被上热搜的“菠萝”，一天真能吃18公斤吗？医生劝台湾人别冲动

菠萝估计怎么也没想到，自己会成为热搜？

由于中国台湾地区生产的菠萝有95％内销中国大陆，而此前海关多次检测出菠萝含有有害生物---“介壳虫”，因此在年3月1日起暂停台湾地区的菠萝进口。

原本这件事并不是什么大事，也合情合规，但台湾地区一些爱搞事者却不乐意，甚至蔡大妈直接跳出来号召台湾人“吃凤梨，挺农民”。

另外有些人还自欺欺人，说只有台湾地区才能种出好菠萝。

一位号称“台嘴黄”黄创夏在节目中还迷惑性发言---

““43万吨凤梨很难吗，我们台湾2300万人的话，我们每个人只要吃18公斤，四五天之内就解决了。”

每个人每天吃18公斤菠萝，真的很难吗？

菠萝，其实就是凤梨

或许有些人会说---菠萝吃之前泡盐水，而凤梨不用！

事实上，菠萝和凤梨根本就是一种植物，就如同车厘子和樱桃，属于凤梨科凤梨属，只是名字不同而已。

为何两者吃起来不太一样呢？

事实上，就如同苹果一样，“红富士”和“黄元帅”吃起来也不同。

而凤梨之所以味道有差异，实际上在培育菠萝的过程中，会挑选出菠萝家族中的“高富帅”，也就是凤梨。

再加上一些商家为了更好卖出好价钱，所以往往会说凤梨与菠萝不同，但“不是一家人，不进一家门”，人家凤梨就是菠萝。

菠萝，其实营养也不少

菠萝当中含有很多的糖分、维生素A、B、C，以及蛋白酶、柠檬酸和磷元素等。这些营养元素能够起到利尿消肿、促进新陈代谢、消除疲劳感的作用。

吃菠萝有哪些好处？

一、提高消化功能

在菠萝的果肉当中，含有很多的有机酸，这也是菠萝口感较酸的一个原因。

这种有机酸能够提高胃肠道中消化液分泌的作用，尤其出现食欲不振，或者是胃内积滞的时候，适当地吃一些菠萝，对于促消化、增食欲，都有一定的功效。

这就为什么咕噜肉加点菠萝，也能起到酸甜口感、解腻作用。

二、稳定情绪

菠萝当中含有大量的维生素，尤其是维生素B含量很多，这种成分能够消除疲劳感。

而菠萝还有解烦止渴的作用，尤其是出现心烦意乱、身热烦渴，以及睡眠不良的时候，可以适当地吃一些菠萝，能够有效地稳定情绪，并达到促进睡眠的作用。

三、润肠通便

菠萝当中含有较多的纤维素，这种成分能够促使肠道快速蠕动，达到排便的效果。

而且菠萝当中含有的菠萝蛋白酶也有着增加肠胃蠕动能力的功效。

四、利尿消肿

菠萝当中含有的水分非常多，适当食用有着利尿的效果。

而菠萝中的菠萝朊酶能够改善局部血液循环，尤其是对于消除一些炎症和水肿有着一定的功效。

尤其是孕妇出现水肿时，可以适当地吃一些菠萝，能够很好地改善这些问题。

菠萝虽好，但也不能吃太多

或许很多小伙伴们会说，尽然菠萝那么好，那台湾人每天吃18公斤菠萝是不是就没问题呢？

抱歉，你仔细一看上诉所说，都会发现两个字在点缀-----“适当”。

要知道你在吃菠萝的同时，菠萝也在吃你。

由于菠萝含有甙类物质和菠萝蛋白酶，这种物质具有刺激性作用，能够分解人体口腔唾液中的蛋白质，会刺激口腔黏膜和嘴唇这些幼嫩的皮肤。

一次性吃大量菠萝，嘴巴会出现麻麻的不适感，严重可能会引发口腔溃疡。

再加上菠萝含有大量植物酸，大量食用会促进胃肠分泌胃酸和肠液，引起急性胃肠炎，出现反酸、胃痛等症状，这些植物酸还会腐蚀牙齿，引起牙齿损伤等疾病。

更严重的是，菠萝中含有羟色胺，这种含氮有机物具有收缩血管、升高血压等作用，食用过多会引起头痛症状。

而对于过敏人士，食用过多的菠萝会引起腹泻、呕吐、头痛、皮肤潮红等症状，严重会出现呼吸困难、休克等现象。

所以想问下这位台嘴黄，每个人一天吃18公斤，很难吗？

或许没有十年脑血栓，都说不出这样的话。

听说吃菠萝能减肥是真的吗

是真的，请您放心的食用吧： 水果界的七大瘦身皇后发现了吗?说起想要减肥时的水果选择，其实大家都有某种共识呦!有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则是因为热量及营养素的关系，压根不会被营养师建议食用，美女们可得聪明的的选对瘦身水果吃呦!现在我们列出一张风云榜来，让你一目了然谁是水果界中的瘦身公主，当然还会告诉你为啥他掀起瘦身风云的原因，美女们边吃边读，会越瘦越美丽喔! 风云1 苹果 热量≈50千卡/100克 早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。 选购：选购苹果时，应挑选个大适中，果皮薄细，光泽鲜艳，果肉脆嫩，汁多味香甜。无虫眼及损伤者。 清洗：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。 保存：苹果应在低温增湿环境下保存。家庭可包在塑料袋里放在冰箱保存。苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果氧化变色。 Tips:吃苹果最好不削皮 苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮，而在腹泻时，吃削下来的苹果皮更有效果。 风云2 葡萄柚 热量≈35.3千卡/100克 葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和! 选购：手拿起来重量要感到厚实，代表水分多。 Tips:吃葡萄柚有其禁忌 首先，葡萄柚因性寒，体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次，服药时别吃葡萄柚，尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚，比较安全。另外，葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。 风云3 番茄 热量≈25千卡/100克 严格说起来，番茄应该是被归再蔬菜累才正确吧!所以在食材中常看到它，而且番茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!番茄含有番茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢! 选购：选果实大而圆润、饱满、有弹性，成熟、果色红或黄，且均匀亮泽者为佳。 清洗：可在用水冲洗番茄的同时，使用软毛刷轻轻刷洗番茄的表面，可有效地将残余农药去除。 保存：未完全成熟的番茄，置于室温下，让它慢慢成熟，已成熟的放进冰箱中保存。 Tips::生吃青番茄会中毒 如果吃了未成熟的青番茄，口腔会有苦涩感，吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物碱甙(龙葵碱)，这种成分会导致中毒。 风云4 菠萝 热量≈29.2千卡/100克 有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。 选购：好的菠萝，果形饱满，果身硕挺，果皮老结而色泽橙黄，鼻闻散发浓郁清香，果眼无汁液外溢。 切法：在菠萝叶下1公分的位置切下，菠萝叶清洗干净可以用来装饰。将菠萝反过来，贴近尾部，切下。将菠萝竖立在砧板上，刀沿着菠萝的皮，弧形的向下，去掉外皮。菠萝皮完全去除后，将菠萝由中间切下，将菠萝一开四。每一块1/4 都切掉中间的菠萝芯。切成适用大小的块。 清洗：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可达到消除过敏性物质的目的。 Tips:吃菠萝前一定要用盐水泡 菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝。 风云5 香蕉 热量≈125千卡/100克 便便出不来的女生都会被建议，吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言，这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。 选购：挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、体形肥厚圆钝、尾端圆滑，果香浓郁的。 清洗：既使是香蕉，也应用清水反复冲洗的方式来清除果皮上残余的农药，用来做果汁时尤其要注意清洁。 保存：香蕉保存在摄氏10—25之间最适合，过于高温容易过熟变色，而温度过低易发生冷害的现象，因此天热时放在凉爽的地方，天冷时用报纸等包好保存。切记不要放在冰箱中哦! Tips:最好不要吃香蕉空腹 我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉…… 风云6 奇异果 热量≈20.8千卡/100克 维他命C超多的奇异果(猕猴桃)，一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而已还一年四季都有，美眉可以努力吃呦! 选购：以果实饱满，绒毛密布者为佳，若要判别成熟度可闻其果香及轻压蒂头，若是已软即表示已经熟透可食，若连果身都已变软则表示过熟。 清洗：可以用盐略搓一下，再用大量清水冲洗。 保存：置于阴凉室温下保存即可。若果身摸起来仍硬实，可以和苹果、香蕉放在塑胶袋中催熟，或是放在室温下2—3天追熟。已软熟的奇异果冷藏在冰箱中则可保存2—3周。 Tips:：严重贫血者不宜吃奇异果 奇异果属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。 风云7 柠檬 热量≈24千卡/100克 柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多，美眉们通常将它拿来美白肌肤，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢! 选购：果身硬实，色泽光亮，果蒂青绿色，有芳香味的比较新鲜。若果身酥软、果蒂枯萎并出现皱皮，则表明其放置时间过长，已失去原有的风味。 切法：从柠檬顶端进刀，取2厘米左右宽，一直切到底部。或者采用螺旋切法——如削苹果或梨，即从顶端开始，取2厘米左右宽，盘旋着一直切到底部。 保存：将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。 Tips: 柠檬不宜与牛奶同饮 柠檬极酸，不宜直接单独食用，可以加在凉拌沙拉或菜中。柠檬不宜与牛奶同饮。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多，否则柠檬酸会损伤牙齿。

菠萝可以吃吗能不能吃

菠萝不能多吃
菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，它是一种蛋白质水解酶，提炼出来后具有很强的分解血凝块和纤维蛋白的作用，少量的菠萝蛋白酶会被胃液分解破坏，但是也有一部分的人对这种酶具有过敏 的反应，食用后10钟后会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、荨麻疹等多种症状。严重的患者还会出现呼吸困难以及休克，短暂时的缺氧，要是遇到这种情况要及时的利用制氧机帮助改善缺氧状况，这些现象就是菠萝过敏症。
菠萝吃多了的话就会容易引发上火，从而会导致大便干燥，便秘，长口腔溃疡等等。菠萝里面含有的5-羟色胺，它是一种含氮的有机物质，它有强烈地使血压升高和血管收缩的作用，如果一次性食用过多的话，就会引起头痛。

菠萝蜜是什么样的水果？从营养价值上看，对身体有哪些好处？

菠萝蜜是一种常见的亚热带水果，有木菠萝、密冬瓜、包密等别称。隋唐时从印度传入中国，宋代改称菠萝蜜并沿用至今，果实硕大香甜，并且含有丰富的营养价值。

菠萝蜜中含有大量的糖份，以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、矿物质、脂肪油等营养元素，吃一点就能补充人体所需的营养物质，并且它味道香甜，非常好吃。

1、能补血益气

因为菠萝蜜中含有大量的营养元素，能过促进血红蛋白的形成，从而达到补血的功效，适合贫血或者皮肤暗黄无光泽的人群食用。

2、能津止渴

它能润喉去燥，非常适合秋天食用，能够缓解口干、眼干、睡眠不足所导致的不良现象。

虽然它好吃又富含营养价值，但是切记它不能和蜂蜜一同吃，因为两者混吃会引起胀气，严重的会出现生命危险。

除此之外，糖尿病患者也慎吃，因为它的含糖量极高。

菠萝蜜是一种什么样的水果，如果要我说，那肯定首先是一个词:好吃的水果！还记得第一次吃到菠萝蜜，那独特的口感，配合甜蜜的味道，还有一股子芳香，让身在北方从来没有吃过菠萝蜜的我惊为天人，一下子吃了一大盘！

那时候我还专门跑去水果市场，买了一个大菠萝蜜带回了家，自己吃的时候，处理的过程不要太难受，黏糊糊的东西弄了一手，洗好久才洗掉！

菠萝蜜不仅仅是味道好，营养也很高，首先它甜蜜的口感，来自丰富的果糖，里面的维生素含量也很丰富，比如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等，其他微量元素矿物质也不少，吃一点就能补充人体所需的营养物质，能量满满！

综合来说，菠萝蜜这种水果，吃起来口感好，营养高，可以补充多种维生素。但是也确确实实太甜了，所以糖尿病病人不适合吃，减肥的，想要保持身材的女性，最好也要控制住量。

没来广东之前我还没吃过这种水果的，准确的说是在以前的北方小城市，我好想印象中都没见过这个东西。不过到南方工作之后，菠萝蜜还算是比较常见的水果，虽然并不便宜，但是还是蛮好吃的，今天我们就来了解一下菠萝蜜吧。

菠萝蜜是一种生长在热带的桑科乔木，它的果实就是我们在超市里看到的会剥开出售的菠萝蜜了。但是这个果实可不一般哦，它可能是世界上最大的乔木果实了，一般在10到40斤左右一个，最大的据说是2005年被种植出的，重达130多斤。但是看到这里可能有些疑问，为啥这个东西果实这么大，还卖的比较贵呢？

菠萝蜜有时候会被一些人跟榴莲联想到一起，除了它们都比较巨大的外观之外，还有一个相似的点就是可食用的部分不多。虽然菠萝蜜可以食用的部分比榴莲稍微多一点，但是一般也只有40%左右，而且剥一颗菠萝蜜还是挺麻烦的，我第一次去我女朋友家，她妈妈就买了一整颗回来，真的是剥的心累啊。

菠萝蜜是一种十分浓香甘甜的水果，带有独特的浓郁香气，虽然没有榴莲的气味那么独特，但是可能有些小伙伴未必会喜欢。但是菠萝蜜的果肉不仅可以跟其他水果一样生吃，种子和果肉也可以用来一起煲汤，吃法跟榴莲差不多类似。

而菠萝蜜的营养成分也比较丰富，主要含有丰富的糖类，以及维生素C和维生素B1、B2和B6，除此之外还有钙、镁、锌、铁等矿物质元素。所以吃菠萝蜜可以补充能量以及人体所需的很多营养物质，还有着缓解血栓症状、消炎、消水肿之类的一些辅助作用。不过菠萝蜜虽然好吃又营养，但是糖分含量很高，而且有少数人可能会有一些过敏反应，所以吃的时候不要贪多哦，第一次吃最好可以盐水浸泡一会。

你喜欢吃菠萝蜜吗？这种甜美浓郁的水果你有没有兴趣试试看呢？

相信很多人都听过菠萝蜜这种水果，但是具体它对身体有什么好处，还是不太清楚的，本文就来具体给大伙儿科普一下。

菠萝蜜又叫木菠萝和树菠萝，是世界上著名的热带水果。菠萝蜜是个好东西，它全身都是宝，而且是世界上最重的水果，一般一个菠萝蜜，质量可以高达10到40斤，最重的甚至可以超过50公斤，菠萝蜜的果肉肥厚而且非常清甜，有“热带水果皇后”的美誉。

要想知道菠萝蜜对身体有什么好处，先得来看下菠萝蜜有什么营养价值。菠萝蜜的果肉含有碳水化合物约40%，蛋白质约6%，脂肪约0.4%，灰分约0.5%，纤维素约1.8%[1]，与其他同类水果比较，菠萝蜜含有更多的糖类、蛋白质、维生素A和维生素C，并且研究表明，菠萝蜜含有许多对人体有益的微量元素，其中钙、镁的含量特别高，除此之外，锌、铁、钠、锰的含量也很高[2]，而对人体有害的重金属元素铅、镉、砷含量很低，研究还表明，菠萝蜜的果实平均单果的鲜重可高达8.5公斤，整个菠萝蜜中可含果包约160个，其中单包26.2克，包的果肉厚约为0.28厘米，可食率达38.7%。总的来说，吃菠萝蜜的果肉，可以补充人体所需的各种营养物质。

接下来我们讲一下菠萝蜜的功能活性因子。菠萝蜜中含有菠萝蜜多糖，有小鼠实验[3]证实，菠萝蜜多糖可以对小鼠的淋巴细胞增殖和以及免疫调节产生重要的影响，但是这不代表吃菠萝蜜可以提高免疫力，因为人体所能通过菠萝蜜摄入的菠萝蜜多糖很有限，平时当做水果吃一吃就好。

最后我们简单提一下菠萝蜜的其他附加价值，而且菠萝蜜种子的淀粉含量很高，尤其是直链淀粉含量较高，并且其淀粉理化性质比较好，吃起来味道跟板栗很像，可以代替粮食，而且果皮可以提炼精油，果肉可以制成几种脱水产品，菠萝蜜的树干还是名贵木材，总的来说，菠萝蜜是一种利用价值很高的水果。

总的来说，菠萝蜜是一种综合利用价值很高的水果，而且菠萝蜜果肉中含有丰富的人体生长发育所必不可少的微量元素，吃菠萝蜜可以补充这些营养素[4]。

参考文献

[1] 毛琪,叶春海,李映志,et al.菠萝蜜研究进展[J].中国农学通报,2007,23(3):439-443.

[2] 李移,李尚德,陈杰.菠萝蜜微量元素含量的分析[J].广东微量元素科学,2003,10(1):57-59.

[3] 朱科学,王颖倩,张彦军,et al.菠萝蜜多糖对脾淋巴细胞抗氧化作用及免疫功能的影响[J].食品科学,2017,38(23).

[4] 谭乐和,王令霞,朱红英.菠萝蜜的营养物质成份与利用价值[J].广西热作 科技 ,1999(2).

作者：廖钰樱 赵力超

菠萝蜜是一种常见的热带水果，可能有很多朋友听过这个名字，但未见其貌。菠萝蜜的结出的果实远看和菠萝一样，都是椭圆的形状，不过菠萝蜜外壳扒开后里面有一瓣一瓣的黄色果肉，这个才是我们吃的部分。菠萝蜜的果肉香甜，还能放进烤箱中烤了吃，吃起来嘎嘣脆还甜蜜蜜，很多朋友都喜爱这种食物。菠萝蜜吃了对身体有什么好处，可能也是大家不太清楚的，那么我们就来谈谈菠萝蜜这种水果吧。

菠萝蜜的营养十分丰富，富含多种矿物质，最突出的成分是钾元素，100g菠萝蜜中含有330mg，远超多种水果的钾元素含量。钾元素也被称为人体的“生命元素”之一，它能够维持离子平衡，特别是有助于钠离子的代谢，有助稳定血管外渗透压，同时有助稳定血压，钾元素也是稳定心率的重要离子，同时还能促进钙质吸收，有助于预防骨质酥松症状。菠萝蜜还含有一定量的镁元素、磷元素，钙元素，另外也含有少量锰、锌、铜等元素。菠萝蜜中的硒元素含量不低，硒是一种抗氧化成分，有助于抵抗自由基，延缓细胞衰老，能够加强抗病能力，提高免疫力，延缓衰老。

菠萝蜜中的维生素含量也丰富，维生素C、维生素E和维生素A均有所在，另外还含有少量维生素B族。菠萝蜜中的蛋白质含量不少，占6%左右，而且脂肪含量少，100g含有0.3g，总体来说营养成分分布优于普通水果。菠萝蜜中的膳食纤维含量也十分丰富，有助于润肠通便，预防便秘。日常适当吃菠萝蜜的话，有助于补充不少人体所需的有益成分，但菠萝蜜中含有较高碳水化合物，含糖量较高，所以不能过量食用。菠萝蜜由于糖分含量丰富，适合在低血糖，体力虚弱时补充体力，不过高血糖、糖尿病的患者应当注意摄入量。

菠萝蜜是一种热带水果，在两广云南海南均有分布。菠萝蜜树可以长得很高很大，见过有棵近百年的老树，主干两成年人才合抱得过来，高逾二三十米，打果最多逾一百五六，看上去就像长满瘤似的。

菠萝蜜一般重几斤至几十斤，最大超过100斤。现在商品果都是培育的优良品种，果皮翠绿，大小均匀，果苞饱满，口感脆甜。

菠萝蜜按类型可以分为干苞和湿苞，干苞菠萝蜜果实质地较硬，需用刀切开，果肉入口爽脆，清甜；湿苞菠萝蜜熟透后，可以徒手撕开，好的手法，可以完整保留一个芯带一大串果苞，看着食欲大开，入口湿滑，粘稠，清甜，类似熟透了的榴莲。未够成熟的菠萝蜜，白色汁液很多，切开的时候可以用塑料保鲜袋沾掉。

菠萝蜜很香，味道很不错，喜欢的人自然喜欢，不喜欢的会觉得那味道有些怪异。小时候最喜欢吃菠萝蜜，秋收农忙的时候是菠萝蜜成熟的旺季，天天守着菠萝树摘果，怎么吃都不腻。菠萝蜜不仅好吃，营养价值也很高。

据现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛

菠萝蜜的营养价值

1.菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。

2.菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

3.菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

菠萝蜜的作用：

1、菠萝蜜对减肥：

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

2、菠萝蜜能清理肠胃：

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容：

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

作为一个时不时在网上整个整个买菠萝蜜的人来说，菠萝蜜首先要提的当然就是好吃！当然还有就是贵了，10颗菠萝蜜在20元左右，真的是吃起来肉疼，奈何嘴巴很刁，喜欢的都是些贵的水果，就只能努力工作买水果了。

菠萝蜜，学名木菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、湛江等地产量较多。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此，它的果实也很大。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。

菠萝蜜是少有的平性水果，不寒不热，所以无论什么体质的人都是可以放心食用的，但是菠萝蜜生长在湿热的地方，所以还是有一点偏热，所以喜欢也不要多吃哦~

那么菠萝蜜到底有多少好处呢？我们来细数一下：

1、每100克菠萝蜜可食部分含热量165大卡。

2、菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。

3、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。

4、菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。

5、菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。

波罗蜜是世界上最重的水果，主要来源于印度，常见的有5kg-20Kkg左右，重的甚至高达50kg，可谓水果界的奇观。以前波罗蜜只在印度产出，现在不单出产于印度，我们国家的南部地区，也都有种植了。

其实波罗蜜还有个美称为”齿留香“，因为吃下波罗蜜的果肉后，它的香味会留在唇齿之间，所以叫齿留香。

菠萝蜜的营养价值很高，现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

具体对身体的好处，主要有以下几种：

1、生津止渴、清爽精神

菠萝蜜的味道甘甜，对我们有很好的生津止渴的作用，可以帮助我们清爽精神，润喉降噪等等，非常适合用眼过度，压力过大，睡眠不足等人群。

2、促进血液循环

菠萝蜜还能帮助我们促进血液的循环。菠萝蜜在体内能加强我们的纤维蛋白的纾解，还能促进我们阻塞在组织和血管的纤维蛋白和血块溶解，改善我们的血管环境，增强我们的血液流动。

3、美容养颜、增强免疫力

美容美颜是很多女性朋友的梦想，菠萝蜜同样有这样的功效，因为菠萝蜜的维生素B可以很好的帮助我么滋养我们的皮肤，使得我们的皮肤富有弹性。另外还能很好的帮助我么消除自身的紧张感，增强我们的免疫力。

菠萝蜜不仅果肉能吃，其实果肉里面的籽同样能吃，但是很多人都会把它丢掉，以后别浪费了，不妨试试以下这个方法食用菠萝蜜的籽。

1、食用菠萝蜜果肉剩下的菠萝蜜籽，将它剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

2、然后烧上一锅水，水量按照菠萝蜜籽的数量进行衡量即可。

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜籽，放到水中煮熟。

4、煮熟后，把菠萝蜜籽盛起，将锅内的水倒掉，将盛起来的菠萝蜜籽再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜籽，只要将炒熟就可以了。

5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜籽的白色的外壳就可以吃了。

以上便是关于菠萝蜜的营养价值和好处，希望对大家有所帮助！

菠萝蜜是一种热带水果，我国主要出产于温度较高的南方地区。

菠萝蜜含有植物脂肪、糖分、蛋白质，矿物质。菠萝蜜的果汁中含有一种跟胃液比较类似的 酵素 ，能够起到分解蛋白质的作用， 帮助肠胃道的消化，美容养颜，甚至还有减肥瘦身的功效。

因为菠萝蜜属于热性水果，适量的吃菠萝蜜对身体没有什么坏处。但是过量的食用，就有可能会引起上火，出现喉咙肿痛、流鼻血等症状，严重时还可能出现脸上长疮、肥胖、过敏等情况。

那是因为，菠萝蜜的有关成分可以加强人体纤维蛋白的水解作用，这对于将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解是有好处的，使 炎症和水肿吸收、消退 。对于 血栓患者 有好处，同时有 减肥作用 。

而菠萝蜜每100g热量高达105千卡 ，而对比苹果只有它的一半，54千卡。 所以过量的菠萝蜜又会引发肥胖。

菠萝蜜一天能吃多少为宜？

菠萝蜜一天食用不宜超过2斤，虽然菠萝蜜性平、味甘，有止渴除烦、补中益气的作用，但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富，所以一天不宜大量食用，对于正常成年人来说，一天以不超过2斤为宜。

菠萝蜜也属于一种过敏原，大量食用易出现过敏发应，主要表现在脸部潮红、皮肤瘙痒、腹痛腹泻、恶心呕吐等，严重者还有可能会发生过敏性休克。多食容易引起上火，出现流鼻血、身体发热等症状的，而且对于脸上长粉刺、痘痘等皮肤不好的人来说，吃过多的菠萝蜜会加重脸部的不适。

每100克可食部分的菠萝蜜中所含热量为105大卡，虽然热量不是很高，但是菠萝蜜中的糖分含量丰富，多食易导致体内热量增多，引发肥胖。多食菠萝蜜易出现胸闷、烦呕等身体不适的症状，因此不宜多吃。

菠萝蜜吃多了，如果身体没有出现什么不适反应的话，那么最有效的办法就是多喝水，这样可以稀释体内的菠萝蜜，加快菠萝蜜的消化速度。菠萝蜜吃多了之后，若是身体出现了上火、发热等上火的症状时，应该喝点菊花茶、金银花茶、荷叶茶、绿茶等降火茶。

扩展资料: 菠萝蜜简介:

1.菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

2.菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。?

3.现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。　菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。?

4.绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。?菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

5.还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。?

6.服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。?

7.菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。?

参考资料:菠萝蜜