立夏后多吃这一物,,对心脑血管有好处

立夏后，天气也会越来越热。炎热的天气里，人体对水平的消耗和需求都会增多，多吃水果既可以补充水分，还能帮助消暑。

时令水果新鲜多汁，当然要尝一个啦，那自然不能错过这时新鲜上市的杏儿。江南地区有「立夏尝三鲜」的习俗，杏儿还是某些地区必须尝的「三鲜」之一呢。我国民间还有「端午吃个杏，到老没有病」的俗语，话虽夸张，但却说明杏儿在人们心目中还是有很好的营养价值的。杏伤人?不，杏儿的营养非常丰富现代科学研究发现，杏的果肉含糖量高，糖酸比也恰到好处，吃起来酸甜可口。那酸爽与甜蜜，为初夏带来了一丝丝清新的味道。杏儿的果肉通常为黄色，这是因为其中含有丰富的类胡萝卜素，是补充维生素 a 的好选择，也具有很好的抗氧化作用。杏儿果肉中的矿物质含量也很丰富，有些品种的杏儿，每 100 克杏肉中，钙含量甚至高达 200 毫克，也是补钙的良好水果。杏儿的成熟期较长，通常可以每年的 5～9 月内都有，所以，一年差不多 5 个月都能吃到新鲜的杏儿肉。除了果肉，杏儿的核也大名鼎鼎，就是被人们热捧的杏仁儿。杏仁的营养价值也很高，尤其是对心血管有益的多不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪的 95% 以上，每天适当吃一点儿，特别适合老年人。切勿生食苦杏仁很多人听说杏仁很好，吃完杏肉就想直接吃杏仁，甚至去山区玩儿时看到杏核，也想吃。这里需要提醒大家，千万不要为了一时好奇直接吃杏核(仁)，小心吃到中毒。苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙(氰甙)水解释放出的氢氰酸，有些影视剧中会出现「带有杏仁味儿的毒药」，也正是氢氰酸。它会影响神经系统，严重的甚至可导致人死亡。过去就发生过有小孩因为好奇吃下大量苦杏仁导致死亡的惨剧。甜杏仁中同样含有氰甙，含量比较少，大约是苦杏仁的三分之一。但也不能大意，吃多了也可能会引起中毒。不过大家也不用太担心，只要稍加处理，苦杏仁就能变得很安全。研究也发现，用沸水煮熟可以除去 90% 以上的毒性物质。所以，如果一定要吃，标准的做法是，在开水中将山杏的杏仁煮熟，然后再用清水浸泡 24 小时，换水后再次浸泡，这样就能清除大部分氰化物了。

立夏后，这种野菜不要错过，营养美味又健康

立夏后，正是长白山大叶芹成熟的季节。

成长于长白山脚下的人，每年夏季都会有吃不完的野生菜。 大叶芹就是数量相对较多的野菜，纯天然无农药化肥 ，每年这个时候，当地的居民就会到山上采回很多，然后到山下去卖， 赛过任何人工种植的青菜。

大叶芹中无机盐含量丰富，尤其是微量元素含量较高，对人体 健康 十分有益。 每100克大叶芹鲜品中含蛋白质2.16克，维生素C含量可达209毫克， 还含有一般蔬菜中所没有的维生素E及多种氨基酸 。 除此之外，大叶芹中有一种能使血管平滑肌舒张的物质，可散寒解表、祛湿止痛、降低血压和胆固醇，防止动脉硬化、预防并治疗各种心脑血管疾病。

大叶芹味道很清爽，口感似芹菜，但是比芹菜要细很多，而且味道很清香。

今天，阿册给大家分享一种大叶芹的做法，简单易上手，美味势不可挡。

野生大叶芹1捆，鸡蛋1个，胡萝卜半个，葱花少许，面粉2勺，盐少许，胡椒粉少许。

1、胡萝卜切成丁。

2、野生大叶芹剁碎。

3、将所有食材放入一个容器内。

4、加入50毫升左右的温开水，搅拌均匀后静置十分钟左右。

5、锅底抹油，小火开始烙饼。

6、大约两三分钟后，翻面。

7、大约再2分钟以后，鸡蛋饼即可出锅。饼烙好后，我一般会简单摆个盘儿，虽然麻烦点，但吃起来心情都会更好，这次是把饼卷了起来，直接用手抓着吃，过瘾～

立夏后，大家一定要尝试一下这道大叶芹鸡蛋饼。顺应时节，清热祛湿，并且营养美味。

夏天到了，希望大家和自己的家人保持身体 健康 ！

研究人员发现，这三种食物或许有助于改善血管环境，平时可以常吃

导语：大家都在流传着这句话，人和自己的血管寿命一样，人体所需的营养和血液，都是血管进行运输的，随着年龄的增加，人体血管的功能就会变得越差，除了血液循环不太畅通了之外，血管里的杂质也变得越来越多，血管变得越来越窄，此时的血管很容易发生堵塞，从而各种血管疾病就来了。

很多人都说五十岁是人生的一道分水岭，确实如此，因为从五十岁开始，不管是血管还是器官，它们的的功能会慢慢衰退，我们就要十分注意血管的 健康 问题，尤其是在饮食上注意，多吃对血管有好处的食物，保持血管使它具有弹性，让血管保持顺畅的作用。

通过研究人员的调查和分析，日本人心脑血管疾病的发病率特别低，这和中国人是完全相反的，这也就导致日本人的寿命也较长，相信很多人就会问为什么日本人寿命很长呢？答案就是这与日本人的饮食习惯息息相关，他们虽然说平常也不太运动，但饮食却十分 健康 ，这也许就是他们心脑血管疾病发病率低的原因之一吧，最影响人们的身体 健康 、让人活不久的疾病就是心脑血管了。

研究人员发现，三种食物或许有助改善血管环境，平时可以常吃

1、核桃可以让我们的血管有弹性

核桃对我们的大脑很有益处，核桃当中还有一种叫做精氨酸的物质，能生成一氧化氮，使血管弹性变大，核桃中含有大量的酚类抗氧化物质，可以防止自由基损伤血管，避免动脉硬化，与此同时，核桃还含有大量维生素E，不仅能防止血管凝血的发生，还可以扩张我们的血管，血栓也就很难发生了，核桃中还含有大量亚麻酸，可以把血栓溶解，使我们的动脉血管保持 健康 。

特别是中老年人，大家都知道，随着年龄的增大身体里面的器官也在跟着衰老，最好在五十岁后，每天坚持吃两三个核桃，可以保持我们的血管弹性，还能预防心脑血管疾病，延长大家的寿命，而且核桃本身就是有益于脑部的发育，特别是对于家里的小孩来说，总体来说，核桃还是适合家里的大人小孩食用的，可以经常买点放在家里作为零食。

2、海带可以防止动脉硬化的发生

海带里面有一种岩藻多糖的物质，这个是和肝素差不多的一种物质，这种物质可以预防血栓形成，还可以使胆固醇含量变低，防止动脉硬化的发生。

3、花生可以软化血管

花生是一种日常生活中很常见的坚果，拌菜的时候、煮粥的时候都可以用花生，虽然花生的油脂含量相比其他坚果来说，确实要高很多，不过，里面很多都是不饱和脂肪酸，能帮助我们减少不好的胆固醇，使好的胆固醇变多，从而达到预防动脉硬化的作用，还可以控制人的血压，吃之前用醋泡一下可以把软化血管的效果达到最佳，在这里提醒大家的是，对花生过敏的人就不要吃了，否则会得不偿失。

心脑血管疾病跟饮食关系很大，这三类食物要尽量不吃

1、高糖饮食

高糖的食物吃得多了，会让人变得肥胖，相信大家都知道这一点，如果有正在健身的朋友，相信健身教练会告诉你要想瘦下来就要控制好糖量的摄入，但你是否知道，我们平时摄入的糖量如果没有被消耗掉，会在我们体内发生什么变化吗？答案就是糖量会自动转化为脂肪，从而堆积在我们的身体内，这个不但使身体的代谢能力下降，而且体内的甘油三酯还会变多，久而久之就会有一系列心脑血管疾病来袭。

2、高盐饮食

盐吃多了血压会升高，这一点毋庸置疑，还有一点大家不知道的是，如果我们平时盐吃多了，体内的血管会变得又脆又硬，心脑血管疾病也就会大概率的发生。

3、高油饮食

油炸食品里面的甘油三酯、胆固醇含量都特别高，假如常常吃这些油炸的食物，我们人体里面的血液就会变得越来越黏稠，不仅会使我们的身体变胖，脂肪含量变高，油炸食品是发胖的元凶之一，还会让血脂、血糖、血压升高，这也是三高的形成原因之一，动脉硬化随之而来。

上面说的这三种食物我们经常可以吃到，我们也非常爱吃，但是为了我们心脑血管的 健康 ，请管好自己，一定要控制自己的嘴巴，尽量远离它们，同时身体的 健康 离不开一个好的生活习惯，比如要多吃蔬菜与水果，适量摄入粗粮，也要多喝水，每天喝大约两千毫升的水，因为多喝水能加快我们体内的新陈代谢，血液也会随之被稀释，那血管自然会顺畅许多。

结语：如果要想身体 健康 ，让我们的血管更加 健康 ，一定要在我们的日常饮食上多加注意，同时要多运动、多喝水，还有一点就是千万不可以熬夜，因为熬夜真的会大伤身体内的元气，正确的生活和饮食习惯才能降低心脑血管疾病的发生。

这九种食物真的对血管有好处中老年人不妨常吃

血管会随着我们年龄的增长而老化，出现各种血管疾病，对我们的健康产生很大的影响。所以要注意保护血管，有效预防心血管疾病。那么什么食物对血管有好处呢？

豆浆

豆浆在我们的生活中很常见，很多家庭早餐都会吃。豆浆富含蛋白质和大豆异黄酮。多喝豆浆可以延缓衰老，防止动脉硬化，保护心脑。在维护血管的过程中，早上可以喝一杯豆浆。

番茄

与苹果相比，番茄所含的维生素远多于苹果，而且还含有维生素芦丁，可以维持血管的弹性，防止血栓形成。

黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食用菌。吃黑木耳的时候加点冰糖可以降血压，还有助于预防动脉硬化。黑木耳如果和大蒜、洋葱一起吃，也能缓解冠状动脉粥样硬化。中老年人多吃也能达到抗血栓的效果。食用后既能软化血管又能降低血液粘稠度。

黑豆

黑豆是一种神奇的食物，它能帮助血液循环，调节肠胃功能，加强代谢能力，并主动将其输送到全身，使女性面色红润，内分泌平衡。这一切都是因为黑豆中含有的花青素，是一种多酚物质，很容易被人体吸收，效果不可小觑。

洋葱

洋葱中含有丰富的前列腺素A，可以帮助防止血液黏稠，对治疗高血压起到一定的辅助作用，同时还可以达到提神、缓解压力的效果，日常生活中还可以用来预防感冒。

而且洋葱还能帮助清除体内的自由基，所以能有效增强新陈代谢的能力，还能抗衰老，预防骨质疏松。

而且其中所含的前列腺素A还能舒张血管，有效降低血液粘稠度，降低血管压力，减少心脑血管疾病的发生概率。同时，这些物质还能增强纤溶活性，从而达到降血脂、缓解动脉粥样硬化的效果。

卷心菜

白菜可以说是血液健康的绝对功臣。除了维生素C、钾、钙和膳食纤维外，还含有抗氧化活性很强的异硫氰酸酯，以及稀有的维生素U和维生素K，能保护血管粘膜，加速血液循环，使血管更紧致、更有弹性。此外，白菜还具有保护粘膜细胞的作用，对胃炎、胃溃疡的防治有很好的临床效果。

芹菜

芹菜中含有芹菜素，是保护心血管疾病的有效蔬菜。其中，叶子中维生素C的含量较高。一般来说，它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素和许多矿物质。多吃芹菜可以达到平肝、清热、凉血、止血、解毒、降血压、健脑的功效。

茄子

茄子有维生素P，能增强血管的弹性和收缩力。补充维生素P后，人体可根据外界环境刺激调整血管宽度，保证血压平衡，预防高血压栓塞和动脉硬化。

玉米

玉米含有丰富的脂肪，其脂肪中不饱和脂肪酸尤其是亚油酸的含量在60%以上。有利于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，并能减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

立夏吃什么养生 三种蔬菜清热解毒

马上就要到夏季了，你准备好了吗，立夏节气是夏季的第一个节气，说明夏季的开始，夏季炎热，在饮食方面要注意选择清热解毒的食材食用，这样的话可以减少上火的情况出现，下面的这些蔬菜适合立夏节气食用，清热解毒去火，来看看这些食材的介绍。

1、豌豆

立夏这天，要吃豌豆饭。由于带壳豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。而且夏季容易出汗，出汗会导致维生素B的丢失，食用豌豆的话，可以补充丰富的维生素，可以有清热解毒去火的作用。

2、笋

立夏，有吃“脚骨笋”的习俗。“脚骨笋”其实就是野山笋，野山笋有很多种类，像乌笋、箭笋都属于野山笋，人们把笋买来后剥壳拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像脚骨的形状一样。立夏节气食用笋，可以有促进食欲解毒的作用，而且也能促进新陈代谢，是很健康的养生食材类型。

3、蒜苗

随着农业科技的进步，蒜苗一年四季可见，但从某种意义上说，此时才算是蒜苗“正当时”，蒜苗的营养价值高，自是毋庸赘言的。吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于保护心脑血管来说有好处，可以有预防血栓的作用，对于解毒降脂也有帮助作用，还能预防疾病，可以经常吃。

立夏节气吃什么比较好?上面的这些蔬菜推荐给大家了，可以经常吃，这些食材可以清热解毒去火气，还能有滋阴润燥的作用，笋，蒜苗，还有豌豆都是不错的选择，还能有解毒去火的功效，可以经常吃。

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