草菇的吃法大全,,孕妇能吃草菇吗(黄颜色的虫草菇孕妇能吃吗)

一、草菇有哪些吃法呢

鲜美草菇竹笙汤的做法

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用鲜美草菇竹笙汤对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

用料：

草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量

做法：

1、竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。

2、将草菇洗净后对半切开。

3、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。

小贴士：

1、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

2、每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

功效：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

草菇蒸鸡的做法

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，草菇具有提高机体免疫力的作用，草菇蒸鸡以其较高的营养价值和绝佳的口感受到备孕女性们的欢迎。

用料：雏母鸡肉600克、草菇25克、精盐5克、绍兴酒20克、酱油25克、湿淀粉25克、白糖15克、葱段50克、姜片25克、熟鸡油50克。

做法：

1. 将草菇放入碗内，冲入开水，用盘子盖严，待草菇泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用。把草菇放入温水盆中，用指甲抠洗去根蒂，撕去表皮，再用清水漂洗数遍，洗净泥沙，置于碗内备用。

2、将雏母鸡肉剁成4厘米见方的块，放入小盆内，加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、绍兴酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片，拌匀，上屉用旺火蒸20分钟左右取出，拣去葱姜，盛入盘中。

小贴士：草菇亦称苞脚菇、蓝花菇，是一种质脆、鲜嫩的菌类植物，有浓郁的清香，与雏母鸡同蒸，草菇之香尽入鸡内，与鸡的鲜味相融合，使制成之菜鲜美异常。

功效：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

草菇肉片的做法

草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，护肝健胃，增强人体免疫力。用料：草菇400g 、辅料油适量、盐适量、青红椒适量、里脊肉适量、鸡精适量、料酒适量、生粉适量

做法：

1.草菇去根部后洗净，切成薄片

2、里脊肉切片，用料酒，盐，生粉用手抓匀。

3、青红椒洗净后切片

4、锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起，用清水冲洗一下后沥干水分

5、锅内倒油，待5分热时倒入肉片爆至变色捞起。

6、锅内留余油，倒入草菇青红椒一起翻炒，加入料酒去菌菇味，加入盐。

7、倒入肉片，加入清水，大火盖上2分钟，之后加入鸡精调味翻炒均匀熄火。

小贴士：草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

效用：草菇含蛋白质、脂肪、维生素C、对氨基苯甲酸、D-甘露醇、D-山梨醇和天门冬氨酸、丝氨酸、麸氨酸、丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、酪氨酸、精氨酸、缬氨酸等多种氨基酸。尚含一种有抗癌作用的异蛋白物质。

二、孕妇能不能吃草菇

孕妇能吃草菇。草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

1、提高机体免疫力

草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

2、清热解毒

中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。

3、止咳化痰：草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

4、通便排毒：草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。

三、产妇能吃草菇吗

产妇能吃草菇。草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃。产妇食用对产后恢复很有帮助。

1、强身健体：草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。产妇食用能增强自身抵抗力，有利于产后身体的恢复。

2、 镇痛、镇静：巴西某研究从草菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。产妇特别是剖腹产的产妇食用对伤口的愈合恢复有不错的效果。

3、草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。产妇食用对妊高症有很好的防治效果。

4.、通便排毒：草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。产妇食用能防治产后便秘。

四、草菇是香菇吗

众所周知大多数菌类是可以食用的，我们将可以吃的这些菌类叫做是食用菌，食用菌里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的矿物质，常吃菌类可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的作用，菌类有很多种，我们常吃到的木耳还有草菇等都属于菌类，那么草菇是不是就是香菇呢？

草菇不是香菇！

草菇多生长在稻草堆上，外表呈灰色，并有黑褐色条纹。草菇香味虽然不及香菇，但用来煮肉片汤，味道不差。此外，草菇也可用来配蔬菜或肉类炒食，风味很好。新鲜草菇要略带湿气，白菌伞内有毛状，带茶色的是不新鲜的。草菇如果太潮湿也不好。购买草菇宜拣选幼嫩的品种，外形细小，颜色略淡，草菇伞还未裂开，触摸时有坚实感觉的为首选。草菇也有干品，以香味较浓无霉味的为上品，是炖鸡或炮制素菜的好材料。

香菇是寄生在栗、槲等树干上的蕈类，菌盖表面呈黑褐色，有裂纹，菌柄呈白色。香菇性喜湿冷，入冬以后，湿度大而低温，最适宜香菇生长。这时菌盖肉质肥大，香味浓，即可采收，经过晒干，就是优质的冬菇了。

品种方面，有普通香菇、花菇和冬菇之分。普通香菇价廉，肉薄，菌柄及菌盖内质呈棕色。花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，有白色花纹，菇底呈淡黄色。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉质细嫩，味道鲜美，食之爽口。冬菇的质量仅次于花菇，顶面呈黑色，菇底也是淡黄色，肉厚而香味浓郁。香菇越大型的越贵，如退而求其次，略小型的香菇，其肉质和香味也可取。

在上面的文章里面我们介绍了一类常见的食材，那就是食用菌了，我们知道食用菌不但美味而且还能起到很好的保健养生功效，上文为我们详细分析了草菇到底是不是香菇。

黄颜色的虫草菇孕妇能吃吗

孕妇是可以吃虫草菇的，因为虫草菇的营养成分十分丰富，蛋白质和维生素、微量元素等都对孕妇和胎儿很有益处，它可以增强体质、调节气虚，因此孕妇是可以吃的。不过准妈妈们还是应该适量食用，以免引起上火。

孕早期饮食注意事项

孕早期不要增加热量，摄取和平常一样的量。这个时期很重要的是，要摄取优质的蛋白质和钙等营养。另外，为了缓解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都会有帮助。

1、充分摄取优质的营养：准妈妈必须比成年女性一日必须的热量2000大卡再多摄取150大卡。多出来的热量，相当于半碗米饭；重要的是，食物中的营养素要平均，这样才是出色的饮食。蛋白质的摄取需要增加到75公克，要每天都很注意地去摄取。蛋白质从孕早期到后期都必须摄取，因为不论是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要大量的蛋白质，如果是素食者，一定要想办法补充。

2、缓解孕吐的营养对策：孕吐开始时，消化变差，可以吃能引起食欲的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比较好。特别是早上起床前或空腹的时候，孕吐会更严重，所以不要有空腹的状态，吃一些简单的饼干或吐司。怕闻到食物的味道，不敢靠近食物时，冷的食物比热的食物味道少，比较容易入口。以清淡和酸的食物为主，冷豆腐、冷面、凉粉、沙拉等，即使孕吐严重，也能没有负担地吃下去。如果水喝太多，胃肠机能会变弱，孕吐会更严重，所以最好喝少量的冰水，或用一点冰来解渴。

草菇孕妇能不能吃 草菇孕妇吃有什么好处

草菇含有丰富的蛋白质，而且有着清热解毒的功效，那么孕妇是否可以食用草菇呢？孕妇吃草菇有什么好处呢？
草菇孕妇能不能吃
孕妇能吃草菇。 草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

草菇孕妇吃有什么好处
1、清热解毒：中医表示草菇性寒味甘，具有消食祛热、补脾益气的功效。相关研究表明它还可以解毒，比如它可与进入人体内的铅、砷、苯有害元素结合，形成抗坏血元，然后随小便排出。容易上火的孕妇食用草菇，可以降火祛热、清肝解毒。

2、增强孕期免疫力：研究表明草菇的有效成分能够增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，进而使机体抵御各种疾病的免疫力得以提高。孕妇食用可以增强机体免疫力，提高抗病能力。

3、预防妊高症：草菇中含有一种对降低血压有明显效果的酪氨酸酶。孕妇食用可以有效预防妊高症。

4、通便排毒：草菇里含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维以及木质素，有利于保持肠内水分平衡，还可以吸收多余的胆固醇和糖分，之后将其排出体外，十分有助于预防便秘、肠癌、糖尿病、动脉硬化等疾病。

孕妇吃草菇要注意什么
1、孕妇在吃草菇时尽量选择新鲜的草菇，新鲜菇类营养价值最高，干品味道上差一些，腌制和罐头产品在营养和风味上都比较逊色。

2、草菇与鹌鹑肉是两种相克的食材，是不能一起食用的，这两种食材虽然都有一定的滋补功效，但是它们一起进入人体以后会产生一些不良反应，让人们出现呕吐、恶心等多种食物中毒症状，如果想把草菇和鹌鹑肉一起吃，最好隔开两小时以上。

草菇肉片汤
1、材料：草菇250g、瘦肉200g、甜玉米1条、油适量、盐适量、姜适量、生抽适量、生粉适量。

2、瘦肉切片用适量油，盐，生抽，生粉抓匀腌制。

3、草菇用小刷子把表面黑色刷去，把草菇冲洗干净后对半切开，姜切片。

4、用刀刮下玉米粒备用，煮锅中坐入冷水，放入姜片并加入适量植物油，把草菇下锅。

5、接着加入玉米粒大火烧开后滚5分钟，把肉片滑入锅中接着再大火煮5分钟最后加入适量盐调味即可。

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