一个癌字三个口？医生提醒：生活中这几类食物，还真有致癌风险

现如今，人们的生活水平不断提升，患癌几率却越来越高，但始终没能摸清癌症发作的根本原因是什么，这给人们预防癌症带来了许多困扰。

不过，根据相关研究现实，癌症和不良生活习惯以及不科学的饮食习惯有着十分密切的关系，既然癌症的”祸根“终于找到了，那就一定要做好预防。

专家提出忠告：想要远离癌细胞，以下四种食物最好撤下餐桌。

1、高脂肪食物

可能很多人都属于“肉食动物”，总是喜欢动物内脏以及各种肉类，但实际上，大多数的动物内脏和肉类都属于高脂肪食物。

这些食物不仅会让人体血脂和血糖不断升高，同时还会增加人体内的胆固醇含量，再加上高脂肪食物难消化，也给消化系统带来了极大的负担，这些高脂肪食物不断在体内堆积，很容易诱发大肠癌、胰腺癌等疾病，因此，还是尽早撤下餐桌比较好。

2、腌制食物

一般来说，腌制的食物都含有大量的硝酸盐，进入人体之后，和胃液接触产生亚硝酸盐，对人体有着极大的危害，一旦该物质和蛋白质相结合，就会产生亚硝胺，这是一种强致癌物，很容易导致食道癌和胃癌发生。

3、烟熏食物

很多人都很喜欢吃烧烤，但这种烟熏食物实际上并不健康，在烤制的过程中，不完全燃烧的烟中会产生一种名为苯并芘的物质，这是全世界公认的一级致癌物，如果摄入过多，很可能导致多种癌症发作。

4、霉变食物

夏天时，由于天气比较潮湿，很多食物都会因此受潮而产生霉变，就连腌制或烟熏食物也不能避免，这样的食物一定要尽快扔掉，因为食物霉变后，会产生黄曲毒素B1，这是全球公认的最强致癌物，或许会引发多种恶性肿瘤。

可以说，以上四种食物或许就是癌症的“祸根”，既然找到了“祸根”，就一定要让它们远离餐桌，这样才能降低患癌几率。同时，生活中也要多注意以下几点问题：

1、保持好心态

经常心情抑郁、情绪低落也会增加患癌几率，因此，生活中一定要注意保持良好的心态，积极乐观的面对生活，平时要注意释放自己的压力，争取每天都做到心情愉快，这样也可以激发身体的抗癌能力。

2、合理的饮食

饮食对身体有着非常重要的影响，想要身体健康远离癌症，就必须要有合理的饮食，平时要远离油腻、高盐、烟熏食物，尽量多吃一些水果蔬菜，也要做到营养均衡，给身体提供更多更好的营养，做到三餐规律，这样对身体更有益，提高免疫力的同时也可以降低患癌几率。

3、适当的运动

总之，从目前的情况来说，癌症还属于不治之症，虽然可以缓解，但想要治愈却非常困难，因此，一定要做好预防工作。

生活中尽量保持合理的饮食，必须远离上述四种食物，同时还要增强体育锻炼，保持良好的心态，注意给身体充足的休息时间，提高自己的免疫力和抗癌能力，这样才会拥有更加健康的体魄。

癌字三个口与一个山的解释

“癌”字，不见于甲骨金文等古文字，后来借“岩”（嵒）字来表示。因此，古代“癌”字与“岩”字通用，古代医书也是“癌”“岩”互用，至今在港台地区仍有读“癌”为“岩”者。“癌”字由“疒”和“嵒”字组成，“癌”为会意兼形声字，“嵒”即古岩字，“岩”字金文、篆书如下图：

“岩”字原始义为悬崖，“疒”字与悬崖相合成“癌”，可想此病多么可怕危险。“嵒”这里是指病态之意，指癌肿瘤凸凹不平，坚硬如岩石，相当可怕。其实，现在看来，心态放平，一切顺其自然，可怕的不是病魔，而是我们脆弱的内心。

而目前人们对“癌”字也演绎出特别的解释，这当然不是从造字角度来阐释的。人们针对“癌”字三个口这样解释：第一个口是瞎吃，第二个口是酗酒、乱喝，第三个口是抽烟。管不住自己的口就“病来如山倒”啊！汉字虽是戏说，但这也是在警示大家健康最重要，要保重自己的身体，愿大家都有一个好身体！

日常生活中，能够引发癌症的食物都有哪些？

黄曲霉毒素:主要存在于储存不好(或储存时间长)的花生、大米、玉米、小麦、豆类中。黄曲霉毒素是一种强致癌物，可能导致人类肝癌。1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)癌症研究所列为1类致癌物。但基于毒理学试验，现行标准(包括中国)规定的黄曲霉毒素限量已经非常严格。

亚硝酸盐:亚硝酸盐进入血液后，会引起血红蛋白变性，使其失去运输氧气的能力。如果大量摄入，会引起急性中毒。亚硝酸盐本身不致癌，但在一定条件下与氨基酸结合形成亚硝胺后，可致癌。肉制品中常添加硝酸盐和亚硝酸盐，可以在各种加工条件下保持肉的鲜红色，防止肉毒梭菌的产生，提高肉制品的安全性。蔬菜中硝酸盐含量最高，尤其是绿叶蔬菜，硝酸盐含量在每公斤1000毫克至3000毫克之间，而作为添加剂添加到肉制品中的亚硝酸盐残留量不能超过每公斤30毫克。所以我觉得亚硝酸盐达到限量标准，利远大于弊。

多环芳烃和杂环胺:多环芳烃是一类具有明显致癌作用的物质。其中最臭名昭著的是苯并芘。杂环胺也是一种常见的致癌物质。烤肉和重复使用的油可能含有大量的多环芳烃和杂环胺，长期食用可能有潜在的致癌作用。这也是必须取缔非法食用油的原因之一。杂环胺的生成受温度影响很大，温度越高，时间越长，生成的杂环胺越多。从这个意义上说，半生熟牛排比半生熟牛排更健康。烟熏食品中苯并芘含量高。

高脂肪低纤维素的饮食会导致体重增加、肥胖、高血脂等诸多问题，而肥胖与多种癌症密切相关，如大肠癌、乳腺癌、胰腺癌等。大部分会让你患上很多其他疾病，会让你难受，会害死你。