、虾皮、芝麻以及山药等,吃点这些食物可以改善宝宝营养不良以及挑食、偏食的情况,还可以促进身体生长发育。
平时不要给宝宝吃过于油腻的食物,比如炸鸡、肥肉以及烧烤,以免对身体生长发育造成影响。
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